Resipi Masakan Itali

Panzanella ialah salad musim panas Itali yang paling ringkas dan lazat. Tomato masak yang manis, bawang rangup dan beraroma, sos minyak zaitun dan cuka yang tajam, dan kepingan roti basi...

Tomato panggang memberikan rasa yang lebih pekat dan kaya kepada sos. Masukkan bawang, bawang putih, dan herba ke dalam tomato, dan anda akan mendapat sos yang benar-benar menakjubkan! Panggang semuanya perlahan-lahan di dalam ketuhar, kemudian...

Gnocchi Itali sangat lazat dan serba boleh sehingga ia pastinya harus menjadi sebahagian daripada diet anda. Ia boleh dibuat dalam kuantiti yang banyak dan dibekukan, dan kemudian direbus semula mengikut keperluan...

Risotto Itali menonjol daripada hidangan nasi lain dengan teksturnya yang berkrim dan rasa mentega yang lembut, yang dilengkapi dengan bahan-bahan lain. Contohnya, cuba risotto dengan jagung muda,...

Pencuci mulut yang lazat tanpa rasa terlalu manis, dengan kombinasi rasa dan tekstur yang sempurna. Untuk memastikan karamel mengeras dengan betul, anda mungkin perlu memasak sirap lebih lama daripada 8 minit, sehingga...

Risotto ialah hidangan nasi yang dimasak sehingga menjadi seperti bubur. Setelah risotto menjadi berkrim, keju Parmesan, sayur-sayuran dan daging ditambah. Tekstur halus resipi ini dicapai dengan...

Hidangan ini sesuai untuk makan malam keluarga dan juga hidangan berkumpulan. Pasta ini cepat dan mudah disediakan, dan hasilnya melebihi semua jangkaan. Kekapis memberikan sos yang tersendiri...

Hidangan yang kaya tetapi ringan dengan kombinasi buah zaitun, caper dan selasih yang hampir sempurna. Asas sos marinara (tomato segar dan bawang putih) mendapat nafas baharu...

Kek kopi yang lazat ini lebih sesuai untuk orang dewasa. Rasa vanila yang tersendiri berasal daripada minuman keras vanila-sitrus Itali Tuaca, yang resipinya berusia 500 tahun dijaga ketat. Kepingan...

Focaccia Itali yang lazat boleh dijadikan pembuka selera atau pengganti roti yang unik. Resipi ini menambahkan kentang rebus ke dalam doh, menghasilkan tekstur yang lembut dan empuk. Kerak rangup...

Bruschetta, pembuka selera Itali, ialah pelbagai jenis salad mini yang dihidangkan di atas hirisan roti bakar. Ini termasuk sayur-sayuran, daging dan makanan laut, semuanya disediakan sedemikian rupa sehingga...

Seperti mana-mana pasta Itali, ravioli sangat sesuai digandingkan dengan sayur-sayuran. Tetapi daripada sos sayur, hidangkan dengan terung rebus yang dicincang halus dan tomato. Terung yang berperisa sangat sesuai...

Simbol masakan Itali, salad Caprese ialah sepiring tomato hiris, keju mozzarella dan daun selasih yang disiram dengan minyak zaitun. Orang Itali tidak mungkin tersinggung jika anda menambah...

Root beer, yang popular di Amerika Utara, dan pencuci mulut Itali yang digemari ramai digabungkan dalam resipi ini dengan hasil yang menggembirakan. Jika mahu, hiaskan pencuci mulut dengan serbuk coklat. Berbaloi...

Walaupun terdapat banyak cara untuk menyediakan bruschetta, versi pembuka selera tradisional Itali ini patut diberi perhatian khusus. Kepahitan arugula yang sedikit dan kerangupan baguette dengan rasa yang berkualiti tinggi...

Crostini ialah pembuka selera tradisional Itali yang sesuai untuk berkelah. Sebaiknya hidangkan sebelum makan untuk mengelakkan roti daripada menjadi lembik. Kulit oren adalah...

Sandwic kecil ini, atau dipanggil panini di Itali, pasti akan memukau sesiapa sahaja yang mencubanya. Tapenade zaitun yang cair di mulut menjadikannya sangat lazat...

Alternatif yang kurang berminyak dan mudah dibuat untuk kentang goreng ialah zucchini panggang dengan keju Parmesan. Stik rangup ini boleh dihidangkan dengan sos pencicah kegemaran anda atau, sebagai contoh, di atasnya dengan sos keju. Di sini...

Jika anda sedang mencari cara baharu untuk memasak zucchini dengan lazat, anda mungkin ingin mencuba resipi berikut. Hidangan ini popular sebagai makanan segera Itali. Perlu diingatkan bahawa sebelum mencelup dalam telur...

Orang Itali menggemari pasta, memakannya sebagai hidangan utama, menambahkannya ke dalam salad, dan juga membakarnya. Semasa membakar, mereka biasanya menggunakan keju mozzarella dalam jumlah yang banyak, yang terkenal dengan teksturnya yang lembut...

Hidangan terung merupakan hidangan kegemaran ramai tukang masak kerana kemudahan dan kepantasan penyediaannya. Ada yang tidak menyukainya kerana kepahitannya, tetapi hanya menaburkan hirisan terung dengan garam untuk mengeluarkan garam akan menghalang kepahitan...

Sandwic ini kekal popular kerana intinya membolehkan eksperimen yang tidak berkesudahan. Sandwic selalunya mengandungi lapisan daging. Walau bagaimanapun, jika anda membuatnya dengan...

Panforte ialah hidangan Krismas tradisional Itali. Ia boleh dibandingkan dengan roti halia, pai atau kozinaki lembut. Panforte pertama kali dibakar di sebuah biara di Siena pada awal zaman...

Anehnya, roti Itali yang paling popular hanya berusia lebih 35 tahun. Pengeluarannya bermula pada awal 1980-an dengan matlamat untuk menurunkan baguette Perancis ke tempat kedua di Itali. Dan bukan...

Aising krim keju putih yang sangat lazat ini merupakan alternatif yang berbaloi untuk aising coklat. Aising krim keju bukan sahaja mempunyai rasa yang lembut, tetapi juga...

Sabayon adalah salah satu pencuci mulut Itali yang paling terkenal, krim yang sangat lazat ini diperbuat daripada kuning telur, gula, dan wain manis (biasanya Marsala, sejenis...

Semifreddo ialah pencuci mulut Itali yang diperbuat daripada telur, gula dan krim. Perkataan "semifreddo" diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "separuh beku", dan pencuci mulut itu sendiri merupakan...

Salad Itali yang segar, bertenaga dan lazat yang menampilkan terung panggang, tomato dan keju Parmesan. Ia sangat mudah dibuat dan sesuai untuk mereka yang...

Hidangan Itali yang berkrim, kenyal dan mengenyangkan, "terung parmesan" menampilkan hirisan terung goreng yang dibakar dalam sos tomato dengan mozzarella dan Parmesan. Ia sesuai untuk...

Terung Parmesan ialah hidangan Itali yang lazat dan berair, sangat serupa dengan lasagna, tetapi pasta digantikan dengan terung. Dalam versi klasik, terung digoreng dalam kuali,...

Hanya ubah sedikit penekanan hidangan dengan menambah keju kambing dan kacang pain, dan manfaatnya akan meningkat secara eksponen. Keju kambing lebih mudah dihadam daripada keju lembu, ia lebih berkhasiat, dan...

Pasta Trenette, diperbuat daripada gandum durum, ialah mi buatan tangan yang boleh mengandungi lada hitam dan sesuai untuk sos musim bunga yang halus. Gabungan klasik trenette dan sos pesto Liguria...

Crostini ialah roti bakar Itali yang sangat popular. Ia pada asasnya merupakan crouton panggang, kadangkala diperisakan dengan rempah ratus dan pelbagai topping, bertujuan untuk kekal rangup bagi mengelakkan sandwic daripada menjadi lembik.

Gulungan yang lazat ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan. Rasa pudina sebati dengan bahan-bahan lain, menambahkan sedikit kesegaran. Daripada membakar zucchini dan terung...

Hidangan Itali yang murah yang akan menggembirakan anda dengan kemudahan penyediaan dan rasanya yang lazat. Jika mahu, anda boleh menambah ayam yang telah dimasak ke dalam pasta terung. Juga...

Focaccia ialah roti Itali leper yang dibakar dalam ketuhar, rupa dan teksturnya serupa dengan doh piza. Focaccia telah dibuat sejak zaman Rom Purba, tetapi hari ini asal usulnya terutamanya dikaitkan dengan...

Calzone ialah pai berbentuk bulan sabit Itali dengan inti di dalamnya, yang sebenarnya merupakan sejenis piza. Secara tradisinya, calzone dibakar di dalam ketuhar dan diisi dengan mozzarella,...

Crostata ialah salah satu pastri Itali tertua, sejak Zaman Pertengahan, apabila para petani membakar pai terbuka dengan pelbagai inti, bergantung pada musim. Musim panas yang panas...

Sandwic lembap ini diinspirasikan oleh masakan Itali, dengan terung yang sesuai digandingkan dengan sos selasih dan tomato. Sandwic terung merupakan snek tengah hari yang hebat.

Rasa yang menakjubkan dan rupa fungetto yang cantik (bahasa Itali untuk "cendawan kecil") membezakan hidangan ini daripada yang lain. Lada sumbat merupakan hidangan kegemaran di banyak negara, menjadikan masakan di rumah sesuatu yang meriah...

Pasta Itali dengan terung, daging kisar, sos marinara dan mozzarella merupakan inti yang sempurna untuk quiche yang lazat. Sediakan setiap bahan secara berasingan: rebus capellini,...

Roti bakar ciabatta Itali sememangnya hidangan yang lazat. Ia hanya mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit untuk disediakan, dan rasanya sangat hebat. Sapukan hirisan ciabatta dengan gula dan...

Walaupun kami memanggil gnocchi Itali sebagai ladu, ia masih dianggap sebagai pasta. Dan seperti mana-mana pasta, ia sesuai dipadankan dengan sebarang sos dan sayur-sayuran. Selain itu, gnocchi boleh dibuat dengan mudah...

Panini Itali dengan tembikai dan prosciutto ini adalah apa yang anda cari jika anda menyukai sayur-sayuran segar dan berair, rasa yang mengenyangkan, dan rasa yang menarik dan pelbagai rupa dalam sandwic anda. Sandwic yang hangat dan ditekan ini menggabungkan...

Caponata ialah stew sayur tradisional Sicily yang diperbuat daripada terung, direneh dengan pelbagai sayur-sayuran dan rempah ratus. Tetapi hidangan ini menjadi lebih sihat jika anda menyediakannya mengikut resipi ini. Daripada menggoreng atau...

Roti leper Itali yang terkenal, foccacia, telah tersebar ke seluruh dunia. Pada asalnya dicipta oleh penduduk luar bandar untuk menyimpan makanan, ia telah mendapat populariti kerana rasanya yang enak dan jangka hayatnya yang panjang.

Gremolata Itali ialah perasa yang sangat ringkas, namun lazat dan aromatik yang diperbuat daripada bahan-bahan segar. Secara tradisinya, ia terdiri daripada pasli cincang, bawang putih dan kulit lemon, tetapi anda boleh melaraskan rasa mengikut citarasa anda...

Rollatini terung merupakan hidangan biasa dalam masakan selatan. Ia didatangkan dengan pelbagai inti! Rollatini Itali biasanya diisi dengan keju lembut, ditaburi dengan Parmesan, dan direnjiskan dengan sos tomato...

Terung bukan sahaja sesuai untuk hidangan utama atau pembuka selera; ia juga sesuai dijadikan sup yang lazat, yang mempunyai rasa cendawan yang halus. Sup pekat dan kaya ini menggabungkan semua bahan...

Bersama lasagna, Terung Parmesan dianggap sebagai kaserol berlapis Itali yang paling popular, disukai bukan sahaja di Itali tetapi di seluruh dunia. Terung-terung ini telah disalut tepung roti dan...