Resipi Masakan Itali

Sos marinara Itali (atau sos kelasi) dicipta oleh kelasi Neapolitan pada pertengahan abad ke-16, ketika tomato telah dibawa ke Eropah dari Dunia Baru. Kelasi mendapati bahawa terima kasih kepada...

Pencuci mulut kopi Itali, Tiramisu, yang boleh diterjemahkan sebagai "mengangkat saya", dicipta agak baru-baru ini – pada tahun 1960-an. Sejak itu, rasanya yang halus dan halus telah memenangi hati berjuta-juta...

Lasagna merupakan salah satu hidangan Itali paling popular di seluruh dunia. Walaupun asal usulnya berasal dari Rom purba, lasagna dalam bentuk modennya telah dikenali sejak abad ke-14. Hidangan ini terdiri daripada...

Diterjemahkan daripada dialek Itali, nama hidangan Rom "cacio e pepe" bermaksud "keju dan lada." Berdasarkan ini, tidak sukar untuk meneka apakah bahan-bahan utamanya. Menambah air,...

Manicotti ialah gulungan pasta Itali berbentuk seperti tiub lebar, disumbat dengan pelbagai inti keju atau daging dan dibakar dengan sos. Ini...

Buat burger ala Itali dengan mengapit semua topping piza di antara dua bahagian roti. Tomato dan keju yang ditambah kepada daging kisar menjadikan patty burger sangat berair dan lembut.

Daging ayam belanda sedap dan rendah kalori, dengan kandungan lemak rendah. Ia dianggap sebagai daging yang paling berdiet. Bebola daging yang diperbuat daripada daging ini ringan dan lazat. Perasa...

Salad pasta Itali jarang sekali digayakan dengan mayonis atau krim masam. Orang Itali biasanya menggunakan minyak zaitun, pelbagai jenis cuka, dan rempah ratus sebagai sos. Ini memberikan...

Apakah perkara pertama yang terlintas di fikiran apabila anda memikirkan masakan Itali? Mungkin piza, pasta, dan mungkin lasagna. Dan sudah tentu, sos paling tradisional—Bolognese. Gabungan ringkas tomato dan...

Turrone, sejenis nougat Itali klasik, mudah dibuat di rumah. Resipi untuk hidangan tradisional ini menggunakan ekstrak madu, oren, badam dan vanila, dengan tambahan ekstrak kacang panggang...

Jika bau sandwic panas membuatkan anda gila, cuba buat sandwic panini Itali, yang secara literalnya bermaksud "roti kecil" atau "roti kecil." Ia berbeza daripada jenis sandwic lain...

Makanan jalanan Amerika begitu pelbagai dan tersendiri sehingga di hampir setiap negeri atau bandar utama, anda boleh mencuba sandwic yang dicipta "hanya di sana." Philadelphia, yang...

Anda tidak mungkin akan menemui sesiapa yang belum pernah mendengar tentang kaserol tradisional Itali, lasagna. Walaupun orang Yunani dan Scandinavia, yang masakannya telah lama menampilkan hidangan yang serupa, juga boleh mendakwa asal-usul hidangan tersebut.

Cacciatore, hidangan yang meriah dan berperisa, berasal dari Itali. Beginilah cara pemburu menyediakan buruan yang mereka buru. Dan pada dunia hari ini, apabila memburu tidak lagi diperlukan, ayam biasa dari...

Jika sesiapa yang tahu erti nikmat makanan, ia adalah orang Itali. Masakan Itali sememangnya popular di seluruh dunia. Banyak hidangan negara ini berasaskan pelbagai...

Doh piza merupakan kelebihan burger ini yang lazat. Tambahan pula, ia tidak menjadi lembik seperti roti biasa. Gabungan rasa dalam hidangan ini, apabila digabungkan, memang berbaloi...

Bandar Raya New York penuh dengan restoran Itali dan kedai runcit, tetapi Arthur Avenue di Bronx adalah tempat yang sesuai untuk menikmati masakan Itali. Kawasan metropolis ini mempunyai banyak tempat yang dimiliki oleh...

Pasta yang lazat direneh dalam wain merah Chianti dan ditumis dengan sosej Itali yang lazat dan kacang celur. Dua jenis keju – Parmesan dan mascarpone – menambahkan rasa yang tepat pada hidangan ini.

Idea untuk pencuci mulut fondan coklat ("coklat cair") berasal dari Perancis. Ia terdiri daripada kulit biskut keras dengan coklat cair di dalamnya. Menurut satu legenda, pencuci mulut ini...

Sandwic daging yang dibuat di atas ban rangup dan diisi dengan bebola daging lembut dalam sos marinara tomato yang lazat dan keju provolone Itali. Dihidangkan dengan kentang goreng yang dibakar di dalam ketuhar.

Ayam Romana, atau "Pollo alla Romana" seperti yang dikenali di Itali, berasal dari kawasan sekitar Rom. Malah warna-warna lada yang terang dalam hidangan ini turut mencerminkan warna merah dan kuning bendera "Kota Abadi".

Pai makaroni? Di atas kerak daging kisar? Kedengaran menarik? Kalau begitu, teruskan! Gabungan baharu bahan-bahan biasa dalam bentuk yang mudah. ​​Campuran sofistikated beberapa keju dengan sos tomato-selasih...

Pada waktu petang, selepas seharian bekerja yang sibuk, tiada siapa yang mahu menghabiskan banyak masa di dapur. Pasta dengan sos Bolognese adalah pilihan yang bagus untuk makan malam yang cepat tetapi lazat.

Hidangan pasta yang terkenal ini mempunyai kelainan: kuning telur cair di dalamnya. Walaupun sesuai untuk restoran, ia agak mudah apabila menggunakan kepingan pasta yang dibeli di kedai. Tetapi tetap...

Kami menambah kembang kol ke dalam tepung untuk membuat gnocchi yang lembut dan gebu. Gaulkannya dengan sos mentega perang bersama caper untuk makan tengah hari bebas gluten yang lazat.

Dalam resipi ini, kami menyediakan "kayu balak" coklat yang lazat dengan kepingan kacang dan buah-buahan kering. Ia merupakan cara yang bagus untuk menggunakan lebihan serbuk kek atau biskut, dan anda boleh memeriahkan pencuci mulut dengan apa sahaja...

Dipopularkan di Amerika Syarikat pada tahun 1960-an, sandwic ham Monte Cristo ialah sandwic yang dicelup dalam telur sebelum digoreng dan dihidangkan bersama gula tepung dan jem. Dalam...

Kale menambahkan rasa yang kaya dan warna hijau yang terang pada pesto yang mengenyangkan ini. Resipi ini menghasilkan 1-1.5 cawan pesto, yang juga sesuai digandingkan dengan ikan, ayam, daging babi atau stik.

Kale, juga dikenali sebagai kale kerinting, menghasilkan sos pesto yang lazat dengan menambah kacang pain dan keju Pecorino Romano yang masin. Sos ini sesuai digandingkan dengan...

Resipi doh pasta yang mudah digunakan menggunakan kuning telur untuk mi yang sangat lembut dan lembut. Gunakan doh ini dengan menggelekkannya atau memotongnya kepada pelbagai bentuk. Ini...

Apa yang diperlukan untuk membuat doh pasta yang sempurna hanyalah bahan-bahan mudah dan sedikit kasih sayang....

Gelato ialah sejenis aiskrim yang berasal dari Itali. Ia diperbuat daripada susu, krim, gula dan pelbagai bahan tambahan, termasuk buah-buahan, kacang dan coklat. Gelato mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah daripada aiskrim biasa...

Aroma kopi yang kuat dan tekstur berkrim aiskrim vanila bergabung dengan indah dalam minuman menyegarkan ini, yang mempunyai rasa yang lembut dan berkrim. Pencuci mulut yang lazat dan sangat ringkas yang...

Susu, krim, lemon dan setengah jam masa anda—itu sahaja yang anda perlukan untuk membuat ricotta buatan sendiri yang segar dan berkrim. Ricotta biasanya dibuat dengan tambahan whey—...

Oatmeal dimasak dalam susu berempah, di atasnya dengan espresso yang kuat dan dihiasi dengan granola – sarapan pagi dan kopi lengkap dalam satu cawan, sesuai untuk dinikmati sambil berjalan atau bersantai.

Lazimnya, latte terdiri daripada kopi, susu suam dan lapisan susu berbuih. Latte Mochaccino diperbuat daripada koko dan merupakan kegemaran penggemar coklat.

Ravioli Itali telah menjadi hidangan tradisional yang dimasak di rumah sekurang-kurangnya sejak abad ke-14. Ahli keluarga yang lebih muda juga boleh terlibat dalam proses membuat pasta segi empat sama ini, kerana mereka mungkin akan...

Mengetahui cara membuat keju ricotta muda yang belum masak membolehkan anda menemui sejumlah besar resipi Itali baharu yang sering menggunakan keju ini. Membuatnya sendiri...

Ricotta buatan sendiri yang segar merupakan pengganti yang bagus untuk hidangan yang dibeli di kedai. Contohnya, anda boleh menambah garam, lada sulah, oregano dan sedikit parutan kulit keju dan menyapunya pada crostini panggang. Ricotta ini juga sesuai untuk...

Spageti, yang berasal dari Itali, telah lama digemari dan disediakan di seluruh dunia. Banyak sos telah dicipta untuknya. Dan walaupun satu-satunya bahan yang diperlukan untuk penyediaannya ialah tepung dan air,...

Membuat ricotta di rumah adalah mudah, dan rasa keju yang halus serta tekstur berkrim akan melebihi semua jangkaan. Selain pilihan hidangan yang mudah, ia dihidangkan di atas roti bakar dengan...

Jika anda ingin memukau tetamu anda, hidangkan keju ricotta buatan sendiri yang mudah dibuat ini. Anda boleh menjadikannya lembut atau sedikit lebih keras. Terdapat begitu banyak pilihan hidangan, kami...

Keju ricotta Itali, yang diperbuat daripada whey susu lembu, kambing, biri-biri atau kerbau, mempunyai tekstur berkrim dan rasa yang sedikit manis. Ricotta ialah ramuan dalam banyak pencuci mulut, barangan bakar,...

Pappardelle ialah pasta leper dan lebar tradisional Itali dari Tuscany. Ia diperbuat daripada tepung, semolina dan telur. Bahan-bahannya agak berpatutan dan mudah dibuat di rumah...

Sosej Itali ialah sosej daging babi yang biasanya diperisakan dengan adas, jintan manis dan rempah ratus lain. Terdapat banyak cara untuk menyediakannya, termasuk di rumah. Dalam hal ini...

Marinara ialah sos tradisional Itali yang diperbuat daripada tomato, bawang putih, rempah ratus dan bawang. Ia mudah didapati di kedai, tetapi marinara buatan sendiri jauh lebih berperisa dan lazat. Semua...

Resipi langkah demi langkah untuk lempeng crespelle Itali dengan ayam panggang dan sos barbeku cuka balsamic, dihidangkan dengan kubis Napa dan salad epal.

Hidangan Itali ini akan menggembirakan anda dengan aromanya walaupun semasa proses memasak. Selepas kira-kira setengah jam di dalam ketuhar pada suhu 180°C, krim dan mentega dengan sage menghasilkan rasa yang lazat...

Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.

Nama Itali untuk sup ini secara literalnya bermaksud "lempeng dalam sup." Jadi, bahan-bahan asas hidangan ini serta-merta jelas. Ia agak mudah untuk disediakan, tetapi tidak kurang lazatnya.