Resipi masakan Eropah

Spritzer (atau schorle) ialah koktel bersoda musim panas Eropah yang popular dengan rasa ringan, yang diperbuat daripada wain dan air bersoda. Walaupun spritzer tradisional kekurangan rasa yang mendalam dan ciri-ciri utamanya...

Koktel Venice "Aperol Spritz" telah memenangi hati berjuta-juta orang di seluruh dunia kerana rasa buah-buahan yang menyegarkan dan kemudahan penyediaannya. Lagipun, ia hanya mengandungi tiga bahan...

Zucchini yang disumbat dengan pasta Itali merupakan hidangan sampingan yang mengenyangkan dan juga sesuai sebagai pembuka selera. Bahagian zucchini yang dibuang bijinya dipanggang ringan dahulu di dalam ketuhar pada suhu sederhana...

Zucchini yang disumbat cepat dan mudah dibuat, dan kelihatan sangat meriah walaupun untuk makan malam hari biasa. Ia boleh dihidangkan sebagai pembuka selera makanan jari,...

Sup sayur-sayuran yang mengenyangkan ini mengandungi bahan-bahan yang sama seperti stew Perancis yang popular: terung, zucchini, tomato, bawang besar dan bawang putih. Semua sayur-sayuran dimasukkan ke dalam periuk dan direneh selama...

Burger panggang yang besar dan mengenyangkan ini dipenuhi dengan rasa daging yang kaya dan berair daripada patty daging lembu dan pastrami salai panggang, dilengkapi dengan sayur-sayuran segar,...

Buat telur dadar yang lembut dan lazat diisi dengan daging goreng rangup, hirisan avokado yang lembut dan keju Monterey Jack parut, dan untuk lebih rasa, masukkan beberapa herba yang baru dicincang...

Berikut adalah resipi terperinci untuk telur dadar Perancis yang sempurna, yang boleh dibuat oleh mereka yang baru mencubanya jika anda mengikuti setiap langkah dengan teliti. Sebelum anda mula, berhati-hati...

Untuk telur dadar yang lazat dan lembut, anda tidak memerlukan susu atau krim, dan tidak perlu memukul telur mentah dengan kuat di dalam mangkuk: ia akan dicampur terus di dalam kuali dan secara beransur-ansur...

Stroganoff daging lembu ialah kepingan daging goreng yang disiram dengan sos krim masam yang lazat. Rasanya pelbagai rupa dan meriah, dan hidangan ini siap dalam beberapa minit. Stroganoff daging lembu dibuat dengan...

Pada pandangan pertama, nampaknya tiada apa yang lebih mudah daripada menggoreng telur dadar, tetapi jika anda memutuskan untuk memasaknya mengikut resipi klasik Perancis, supaya ia gebu, lembut, dan licin,...

Slush sangria bersalji ini menampilkan pic beku, wain rosé kering untuk melengkapi rasa halusnya, nektar pic beku, schnapps pic dan...

Mereka yang gemar menyegarkan diri di musim panas dengan sangria Sepanyol pasti akan menghargai aiskrim buah-buahan yang lebih menyegarkan yang dibuat dengan minuman ini. Wain merah disejat di atas dapur dan kemudian diseduh dalam...

Sardin dalam tin dalam minyak memberikan salad ini rasa yang bertenaga dan unik. Ikan-ikan ini dicincang dan dicampur dengan pasta orzo yang telah dimasak, tangkai saderi dan lada hitam yang dicincang.

Roti dan tomato yang ringkas pun boleh diubah menjadi pembuka selera ala Mediterranean yang elegan dan sesuai dihidangkan. Tomato dihiris dan ditaburi campuran...

Hidangan ini menggabungkan rasa pasta Itali asli: makaroni, tomato, selasih, bawang putih dan keju segar. Tiada yang mewah, ia cepat dan mudah disediakan, namun kelihatan sangat lazat. Sos pasta...

Simpan lasagna berlapis tradisional dengan ragu daging dan banyak keju untuk malam musim sejuk, dan pada musim panas, pasta ini boleh diubah menjadi hidangan yang lebih ringan yang dipenuhi dengan hidangan yang sihat dan berair...

Bebola daging untuk burger yang kaya dan berbeza ini dibuat seperti bebola daging Denmark, diperbuat daripada daging kisar tanpa lemak, dicampur dengan krim ringan dan diperisakan dengan buah pala. Ia...

Sediakan burger yang mengenyangkan dan berair yang menggabungkan rasa pelbagai pembuka selera dan hidangan Jerman: bratwurst, jeruk, bir dan semuanya diakhiri dengan nota rasa uniknya yang tersendiri...

Setiap komponen burger berbilang lapisan ini merupakan hidangan lengkap, dipenuhi dengan rasa dan aroma masakan Itali. Ban bakar disaluti dengan aioli bawang putih yang lazat dengan sos kering...

Ubah salad Caesar tradisional daripada pembuka selera ringan kepada hidangan yang mengenyangkan dengan mengisinya dengan pasta fusilli yang telah dimasak dan jagung muda. Daun salad yang dikoyakkan dicampur dengan jagung segar,...

Salad Yunani tradisional yang terdiri daripada tomato, timun, buah zaitun dan keju feta, digandingkan dengan pasta yang telah dimasak, menghasilkan hidangan lengkap dan mengenyangkan yang boleh dihidangkan begitu sahaja atau sebagai hidangan sampingan.

Seperti sangria tradisional, minuman tanpa alkohol ini penuh dengan sejambak rasa buah-buahan yang meriah. Epal, oren, lemon, kranberi dan anggur—semuanya seimbang sempurna dan...

Pic merupakan bahan yang hebat untuk sangria putih. Rasa manis dan aromanya melengkapi nota rangup wain putih kering, terutamanya apabila menggunakan Riesling.

Satu-satunya perbezaan antara salad ini dan pasta Primavera tradisional ialah ia dihidangkan sejuk dan digayakan dengan sos ranch. Sayur-sayuran kekal standard: brokoli, tomato ceri, sayur hijau...

Tomato masak yang manis, mozzarella segar dan daun selasih yang harum—itulah Caprese, simbol masakan Itali. Dan jika anda menambah pasta fusilli yang telah dimasak ke dalam campuran mudah ini, anda akan mendapat...

Untuk mengelakkan tetamu anda daripada kelaparan semasa menunggu hidangan utama yang besar, sediakan salad pembuka selera ringkas yang dipanggil "Antipasto." Pasta rebus dicampur dengan pelbagai hidangan istimewa Itali,...

Gelato Itali berbeza daripada aiskrim biasa kerana ia mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah dan mudah dibuat di rumah dengan jumlah bahan semula jadi yang minimum. Ini...

Salad yang mengenyangkan dengan rasa musim panas yang bertenaga ini dibuat dengan pasta farfalle yang telah dimasak (tali leher), tomato ceri berwarna-warni, adas, dan jagung. Jagung ini dipanggang terlebih dahulu di dalam ketuhar menggunakan tetapan pemanggang.

Manjakan diri anda dengan hidangan ala Mediterranean yang sofistikated dan mudah disediakan. Kekapis yang dibakar di atas kuali dihidangkan dengan pasta lemon orzo,...

Asas hidangan ini ialah pasta nipis capellini (atau rambut malaikat) Itali, yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan, bermakna anda akan menghabiskan masa kurang daripada setengah jam untuk menyediakannya, termasuk sosnya.

Salad kentang ini dibuat dengan semua yang boleh tumbuh di taman anda, tetapi ia berbeza daripada yang serupa dari segi rasa dan teksturnya yang sangat baik, yang diberikan kepadanya dengan membakarnya di dalam ketuhar sehingga keperangan...

Tidak seperti kebanyakan salad kentang, versi ini dibuat tanpa mayonis. Sebaiknya gunakan varieti kentang yang keras supaya hirisan tidak kehilangan bentuknya apabila dicampur dan kelihatan...

Walaupun salad kentang bukanlah hidangan Mediterranean, ia merupakan pembuka selera antipasti yang hebat untuk dihidangkan sebelum hidangan utama. Untuk ini, hirisan...

Zucchini kecil yang dihiris ditumis dengan pancetta Itali yang lazat, kemudian digaul dengan kulit pasta yang telah dimasak, Parmesan parut, pudina yang baru dicincang dan lemon...

Ikan dan kentang goreng merupakan hidangan Inggeris yang terkenal di dunia. Walaupun ia kebanyakannya popular di gerai makanan jalanan dan restoran, anda boleh membuatnya di rumah seperti...

Inti quiche yang lazat dan mengenyangkan ini, selain telur, termasuk bawang, bayam dan kacang kuda dalam tin, yang menambah rasa dan tekstur yang menyenangkan. Inti kacang kuda dan bayam digoreng...

Salad kentang Jerman yang mengenyangkan ini penuh dengan rasa bacon goreng dan gherkin masam yang kaya. Kentang direbus bersama kulitnya (ia mengandungi banyak mikronutrien yang bermanfaat,...

Padankan vareniki kentang dan bawang yang dibeli di kedai dengan sos yang menakjubkan ini, menghasilkan hidangan buatan sendiri yang lazat dan berbeza dengan makanan mudah yang dipanaskan semula. Dan ia siap dalam masa kurang daripada...

Kumpulkan orang tersayang anda di sekeliling unggun api untuk pencuci mulut, kerana kayu api yang terbakar ini tidak lain tidak bukan adalah kek paun! Tetamu pasti gembira dengan betapa realistiknya kek api ini. Dua yang dibeli di kedai...

Walaupun di rumah, anda boleh menggoreng kentang goreng rangup seperti yang terdapat di restoran makanan segera, menjadikannya berwarna keemasan di luar dan gebu di dalam. Untuk melakukan ini, rendam kentang terlebih dahulu dalam...

Ini merupakan hidangan tradisional Itali-Amerika yang lebih ringkas, cepat tetapi sama lazatnya, iaitu ayam parmesan, yang terdiri daripada dada ayam rangup bersalut tepung roti yang dibakar dalam sos tomato di bawah lapisan...

Manjakan diri anda dengan hidangan pasta Mediterranean yang lazat yang menggabungkan rasa sayur-sayuran yang bertenaga dan sosej pedas. Pasta rigatoni yang dimasak dicampur dengan sosej Itali panggang,...

Koktel strawberi segar dan champagne yang lazat ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk sebarang majlis, sama ada acara formal atau majlis perkahwinan. Sebaiknya sediakan terlebih dahulu...

Buat salad ala Mediterranean yang mengenyangkan dengan bulgur, sayur-sayuran segar, stik panggang dan sos tzatziki Yunani. Bulgur menjadikannya sangat mengenyangkan, sihat dan...

Stik sirloin dianggap sebagai salah satu stik alternatif terbaik, menawarkan potongan daging yang baik pada harga yang berpatutan. Ia lebih ramping dan sedikit lebih keras daripada potongan premium, tetapi...

Tarte flambée tradisional Perancis ialah roti leper yang di atasnya terdapat krim masam, keju, bawang dan daging, tetapi ia menjadi lebih mengenyangkan dan lazat apabila di atasnya terdapat telur hancur dan...

Eggs in Purgatory ialah sarapan pagi Itali yang popular dengan telur hancur yang digoreng dalam sos tomato marinara. Di Itali, ia dipanggil uova al purgatorio. Hidangan yang sangat ringkas ini dipenuhi dengan...

Pencuci mulut Itali semifreddo serupa dengan aiskrim, tetapi lebih gebu dan lembut. Tidak seperti aiskrim atau, katakan, gelato Itali, bahan utama semifreddo ialah telur dan krim pekat. Untuk membuatnya...

Sos vodka, bahan popular dalam masakan Itali-Amerika, biasanya dihidangkan sebagai bahan dalam pasta penne alla vodka yang popular, tetapi hidangan ini menjadi lebih lazat dan mengenyangkan apabila dibuat dengan...