Resipi masakan Eropah

Ikan todak ialah ikan yang keras dan berisi yang sesuai untuk dibakar menggunakan lidi. Ia dipotong menjadi kepingan yang seragam dan diperap dalam sos pesto pudina selama beberapa jam. Untuk menyediakan...

Salad panzanella Itali musim panas yang diperbuat daripada kiub roti bakar, tomato dan daging deli dalam kuah vinaigrette, dihidangkan dalam mangkuk roti ciabatta yang unik. Semua hidangan istimewa—salami,...

Sup gazpacho Sepanyol ialah hidangan yang anda boleh cuba sesuka hati, menggabungkan pelbagai sayur-sayuran dan juga menambah buah-buahan. Manjakan diri anda dengan sup yang lazat dan menyegarkan yang diperbuat daripada...

Sup gazpacho sejuk merupakan hidangan yang sempurna pada hari musim panas yang terik: ia siap dalam beberapa minit, tidak perlu berdiri di atas dapur yang panas, ia menyegarkan dan penuh dengan...

Gazpacho hijau ringan yang kaya dengan vitamin ini diperbuat terutamanya daripada anggur putih tanpa biji, yang diadun dengan bahan-bahan hijau lain: timun, bawang hijau, pasli dan avokado, serta...

Rasa masam halia yang sebati dengan kemanisan tembikai, menghasilkan pencuci mulut yang sangat menyegarkan dengan rasa yang unik. Membuat granita ini sangat mudah: pukul isi tembikai dengan parutan...

Tomato ceri panggang di atas pokok kelihatan sangat mengagumkan dan boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan walaupun pada majlis makan malam perayaan. Ia juga lazat, kerana pemanggangan akan meningkatkan lagi rasa tomato...

Bot zucchini dengan topping keju rangup ini sesuai dijadikan hidangan sampingan yang elegan atau pembuka selera perayaan. Anda hanya memerlukan beberapa bahan yang sedia ada...

Walaupun jagung bukanlah bahan tradisional dalam pasta Itali, ia menambahkan rasa musim panas tambahan pada hidangan tanpa kehilangan daya tarikan Mediterraneannya. Pasta leper...

Buat pasta fettuccine biji lemon-poppy yang lazat, yang juga termasuk zucchini yang dihiris nipis yang ditumis dalam mentega bawang putih. Ini menambahkan rasa yang kaya dan berair serta suasana musim panas yang indah...

Tiada kemahiran masakan khas diperlukan untuk menyediakan hidangan musim panas ala Sepanyol ini. Sayur-sayuran mentah (tomato, timun dan lada benggala) dicampur dengan minyak zaitun, cuka sherry dan...

Salad kentang hangat ini dengan aroma dan rasa berasap, daging rangup, dan lada panggang merupakan hidangan sampingan percutian yang lazat untuk sebarang hidangan daging. Untuk menyediakannya, gunakan daging merah yang dicincang halus...

Pencinta kopi yang kuat dan aromatik boleh menikmati minuman yang menyegarkan ini walaupun dalam cuaca panas dengan membuat granita Itali yang menyegarkan. Pencuci mulut beku ini tidak memerlukan sebarang rasa istimewa...

Sayur-sayuran menyelitkan hidangan ini dengan rasa dan aroma musim panas yang bertenaga. Zucchini dan labu yang dihiris nipis dicampur dengan tomato ceri, akar adas, bawang besar, bawang putih dan oregano lalu dipanggang dalam...

Buat pencuci mulut beku yang menyegarkan yang diinspirasikan oleh koktel Caribbean yang popular, Pina Colada. Tidak seperti aiskrim tradisional, granita ini ringan dan rendah kalori, dan rasa tropikanya...

Batang rhubarb merupakan bahan yang hebat untuk inti pai yang lazat, terutamanya apabila digabungkan dengan raspberi. Intinya aromatik dan masam yang menyenangkan, dilengkapi dengan sempurna oleh...

Ravioli yang diinspirasikan oleh Caprese menggabungkan dua hidangan Itali dalam satu pinggan, memberikan pelbagai rasa Mediterranean yang bertenaga dan aroma tomato, keju dan harum yang menyelerakan...

Acqua pazza ialah hidangan Itali yang namanya diterjemahkan sebagai "air gila." Ini adalah cara yang sempurna untuk menggambarkan kuah lazat yang terhasil daripada rebusan, kerana ia mengandungi...

Ragù Bolognese musim panas menampilkan hidangan tomato dan selasih wangi yang banyak; bersama-sama, kedua-dua bahan ini menyelitkan hidangan dengan rasa dan aroma yang bertenaga. Buat ragù ini dengan daging lembu...

Salad Mediterranean tradisional dari Nice, Niçoise dibuat dengan telur rebus, tomato, tuna dan buah zaitun, tetapi sayur-sayuran lain sering ditambah kepada bahan-bahan asas ini untuk...

Frittata berinspirasikan Asia yang mengenyangkan ini diperbuat daripada mi ramen (atau mi segera) dan ayam kisar. Rasanya yang lazat dan tersendiri berasal daripada minyak bijan gelap, sos tiram, dan...

Sediakan makan malam yang cepat dan lazat dalam gaya meze Yunani. Daripada berkongsi pinggan, setiap pembuka selera dibahagikan secara individu dan saling melengkapi secara harmoni, memastikan setiap hidangan mengandungi...

Pasta pappardelle Itali yang luas dicampur dengan kain lap daging lembu yang dimasak perlahan. Daging lembu diletakkan di dalam periuk bersama tomato, wain merah, pes tomato dan rempah ratus lalu dimasak...

Pasta buatan sendiri yang segar tiada tandingan dengan pasta yang dibeli di kedai, kerana anda boleh menyesuaikannya dengan bahan-bahan anda sendiri untuk mencipta produk unik yang tidak akan anda temui di rak kedai. Jika anda mempunyai mesin pasta...

Ikan Milanese, atau gaya Milanese, ialah ikan flounder yang digoreng dalam kuali, disalut dengan kerak keemasan yang rangup. Untuk mencapai matlamat ini, isi ikan flounder disalut tepung roti dua kali, pertama sekali ikan tersebut digaul dengan tepung,...

Hidangan buatan sendiri yang ringkas ini cepat disediakan dan diselitkan dengan rasa dan aroma masakan Yunani yang lazat. Kentang dipanggang pada suhu tinggi di dalam ketuhar sehingga perang keemasan,...

Asparagus dan biji jagung memberikan Pasta Primavera ini rupa dan rasa musim bunga yang meriah, manakala akar adas dan herba aromatik pasli dan tarragon melengkapinya dengan cantik. Sayur-sayuran ditumis ringan dalam kuali...

Sandwic crostini Itali yang ceria dan lazat ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk mana-mana pesta rumah atau meja percutian. Hirisan baguette atau ciabatta rangup di atasnya dengan pesto kacang pea dan dihiasi dengan...

Bakar kek berinspirasikan churro dan hidangkan dengan sos coklat pedas. Bakar dalam kuali besar berlubang di tengah untuk membolehkan pengagihan yang sekata...

Omelet Itali yang lazat ini diperbuat daripada ketulan salmon salai dan krim keju berkrim, yang ditimbunkan ke dalam campuran telur yang dipukul. Sedikit dill segar menambahkan rasa yang indah...

Pasta Cavatelli adalah salah satu jenis pasta kecil yang paling sesuai untuk dimasak dengan sos. Berbentuk seperti cangkerang kecil, ia dipenuhi dengan sos, sekali gus memberikan banyak rasa. Sediakan pasta...

Buat bebola daging Sweden yang lazat menggunakan cendawan goreng dan bukannya daging. Untuk memastikan daging cincang melekit dan padat, dan bebola daging kekal bersama, campurkan cendawan dengan telur dan quinoa yang telah dimasak.

Pasta vegetarian pun akan menjadi sangat lazat apabila dihidangkan dengan sos yang bertenaga. Untuk membuat fettuccine dengan pesto, gunakan fettuccine hijau, yang diwarnakan dengan bayam, supaya...

Isi ikan kod tanpa kulit direbus dalam sup dengan tumisan daun bawang yang harum dalam wain putih dan dihidangkan dengan sos badam-bijan yang lazat. Untuk membuat sos, kisar...

Udang direneh dalam kuah berempah bersama lemon, ketumbar, biji sawi, dan daun bay, memberikan rasa yang menakjubkan ini. Setelah masak, segera celupkan ke dalam air ais...

Walaupun hanya dengan tomato, selasih, roti dan bawang putih, anda boleh membuat pembuka selera Itali yang lazat, sangat ringkas dan penuh dengan rasa yang bertenaga. Hirisan roti putih dibakar sehingga...

Pizzetta ialah piza mini yang sering dihidangkan sebagai pembuka selera di pesta-pesta. Ia berbeza daripada piza biasa hanya dari segi saiz; semua bahan lain adalah sama. Contohnya, bakar piza yang lazat dengan...

Granita yang menyegarkan ini diperbuat daripada pulpa tembikai yang dicampur dengan sirap pudina dan jus limau nipis. Dua bahan terakhir ini menyelitkan rasa manis tembikai dengan rasa dan aroma yang menyegarkan, yang sangat diperlukan pada musim panas.

Kemuncak salad pasta, kacang hijau dan arugula ini ialah sos pesto pedas. Untuk membuatnya, kisar selasih segar dengan sedikit arugula, kacang pain dan rempah...

Salad musim panas yang mengenyangkan terdiri daripada pasta orzo dan kacang kuda dalam tin, penuh dengan rasa Mediterranean daripada minyak zaitun masam dan sos lemon, buah zaitun dan keju Yunani.

Resipi pasta Itali yang ringkas dan cepat, penuh dengan rasa yang bertenaga daripada tomato ceri manis, buah zaitun, wain putih tempat ayam direbus, dan rempah ratus aromatik. Penyediaannya...

Strawberi merah terang, dipenuhi dengan jisim hijau seperti salji, kelihatan seperti hidangan istimewa dari restoran masakan haute yang sofistikated. Dan gabungan rasa dalam pembuka selera musim panas ini akan dihargai oleh semua gourmet. Besar...

Sandwic ala Itali yang lazat ini akan menambahkan sentuhan menawan pada mana-mana pesta, mengisinya dengan suasana musim panas. Hirisan ciabatta panggang rangup disapu dengan inti keju berkrim yang diperbuat daripada...

Resipi mudah untuk granita tembikai Itali, dengan sedikit gula dan jus lemon untuk mengelakkannya daripada terlalu manis. Pukul semua bahan bersama-sama...

Breadsticks, atau "grisini" dalam bahasa Itali, ialah snek serba boleh yang sesuai untuk snek cepat, pengganti roti dengan hidangan utama, hidangan sampingan yang hebat untuk bir, atau sekadar...

Roti bakar Perancis datang ke Amerika dari Kanada bersama penjajah Perancis. Ia merupakan pencuci mulut yang terdiri daripada kruton goreng yang direndam dalam telur, dihidangkan sebagai pastri yang halus. Untuk membuat telur...

Sangria yang luar biasa ini dibuat dengan teh hijau dan madu, direndam dalam wain putih, dan di atasnya dengan wain plum Jepun. Ceri, tangerin yang diawet, dan perisa lain saling melengkapi dengan sempurna.

Bellini ialah salah satu koktel musim panas paling popular di Itali, diperbuat daripada puri pic dan wain berkarbonat. Anda boleh menikmati rasa minuman yang halus ini walaupun bukan musimnya lagi...