Resipi masakan Eropah

Selain daging lembu kisar, bebola daging yang sihat ini dibuat dengan kacang hitam lenyek dan kale. Bahan-bahan ini menambah lebih banyak protein dan...

Risotto dalam periuk perlahan disediakan hampir sama seperti di atas dapur, satu-satunya perbezaan ialah anda tidak perlu mengacau kuah secara berperingkat. Pertama, tumis sayur-sayuran dan rempah ratus dalam...

Stirato ialah roti Itali yang memanjang dengan lubang besar yang lazat pada serbuk roti dan kerak yang padat dan rangup. Teksturnya sangat serupa dengan ciabatta atau baguette Perancis, dan membakarnya...

Salah satu salad musim panas yang paling ringkas, diperbuat daripada tomato, roti basi, minyak zaitun, selasih dan vinaigrette. Panzanella Tuscan menyegarkan dan...

Gabungan herba yang hebat seperti bawang putih, thyme dan rosemary, bersama keju Parmesan, memberikan hidangan sampingan ini rasa yang istimewa. Hirisan zucchini dan kentang baru rebus...

Pembuka selera ini sangat mengenyangkan, lazat, mempunyai penampilan musim panas yang menarik, dan sesuai untuk sebarang percutian atau pesta. Dan ia sangat mudah untuk disediakan. Belah lada manis dan zucchini dengan kikis...

Anda boleh mengurangkan jumlah karbohidrat dan kalori dalam hidangan anda dengan ketara dengan menggantikan sebahagian pasta dengan jalur zucchini yang nipis dan sempit. Ini akan menjadikan hidangan lebih sihat, tetapi pada masa yang sama, anda tidak perlu...

Sampul surat berisi keju ini menyerupai ravioli yang dibuat tanpa tepung atau doh. Untuk memasangnya dengan mudah, hiris zucchini menjadi jalur yang sangat nipis. Mandolin akan membantu dengan ini...

Demi-glace ialah sos gelap yang kaya dan tradisional dalam masakan Perancis. Ia dibuat dengan sos espagnole—sos Perancis asas—dan sup daging lembu atau ayam yang diperisakan. Keseluruhannya...

Pretzel lembut yang lazat merupakan pastri Jerman yang digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Ia diperbuat daripada doh yis yang lembut dan elastik yang boleh ditarik dengan mudah menjadi tali panjang dan dibentuk menjadi...

Oleh kerana piza ini mempunyai topping yang kaya dan berperisa, anda boleh menjadikannya lebih mudah dengan menggunakan roti naan yang telah dibakar sebagai asas. Panaskan dan...

Pesto arugula merupakan alternatif yang berbaloi untuk selasih. Sos ini menambahkan rasa yang menyelerakan yang dilengkapkan dengan jus lemon dan bawang putih. Kisar arugula dalam pengisar bersama rempah ratus, tambah minyak zaitun...

Pizza Itali putih dibuat tanpa sos tomato, tetapi ia tidak kurang lazatnya, dengan profil rasa uniknya yang tersendiri hasil gabungan pelbagai keju. Itulah sebabnya...

Sayuran hijau muda yang terang seperti asparagus dan kacang pis hijau, bersama-sama dengan adas aromatik, memberikan risotto ini penampilan dan kesegaran seperti musim bunga. Tetapi rahsia sebenar kepada rasa yang benar-benar seperti musim bunga ialah sayur-sayuran...

Pasta linguine Itali paling kerap disediakan dengan makanan laut, dan ia sangat sesuai digandingkan dengan udang yang berisi dan pejal. Campurkan pasta yang telah dimasak dengan bawang merah tumis dan...

Lempeng ini disediakan sebagai snek kecil yang bersaiz kecil, memberikannya penampilan yang lebih sedap, kemas dan mengagumkan. Campurkan adunan lempeng dengan susu dan campuran tepung gandum dan soba....

Sandwic crostini Itali yang rangup merupakan pembuka selera yang sempurna untuk pesta di rumah. Ia merupakan hidangan kegemaran ramai, menggabungkan rasa yang bertenaga, tekstur yang berbeza dan persembahan yang menarik. Buat crostini dengan...

Tuile ialah biskut badam nipis dan rangup yang popular di Perancis. Doh ini diperbuat daripada tepung badam, mentega, gula, telur dan soda penaik. Di dalam ketuhar, biskut tersebut merebak dan menjadi sangat...

Tidak seperti skon Inggeris tradisional, ban ini lebih seperti biskut lembut, tetapi ia dibuat dengan bahan yang sama: tepung, susu masam, telur, serbuk penaik dan mentega. Doh...

Tortellini ialah ladu kecil Itali yang biasanya dihidangkan sebagai pasta. Tetapi ia juga boleh digunakan untuk membuat sup ringan yang lazat. Rebus tortellini berisi keju dalam sup ayam dan hidangkan...

Ayam lembut bersalut Parmesan ini memberikan rasa yang sempurna dengan usaha yang minimum. Dada ayam ditumbuk dengan tukul, kemudian digaul dengan tepung, kemudian dicelup dalam larutan telur...

Kagumkan tetamu anda dengan tart yang mengenyangkan, lazat dan rangup yang diisi dengan inti keju yang lazat dan asparagus segar. Gunakan pastri puff yang telah siap untuk rasa yang terbaik...

Pasta Itali ini menggabungkan bahan-bahan tiga warna: tomato merah kering matahari dan radicchio, pasta penne putih, dada ayam dan Parmesan, dan sayur-sayuran seperti arugula, selasih, dan...

Kuskus ialah hidangan sampingan sihat yang sempurna untuk hidangan segera. Ia dimasak dengan cepat, dikukus dalam air panas hanya selama 5 minit, dan mudah menyerap rasa bahan-bahan lain. Jadi, kacau...

Scone Inggeris adalah salah satu jenis barangan bakar buatan sendiri yang paling ringkas. Doh cepat diadun, skone cepat masak, dan ia menjadi lazat. Ciri khasnya ialah teksturnya yang mengelupas. Apa...

Walaupun nama pasta ini kedengaran seperti makanan istimewa Itali, ia sebenarnya dicipta di Amerika. Dan perkataan "primavera" diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "musim bunga." Dan sememangnya, pasta itu kelihatan...

Sos Espagnole ialah salah satu daripada lima sos asas masakan Perancis klasik. Ia biasanya dihidangkan dengan hidangan daging atau digunakan dalam penyediaan sos demi-glace yang lain. Espagnole diperbuat daripada...

Risotto Itali ini disediakan dengan cara yang lebih ringkas: anda tidak perlu berdiri di atas dapur dan merendam nasi dalam cecair, bahagian demi bahagian, seperti yang dilakukan dalam resipi tradisional. Tetapi hidangan ini ternyata begitu...

Resipi ini menggunakan potongan daging babi asli, biasanya stik pinggang tanpa tulang. Untuk memastikan potongan yang lembut dan berair, hiris daging babi menjadi kepingan tebal...

Pasta dengan sos sayur ini unik kerana ia dibuat dengan lada benggala panggang dan bukannya tomato biasa. Ia memberikan pasta rasa yang menakjubkan dan unik, dan keju feta menjadikannya lebih...

Sos pesto tradisional Itali diperbuat daripada selasih, minyak zaitun, kacang pain dan keju pecorino, tetapi anda boleh membuatnya tanpa kalori tambahan dan lemak tenusu. Untuk melakukan ini, gantikan...

Piccata ialah hidangan Itali yang popular iaitu potongan daging goreng yang disalut tepung roti dan di atasnya terdapat sos yang diperbuat daripada jus lemon, mentega dan caper. Resipi ini berbeza daripada piccata tradisional kerana...

Ratatouille ialah stew lazat dari Provence yang digemari dengan rasa sayur-sayuran musim panas yang masak ranum: zucchini, terung, dan tomato. Walaupun ratatouille tradisional dibuat di atas dapur, ia boleh dibuat sama lazatnya...

Resipi yang menarik untuk mi rendah karbohidrat dan rendah kalori. Untuk membuatnya, kupas batang asparagus dengan pengupas sayur sehingga membentuk reben seperti fettuccine. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah menggoreng...

Oatmeal ini dimasak dalam periuk perlahan anda semasa anda tidur, dan pada waktu pagi, apa yang anda perlu lakukan ialah mencedok bubur panas ke dalam mangkuk dan perlahan-lahan menikmati rasanya. Resipi ini menampilkan lebih banyak lagi...

Versi hidangan Itali yang sihat dan rendah kalori yang lazat dan mengenyangkan. Ia merupakan potongan ayam yang di atasnya terdapat cendawan dan sos Marsala. Isi ayam ditumbuk,...

Hidangan ini mengimbangi karbohidrat daripada pasta dan protein daripada udang dengan sempurna, manakala sayur-sayuran menyediakan serat dan tomato, bawang putih dan selasih menambah rasa dan aroma yang lazat...

Pasta puttanesca Itali adalah antara yang paling mudah disediakan. Namanya, menurut teori yang paling biasa, berasal daripada perkataan yang tidak memerlukan terjemahan. Adalah dipercayai bahawa...

Nama pembuka selera Itali yang lucu, saltimbocca, boleh diterjemahkan sebagai "melompat ke dalam mulut anda." Gulungan daging yang lazat dan menyelerakan ini dengan inti yang pekat digoreng dalam minyak zaitun, kemudian direneh...

Sup musim panas yang sempurna yang akan menyegarkan anda dari dalam ke luar. Tambahan pula, anda tidak perlu berdiri di atas dapur dalam cuaca panas. Kisar tomato, timun, dan gula-gula yang telah dikupas dan dibuang bijinya...

Pasta dengan kacang merupakan salah satu hidangan paling popular dan tradisional di Itali. Ia merupakan sup tomato pekat dengan kacang putih dan pasta berbentuk tiub kecil, seperti ditalini atau hornos,...

Resipi ini menawarkan rasa salad Yunani yang lebih mengenyangkan. Sayur-sayuran musim panas tradisional digandingkan dengan pasta orzo Itali, digaul dengan sos ranch yang diinspirasikan oleh Yunani.

Tidak seperti frittatas tradisional, frittatas ini cepat disediakan dan dimasak di atas dapur dan bukannya di dalam ketuhar. Untuk membuatnya, anda perlu memasak brokoli dalam ketuhar gelombang mikro terlebih dahulu untuk melembutkannya, kemudian tuangkannya ke atas...

Frittata ialah telur dadar Itali dengan pelbagai inti. Nama itu sendiri boleh diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "digoreng." Tetapi frittata tradisional hanya digoreng ringan dalam kuali sehingga telur mula...

Hidangkan chorizo ​​Sepanyol sebagai pembuka selera yang elegan dengan minuman beralkohol. Untuk melakukan ini, goreng hirisan sosej dan susunkannya di atas pinggan yang disiram dengan sos yang lazat dan pekat.

Antipasti dalam masakan Itali adalah cara untuk menghidupkan rasa ingin makan malam. Pelbagai pembuka selera kecil, yang sering dipasangkan antara satu sama lain untuk rasa, dihidangkan di atas pinggan besar. Salah satu jenis...

Braciole ialah gulungan daging Itali yang direneh dalam sos tomato untuk masa yang lama, memperoleh rasa yang lazat dan tekstur yang lazat dan berair. Oleh kerana daging direneh begitu lama,...

Biscotti ini akan menarik minat kanak-kanak dan orang dewasa, kerana ia tidak terlalu kering untuk dimakan begitu sahaja, dan tidak terlalu lembut untuk dicelup dalam secawan kopi. Dan...

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan daging rusuk utama—potongan daging yang lembut dan berair dari belakang. Sebelum memanggang, sapu seluruh permukaan dengan mustard, taburkan dengan perapan kering, dan...