Resipi masakan Eropah

Tomato ceri ditumis perlahan-lahan dalam minyak zaitun sehingga hampir pecah sepenuhnya, kemudian dihidangkan di atas hirisan roti bakar yang disapu dengan yogurt Parmesan. Untuk maklumat lanjut...

Untuk menyediakan pembuka selera yang lazat dengan cepat, terutamanya apabila tetamu tiba-tiba singgah, bakar sahaja beberapa keping baguette, letakkan hirisan lada benggala panggang di atasnya (anda boleh menggunakan lada benggala dalam tin yang dibeli di kedai)...

Hanya 60g daging deli sudah cukup untuk menyediakan pembuka selera untuk beberapa orang seperti roti Sepanyol dengan tomato, apabila hirisan roti putih yang telah dibakar disapu dengan tomato, dan daripadanya...

Hidangan Tuscan selalunya mempunyai rasa desa yang nyaman, yang menggambarkan sup lazat ini dengan sempurna. Dengan banyak kacang cannellini putih dan bawang putih segar, hidangan ini mengenyangkan, dengan...

Panzanella versi segar Ina Garten. Panzanella klasik dibuat dengan roti, tomato dan cuka, tetapi dengan menambahkan mozzarella segar ke dalam bahan asas, salad ini akan memberikan profil rasa yang baharu.

Potongan ayam dipanggang dalam kuali besi tuang bersama tomato manis, buah zaitun hijau, herba aromatik dan sedikit vermouth untuk makan malam ala Tuscan yang lazat dan berperisa.

"Salad ringkas ini mudah dibuat untuk makan tengah hari atau makan malam. Apa yang saya sukai mengenainya ialah ia sangat sihat, tetapi kerana ia mempunyai begitu banyak tekstur dan rasa yang berbeza, ia mengenyangkan,"...

Rasa ayam salai yang luar biasa ini berasal daripada air garam madu, bawang putih dan rosemary yang direndam selama beberapa jam sebelum dimasukkan ke dalam perokok anda. Selepas merendam, biarkan...

Ingin menambahkan sedikit kelainan pada hidangan anda? Cubalah hidangan sampingan yang ringkas tetapi lazat ini daripada Ina Garten yang pasti akan membuatkan keluarga anda ingin mencubanya lagi. Kentang Panggang dengan Minyak Zaitun...

Hidangan ala Tuscan rendah kalori yang lazat dan sihat ini mudah disediakan dan sesuai untuk hidangan percutian dan harian. Dada ayam dibakar dengan zucchini, tomato, adas,...

Stik ini mempunyai rasa yang ringkas dan bertenaga yang diinspirasikan oleh masakan Tuscan. Rosemary dan thyme segar, bawang putih, lemon dan minyak zaitun mengubah daging menjadi hidangan istimewa yang sebenar. Telur goreng dengan rasa yang kaya...

Resipi daging babi ini diinspirasikan oleh rasa Tuscany: daging babi tenderloin yang lazat dengan anggur panggang yang manis, adas wangi, dan kepingan roti desa yang direndam dalam jus yang lazat. Kemanisan anggur...

Walaupun kebanyakan hidangan Tuscan membangkitkan musim panas dengan rasa dan aromanya, sup ribollita secara tradisinya dimakan pada musim sejuk. Pekat dan kaya, ia dibuat dengan kacang putih, kubis yang montok...

Topi cendawan butang besar diisi dengan campuran lada manis, buah zaitun hijau dan keju pecorino dan dibakar untuk pembuka selera ala Tuscan yang sempurna untuk dihidangkan di sebarang majlis...

Apa yang lebih lazat daripada ayam panggang di atas pinggan? Ia boleh dihidangkan dengan gherkin! Ayam mini panggang yang diperap dalam campuran herba lemon dalam masakan Tuscan...

Semasa menyediakan pembuka selera untuk pesta di rumah, jangan pandang rendah sayur-sayuran di atas meja. Ia akan cepat hilang jika dihidangkan dengan tzatziki dan sos "dewi hijau". Tambahan pula, tetamu anda pasti akan menghargai...

Tomato anggur manis, herba segar yang harum, kacang kuda yang lembut, feta berkrim dan buah zaitun masin saling melengkapi dengan sempurna dalam salad pasta orzo yang mengenyangkan ini. Nikmatinya sebagai pembuka selera atau...

Tarte Tatin terbalik Perancis boleh menjadi lebih daripada sekadar manis. Buatnya dengan tomato segar dan hidangkannya sebagai pembuka selera, mungkin dengan wain. Michael Symon membuat tarte Tatin yang lazat dengan...

Lutein, pigmen kuning dalam jagung, merupakan ahli keluarga karotenoid, yang banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna kuning, oren dan merah. Walau bagaimanapun, lutein tidak terdapat di mana-mana: selain...

Gabungan tomato kering yang manis, selasih wangi, feta berkrim dan lada benggala panggang pada hirisan baguette rangup menjadikan bruschetta ini pembuka selera yang sempurna untuk mana-mana pesta di rumah atau...

Pizza ini menawarkan gabungan keju melekit, sos tomato dan lada panggang yang lazat, dengan rasa manis, pedas dan berasap. Sapuan lada dan kerak pizza boleh dibuat lebih awal untuk...

Kembang kol panggang disukai ramai kerana rasanya yang sedap seperti kacang dan fleksibiliti. Ia sesuai dipadankan dengan pelbagai kombinasi herba dan rempah ratus, namun tetap menjadi hidangan sampingan rendah kalori. Merah...

Bebola daging, bukannya ketulan daging, menambahkan kelainan yang lebih menarik dan unik pada stew. Renehkannya dengan tomato cincang, buah zaitun, zucchini, dan kacang lima dan hidangkan sebagai hidangan utama dengan roti,...

Granita yang diperbuat daripada jus anggur dan kismis hitam asli merupakan pencuci mulut yang lazat dan sihat yang menyegarkan ketika panas terik atau selepas makan malam percutian yang mengenyangkan. Semasa menyediakan granita, adalah penting untuk tidak...

Resipi mudah ini menggabungkan gnocchi Itali dengan daging kornet Ireland dan kubis rebus. Ia mengenyangkan dan lazat. Walaupun ia diperbuat daripada bahan-bahan yang telah disediakan, hidangan ini masih kelihatan...

Bagaimana untuk membuat gnocchi ricotta bebas gluten yang lembut? Bahan rahsia anda: tepung kacang kuda! Ladu Itali yang berisi ini lebih mudah dibuat daripada yang tradisional: tidak perlu menggelek doh atau...

Diinspirasikan oleh pencuci mulut klasik Perancis coeur-à-la-creme, kek keju tanpa bakar ini sama kaya dan lazatnya. Digandingkan dengan sos beri cepat dan beri segar...

Sup bawang Perancis klasik boleh dibuat hanya dengan lima bahan. Langkah utama adalah menumis bawang secara perlahan-lahan dengan api yang kecil, membolehkannya menjadi karamel dalam mentega dan...

Resipi ini mengisi bebola matzo yang agak hambar dengan bawang karamel yang lazat, dengan keju cair tersembunyi di tengahnya—sama seperti sup bawang Perancis! Bebola yang terhasil...

Biskut besar ini sesuai untuk perjumpaan keluarga besar. Ia diperbuat daripada serbuk doh dan ditaburi serbuk roti di atasnya—ia kelihatan sangat lazat dan bergaya desa! Letakkan biskut di tengah...

Pasta fusilli yang telah dimasak digaul dengan sos tomato buatan sendiri, labu butternut panggang dan empat jenis keju—ricotta segar, mozzarella, gorgonzola dan parmesan—dan dibakar sehingga...

Lasagna ayam yang paling keju, paling juicy dan paling kenyal dibuat dengan empat jenis keju: ricotta, Parmesan, mozzarella dan Asiago. Untuk sosnya, gunakan paha ayam tanpa kulit dan tulang.

Walaupun tanpa daging, lasagna boleh menjadi sangat lazat, terutamanya jika ia mengandungi empat keju: keju kambing, Parmesan, mozzarella dan keju kotej, yang merupakan pengganti yang hebat untuk ricotta tradisional. Untuk resipi ini...

Bakar pasta dalam sos tomato buatan sendiri dengan cendawan, daging dan empat jenis keju – ricotta, Asiago, Parmesan dan mozzarella – untuk kaserol yang melekit yang disukai kanak-kanak dan...

Memanggang sayur-sayuran dalam paket kerajang aluminium di atas bara api menambahkan rasa yang lebih pekat dan berasap. Panggang sayur-sayuran dalam bahagian individu dan hidangkan dengan sos lemon dan za'atar, ditaburi dengan...

Simpan resipi quiche yang serba boleh ini; ia akan menjimatkan masa anda. Ia mudah untuk disesuaikan dengan apa sahaja bahan yang ada. Gunakan sebarang keju, herba atau sayur-sayuran. Jika anda mempunyai lebihan...

Pizza ringkas dengan tomato dan keju Parmesan di atasnya terdapat salad Caesar yang segar dan rangup dalam sos berkrim sebelum dihidangkan, menghasilkan pizza yang benar-benar lembap. Jika anda mempunyai doh pizza yang dibeli di kedai,...

Nikmati gabungan tomato segar yang manis, keju Brie berkrim dan selasih wangi. Sos tanpa masak ini dibuat dengan hanya empat bahan dalam masa yang diperlukan untuk memasak pasta.

Letakkan garpu anda dan ambil sudu besar untuk menikmati pasta orzo yang licin dan berkrim ini dengan nota sitrus dan kehijauan yang menyegarkan. Krim pekat dan mentega menambahkan sedikit rasa...

Anda juga boleh membuat pasta makanan laut yang lazat di atas unggun api semasa berkhemah, dengan membuatnya dalam kuantiti yang kecil di rumah. Senjata rahsia anda ialah pasta capellini (rambut malaikat) yang nipis, yang direbus...

Versi ringkas hidangan nasi klasik Valencia dengan ayam, chorizo, kupang, kerang dan udang. Valerie Bertinelli memasak paella di dalam ketuhar, dan hidangan itu ternyata sempurna: nasi...

Bayam dan cendawan diletakkan di atas pai Itali ringkas ini, di atasnya terdapat keju melekit. Pai ini dibuat dengan doh croissant yang dibeli di kedai. Hanya letakkan sayur-sayuran tumis yang dicampur dengan keju dan...

Akhiri makan malam anda dengan kopi yang menyelerakan ini yang di atasnya terdapat krim putar. Apa yang membezakan koktel ini daripada yang klasik ialah sentuhan kulit lemon segar yang ditambahkan ke dalam krim putar. Rasa sitrus ringan...

Pembuka selera Caprese bukan sahaja diperbuat daripada warna bendera Itali. Ia juga merupakan warna Krismas tradisional. Jadi mengapa tidak menggunakannya untuk menghiasi meja percutian anda?! Buat crostini dengan semua perisa...

Arancini ialah bebola nasi goreng Sicily dengan kerak rangup dan bahagian tengah yang lembut. Resipi ini menggunakan lebihan makanan Cina untuk dibawa pulang. Bentukkan nasi yang telah dimasak menjadi bebola, goreng...

Tambahkan polenta rangup ke dalam pembuka selera percutian anda. Walaupun ringkas, pembuka selera ini pasti akan menggembirakan semua orang. Untuk menyediakannya, beli polenta yang telah siap, hiris...

Resipi ini menjadikan pasta Itali alla vodka sebagai pembuka selera yang sempurna untuk pesta di rumah. Tetamu anda tidak akan pernah merasai hidangan seperti ini! Goreng kulit pasta yang telah dimasak untuk...

Pembuka selera musim panas ini merupakan hidangan Sepanyol yang menggabungkan tembikai dan ham Itali klasik. Tomato yang masak ranum, berair, dan masam manis dilengkapi dengan sedikit cuka wain merah, yang turut menyelitkan hirisan masin...