Resipi masakan Eropah

Jika anda mempunyai alat pembuat wafel Belgium, jamu orang tersayang anda dengan sarapan 3-dalam-1 ini: sandwic, piza dan wafel. "Pizza on the go" adalah cara saya biasanya menggambarkan sandwic ini. Pastikan anda menggunakan...

Hidangan keju ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan terakhir dengan minuman beralkohol. Letakkan tiga jenis keju Itali—Parmesan, Pecorino dan Gorgonzola—di atas papan bersama hirisan adas,...

Resipi aiskrim buatan sendiri yang paling mudah dan terpantas. Kisarkan kiub ais dengan pekatan limun beku dalam pengisar dan sudukan adunan yang terhasil ke dalam gelas. Resipi yang sempurna...

Versi escabeche klasik ini dipanggang dan disertakan dengan hidangan sampingan sayur. Ikan kakap panggang dihidangkan dengan lada benggala dan bawang yang dipotong dadu di bawah sos masam manis yang cepat...

Gulungan Itali ini dibuat menggunakan kepingan lasagna. Rebuskannya, balut setiap satunya dengan inti articok dan bayam, dan bakar rollatili dengan sos keju dan lapisan keju parut sehingga...

Buat versi pesto alternatif menggunakan bayam segar, keju cheddar tua, pecan dan thyme. Tambah sebarang minyak sayuran yang anda suka. Hidangkan pesto sebagai pembuka selera atau...

Untuk membakar pai yang lazat dan mengenyangkan ini, anda tidak perlu menguli atau menggelek doh. Pertama, resipi ini menggunakan doh filo yang dibeli di kedai, dan kedua, kepingannya hanya diletakkan di atas inti.

Sup gnocchi versi Itali: mincetrone yang kaya dengan sayur-sayuran dibuat dengan gnocchi kentang. Kulit keju Parmesan adalah pilihan, tetapi ia menambahkan rasa dan aroma pada sup.

Pic dan rhubarb bukanlah kombinasi klasik, tetapi ia saling melengkapi dengan cantik dalam crostata pastri puff Itali ini. Sapukan inti pic dan rhubarb di atas...

Dua hidangan klasik Itali bergabung menjadi satu hidangan yang hebat. Rasa salad ini akan mengingatkan anda pada salad Caprese dengan tomato masak ranum, keju berkrim, selasih wangi dan minyak zaitun berkualiti tinggi.

Makan malam yang cepat dan mudah ini sesuai untuk malam minggu, dan anda pasti ingin membuatnya sepanjang musim panas. Mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan kombinasi daun bawang segar yang lazat,...

Jadikan pasta dan sosej sebagai kaserol yang mengenyangkan dan sesuai untuk makan malam pertengahan minggu atau makan tengah hari keluarga pada hari Ahad. Tidak perlu merebus pasta terlebih dahulu. Cuma...

Sudah tiba masanya untuk makan malam, dan tiba-tiba anda sedar bahawa anda belum mencairkan isi ayam anda. Jangan panik! Dengan resipi ini, anda boleh menumisnya perlahan-lahan dalam sos marinara tanpa mencairkan, dan isi ayam anda akan...

Sos pesto mengubah hidangan ala Itali yang ringkas ini menjadi sesuatu yang istimewa. Dan kerana ia sangat berperisa dan aromatik, anda hanya memerlukan sedikit bahan tambahan...

Pembuka selera Inggeris ini dibuat dengan udang yang ditumis dalam wain putih dan mentega cair. Udang yang dibekukan dalam mentega dikisar sehingga sebati dan dihidangkan dengan...

Sedikit prosciutto memberikan sup ala Itali ini rasa yang kaya dan berdaging yang dipertingkatkan lagi dengan penambahan kuning telur rebus. Spelt menambah...

Ban lembut berperisa pretzel ini sesuai untuk pelbagai jenis sandwic. Untuk membuatnya, anda hanya memerlukan beberapa bahan: tepung, yis, sesudu gula dan garam. Tetapi untuk...

"Dada itik adalah salah satu bahan kegemaran saya," kongsi Niesha Arrington. "Memasaknya memerlukan gabungan kawalan suhu dan kesabaran. Untuk mencapai kulit yang rangup sempurna...

Kek mewah ini, diperbuat daripada 16 lapisan span Genoa yang lapang dan mousse yang sama lapang, memikat dengan rasa coklatnya yang kaya, dipertingkatkan dengan campuran sirap kopi. Kek ini dihiasi dengan...

Bit, lobak merah, dan labu delicata, ditaburi dengan daun bawang segar, dituang ke dalam sup gelatin yang harum, dan semuanya diletakkan di dalam peti sejuk, bertukar menjadi pembuka selera yang ceria dan mengagumkan untuk percutian...

Bebola nasi goreng, yang dipanggil arancini oleh orang Itali, ialah nasi keju yang lembut dan lazat dengan kerak rangup di luar. Ia biasanya dibuat dengan beras Arborio yang berkanji, yang sangat baik...

Apabila rasa deli daging Yahudi klasik dan pasta carbonara Itali bertemu dalam satu mangkuk, anda pasti mahukan lebih banyak lagi! Kemuncak hidangan ini ialah topping bagel (campuran...

Stik panggang arang, sayur-sayuran dan roti merupakan hidangan yang sesuai untuk makan malam panggang di halaman belakang rumah. Sapukan daging dengan minyak zaitun yang diperisakan bawang putih, cuka balsamic dan mustard, biarkan selama beberapa minit...

Bakar piza calzone Itali yang diisi dengan daging babi kisar, sayur-sayuran dan mozzarella yang melekit. Paprika salai menambahkan rasa berasap yang menyenangkan. Nikmatinya sebagai snek semasa dalam perjalanan...

Gembirakan tetamu anda dengan pencuci mulut percutian yang benar-benar lazat: profiteroles lapang yang dipenuhi dengan beri segar dan krim putar coklat. Kek buatan sendiri ini kelihatan cerah dan...

Pai desa yang menawan ini, penuh dengan aroma kacang, buah-buahan dan beri, merupakan tambahan yang sempurna untuk pesta teh Ahad anda bersama keluarga. Inti yang kaya dengan kranberi, pir dan rempah ratus wangi...

Lasagna vegetarian boleh menjadi lazat apabila diisi dengan keju dan bayam! Untuk resipi ini, buat sos tomato buatan sendiri, lapiskan semua bahan lasagna dalam pinggan pembakar, dan bakar...

Frittata sayur adalah cara terpantas untuk menyediakan sarapan atau makan malam yang lazat dan sihat. Trisha Yearwood mengesyorkan menggorengnya dalam kuali besi tuang, yang boleh diletakkan di dalam ketuhar untuk...

Tumis cendawan dengan jantung articok, asparagus, lobak merah dan tomato dan hidangkan dengan pasta fettuccine bayam hijau untuk makan tengah hari vegetarian yang lazat dan mengenyangkan. Anda boleh membuat...

Tukarkan rasa kopi klasik tiramisu dengan rasa lemon yang cerah dan menyegarkan! Campurkan keju mascarpone dengan dadih lemon dan kulitnya, dan rendam biskut savoiardi (ladyfingers) dalam minuman keras limoncello.

Tart epal Perancis ini, tart Tatin, yang dihiasi dengan ketulan buah dalam karamel melekit, kelihatan mewah namun agak mudah dibuat, terutamanya jika anda menggunakan pastri puff yang dibeli di kedai. Ini...

Pai terbuka ini merupakan piza versi Alsace, tetapi dengan sedikit bawang. Buatnya dengan doh piza yang di atasnya terdapat Gruyère, daging asap, dan daun bawang, dan letakkannya dengan crème fraîche dan...

Mana-mana labu pun sesuai untuk kentang goreng musim sejuk yang mengenyangkan ini. Panggang dengan sosej rosemary buatan sendiri dan epal manis dan masam dan hidangkan dengan telur goreng, hancur, atau telur dadar, disiram dengan telur buatan sendiri...

"Anda boleh membuat crostini masam manis ini dengan hampir semua keju dan jem, jem, atau chutney yang sepadan," kata Sunny Anderson. Cuba kombinasi istimewa kambing segar...

Jika anda ingin membuat pasta segar anda sendiri tetapi tidak mempunyai mesin khas atau kemahiran yang diperlukan, cuba mulakan dengan spaetzle! Satu-satunya peralatan khas yang anda perlukan ialah penapis, dan doh itu pun tidak...

Resipi ini diinspirasikan oleh dua sandwic popular: muffaletta besar dan Patty Melt, sejenis sandwic cheeseburger. Patty daging lembu yang berair di atasnya dengan keju, cendawan goreng pedas, daging asap, dan kemudian...

Makaroni ialah biskut kelapa buatan sendiri yang cepat dan mudah dibuat serta memikat dengan tekstur dan rasanya. Kemanisan kelapa biskut lembut dalam resipi ini dilengkapi dengan rum gelap dengan...

Jika anda menyukai pesto kerana rasa dan aroma selasihnya yang kuat, cuba versi ini dengan herba lain yang sama wangi dan bertenaga seperti pudina dan rosemary. Kisar herba segar dalam pengisar...

Sangria ini bukan sahaja berwarna merah jambu, tetapi juga rasanya! Aroma bunga mawar yang lembut dilengkapi dengan soda raspberi dan limau gedang segar. Minuman ini lembut, berkilau, dan sempurna...

Minuman keras tembikai meningkatkan rasa, dan menambahkan warna hijau yang meriah dan bertenaga pada sangria musim bunga ini, dipenuhi dengan epal manis dan masam, buah-buahan hijau lain, dan daun pudina. Hidangan yang sempurna...

Salad hijau muda yang diperbuat daripada kacang hijau, frisee dan herba ini akan membawa kesegaran musim bunga ke meja anda pada bila-bila masa sepanjang tahun. Kemuncaknya ialah sos crème fraîche yang ringan dan berkrim.

Ayam Parmesan rangup salut tepung roti, di atasnya dengan sos tomato dan mozzarella cair, dihidangkan bersama spageti dalam sos marinara buatan sendiri menjadikan makan malam inspirasi Itali yang lazat, sesuai untuk majlis istimewa.

Hidangan Lasagna Keju Ayam Parmesan ini menampilkan lapisan potongan ayam goreng rangup yang disalut tepung roti, sos tomato dan tiga keju (mozzarella, ricotta dan Parmesan). Hidangkan...

Walaupun nama Perancisnya yang rumit, payard adalah salah satu hidangan paling ringkas—potongan ayam yang digoreng tanpa salut roti. Sesuai untuk makan malam yang cepat dan mudah di...

Pizza segi empat tepat yang besar ini diperbuat daripada doh buatan sendiri yang mudah dibuat, yang dibakar di dalam ketuhar sehingga menjadi kerak yang gebu dan kenyal dengan kerak yang sangat rangup. Toppingnya...

Lille ialah wain aromatik Perancis yang didatangkan dalam varieti putih, rosé dan merah. Setiap varieti mempunyai rasa uniknya yang tersendiri. Walaupun Lille Rouge lazat dengan sendirinya, tambahkan...

Menjaga peti sejuk dan pantri anda sentiasa lengkap adalah kunci untuk menyediakan hidangan pertengahan minggu yang lazat dalam beberapa minit. Untuk pasta yang berperisa ini, anda memerlukan lemon,...