Resipi masakan Eropah

Lupakan pasta mentega biasa untuk makan malam! Sebaliknya, cuba versi pasta mentega yang sarat dengan sayur-sayuran ini yang siap dalam beberapa minit dan kanak-kanak pasti akan suka, walaupun...

"Pasta kacang ibu adalah salah satu hidangan masakan rumah kegemaran saya. Kami kerap memakannya untuk makan malam," imbas kembali penggaya makanan Vince Camillo, pengarang resipi itu, "kerana ia sangat hebat..."

Untuk kaserol ini, anda tidak perlu menggoreng daging atau merebus pasta. Hanya lapiskannya dalam pinggan pembakar dengan lapisan sos, sosej mentah dan keju berselang-seli, tutup dengan kerajang aluminium dan bakar.

Sosej Itali Butterfly dan panggang dalam paket foil bersama lada benggala dan bawang. Ia menghasilkan hidangan Mediterranean yang lazat dan cepat serta sempurna...

Sosej mentah dan semula jadi merupakan pengganti daging kisar yang lazat dalam sos lasagna. Keluarkan kulitnya dan masukkan ke dalam sos; sosej itu sendiri sudah mengandungi perasa dan garam yang mencukupi. Dan...

Untuk meningkatkan rasa kerang-kerangan yang luar biasa, renehkannya dalam wain putih bersama chorizo ​​​​dan bawang tumis. Akhiri dengan mentega dan taburkan dengan pasli segar. Hidangkan...

Enchilada ialah hidangan Mexico popular yang terdiri daripada tiub tortilla berisi daging yang dibakar di bawah lapisan sos tomato dan keju yang lazat. Resipi ini menggabungkan beberapa hidangan tradisional...

Ravioli sejuk yang dibeli di kedai adalah bahan yang sempurna untuk makan malam yang cepat dan lazat, kerana ia cepat masak dan didatangkan dengan pelbagai inti. Beberapa bahan tambahan menjadikannya...

Nama "acio e uova" diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "keju dan telur." Hidangan Neapolitan ini secara tradisinya dibuat dengan pasta pendek berbentuk tiub dalam sos pekat dan berkrim. Seperti dalam...

Jika anda hanya mempunyai beberapa minit selepas bekerja, cubalah resipi cepat dan lazat ini yang akan menyelamatkan anda daripada membeli-belah barangan runcit sekali sahaja dan tidak akan mengganggu rancangan harian anda, dan juga akan membantu...

"Dalam resipi saya, saya memutuskan untuk mengubah sedikit gnocchi klasik dan menggunakan ubi keledek dan bukannya kentang. Saya sukakan kemanisan semula jadi dan warnanya yang cantik. Selepas gnocchi masak, saya tuangkan sedikit...

Nikmati sarapan ala Sepanyol pada lewat pagi Ahad dan hidangkan churros rangup dengan coklat panas. Di rumah, churros mini adalah pilihan yang lebih mudah. ​​Ditaburi dengan gula,...

Sosej Itali yang diawet kering menambahkan rasa daging yang kaya dan rasa masin yang menyenangkan pada sandwic panas. Dengan mencincang soppressata halus dan mencampurkannya dengan keju parut, anda mencapai rasa yang sekata...

Pretzel ini merupakan ban yang gebu dan lembut dengan rasa pretzel yang unik. Untuk mencapai rasa ini, doh dibentuk menjadi pretzel, kemudian dilecurkan dalam air mendidih bersama soda penaik dan...

Pada kemuncak musim, anda boleh menemui tomato dengan pelbagai bentuk, saiz dan warna di pasar tani. Untuk pasta yang cerah ini, anda memerlukan tomato ceri kuning, manis dan berperisa, musim panas yang meriah. ...

Scampi udang disukai ramai kerana kesederhanaan penyediaannya namun penampilannya yang indah, kerana ia mengambil masa kurang daripada setengah jam untuk dimasak, dan kerana sos mentega, wain putih kering dan bawang putihnya yang luar biasa.

Kopi Ireland ialah koktel ikonik yang dicipta di Ireland oleh Joe Sheridan pada awal 1940-an untuk memanaskan badan penumpang di atas pesawat laut yang melintasi Atlantik. Ia dipercayai...

Hidangan Itali klasik ini dibuat hanya dengan empat bahan asas—spaghetti, minyak zaitun, lada hitam dan Parmesan—jadi semuanya perlu berkualiti tinggi. Kuncinya...

Untuk menceriakan rasa kek paun ini, tambahkan kulit lemon dan oren ke dalam adunan. Dan untuk penampilan perayaan, bakar dalam bentuk cincin dan taburkan dengan gula tepung. Ini...

Selitkan rasa baharu dalam sos yang biasa dengan membuatnya menggunakan daun ketumbar segar, biji bijan panggang, dan keju Manchego, dan tukar minyak zaitun tradisional dengan minyak biji anggur. Nikmati pesto segar seperti...

Asas sos pasta ini ialah sos marinara tomato Itali, yang boleh anda buat terlebih dahulu dan sejukkan sehingga sedia untuk digunakan. Apabila anda bersedia untuk memasak pasta, cuma...

Duff Goldman mendapat resipi baklava madu ini daripada moyang perempuannya dari Moldova, dan dia mengubahnya sedikit. Moyang perempuan itu membuat pastri yang menakjubkan, dan apabila dia membakar baklava, semua jiran datang...

Pai spageti ialah hidangan tradisional Itali yang biasanya dibuat dengan lebihan pasta. Versi ini dibuat dengan spageti yang baru dimasak, dua jenis keju dan banyak herba segar, menghasilkan...

Roti Sicily ini merupakan campuran pelbagai hidangan Itali: sebahagian pasta, sebahagian piza, sebahagian lasagna. Ia berkerak di luar, tetapi lembut di dalam...

Stromboli bersaiz penuh ialah piza yang dibakar seperti roti gulung, tetapi versi mini ini sesuai sebagai pembuka selera. Stromboli yang lazat dan keju akan cepat habis dijual di rumah...

Hidangan ringkas ini mempunyai segala-galanya yang menjadikan stroganoff daging lembu begitu popular, kecuali ayam digunakan sebagai ganti daging lembu. Potongan dada ayam goreng keemasan direneh dalam...

Gulungan tuile yang ringan dan rangup ini akan kelihatan elegan di dalam bakul biskut anda bersama kopi atau teh, dan juga akan menjadi tambahan yang cantik kepada aiskrim. Dihiasi dengan jalur merah, gulungan ini kelihatan...

Bebola daging yang diperbuat daripada campuran daging babi kisar dan sosej Itali yang manis adalah ringan tetapi lazat dan berperisa. Menambah escarole pada penghujungnya menambahkan tekstur dan kesegaran pada sup,...

Tomato masak ranum, timun rangup, dan lada manis bergabung untuk mencipta sentuhan gazpacho klasik yang menyegarkan. Sedikit cuka sherry menambahkan sedikit rasa...

Daging babi panggang dengan kerak mustard yang lazat dihiris nipis dan dihidangkan dengan risotto wangi yang diperbuat daripada isi ketam asli dan safron. Hidangan ini disiram dengan sos pekat yang diperbuat daripada...

Kaserol pasta ini mempunyai semua yang anda sukai tentang lasagna: sos daging yang lazat, ricotta berkrim, dan mozzarella cair yang menggelegak di sekeliling tepinya. Tetapi ia menggunakan mi lasagna yang rata dan bukannya...

Ayam cacciatore Itali ialah hidangan makan malam yang lazat dan sesuai untuk seisi keluarga. Daging ayam gelap (paha dan paha) digoreng dalam kuali dan kemudian direneh dalam sos tomato wain yang pekat sehingga empuk, sesuai untuk...

Tidak seperti bebola daging tradisional yang digoreng atau dibakar di dalam ketuhar, bebola daging ini disalut dengan serbuk roti dan digoreng rangup sehingga sangat rangup, dan...

Tzatziki mungkin merupakan salah satu sos paling ringan dan paling sihat yang boleh anda makan tanpa perlu risau tentang kalori tambahan. Yogurt semula jadi, timun, herba segar dan jus lemon—semua bahan paling sihat dalam...

Sos Yunani yang menyegarkan, tzatziki diperbuat daripada yogurt asli, herba segar aromatik, timun parut, jus lemon dan sedikit minyak zaitun. Ia biasanya dihidangkan sebagai...

Ketebalan yogurt Yunani yang pekat tidak memerlukan penapisan melalui kain kasa, amalan biasa dalam resipi tzatziki. Walau bagaimanapun, pastikan anda memerah lebihan cecair...

Polenta yang halus menjadi lebih berkrim dan kenyal apabila digabungkan dengan dua jenis keju: Parmesan aromatik, yang menambahkan sedikit rasa umami, dan fontina lembut untuk rasa berkrim. Jika polenta...

Pai mudah ini tidak memerlukan kemahiran khas, dan daya tarikannya terletak pada kesederhanaannya, rupa desa, dan gabungan rhubarb masam dan strawberi manis yang menakjubkan. Canai doh...

Nama pencuci mulut ini, pandowdy, dianggap sebagai tafsiran bebas dan suka bermain bagi perkataan Inggeris "dough." Pencuci mulut ini berusia lebih 200 tahun dan secara tradisinya terdiri daripada pai dalam kuali...

Spageti gandum penuh dengan udang dan kacang putih ialah makan malam yang cepat, sihat, dan yang paling penting, lazat yang sesuai untuk pertengahan minggu atau majlis-majlis khas. Apabila anda menggabungkan...

Wiener Schnitzel ialah hidangan ikonik masakan Austria, dan definisinya dilindungi sepenuhnya oleh undang-undang Austria. Ia mesti dibuat daripada daging lembu muda. Jika tidak, ia tidak boleh dipanggil...

Schnitzel ini mendapat rasa istimewanya daripada serbuk roti buatan sendiri yang diperbuat daripada campuran pretzel, challah dan brioche. Golek potongan daging lembu di dalamnya, goreng sehingga rangup dan hidangkan dengan...

Pembuka selera yang sihat ini dipenuhi dengan rasa Timur Tengah dan Mediterranean yang lazat. Sos pencicah ini terdiri daripada tiga lapisan yang saling melengkapi: terung baba ganoush, tzatziki yang menyegarkan...

Anda boleh bereksperimen tanpa henti dengan variasi pesto, selagi anda berpegang pada formula klasik: herba + kacang (biji) + minyak sayuran + keju. Pesto ala Mexico ini diperbuat daripada...

Hazelnut panggang menonjolkan rasa kacang pasta gandum penuh dalam resipi ini. Tambahkan arugula pedas, keju pecorino dan sedikit perahan jus lemon untuk hidangan yang cepat dan lazat...

Biskut biscotti Itali yang kering dan rangup adalah teman kopi yang sempurna: ia boleh dicelup ke dalam cawan anda atau hanya dikisar di sisi. Resipi biscotti ini menggunakan kopi segera dalam doh...

Hidangan ala Itali yang ringkas dan lazat ini sesuai untuk makan malam pertengahan minggu atau makan tengah hari keluarga pada hari Ahad. Isi ikan kod direbus dalam sos tomato yang lazat dengan buah zaitun dan...

Panna cotta merupakan salah satu pencuci mulut Itali yang paling mudah dibuat, tetapi apabila dihidangkan dengan betul, ia menjadi hidangan yang sofistikated. Pada asasnya, ia adalah jeli yang diperbuat daripada krim, gelatin dan gula. Ini...