Resipi masakan Eropah

Cara paling mudah untuk menggunakan kale dengan lazat adalah dengan menumisnya bersama bawang putih dalam minyak zaitun dan gaulkannya dengan pasta. Hasilnya adalah pasta yang sihat, berair dan kaya dengan serat yang menambahkan lebih banyak...

Gunakan articok beku dan kacang pis hijau dalam resipi pasta ini dan nikmati rasa musim bunga yang menakjubkan sepanjang tahun. Dan kepingan prosciutto yang masin menjadi tambahan yang indah...

Tumis udang dengan paprika salai dan gaulkan dengan pasta yang telah dimasak, kacang kuda, dan lada benggala panggang dalam sos berkrim yang di atasnya dengan keju Manchego Sepanyol. Ini menghasilkan salad yang lazat dan mengenyangkan yang...

Sediakan spageti dalam sos cacciatore, atau gaya pemburu. Hidangan ini menggabungkan bahan-bahan yang paling kaya dan paling berperisa: cendawan, daging goreng, tomato, lada merah, Parmesan dan oregano. Digandingkan dengan...

Pasta Itali alla vodka ialah pasta dalam sos tomato, krim dan vodka yang lazat, yang membantu mengikat dua bahan pertama secara harmoni dan memberikan hidangan rasa yang ringan dan menyelerakan. Dalam hal ini...

Salad roti Itali ini, panzanella, menampilkan tomato yang berair, kale kecil, saderi rangup, telur, bawang hijau dan caper, yang digaul dengan cuka wain merah dan vinaigrette mustard.

Hirisan baguette bakar disapu dengan bawang putih, kemudian ditaburi dengan tomato yang dihiris nipis dan direnjiskan dengan sos bir pekat yang diperbuat daripada dua jenis keju – keju cheddar tajam dan Stilton. Bakar crouton dalam...

Pasta Rigatoni dihidangkan dalam sos tomato yang lazat dengan sosej Itali pedas dan topping cendawan rangup yang dibakar di dalam ketuhar. Bentuknya yang berbentuk tiub dan permukaan bergaris menjadikannya...

Pasta dalam sos tomato ringan dengan sayur-sayuran, pepperoni dan mozzarella ini cepat dan mudah dibuat serta sesuai untuk makan malam pertengahan minggu. Lada manis melengkapi rasa masamnya dengan sempurna...

Ravioli ricotta dan walnut buatan sendiri dihidangkan dalam sos mentega perang dengan arugula dan Parmesan. Sayuran hijau yang lazat dan pedas mencerahkan kekayaan ravioli ini, dan rasa kacangnya...

Alami gabungan harmoni rhubarb masam dan strawberi manis dalam pencuci mulut musim bunga yang ringan ini, minuman yang menyenangkan selepas makan malam percutian yang mengenyangkan. Granita adalah salah satu...

Renehkan daging lembu dalam periuk perlahan bersama tomato, herba, cendawan, bawang putih dan lada pepperoncini yang diperap, kemudian hidangkan ala Itali dengan polenta berkrim. Kelebihannya...

Buat stroganoff daging lembu dalam periuk perlahan. Ketulan daging lembu yang berair akan direneh perlahan-lahan bersama cendawan dan rempah ratus dalam sos berasaskan cendawan, yang menambahkan lebih banyak rasa...

Pai kentang gebu ini, diisi dengan keju melekit dan lada manis, boleh dihidangkan sebagai pembuka selera, hidangan sampingan atau hidangan utama vegetarian apabila digandingkan dengan salad hijau muda. Untuk...

Goreng daging babi tenderloin sehingga rangup untuk menutup semua jusnya, kemudian bakar bersama tomato ceri, kismis, bawang putih, kacang pain dan lapisan keju parut, seperti...

Profiteroles ialah pencuci mulut Perancis klasik yang diperbuat daripada pastri choux, berbentuk seperti bebola berongga keemasan muda. Potong bebola tersebut kepada separuh dan isikan dengan aiskrim kegemaran anda, kemudian letakkannya di atasnya dengan aiskrim yang lazat...

Pencuci mulut dewasa ini dicipta khusus untuk Hari St. Patrick, tetapi ia juga sesuai untuk hari musim panas yang terik. Kopi ais dengan sesudu aiskrim pudina yang menyegarkan dan sedikit wiski Ireland...

Mahukan kuah cendawan buatan sendiri anda yang sedap dan sekaya mungkin? Sediakannya menggunakan beberapa jenis cendawan. Resipi ini mungkin menggunakan varieti yang paling aromatik: portobello...

Lasagna yang lazat ini dibuat dengan lebihan ayam belanda panggang—cara terbaik untuk menjamu orang tersayang dengan hidangan baharu pada hari selepas pesta besar. Hidangkan dengan sos tomato buatan sendiri dan...

Bawang putih merupakan pembuka selera ala Mediterranean yang mesra bajet tetapi lazat. Hanya panggang sebiji bawang putih, kemudian tumbuk ulas bawang putih yang telah dilembutkan untuk menghasilkan rasa yang lazat...

Walaupun pada musim sejuk, anda boleh menyediakan risotto mesra bajet dengan sayur-sayuran bermusim—bawang dan lobak merah—yang akan memberikannya rasa Itali yang benar-benar elegan. Sebelum memasukkan sayur-sayuran ke dalam risotto, pangganglah di dalam ketuhar...

Salad tomato anggur panggang yang hangat dan roti bakar ini merupakan hidangan panzanella musim panas yang selesa dan menenangkan. Tambahkan bawang putih dan oregano untuk rasa yang pedas. Gaulkan kepingan-kepingannya...

Buat sandwic mini (slider) ini menggunakan hirisan polenta dan bukannya roti gulung tradisional. Polenta, tomato dan bawang dibakar bersama di dalam ketuhar, yang menjimatkan masa dan membantu meningkatkan rasa...

Sos tomato yang berperisa dengan buah zaitun merupakan asas yang sempurna untuk hidangan telur goreng ringkas ini, yang dimasak di atas dapur, ditutup, untuk memastikan telur itu masak dengan sempurna dan...

Pignoli ialah biskut badam Sicily yang diisi dengan kacang pain. Ia amat popular di Itali semasa Krismas dan semasa cuti musim sejuk. Ia mudah dibuat, dan rasa kacangnya menyegarkan seperti sitrus...

Sayuran jeruk cepat merupakan pembuka selera yang hebat untuk disediakan bagi hidangan atau minuman anda yang seterusnya. Siapa yang boleh menahan rasa bawang putih atau lobak merah yang lazat? Cincang sahaja sayur-sayuran...

Vodka pasta penne alla Itali yang popular bertemu dengan Bloody Mary dalam hidangan tomato dan vodka yang berperisa ini dengan saderi, lobak pedas, dan sos Worcestershire. Dengan menyalakan alkohol dalam kuali,...

Utama stew sayur ini bukanlah terung, tradisional untuk caponata Sicily, tetapi lada benggala. Panggang sehingga kehitaman, kemudian buang kulitnya yang hangus, gaulkan lada lembut dengan kismis,...

Labu butternut manis dan kepingan pancetta yang masin dan rangup bertemu dalam pasta ini untuk kombinasi yang unik dan luar biasa. Labu tidak ditambah dalam ketulan biasa, tetapi...

Nikmati gabungan rasa yang lazat dan manis dalam piza ini dengan sosej pepperoni dan lada jeruk pedas. Madu panas meningkatkan rasa yang lazat sambil menambahkan sedikit rasa...

Jika tuna dalam tin adalah bahan utama anda hari ini, jadikannya hidangan makan malam yang elegan dan sesuai untuk dihidangkan kepada tetamu. Ia merupakan alternatif yang hebat kepada salad tuna (selamat tinggal...

Pâtissière ialah kastard vanila klasik yang dipekatkan dengan kuning telur dan tepung jagung. Anda boleh mengisi donat, éclair atau pastri lain dengan pâtissière, atau hanya menikmatinya begitu sahaja...

Patatas bravas ialah kentang goreng Sepanyol, tetapi ia dihidangkan bukan sebagai hidangan sampingan, tetapi sebagai pembuka selera dengan minuman beralkohol atau tapas. Oleh itu, kentang dipotong menjadi kiub yang mudah ditebuk...

Pembuka selera unik ini dibuat dengan semua bahan sandwic Reuben klasik: daging lembu yang dihiris nipis, keju cair, sauerkraut dan sos mayonis, sos tomato dan lobak pedas yang lazat.

Ragù, sejenis stew yang disediakan di utara Itali, terkenal dengan rasa yang mengenyangkan dan diperbuat terutamanya dengan daging dan sedikit tomato. Resipi ini mengikuti tradisi Itali, menggunakan daging lembu...

Brokoli panggang, tomato kering matahari, dan mozzarella adalah kombinasi yang hebat untuk pasta. Ia bebas sos, tetapi disalut dengan minyak aromatik dari balang tomato kering matahari. Dan simpan sedikit air masak berkanji...

Kacang lentil biasanya memainkan peranan utama dalam hidangan sampingan, tetapi dalam hidangan ini ia memainkan peranan sekunder, namun tidak kurang pentingnya: bersama-sama dengan pancetta goreng, ia memberikan pasta rasa yang kaya dan...

Pasta dengan kupang dan udang dalam sos tomato ringan dengan saderi dipenuhi dengan pelbagai rasa, dengan nota pedas cili dan rasa masam wain putih kering yang halus. Makanan laut siap dalam beberapa minit sahaja...

Ossobuco ialah hidangan Itali ala rumah yang terbaik, tetapi ia juga cukup elegan untuk dihidangkan di meja perayaan. Hidangan sampingan klasik untuk ossobuco ialah risotto safron yang kaya dan berkrim.

Salad ini dibuat dengan inti sandwic muffuletta New Orleans: sayur-sayuran jeruk, buah zaitun, keju dan daging deli. Penambahan tortellini dan keju rebus menjadikannya sangat mengenyangkan dan berkhasiat.

Roti gulung mini ini dipenuhi dengan semua perisa sandwic muffuletta New Orleans yang popular. Roti sandwic putih yang lembut dan mudah dibentuk adalah yang terbaik untuk membuat roti gulung ini.

Bebola daging yang dibakar dengan cantik direneh dalam sos marinara dan dihidangkan di atas pasta yang telah dimasak. Dan di dalam setiap bebola daging terdapat kejutan: mozzarella yang melekit di tengahnya, jadi hidangkan panas-panas. Sangat sedap...

Moussaka Yunani ialah lapisan terung yang lazat dan sos daging yang pekat, dibakar di bawah topping sos keju berkrim. Ia mengenyangkan dan cantik, sesuai untuk kumpulan besar...

Walaupun namanya berbelit-belit, stromboli ialah piza yang digulung menjadi gulungan. Kaedah penyediaannya sangat mudah: semua bahan diletakkan di atas doh piza yang telah digulung, yang kemudiannya...

Jika anda sedang mencari biskut yang sempurna untuk dicelup dalam kopi atau teh anda, biscotti adalah pilihan yang tepat! Biskut ini dibakar dua kali, menjadikannya rangup dan renyah. Jika anda bercadang untuk menghidangkannya dengan...

Pesto ini menggabungkan rasa dan aroma selasih wangi yang bertenaga dengan pasli, oregano dan thyme. Kisar semua bahan dalam pengisar atau pemproses makanan dan gunakan segera. Ia sempurna...