Resipi masakan Eropah

Isi salmon goreng kuali dengan kerak mustard Dijon dan herba Provencal yang indah dihidangkan dengan salad kubis merah panggang, lada benggala panggang, buah zaitun dan oren.

Kranberi manis dan masam serta pecan yang kaya melengkapi antara satu sama lain secara harmoni dalam biskut ringkas ini, sesuai untuk percutian dan kegunaan harian. Biscotti tradisional kering dan rangup...

Teh Thai biru yang cantik telah menjadi sangat popular di media sosial, tetapi sudah tiba masanya untuk terus mengejutkan. Buat granita buatan sendiri, pencuci mulut beku dengan teh Thai (bunga Clitoria ternatea),...

Bakar biskut biscotti Itali yang rangup, diselitkan dengan rasa dan aroma kopi yang lazat yang sesuai digandingkan dengan kacang macadamia. Sesudu serbuk koko memberikan biskut rasa yang lazat...

Semua orang pasti menyukai biskut kelapa vegan ini. Manis dan rangup, ia sesuai dihidangkan bersama teh dan kopi, dan lapisan kelapa yang ringan memberikan sentuhan perayaan yang menawan. Secara tradisinya, biskut...

Biskut Palmier rangup yang diperbuat daripada pastri puff mempunyai ramai peminat: ia disukai kerana kerangupan, rasanya, dan sudah tentu, penampilannya yang menawan. Ia juga sangat mudah dibuat, terutamanya jika...

Biskut Poland ini antara yang paling lazat di seluruh Eropah Timur. Ia cantik, kaya, manis, dan berwarna-warni, dan buah-buahan keringnya sungguh meriah seperti Krismas! Ia biasanya dibakar pada Malam Krismas, tetapi anda...

Anda mungkin pernah terfikir untuk membuat mayonis Perancis klasik anda sendiri. Sekaranglah masanya! Bahan-bahannya mudah, tetapi ia mestilah segar. Anda boleh menggunakan kuning telur biasa atau...

Campuran jintan manis, vermouth kering yang masam, Benedictine herba yang harum, dan oren segar menghasilkan koktel yang seimbang dan telah bertahan dalam ujian masa. Walaupun asal usul nama itu hilang,...

Koko alkali memberikan kek paun ini rasa coklat yang sangat kaya dan memberikannya warna yang pekat, hampir hitam. Cip coklat yang menjadi penutup kegilaan coklat ini...

Aebleskivers gebu Denmark sesuai untuk sarapan pagi pada hari istimewa, temu janji kopi, snek atau pencuci mulut. Tersembunyi di dalam setiap satunya ialah kejutan manis: sebiji raspberi yang dipenuhi...

Makaron Perancis bukan sahaja boleh dibuat dengan tepung badam tetapi juga dengan hazelnut kisar. Ia menjadi rangup di luar, lapang dan lembut di dalam, dan sebagai bonus, ia mempunyai rasa yang bertenaga...

Pot de crème (periuk krim) Perancis ialah pencuci mulut yang mudah dibuat yang memikat dengan rasa, tekstur dan penampilannya yang menawan dalam "periuk" kecil dengan topping yang indah. Dalam...

Cebisan coklat gelap dan koko memberikan kek ini rasa coklat yang lazat, dan beberapa sudu kopi menambahkan lagi rasa dan kekayaan. Kek ini lembut dan lembap dalam jumlah yang tepat, dan...

Nikmati kombinasi mewah coklat gelap dan pudina dalam wafel Itali rangup ini dengan inti yang lembut. Pizzelle dibakar daripada adunan coklat dalam besi wafel khas dan kemudian dimeteraikan...

Lasagna ini tidak akan menampilkan banyak keju, yang selalunya mendominasi rasanya. Sebaliknya, penekanan diberikan pada daging kisar, di mana daging lembu dilengkapi dengan cendawan. Rasanya dipertingkatkan dengan indah...

Risotto Itali bukan sahaja boleh dibuat dengan nasi tetapi juga dengan barli mutiara, menghasilkan hidangan yang sama lembut tetapi tidak terlalu masak seperti nasi yang lebih berkanji. Sayur-sayuran panggang – buah pala...

Barli mutiara merupakan bahan risotto kedua paling popular selepas beras. Perlotto (atau orzotto) ini amat popular di utara Itali, menggabungkan barli mutiara dengan pelbagai sayur-sayuran, daging, dan...

Jika anda tertanya-tanya apa lagi yang boleh dibuat dengan zucchini apabila ia banyak pada musimnya, pertimbangkan untuk membakarnya. Zucchini parut yang ditambah ke dalam doh menjadikan roti sangat lembut dan lembap, semasa membakarnya...

Bintang hidangan ringan ala Yunani ini ialah bayam. Ia digunakan sebagai inti untuk dada ayam bersama keju feta, dan ia juga ditambah kepada pasta yang dimasak untuk mencipta...

Kepak ayam diperap dalam wain putih, jus lemon dan herba, kemudian dipanggang sehingga sedikit hangus. Ia menjadi berair, lembut dan lazat. Hidangkan dengan taburan...

Hidangan yang sangat ringkas ini menggabungkan paha ayam bakar dengan rasa salad Yunani klasik yang bertenaga. Hanya gabungkan bahan-bahan, termasuk buah zaitun, caper dan anggur...

Feta, dill segar, buah zaitun dan lemon adalah bahan rahsia anda yang akan mengubah ayam dan kentang biasa menjadi hidangan ala Mediterranean yang hebat. Paha ayam dibakar dengan sayur-sayuran...

Untuk memberikan sentuhan Mediterranean kepada salad Cobb klasik, cuma tambahkan beberapa bahan istimewa: dill, jus lemon dan feta dan bukannya keju biru. Salad yang telah siap...

Hiaskan tetamu anda dengan pencuci mulut yang sofistikated dan hidangkan crème brûlée limau gedang bukan dalam ramekin, tetapi dalam cawan limau gedang. Jika anda peminat Campari atau Aperol (manis dan sedikit pahit...

Jika anda tertanya-tanya apa yang perlu dibuat dengan lebihan ayam bakar, resipi calzone Itali ini, iaitu pai piza tertutup, akan membantu. Ayam cincang dicampur dengan bayam cincang, dibakar...

Buat rollatini Itali yang lazat dan berair dengan bayam dan keju. Potongan daging lembu nipis diisi dengan inti, digulung menjadi gulungan, dan digoreng sehingga perang keemasan.

Cubalah sandwic yang mengenyangkan dengan dada ayam panggang yang berair, pesto selasih buatan sendiri dan lada benggala panggang. Sebelum memanggang, ayam diperap dalam campuran herba dan bawang putih yang diperap cuka, dan...

Kulit pasta, ayam panggang yang dicincang, dan cendawan cremini tumis (cendawan butang perang) saling melengkapi dengan sempurna dalam sos tomato buatan sendiri. Tambahan pula, kaserol ini penuh dengan kebaikan yang melekit...

Ini adalah versi pai gembala klasik yang lebih ringan dan lebih berkhasiat, yang boleh dibuat dalam kaserol individu atau dalam satu kuali besar. Daripada daging kisar berlemak,...

Rollatini Itali ialah potongan ayam nipis yang digulung di sekeliling pelbagai inti. Terdapat banyak variasi. Contohnya, seperti dalam resipi ini, gulungkan jalur dada ayam...

Sediakan makan malam ala Mediterranean yang cepat dan mudah untuk pertengahan minggu. Ravioli keju Itali yang dibeli di kedai direneh dalam kuali bersama kepingan ayam dalam sos herba balsamic. Termasuk...

Salah satu bahan utama dalam kek cawan ini ialah hefeweizen, bir gandum tradisional Jerman, dan cengkih kisar serta kulit oren meningkatkan rasa dan aroma semula jadinya. Hefeweizen ditambah...

Paha ayam yang lazat direneh dengan jagung dan kentang berwarna-warni untuk menghasilkan sup pekat dan menyelerakan yang serupa dengan ajiaco, hidangan Colombia yang popular di restoran Bogotá.

Pilaf ringan ini dengan kismis, kulit lemon dan kacang mudah dimakan tanpa merosakkan bentuk badan anda, kerana ia diperbuat daripada bunga kobis! Bunga kobis dikisar sehingga dicincang halus...

Cendawan dan ayam belanda tanpa lemak menjadikan stew daging klasik ini rendah kalori dan ringan. Daripada sos merah pekat, hidangan ini menampilkan tomato ceri yang dilembutkan, dan bukannya pasta klasik...

Jika anda pernah mencuba ravioli labu yang popular, anda pasti akan menyukai versi ini dengan buah berangan, yang apabila digabungkan dengan Parmesan, menghasilkan rasa yang sangat kaya dan mendalam, tetapi tanpa...

Skon Inggeris menarik kerana kesederhanaannya yang sederhana, dan kelebihan utamanya ialah kemudahan penyediaannya. Ban ini tidak memerlukan yis atau pengadun; kuncinya adalah untuk mengelakkan doh daripada terlalu diuli, dan kemudian...

Pasta farfalle (tali leher) dalam sos keju pekat dihidangkan dengan brokoli panggang dan keju Parmesan yang cair, mozzarella dan tomato ceri. Untuk persembahan yang cantik, beli mozzarella bocconini (saiznya sama dengan...

Luangkan malam yang nyaman bersama orang tersayang sambil menikmati fondue keju. Sos cheddar tajam, Gruyere, dan wain putih yang kaya ini diselitkan dengan nota pedas bawang putih, mustard, dan buah pala. Jika anda tidak mempunyai...

Boxty ialah lempeng kentang Ireland. Ia sering dihidangkan untuk makan tengah hari, tetapi ia juga merupakan pembuka selera atau hidangan sampingan yang hebat untuk daging kornet. Dalam versi ini, rasa kentang boxty sangat hebat...

Selami dunia masakan Itali dengan membuat pasta cavatelli buatan sendiri dari awal. Arahan terperinci disertakan pada akhir resipi, supaya anda boleh memotong doh dengan betul dan...

Sos pasta desa ini terdiri terutamanya daripada satu bahan: brokoli. Brokoli dimasak sehingga sangat lembut, kemudian dilenyek dengan garpu. Cuma campurkan puri brokoli dengan...

Kembang kol yang lembut, tomato manis dan masam, buah zaitun masin, dan cili pedas saling melengkapi antara satu sama lain dalam piza yang kaya ini. Ikan bilis adalah pilihan, tetapi jangan terlepas...

Kobis bunga menyerap apa jua sos dengan sempurna. Bakar kuntum bunga dengan mentega dan sos pasta vodka yang dibeli di kedai, kemudian taburkan semuanya dengan serbuk roti rangup dan hidangkan bersama...

Buat hidangan sampingan ala Itali yang lazat dengan lobak merah biasa, pesto yang dibeli di kedai dan ricotta. Panggang sahaja lobak merah sehingga rangup dan hidangkan bersama sos dan ricotta. Gabungan rasa manis...

Rasa klasik kek lobak merah mengambil bentuk baharu: rangup di luar dan cair di dalam, aebleskivers Denmark yang gebu dipenuhi inti. Lempeng lobak merah digoreng dalam kuali khas untuk...

Ayam diperap dalam campuran jus oren dan lemon dengan kulit tambahan, kemudian dibakar di dalam ketuhar, menghasilkan ayam yang berair dan berperisa. Gunakan baki perapan untuk membuat sos cepat...

Jika anda menyukai Linzer Torte, anda pasti akan menyukai biskut ini. Dan jika anda belum mencuba pencuci mulut Austria yang terkenal ini, bayangkan kerak pastri pendek yang disapu dengan...