Resipi hidangan utama

Sebelum menggoreng, celur kacang panjang Cina dalam air mendidih selama beberapa minit untuk melembutkannya sedikit sambil mengekalkan kerangupannya. Goreng kacang dalam mentega dengan...

Kale ditumis dalam kuali bersama kacang putih dan rempah ratus, menghasilkan hidangan sampingan yang lazat dan berkhasiat yang kaya dengan serat dan protein. Gunakan dalam tin...

Dada ayam, dihiris nipis, merupakan bahan yang hebat untuk makan malam yang cepat. Ia masak sepantas sayur-sayuran. Goreng ayam, kemudian gaulkan dengan lada benggala...

Pasta Puttanesca mendapat namanya daripada pekerja di rumah pelacuran Itali, yang tidak menghabiskan banyak masa menyediakan makanan dan menggunakan apa sahaja yang paling kerap terdapat di dalam peti sejuk, yang...

Kentang masin merupakan hidangan sampingan tradisional yang berasal dari Syracuse, New York, di mana ia begitu popular sehingga pasar raya menjual kit rebusan yang mengandungi kentang dan sebungkus garam yang dikehendaki...

Sebelum digoreng, kepingan ayam diperap selama sejam dalam susu masam dengan sedikit garam untuk menjadikan daging empuk dan berair, terutamanya bahagian dada. Kemudian, setiap kepingan digolek...

Seekor stik porterhouse yang besar boleh memberi makan kepada beberapa orang. Ia terdiri daripada dua jenis daging—fillet dan sirloin—yang dipisahkan oleh tulang-T. Stik tersebut terlebih dahulu dipanggang di atas dapur dalam ketuhar besi tuang...

Membuat ravioli buatan sendiri dari awal tidaklah sesukar yang disangka, terutamanya jika anda mempunyai mesin pasta. Ia akan membantu anda mendapatkan doh yang licin sempurna dan ravioli yang kemas, seperti yang dibeli di kedai. Bahan-bahan...

Omelet diet ini dibuat dengan putih telur dan sayur-sayuran yang dipukul, dan berkhasiat dan sihat kerana kandungan protein dan seratnya yang tinggi. Dan hidangan ini kelihatan menarik dan luar biasa...

Spaghetti carbonara ialah hidangan pasta Itali yang lazat dihidangkan dalam sos telur yang lembut, di atasnya dengan keju Parmesan parut dan kepingan pancetta rangup. Ia lebih mengenyangkan apabila digandingkan dengan hidangan tradisional...

Teknik tumis Asia (menggoreng dengan api yang besar sambil dikacau selalu) telah bertahan dalam ujian masa. Ia merupakan cara terbaik untuk memasak sayur-sayuran dan daging yang dihiris dengan cepat dan tanpa lemak berlebihan...

Divan ayam ialah kaserol Amerika yang popular yang diperbuat daripada ayam dan brokoli. Kedua-dua bahan ini di atasnya dengan sos keju yang pekat di dalam pinggan kaserol, dan kemudian dibakar di...

Hampir tiada apa yang diketahui tentang asal usul ayam "Vesuvio," sejenis ayam panggang dan kentang dalam sos wain putih. Hidangan ini dinamakan sempena gunung berapi yang terletak berhampiran Naples, dan...

Makan malam satu helai cepat dan mudah: anda memasak daging dan hidangan sampingan dengan sayur-sayuran pada masa yang sama. Dan jika anda menggabungkan bahan-bahan dengan betul, ia juga lazat. Resipi ini menggunakan ayam...

Resipi ayam ini akan dibakar di dalam ketuhar, jadi untuk memudahkan penempatan di atas dulang pembakar, gunakan dua bahagian ayam. Sebelum memanggang, gosok ayam di bawah kulit dengan...

Stik flank ialah potongan daging lembu yang keras, namun murah dan lazat, yang apabila dimasak dengan betul, hasilnya akan menjadi menakjubkan. Daging tersebut perlu diperap sekurang-kurangnya setengah jam terlebih dahulu, atau...

Hidangan ini menggabungkan semua yang anda sukai tentang ayam teriyaki, termasuk nasi. Semua bahan digabungkan dalam satu pinggan pembakar, dan makan malam anda dimasak di dalam ketuhar tanpa kerumitan dan kekacauan.

Potongan daging babi semula jadi ini disumbat dengan bayam, tomato kering dan campuran keju kambing dan krim keju sebelum digoreng, menghasilkan hidangan lazat yang sesuai untuk...

Resipi ini menggunakan gnocchi kentang Itali dan membuatnya sedikit berbeza: ia digoreng dalam minyak zaitun sehingga rangup dan berwarna perang keemasan, bukannya direbus.

Kaserol ini merupakan versi ringkas bagi ayam cordon bleu. Ia lebih cepat disediakan dan dimasak, namun tetap lazat dan mengandungi semua bahan tradisional hidangan restoran ini. Begini...

Kaserol pasta ini, yang sarat dengan keju melekit, daging, dan kerak keemasan, merupakan idea yang bagus untuk sarapan pagi atau makan malam yang mengenyangkan yang pasti disukai semua orang. Apa yang anda perlukan hanyalah kuali,...

Minyak bawang putih yang harum menambahkan rasa unik pada hidangan ringkas ini. Perisakan minyak zaitun dengan menggoreng bawang putih di dalamnya, berhati-hati agar tidak keperangan, yang akan menjadikan minyak pahit. Kemudian...

Hidangan klasik Milan ini dibuat menggunakan potongan daging lembu nipis. Untuk menyediakan kawasan salut roti, sediakan kawasan salut roti di kaunter dengan meletakkan empat pinggan cetek bersebelahan antara satu sama lain: satu untuk tepung, satu untuk...

Quinoa yang berkhasiat dengan teksturnya yang menyenangkan dianggap sebagai bahan yang sangat baik untuk salad yang mengenyangkan. Ia kaya dengan protein dan mikronutrien dan berganding rapat dengan bahan-bahan lain dalam salad ini. Sebelum...

Kubis putih dan daun bawang saling melengkapi dengan indah dalam hidangan sampingan sayur yang lazat ini, sesuai dihidangkan dengan sebarang hidangan daging. Sayur-sayuran ditumis terlebih dahulu dalam mentega dengan...

Sos vinaigrette akan menambahkan rasa yang sangat bertenaga pada kentang goreng keemasan dan menjadikannya hidangan sampingan yang hebat, walaupun dengan daging perayaan. Kentang goreng beku dari...

Tomato hijau goreng dalam salut roti rangup dan keemasan merupakan pembuka selera tradisional Amerika Selatan. Ia diperbuat daripada tomato biasa yang belum masak, dihiris bulat, dan zucchini membuat...

Versi vegan rendah kalori bagi hidangan klasik Amerika ini, mac 'n' cheese, rasanya seperti sos makaroni dan keju. Sosnya berkrim, dengan rona kekuningan yang menyenangkan hasil daripada...

Rusuk babi dipanggang sehingga perang keemasan, kemudian dihidangkan di dalam ketuhar. Anda juga boleh menggunakan pemanggang elektrik di rumah – rasanya pasti menakjubkan! Keluarkan membran...

Hidangan Amerika Latin ini pasti menggembirakan semua orang. Stik daging lembu panggang (dipanggil churrasco dalam bahasa Sepanyol) dihidangkan dengan sos chimichurri Argentina yang diperbuat daripada herba segar. Penyediaannya...

Pasta ala Itali ini sangat cepat dan mudah disediakan. Manjakan diri anda dengan makan malam istimewa pada penghujung hari kerja dengan usaha yang minimum. Pasta penne rebus...

Resipi ini akan menghasilkan baji kentang yang lazat dan dibakar di dalam ketuhar. Ia akan menjadi sangat rangup hanya dengan 3-4 sudu besar minyak zaitun. Sebelum...

Daging kambing pinggang merupakan daging yang berair dan lembut yang dipotong menjadi kepingan kecil dan tidak memerlukan perapan yang lama. Kepingan ini dimasak dalam beberapa minit. Biarkan ia diperap selama kira-kira sejam...

Nasi pulut juga dikenali sebagai gluten, walaupun ia tidak mengandungi gluten. Ia merupakan beras Thai berbutir panjang yang apabila dikukus, menjadi lut sinar, berkilat dan sangat melekit. Ia...

Kacang putih merupakan asas yang hebat untuk salad yang ringan tetapi berkhasiat dan kaya dengan protein. Gunakan kacang cannellini dalam tin untuk makan malam yang cepat. Kacang ini disiram dengan...

Salad kentang ini digaul dengan crème fraîche Perancis rendah lemak berbanding mayonis tradisional, menghasilkan rasa berkrim yang lebih ringan tetapi masih lazat. Kepingan asparagus, chervil segar,...

Sos hollandaise telur dan mentega boleh mengubah mana-mana sayur menjadi pembuka selera yang elegan, dan disiramkan ke atas hirisan asparagus yang montok dan cantik, ia menjadi hidangan sampingan yang lazat untuk majlis-majlis khas. Untuk dihidangkan...

Ubah kentang goreng daripada pembuka selera menjadi hidangan sampingan yang hebat, sesuai walaupun untuk hidangan percutian. Kentang goreng ini dibuat dengan kentang goreng yang telah dipotong dan dibekukan. Hiris lobak merah dan...

Bebola kentang rangup, yang dijual di kedai makanan mudah beli, boleh dijadikan gratin yang lazat dan boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan dengan hidangan daging. Luar biasa, tetapi lazat...

Cara terbaik dan terpantas untuk memasak bok choy adalah dengan menggorengnya menggunakan rempah ratus Asia. Goreng kubis, kacau selalu, sehingga ia sedikit empuk. Apabila...

Roti meatloaf ini diperbuat daripada campuran daging lembu dan ayam belanda tanpa lemak dan di atasnya terdapat lapisan manis-tart yang lazat yang dibakar menjadi kerak yang melekit dan lazat.

Versi mac 'n' cheese Amerika ini lebih ringan, namun masih sangat berkrim dan keju. Sosnya dibuat dengan susu skim dan krim masam rendah lemak, dan...

Kemuncak lasagna vegetarian ini ialah kembang kol bakar. Ia boleh digunakan sebagai inti begitu sahaja, menggantikan daging, atau ditambah kepada inti keju bersama ricotta...

Potongan daging ini diperbuat daripada dada ayam kisar tanpa lemak, namun ia menjadi sangat berair, berperisa, dan pedas. Semuanya terima kasih kepada epal masam manis yang ditumis...

Yogurt Yunani semula jadi yang digabungkan dengan bawang hijau menjadikan kentang lenyek lebih berperisa dan berkrim. Ia juga berkesan menggantikan mentega dan krim pekat, dan...

Ini adalah kaserol buatan sendiri Amerika yang secara tradisinya dibuat dengan makanan dalam tin: tin sup, tin tuna, tin kacang pis hijau, sekotak pasta, dan sebungkus kentang goreng untuk topping. Ini telah meningkatkan...