Hidangan bermusim

Koktel Margarita yang menyegarkan menjadi lebih menyegarkan dengan tambahan puri timun dan sirap jalapeño pedas buatan sendiri. Anjurkan pesta bertema Mexico dan nikmati...

Hidangan Tex-Mex pedas ini merupakan cara unik untuk menggunakan nugget ayam (atau fingers) yang disalut tepung roti yang dibeli di kedai. Dengan mengisarnya dalam pemproses makanan dan menambah sedikit tepung jagung,...

Buat stew yang menghangatkan dan mengenyangkan dengan ayam, ubi keledek, epal, kale, dan tomato, diperisakan dengan lada cayenne, halia, dan mentega badam, dan nikmati kombinasi sempurna...

Campurkan timun, tembikai masak, dan ceri dengan cili, lada sulah, bawang hijau, dan halia segar untuk salad musim panas yang meriah yang diselitkan dengan rasa dan aroma masakan Jamaica yang kaya. Rasa buah-buahan ini...

Daging lembu yang kaya diperisakan dengan rasa oregano dan jintan manis dalam periuk tekanan, menghasilkan stew lazat yang diinspirasikan oleh hidangan Cuba ropa vieja. Daging lembu ini digandingkan dengan lada benggala panggang,...

Tostones ialah snek yang diperbuat daripada pisang tanduk yang dilenyek dan digoreng keemasan yang dijual oleh penjaja jalanan di seluruh Amerika Latin. Sukar untuk menolak kepingan rangup dan berbawang putih ini.

Simpan sebungkus hirisan buah pic di dalam peti sejuk beku, dan anda boleh membuat pai pic pada bila-bila masa. Tetapi perlu diingat bahawa buah pic beku yang dibeli di kedai tidak begitu manis kerana ia dipetik sedikit lebih awal...

Tagine vegetarian ringkas ini penuh dengan rasa yang kaya walaupun kekurangan daging. Sayur-sayuran direneh bersama rempah ratus dan kacang kuda sehingga sos pekat, dan dihidangkan dengan...

Kuali aebleskiver Denmark adalah yang terbaik untuk membuat lempeng gebu ini, tetapi alat pembuat wafel juga sesuai. Gebu dan berwarna keemasan, ia diisi dengan ketulan epal di bahagian dalam dan ditaburi dengan...

Bagi kebanyakan orang, memasak ikan dan makanan laut kedengaran menakutkan, tetapi resipi ini membuktikan sebaliknya! Perkara yang paling penting ialah hanya menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi. Untuk resipi ini atau mana-mana resipi lain...

Sos serbaguna ini sesuai dihidangkan dengan apa sahaja! Hidangkan sebagai pembuka selera dengan keropok dan sayur-sayuran, sapukan pada roti, atau hidangkan dengan ayam panggang. Sos ini tidak perlu dimasak: semuanya...

Udang diperap selama beberapa minit dalam minyak zaitun berempah dengan cili, jintan manis, dan paprika, kemudian dipanggang dan dihidangkan di atas tortilla suam dengan krim masam coleslaw yang menyegarkan...

Punch hangat yang dipenuhi dengan potongan buah-buahan segar dan kering serta rempah ratus sesuai untuk sebarang majlis perayaan. Resipi ini diinspirasikan oleh ponche Mexico, yang...

"Ia adalah salah satu sup kegemaran saya kerana, bagi saya, sup itu sendiri adalah makanan yang menenangkan," akui Ree Drummond. "Jadi, saya membuat Sup Ayam Tuscan, sup klasik yang hebat dengan...

Sup barli mutiara Tuscan yang lazat dan sihat ini sarat dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, termasuk zucchini, Swiss chard, parsnip, dan sosej ayam belanda tanpa lemak. Berkhasiat dan menghangatkan, ia sangat mudah untuk...

Biskut penyu coklat-pecan yang lembut dan kenyal, disaluti coklat dan karamel, merupakan tambahan yang sempurna untuk pencuci mulut yang lazat ini. Hiaskan satu sudu di antara dua biskut...

"Turon (lumpia pisang) ialah sejenis gulung goreng manis dan rangup Filipina yang popular yang diperbuat daripada doh dan diisi dengan nangka dan pisang saba. Semasa saya kecil, datuk saya membuatnya dengan lebih banyak...

Koktel tanpa alkohol ini benar-benar penuh dengan aroma dan rasa musim panas. Ia dibuat dengan tembikai dan soda lemon-limau, seperti Sprite. Sedikit grenadine menambahkan sedikit warna,...

Tembikai dalam sirap madu-limau nipis merupakan pencuci mulut ringan yang lazat untuk pesta memanggang, sesuai selepas hidangan panggang! Cuma titiskan sirap ke atas hirisan tembikai dan nikmati. Ia adalah cara yang bagus untuk...

Jeli berbentuk tembikai beralkohol ini akan menjadi tambahan yang menakjubkan kepada pesta musim panas anda dan hidangan lazat yang akan memukau semua tetamu anda. Jeli tembikai dan vodka dituang ke dalam separuh tembikai (tanpa...

Rebujito ialah koktel tradisional Andalusia yang diperbuat daripada sherry dan soda lemon, minuman musim panas yang menyegarkan. Resipi rebujito ini menggantikan cava, wain berkarbonat Sepanyol, dengan soda, dan...

Salsa Pico de gallo biasanya dibuat dengan tomato, tetapi semasa kemuncak musim tembikai, cuba gantikan tomato dengan tembikai. Ia merupakan pembuka selera yang menyegarkan yang menggabungkan dengan sempurna...

Ikan kakap dengan salsa Veracruzana ialah hidangan tradisional dari negeri Veracruz, Mexico, yang mencerminkan pelbagai pengaruh masakan. Memandangkan negeri dan bandar pelabuhan Veracruz terletak di persimpangan...

Leher kambing salai ala Asia adalah salah satu resipi kambing terbaik. Leher kambing diperap dahulu dalam kicap soya dengan sejambak rempah aromatik, kemudian disalai selama beberapa jam di atas kerepek oak. Kedua...

Sandung lamur daging lembu salai merupakan satu kerja yang diminati, satu topik perbincangan yang serius bagi mana-mana pitmaster yang berpengalaman atau bercita-cita tinggi. Terdapat banyak pendapat tentang suhu merokok yang betul, bagaimana...

Orang Mexico tahu cara mengatasi rasa panas yang sebenar dan telah mencipta agua fresca, minuman menyegarkan yang diperbuat daripada air dan buah-buahan segar. Gabungan tembikai, pudina dan limau nipis amat menyegarkan. Agua fresca bukanlah...

Tiada yang lebih sedap daripada ikan salai utuh, segar dari panggangan. Seperti daging bertulang, ikan mengekalkan rasa juicynya dengan terbaik apabila dimasak utuh. Chris Hart dan Andrea Pyenson, penulis...

Resipi ini wajib dimiliki oleh setiap tukang masak rumah: kek vanila serba boleh yang akan menggembirakan mana-mana orang ramai dan boleh diubah menjadi sesuatu yang baharu dengan mudah. ​​Variasi rasa...

Bahagian paling lazat dalam pencuci mulut yang halus, manis dan savori ini mungkin kerak biskut graham: coklat cair dan sedikit mentega menjadikannya rangup tanpa dibakar. Dan intinya...

Untuk sate ayam yang lazat, perapannya harus mengandungi perisa masin, manis, masam dan pedas. Hirisan dada ayam diperap dalam santan bersama kicap pekat, gula perang, jus limau nipis dan...

Sos romesco Sepanyol diperbuat daripada tomato dan lada benggala dengan pelbagai jenis kacang, tetapi walnutlah yang memberikannya rasa musim panas yang unik, kaya dan menambahkan sentuhan kelas pada mana-mana hidangan.

Koktel Venice ini dengan pic segar, schnapps pic dan champagne dianggap sebagai salah satu yang paling popular di Itali. Ia paling mudah dibuat di rumah menggunakan pengisar. Hidangkan...

Pelbagai jenis sayur-sayuran yang meriah, termasuk ubi keledek, lada benggala, tomato dan kale, menjadikan stew vegetarian yang sihat ini mengenyangkan dan berperisa. Mentega kacang membantu memekatkan kuah dan menambahkan lebih banyak rasa pada hidangan.

Bar mentega kacang dan emping jagung yang lazat ini mempunyai rasa manis, lazat, dan kenyal yang tepat. Di atasnya terdapat lapisan coklat yang dicampur dengan tofi cair, dan ditaburi dengan...

Pencuci mulut mentega kacang tanpa bakar ini sesuai untuk musim panas. Panaskan mentega kacang yang rangup dan berkacang, gaulkan dengan keropok graham yang dihancurkan,...

Tangkai brokoli bakar dihidangkan dengan sos manis dan berperisa yang diperbuat daripada mentega kacang dan madu. Anda boleh merenjiskannya dengan sos Sriracha jika suka. Brokoli boleh dihidangkan sebagai pembuka selera di...

"Ubi keledek adalah makanan wajib dalam diet saya," kata penulis resipi Jerome Grant. "Sayuran akar yang lazat ini kaya dengan nutrien dan mempunyai rasa yang kaya. Untuk puri ubi keledek di..."

Salad yang meriah ini dibuat dengan kentang baru yang berwarna-warni, kacang buncis dan lada benggala. Walaupun semua sayur-sayuran telah dimasak, rasanya sangat luar biasa...

Hiaskan sayur salad dengan vinaigrette yang sofistikated, kaya dengan rasa daripada cuka sherry dan bawang merah yang dicincang halus. Sos ini sesuai untuk lebih daripada sekadar salad. Cuba...

Kek ini dihidangkan tanpa penutup, jadi anda dapat melihat lapisannya yang tersendiri dalam segala kegemilangannya, dalam gaya aiskrim Neapolitan. Setiap lapisan aiskrim—coklat, vanila dan strawberi—diapit...

Makan malam vegetarian untuk dua orang ini menggabungkan sedikit panzanella dan sedikit caponata, memastikan anda akan menikmati rasa Mediterranean yang terbaik. Sementara ciabatta, terung dan lada benggala dibakar...

Untuk memastikan kulit ayam belanda salai rangup, sapukan sedikit minyak sayuran, tetapi jangan sapukan dengan minyak lain semasa memasak, kerana ini akan menjadikannya keras. Ayam belanda salai di atas panggangan luar di...

Resipi salad sihat ini diinspirasikan oleh bagel keju krim dan salmon salai, sejenis sandwic New York yang popular. Digabungkan dengan sayur-sayuran musim bunga yang terbaik, bahan-bahan ini menjadi...

Pengasapan perlahan adalah kunci kepada rasa daging lembu yang hebat ini. Ia menampilkan tiga jenis daging—daging lembu, babi, dan ayam belanda—untuk rasa yang lebih juicy dan enak, serta kerepek jagung berperisa barbeku dan bukannya...

Pemanggang epal yang lazat bukan sahaja untuk ketuhar. Pada musim panas atau musim luruh yang hangat, pemanggang luar sesuai untuk tujuan ini. Dibakar dalam kuali besi tuang, pemanggang ini menghasilkan rasa yang lazat...

Daya tarikan biskut percutian ini terletak pada bentuknya yang tidak sempurna. Resipi ini menambahkan dua biji telur ke dalam doh biskut gula klasik, menghasilkan bahagian tengah yang lembut dan gebu serta tepi yang bergerigi yang...

Isi bahagian ubi keledek bakar dengan cili con carne daging lembu yang mudah dibuat, dicurahkan dengan krim masam, dan di atasnya terdapat keju cheddar parut. Resipi ini menampilkan hidangan utama berasaskan daging...

Chili dog ialah hot dog yang disaluti dengan sos cili con carne yang pekat dan berisi. Ia merupakan hidangan yang sesuai untuk majlis di rumah. Anda boleh menyediakan sos daging dalam periuk perlahan dan menyimpannya di sana sekurang-kurangnya...

Berikan pencuci mulut Itali ini sentuhan Amerika Latin. Aiskrim vanila yang dilembutkan diadun dengan cili dan kayu manis, kemudian di atasnya terdapat espresso panas dan dihiasi dengan krim putar.

Pai sifon dibezakan oleh teksturnya yang halus dan lapang, yang dicapai dengan menambah krim putar dan gelatin ke dalam inti. Versi pai labu ini, dengan rempah ratus yang harum dan rasa rangup...