30 Resipi Panggang untuk Setiap Hari dalam Bulan

Undian: 10

Panggang sepanjang musim panas dengan koleksi resipi baharu ini.

Cuaca panas telah tiba, yang bermaksud sudah tiba masanya untuk mula memanggang! Food Network telah mengumpulkan lebih 30 resipi baharu yang boleh anda masak sepanjang musim panas. Nikmati musim memanggang dengan koktel, pencuci mulut, sarapan pagi, hidangan sampingan dan banyak lagi.

Cara Memasak - 30 Resipi Panggang untuk Setiap Hari dalam Bulan

1. Isnin Tanpa Daging: Burger Sayur Berasap

Sama ada anda membuatnya pada hari Isnin atau tidak, burger sayuran ini pasti akan menjadi kegemaran ramai. Bebola daging ini diperbuat daripada campuran walnut cincang, cendawan cremini, ubi keledek, serbuk roti dan quinoa—anda boleh menikmati satu lagi burger… atau dua, tanpa rasa bersalah.

Resipi: Burger Sayur Salai

2. Jagung dengan sos

Jagung merupakan makanan ruji musim panas. Walaupun kita semua suka menambah biji jagung succotash dan salad lain, keseluruhan tongkol jagung itulah yang mengingatkan kita tentang hari-hari yang dihabiskan di luar rumah. Semasa memanggang jagung, cubalah satu (atau semua) topping yang menyelerakan ini. Ia sangat lazat sehingga boleh mengatasi burger dan hot dog dengan mudah.

Resipi:

3. Hot dog yang luar biasa

Tiada barbeku yang lengkap tanpa hot dog. Jika anda menyukai sos tomato dan mustard tetapi ingin menambahkan sedikit rasa pada hot dog anda, cubalah resipi ini daripada Geoffrey Zakarian, Jeff Mauro dan Tyler Florence, dengan menambahkan nanas, avokado atau cili daging kisar yang lazat ke dalam setiap hot dog.

Resipi:

4. Hidangan Sampingan Paling Mudah: Salad Antipasto dengan Brokoli Panggang

Anda mungkin pernah menghidangkan salad di barbeku atau berkelah sebelum ini, tetapi pernahkah anda memanggangnya? Resipi antipasto ini menggabungkan broccolini panggang dengan salami rangup, kacang putih lembut dan tomato ceri yang masam. Sungguh lazat!

Resipi: Salad Antipasto dengan Brokoli Panggang

5. Snek petang: Kacang berempah dalam kerajang aluminium

Mencari pembuka selera yang akan menggembirakan tetamu anda dan tidak akan merosakkan selera mereka sebelum makan malam? Pelbagai kacang berempah ini adalah pilihan yang tepat. Ia dipanggang dalam kerajang aluminium, menghasilkan rasa rangup dan arang yang lazat.

Resipi: Kacang berempah dalam kerajang aluminium di atas panggangan

6. Pinggan Keju Baharu: Caprese Panggang dengan Prosciutto

Amatur caprese tradisional Anda tidak akan dapat menahan versi salad panggang ini. Bahan-bahan tradisional—mozzarella lembut dan tomato yang berair—digabungkan dengan hirisan prosciutto untuk sejambak rasa dan tekstur yang luar biasa. Hidangkan sebagai hidangan sampingan untuk ikan bakar atau letakkan di atas hirisan roti panggang untuk membentuk crostini.

Resipi: Caprese dengan mozzarella panggang yang cair

7. Brunch Al Fresco: Telur Goreng dengan Cendawan dan Asparagus dalam Kuali Panggang

Jika anda mahu shakshukaJika anda menghadapi masalah dengan sos tomato atau tomato segar, cubalah hidangan telur ini dengan cendawan dan asparagus. Dengan kuning telur yang berwarna kuning terang dan cair, telur hancur ini sesuai untuk sarapan atau makan malam, dan ia dimasak hanya dalam masa 30 minit. Tambahan pula, anda boleh memakannya terus dari kuali, jadi tidak perlu mencuci pinggan mangkuk.

Resipi: Telur goreng dengan cendawan dan asparagus dalam kuali panggang

8. Isnin Tanpa Daging: Tauhu dan Brokoli Panggang dengan Sos Kacang

Hidangan tauhu ini pasti akan menggembirakan vegetarian dan mereka yang ingin bebas daging selama beberapa hari. Kami sukakan sos pencicah kacang, campuran santan, kicap, halia, gula perang dan mentega kacang yang lazat.

Resipi: Tauhu dan brokoli bakar dengan kuah kacang

9. Taco Tuesday: Taco Ikan Bakar dengan Coleslaw

Taco yang diisi dengan ikan bakar dan coleslaw rangup sesuai untuk Taco Tuesday (atau mana-mana hari dalam seminggu): makanan selesa buatan sendiri yang setanding dengan hidangan restoran. Jika anda mahu, anda boleh meletakkan udang bakar atau mahi-mahi yang dicincang di atasnya.

Resipi: Taco Ikan Panggang dengan Coleslaw Limau

10. Burger Sayur Baharu: Patty Lentil Pedas dan Beras Perang dalam Pita

Resipi ini sangat mudah dan boleh dibuat dengan bahan-bahan pantri. Bebola ini diperbuat daripada lentil kering, beras perang dan lobak merah, manakala rempah seperti jintan manis, allspice dan kari menambahkan rasa tambahan.

Resipi: Patty lentil pedas dan beras perang dalam roti pita

11. Potongan daging babi asli, 3 pilihan

Jika anda suka memanggang potongan daging babi, anda pasti ingin menggunakan resipi yang sangat mudah ini. Pelbagai perapan kering menggunakan kombinasi rempah ratus seperti lada Sichuan, biji jintan manis, serbuk cili ancho, biji adas dan ketumbar.

Resipi: Potongan daging babi asli panggang

12. Hidangan Kerajang Jumaat: Sosej Direbus dalam Bir

Mencari resipi musim panas baharu yang ringkas dan mudah? Sosej rebus bir ini memang sesuai. Semuanya dimasak dalam uncang kerajang yang tahan lasak, sekali gus menghapuskan sisa pembersihan yang tidak perlu. Tambahan pula, bahan-bahannya—daripada sosej hinggalah hirisan bawang—dimasak serentak, jadi anda tidak perlu risau tentang sebahagian hidangan yang akan menyejuk semasa anda memanggang. Dan akhirnya, siapa yang boleh menahan daging rebus bir?

Resipi: Sosej Bratwurst direbus dalam bir

13. Pai Panggang: Pai Nektarin dalam Kuali Panggang

Jika anda belum pernah memanggang pencuci mulut sebelum ini, temui resipi kegemaran baharu anda. Ini adalah cara terbaik untuk membakar pai tanpa memanaskan dapur, dan anda boleh menggunakan nektarin, pic, strawberi dan mana-mana buah-buahan segar atau beku lain yang anda ada.

Resipi: Pai Nektarin dalam Kuali Panggang

14. Malam Barbeku: Kebab Kambing

Jika anda mengidam makanan jalanan tetapi tiada restoran berdekatan yang menjual atau menghantarnya, resipi ini akan membantu. Kebab disalut dengan perapan pedas bawang puri, oregano dan jintan manis dan kemudian disejukkan semalaman, di mana ia akan meresap dengan rasa Mediterranean yang segar. Jangan lupa yang segar sos tzatziki untuk hidangan - ia sangat penting!

Resipi: Kebab kambing dalam perapan bawang

15. Isnin Tanpa Daging: Sandwic Slider Cendawan Shiitake

Kami sukakan slider tradisional seperti orang lain, tetapi kadangkala anda perlu berehat seketika daripada daging lembu. Kami mencadangkan resipi ini dengan cendawan shiitake. Untuk rasa yang lebih mendalam, letakkan campuran bayam muda dan keju melekit di atas penutup cendawan, atau buat versi anda sendiri menggunakan keju cheddar, mozzarella atau Swiss. Sudah tentu, sandwic ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera, tetapi ia juga boleh menjadi makan malam yang lazat dan padat!

Resipi: Sandwic Slider Cendawan Shiitake

16. Lauk ringkas daripada cef

Berikan hidangan sampingan perhatian yang sewajarnya dengan resipi ubi keledek, avokado dan zucchini panggang ini daripada Valerie Bertinelli, Trisha Yearwood dan Robert Irvine. Ia lazat dimakan begitu sahaja atau sebagai topping untuk burger sayuran atau hamburger.

Resipi:

17. Burger dengan Keberanian: Burger dengan Patty yang Disumbat dengan Minyak Pedas

Burger tidak syak lagi merupakan hidangan ruji tidak rasmi pada musim panas. Untuk menyempurnakan patty daging lembu anda, ikuti resipi ini dan isikannya dengan mentega sebatian yang berperisa. Ia dibuat dengan campuran pasli, jus lemon, bawang putih dan sos Worcestershire yang bertenaga—hanya satu gigitan sudah cukup untuk membangkitkan selera anda.

Resipi: Ayam Kiev untuk burger

18. Buah pada Batang: Cucuk Mangga dengan Limau Nipis dan Cili

Sebahagian snek, sebahagian pencuci mulut, kebab buah-buahan ini sesuai apabila anda mengidam sesuatu yang manis, tetapi tidak terlalu manis sehingga anda mahukan kek atau biskut. Jika anda tidak menyukai rasa cili-limau, gantikan dengan secubit paprika yang banyak.

Resipi: Cucuk Mangga dengan Cili dan Limau Nipis

19. Malam Pizza: 15 Resipi Pizza Panggang

Anda tidak memerlukan ketuhar bata di halaman belakang rumah anda untuk membuat piza yang lazat dengan resipi ini. Hanya hidupkan pemanggang atau ambil kuali pemanggang dan mula memasak. Kami ingin mencuba sepotong setiap satu daripada 15 pai ini, termasuk pai pic dan burrata atau zucchini dan jagung.

Koleksi: 15 Resipi Pizza Panggang yang Lazat

20. Sangria Luar Biasa: Sangria dengan Buah Panggang

Plum, pic dan aprikot panggang digandingkan dengan rum kelapa untuk sangria yang ringan, berbuah dan sangat menyegarkan. Sama ada anda membuat jag besar untuk berkelah atau menikmati segelas sambil bersantai, koktel ini pasti akan menjadi koktel istimewa baharu anda.

Resipi: Sangria Musim Panas dengan Plum Panggang

21. Makan Malam Selesa: Rusuk Panggang Berlapis Oren

Bobby Flay menyaluti rusuk daging dengan sayu sitrus jus oren, tamari, halia dan bunga lawang untuk rasa yang berkayu, hangat dan pedas.

Resipi: Rusuk Daging Panggang dengan Saus Oren-Halia

22. Isnin Tanpa Daging: Sandwic Keju Panas dengan Jagung

Jika sandwic keju panas adalah "makanan jiwa" kegemaran anda, anda pasti akan menyukai versi sayur-sayuran yang banyak ini. Ia sarat dengan zucchini, jagung, bawang hijau dan tomato ceri—cara terbaik untuk menambah lebih banyak sayur-sayuran ke dalam menu, untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Resipi: Sandwic panas dengan keju dan jagung

23. Sayuran hijau panggang

Anda mungkin belum pernah makan salad Caesar, salad Greek atau salad baji salad seperti ini. Tetapi sebaik sahaja anda mencubanya, anda pasti ingin membuatnya berulang kali. Salut sayur-sayuran hijau dengan minyak zaitun dan panggang dengan api sederhana tinggi sehingga rangup. Kemudian gaulkan dengan topping tradisional seperti crouton, keju biru hancur, keju feta atau Parmesan, tomato cincang atau bawang. Buat salad yang berbeza setiap minggu, atau sediakan ketiga-tiganya dalam satu petang untuk mencipta bar salad anda sendiri.

Resipi:

24. Sandwic Ayam Dinaik Taraf: BLT dengan Ayam Panggang dan Sos Hijau

Tambahkan lebih banyak protein pada sandwic BLT tradisional dengan kelainan ayam goreng ini. Ia menampilkan daging asap, salad Boston rangup, hirisan ayam dan sos mewah krim masam, pasli, daun kucai dan mayonis—semuanya yang terbaik daripada versi lama dan baharu sandwic ini.

Resipi: Sandwic BLT dengan ayam goreng dan sos Green Goddess

25. Hidangan Penyejuk: Kek Paun Panggang dengan Aiskrim

Semua orang memuji kek aiskrim yang telah didekonstruksi ini, yang menyerupai kek aiskrim yang telah didekonstruksi. Resipi ini memerlukan aiskrim strawberi, tetapi anda boleh menggunakan vanila, coklat atau gabungan ketiga-tiganya.

Resipi: Kek Aiskrim Panggang

26. Fajita Jumaat: Fajita Steak dan Ayam

Fajitas ayam dan stik ini pasti akan menjadi makan malam yang indah, sama ada anda menghidangkan sekumpulan besar tetamu, makan malam keluarga kecil atau perjumpaan bersama rakan atau rakan serumah.

Resipi: Fajitas Stik Daging dan Ayam

27. S'mores untuk semua orang

Anda boleh membuat ketiga-tiga versi pencuci mulut marshmallow coklat ini, atau pilih sahaja salah satu—walau apa pun, anda pasti akan mengidam lagi selepas satu gigitan sahaja. Kami tidak sabar untuk membuat s'mores coklat mentega kacang—siapa yang boleh menolak kombinasi rasa sebegini?!

Resipi:

28. Brunch di atas Lidi: Lidi Roti Bakar Perancis dengan Sos Blueberry

Jika anda mengidam roti bakar Perancis tetapi tidak mahu menghabiskan masa berjam-jam berdiri di hadapan dapur yang panas, cubalah lidi challah ini. Hirisan challah disalut dengan campuran vanila, kayu manis, buah pala, susu dan krim yang mewah, dan dihidangkan dengan sos pencicah beri hitam yang masam.

Resipi: Lidi roti bakar Perancis dengan sos beri hitam

29. Isnin Tanpa Daging: Salmon Panggang Gaya Korea

Hidangan selama sejam ini sesuai untuk Isnin Lent, Jumaat Ikan atau mana-mana hari lain. Jika anda belum pernah memasak salmon sebelum ini, masaklah dengan bahagian kulit menghadap ke atas untuk mencipta tanda yang cantik.

Resipi: Salmon panggang ala Korea

30. Minuman yang memang layak: Campari dengan tonik dan oren goreng

Hirisan oren panggang merupakan bintang utama koktel berkilauan yang menyegarkan ini yang menggabungkan Campari dan tonik.

Resipi: Tonik Campari dengan Oren Goreng

Kategori: