Resipi masakan Eropah

Sos pesto sesuai untuk menyuburkan pasta yang telah dimasak, terutamanya jika ia dibuat sendiri. Walaupun tanpa menambah apa-apa lagi, hidangan anda akan lengkap dan mencukupi. Bagi mereka...

Biskut-biskut ini mendapat rasa pudina yang indah daripada ekstrak pudina yang ditambah pada doh dan hiasan rotan Krismas pudina yang dihancurkan. Pecahkannya menjadi kepingan,...

Pasta musim panas yang ringkas dan ringan ini mendapat sedikit rasa daripada udang yang diperap air garam, lada manis, dan sedikit krim ros yang banyak. Sedikit krim pekat menjadikan sos lebih berkrim dan kaya, dan...

Lada ceri jeruk yang tajam dan buah zaitun Kalamata menyelitkan brokoli rebus ini dengan kacang kuda dengan pelbagai rasa, sementara topping serbuk roti bakar menambahkan kerangupan yang menyenangkan. Hiaskan...

Dalam resipi ini, scampi udang dalam sos mentega wangi dengan bawang putih dan herba segar menjadi sebahagian daripada risotto yang halus. Untuk memastikan risotto yang lembut dan hampir berkrim, adalah penting untuk menggunakan...

Panzanella, salad roti Itali klasik, adalah cara terbaik untuk menikmati tomato musim panas yang masak ranum dalam segala kegemilangannya. Versi ini dipertingkatkan dengan timun rangup, sayur-sayuran hijau, kacang kuda dan...

Udang dihidangkan dengan sos gazpacho yang menyegarkan yang diperbuat daripada tomato segar, bawang putih dan sos cili. Hanya kisar semua bahan dan hidangkan dengan sos rebus atau panggang...

Puri kacang kuda pekat dengan tomato Tuscan ini dipenuhi dengan rasa lemon, bawang putih dan herba yang lazat. Hidangan Parmesan yang banyak menambahkan sedikit rasa umami dan menjadikannya kenyal yang lazat. Selamat menikmati...

"Ia adalah salah satu sup kegemaran saya kerana, bagi saya, sup itu sendiri adalah makanan yang menenangkan," akui Ree Drummond. "Jadi, saya membuat Sup Ayam Tuscan, sup klasik yang hebat dengan...

Kacang merupakan asas yang hebat untuk sos pencicah yang lazat dan sihat, yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dengan sayur-sayuran atau roti bakar. Buat sos pencicah ala Tuscan dengan mencampurkan kacang putih dengan minyak zaitun aromatik,...

Sup barli mutiara Tuscan yang lazat dan sihat ini sarat dengan pelbagai jenis sayur-sayuran, termasuk zucchini, Swiss chard, parsnip, dan sosej ayam belanda tanpa lemak. Berkhasiat dan menghangatkan, ia sangat mudah untuk...

Rebujito ialah koktel tradisional Andalusia yang diperbuat daripada sherry dan soda lemon, minuman musim panas yang menyegarkan. Resipi rebujito ini menggantikan cava, wain berkarbonat Sepanyol, dengan soda, dan...

Sos romesco Sepanyol diperbuat daripada tomato dan lada benggala dengan pelbagai jenis kacang, tetapi walnutlah yang memberikannya rasa musim panas yang unik, kaya dan menambahkan sentuhan kelas pada mana-mana hidangan.

Koktel Venice ini dengan pic segar, schnapps pic dan champagne dianggap sebagai salah satu yang paling popular di Itali. Ia paling mudah dibuat di rumah menggunakan pengisar. Hidangkan...

Kek ini dihidangkan tanpa penutup, jadi anda dapat melihat lapisannya yang tersendiri dalam segala kegemilangannya, dalam gaya aiskrim Neapolitan. Setiap lapisan aiskrim—coklat, vanila dan strawberi—diapit...

Hidangan makan malam satu helai yang mengenyangkan ini terdiri daripada ayam, kacang buncis dan kentang akan memudahkan pembersihan dan pencucian pinggan mangkuk. Sos herba Itali...

Makan malam vegetarian untuk dua orang ini menggabungkan sedikit panzanella dan sedikit caponata, memastikan anda akan menikmati rasa Mediterranean yang terbaik. Sementara ciabatta, terung dan lada benggala dibakar...

Berikan pencuci mulut Itali ini sentuhan Amerika Latin. Aiskrim vanila yang dilembutkan diadun dengan cili dan kayu manis, kemudian di atasnya terdapat espresso panas dan dihiasi dengan krim putar.

Gunakan bahan ruji pantri anda untuk mencipta stew ini yang diinspirasikan oleh pasta e ceci Itali klasik (pasta kacang kuda). Resipi ini menggunakan kacang kuda dalam tin dan sos marinara yang dibeli di kedai—ia sangat sesuai...

Adalah tidak adil bahawa salah satu hidangan paling lazat di alam semesta—croque monsieur—dianggap sebagai hidangan makan tengah hari. Cuba langgar peraturan dan ubah sandwic Perancis klasik menjadi sos keju...

Ikan Haddock ialah ikan putih yang lembut dan pejal seperti ikan kod. Dalam resipi ini, ia dibakar dengan sempurna di atas sos tomato ceri manis, caper masin dan buah zaitun. Hidangkan bersama...

Gantikan kacang pain pesto tradisional dengan pecan panggang, dan sosnya akan memberikan rasa kacang yang kaya. Sebahagian daripada selasih juga boleh digantikan dengan pasli berperisa neutral...

Palme mungkin merupakan biskut yang paling mudah dibuat, namun elegan dan sangat meriah, anda boleh membakarnya walaupun tanpa sebarang pengalaman membakar. Untuk membuatnya, anda memerlukan sehelai pastri puff yang dibeli di kedai,...

Nikmati gabungan coklat dan kacang dalam biskut rangup ini, sesuai untuk dicelup dalam teh atau kopi. Kaedah pembakar dua kali menjadikan biskoti ini begitu rangup: pertama...

Gembirakan tetamu anda dengan hidangan yang benar-benar mengagumkan. Salmon yang disumbat dengan cendawan dan udang dibakar di bawah pastri puff sehingga perang keemasan dan dihidangkan dengan sos lemon. Walaupun hakikatnya...

Pai Perancis yang ringkas dan desa ini memikat hati dengan rasa musim panasnya dan gabungan tekstur. Buah-buahan segar—buah pic dan plum—dihiris dan digaul dengan tepung jagung untuk menghasilkan...

Buah pic yang dikisar memberikan panna cotta yang lembut ini warna oren pucat yang indah dan aroma musim panas, dilengkapi dengan nota tropika air kelapa. Jika anda tidak mempunyai air kelapa, anda boleh...

Salad pasta suam ini adalah cara terbaik untuk menggunakan lebihan sayur-sayuran yang telah anda simpan di dalam peti sejuk. Bersama labu butternut musim luruh, zucchini ditambah ke dalam campuran sayur-sayuran,...

Untuk mencipta kulit keju Itali yang sempurna dengan inti yang halus dan berkrim, tiga jenis keju berbeza—ricotta, mozzarella dan Parmesan—digunakan. Keju berkrim ini...

Sangria oren terang ini menggabungkan Aperol, sejenis minuman beralkohol oren yang sedikit pahit, dengan minuman keras oren, air soda, jus oren dan hirisan, serta nota pain yang menyenangkan daripada aroma...

Kek keju Itali desa dengan rasa oren yang halus ini dibuat tanpa kerak, bermakna keseluruhan proses tidak akan mengambil banyak masa. Ia dibuat dengan ricotta, yang menjadikannya lebih lembut dan...

Jadikan spelt sebagai hidangan sampingan, penuh dengan semua rasa sup bawang Perancis klasik. Spelt dibakar bersama bawang dan rempah ratus di dalam ketuhar, menjadi lembut, lazat, dan aromatik dengan...

Sup bawang klasik, meskipun bahan-bahan dan proses penyediaannya ringkas, mengambil masa yang lama untuk direneh, membolehkan bawang mengeluarkan jusnya terlebih dahulu, kemudian karamel, dan akhirnya meresapkan kuahnya dengan...

Penne alla vodka (penne dengan vodka) ialah hidangan klasik Itali, disukai kerana kesederhanaan dan rasanya yang bertenaga. Resipi ini menjadikannya lebih mudah. ​​Tidak perlu memasak...

Hidangan ayam dan ikan spelt ini penuh dengan rasa masakan Mediterranean yang meriah, dengan buah zaitun masin, feta masam, dan tomato kering yang manis. Ikan speltnya pejal dan menyenangkan, dan ayamnya...

Apa yang lebih mudah daripada memasak pasta dalam sos dalam satu periuk?! Tidak perlu menunggu air mendidih: semua bahan digabungkan dalam satu periuk, dan semasa ia dimasak...

Dengan asparagus pertama yang bertunas, tiba masanya untuk menikmati rasa musim bunga pasta Primavera yang meriah. Pasta farfalle (tali kupu-kupu) dalam sos berkrim dan sarat dengan sayur-sayuran hijau cepat dan mudah disediakan—semua dalam satu...

Hidangan pasta klasik yang ringkas ini menjadi lebih mudah: semua bahan dimasak bersama dalam satu periuk. Sos akan mengecil dan pekat semasa spageti dimasak, sekali gus menghilangkan keperluan untuk ditoskan...

Resipi pasta Bolognese yang lazat ini sesuai untuk mereka yang tidak mahu menghabiskan sepanjang hari di dapur. Pertama, hidangan ini cepat masak, dan kedua, anda hanya memerlukan satu periuk, jadi tidak bersepah...

Salad ala Mediterranean ini, dipenuhi dengan sayur-sayuran yang berair dan kruton rangup, merupakan pembuka selera yang sempurna untuk sebarang hidangan. Ia cepat disediakan dengan salad, tomato, bawang merah,...

Buat sandwic ala Mediterranean untuk minum teh. Focaccia yang lembut dan gebu dipotong separuh dan diisi dengan hirisan keju provolone Itali dan buah zaitun cincang bersama herba. Campuran...

Bertentangan dengan kepercayaan popular, pasta fettuccine tradisional dalam sos Alfredo tidak mengandungi setitik krim atau susu. Jadi, jika anda kehabisan krim, sudah tiba masanya untuk belajar cara membuat...

Gemma Stafford membesar di Ireland, dan ibunya sentiasa menyediakan pai atau serbuk roti sekiranya ada sesiapa yang singgah untuk menikmati secawan teh dan berbual. Seperti kebanyakan masakan tradisional Ireland...

Cara terbaik untuk membuat gnocchi yang lazat dan cepat. Ladu kentang rebus digaul dengan sos berkrim pedas, ditaburi dengan keju parut yang banyak, dan dibakar di dalam ketuhar pada...

Sos tomato dan selasih dalam resipi ini sangat sesuai: pasta bucatini, yang menyerupai spageti pekat tetapi berongga. Terung dan zucchini yang dihiris diperap sebentar terlebih dahulu...

Pai gembala sesuai untuk sambutan keluarga dan hidangan harian: ia mengenyangkan, lazat, kelihatan mengagumkan, dan menggabungkan iringan daging dan kentang. Tetapi pai gembala disediakan dengan cara ini...

Bebola daging dalam sos tomato Itali ini sama lazatnya dengan cara tradisional, tetapi periuk perlahan menjadikan keseluruhan hidangan mudah. ​​Cuma...

Buat salad kentang yang lazat tanpa mayonis. Kentang sangat berperisa dalam periuk perlahan, yang bermaksud salad itu sendiri akan menjadi lebih lazat. Hiaskannya dengan minyak goreng yang aromatik dan panas...