Resipi untuk hidangan utama menggunakan sayur-sayuran dan cendawan

Hidangan mesra bajet ini menggabungkan semua rasa dan bahan-bahan panggang periuk tradisional. Bayangkan ia sebagai panggang periuk yang dimasak cepat! Hanya 200 gram daging lembu sudah cukup untuk...

Daging babi tenderloin yang lembut dan cendawan saling melengkapi secara harmoni dalam sos yang kaya, manis dan pedas dengan daun bawang dan lobak merah, diperisakan dengan sos Worcestershire yang pedas. Sesuai sebagai hidangan sampingan...

Balutan ini dibuat dalam gaya labba, hidangan Asia Tenggara yang menampilkan daging babi dan banyak herba segar. Resipi ini menggantikan inti daging babi kisar tradisional dengan daging babi panggang yang dicincang.

Untuk resipi chutney ini, anda tidak memerlukan tomato hijau yang lembut, tetapi tomato asli yang belum masak dan pejal, yang mudah didapati di pasar menjelang akhir musim. Ia boleh direbus, dan ia akan mengekalkan...

Memanggang daging dan sayur-sayuran di atas dulang pembakar yang sama bukan sahaja mudah tetapi juga lazat: hirisan kentang sedikit tepu dengan jus daging di bahagian bawah, dan rangup di atas. Dan dengan ini...

Ham kecil tanpa tulang merupakan hidangan utama dalam makan malam yang lazat untuk empat orang ini. Ham dibakar dalam lapisan ara yang berkilat, dan digandingkan dengan kentang yang menarik di atas dulang pembakar...

Ubi keledek merupakan alternatif yang hebat kepada kentang untuk hidangan perayaan. Buat kaserol dalam kuali lembaran untuk orang ramai dan hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau ayam panggang.

Perapan untuk resipi ini diinspirasikan oleh sos mojo Cuba. Jus oren, limau nipis, jalapeño, bawang putih, herba segar dan minyak zaitun bergabung untuk mencipta ledakan rasa yang sebenar...

Potongan daging babi bertulang semula jadi digoreng dalam tepung dan digoreng sehingga empuk di dalam dan rangup di luar. Jus dan wain putih yang tertinggal di dalam kuali...

Pico de gallo, salsa Mexico yang diperbuat daripada tomato segar cincang, jalapeños, bawang dan daun ketumbar, diubah menjadi pembuka selera yang menakjubkan dalam resipi ini. Hiris tomato dan susun menjadi menara, susun berlapis...

Buah plum direneh dengan gula untuk menghasilkan jem musim panas yang indah. Seimbangkan kemanisannya dengan jus lemon dan sedikit rosemary, sambil menambah tangkai segar semasa proses mereneh. Jem yang sesuai untuk pagi...

Bawang jeruk yang lazat ini sesuai untuk salad, burger, taco atau sekadar hidangan sampingan ringan untuk daging panggang. Ia sedia untuk dimakan setelah air garam sejuk—ia akan menjadi masam, pedas,...

Stik daging babi panggang yang berair (potongan daging) dihidangkan dengan kacang hijau yang lembut dalam sos yang diperbuat daripada susu badam dan badam panggang. Salah satu komponen utama sos ialah...

"Hidangkan sandung lamur daging lembu yang direbus dalam sos delima ini untuk Rosh Hashanah untuk Malam Tahun Baru yang lazat. Delima ialah bahan popular di Israel, tempat asal keluarga saya," kongsi penulis...

Jika anda sedang membuat persediaan untuk perjumpaan kecil, anda boleh memanggang hanya dada ayam belanda dan bukannya seekor ayam belanda keseluruhan. Hidangan ini tetap istimewa dan meriah, dan hanya seekor dada ayam belanda sudah memadai...

Kekapis masak dengan cepat dan sesuai untuk makan malam ringkas pada waktu malam dan juga untuk majlis istimewa. Tetapi bintang sebenar hidangan ini ialah salad kubis yang berair dengan rasa yang menyegarkan...

Kekapis lembut dan jagung manis merupakan kombinasi yang popular, dilengkapi dengan succotash musim panas dalam resipi ini. Jagung segar digandingkan dengan kacang, lada benggala, tomato ceri, dan...

Rasa manis semula jadi dan kekayaan kekapis diseimbangkan dengan sempurna oleh articok dan epal Yerusalem yang segar dan rangup. Sos lemon yang ringan dan bermentega menjadikan hidangan ini menyegarkan dan...

Taburkan kembang kol dengan perasa kari dan panggang dalam ketuhar sehingga perang keemasan, kemudian gaulkan dengan kismis dan gajus. Lauk manis dan pedas ini sesuai untuk pelengkap hidangan goreng...

Kaserol ringkas ini dibuat dengan biji jagung beku dan krim, menghasilkan kerak yang lembut dan berkrim yang dihiasi dengan kerak rangup keropok graham mentega dan keju cheddar putih. Sangat sedap...

Roti daging yang elegan ini dipenuhi dengan rasa dan nuansa makan malam Kesyukuran klasik. Hidangan ini pasti akan memukau tetamu anda. Ia sesuai untuk lebih daripada sekadar hidangan besar...

Kaserol perayaan ini menawarkan keseimbangan sempurna antara rasa manis dan savuri. Sosej semula jadi pedas dengan sage sesuai digandingkan dengan epal Granny Smith yang berair dan sedikit keju cheddar yang melekit.

Sayuran akar panggang yang hangat (lobak merah, parsnip, dan bawang merah) digaul dengan arugula segar yang berair dan potongan daging rangup dalam vinaigrette masam. Hasilnya adalah...

Lasagna yang lazat ini dibuat dengan lebihan ayam belanda panggang—cara terbaik untuk menjamu orang tersayang dengan hidangan baharu pada hari selepas pesta besar. Hidangkan dengan sos tomato buatan sendiri dan...

Buat ubi keledek bakar dengan salutan madu, kayu manis dan halia untuk hidangan sampingan ayam belanda yang meriah. Hiaskan dengan pecan rangup untuk tekstur. Untuk menjimatkan masa, mula membakar ubi keledek dalam...

Labu oren, parsnip putih, kentang, bawang merah dan sayur-sayuran hijau bergabung untuk menghasilkan pelbagai sayur-sayuran panggang yang lazat dan berwarna-warni, sesuai sebagai hidangan sampingan percutian. Dan untuk menjadikan sayur-sayuran...

Mengukus lentil dalam tin (atau mana-mana kacang dalam tin) selama beberapa minit akan melembutkan dan menyegarkan rasanya. Kacang panas akan lebih mudah menyerap minyak perapan dan...

Bakar fillet halibut di atas hamparan adas manis dan tomato anggur untuk makan malam yang ringan dan elegan, di atasnya dengan mentega safron. Buat mentega terlebih dahulu dan simpan di...

Ini bukan sekadar ayam ringan dengan wain putih, tetapi sesuatu yang lebih kaya dan lebih menyelerakan. Bawang putih panggang yang harum, nota oren sitrus, dan tarragon yang harum memberikan burung ini banyak rasa dan...

Pucuk pucuk Brussels panggang dengan bawang putih, jintan manis, dan sesudu gula perang, yang memberikan sayur-sayuran kilauan berkilat yang bagus, sementara serpihan lada merah mengimbangi rasa manis, menghasilkan rasa yang enak dan...

Rasa manis semula jadi adas dipertingkatkan apabila dipanggang, digandingkan dengan rasa Mediterranean seperti tomato panggang ringan, buah zaitun Kalamata yang montok, dan kepingan rangup...

Sediakan terung dan daging babi dalam gaya Asia. Bakar terung yang telah dibelah dua di dalam ketuhar sehingga keperangan dan lembut, dan hidangkan bersama daging babi kisar pedas...

Terung bakar digaul dengan minyak walnut aromatik, bawang putih, bawang besar dan pasli segar cincang untuk hidangan sampingan inspirasi Timur Tengah yang ringkas namun lazat. Sebelum dibakar,...

Letakkan sedikit mentega yang dicampur dengan herba segar dan bawang putih ke dalam penutup cendawan dan bakar sehingga mentega cair dan cendawan meresap dengan rasa pedas. Hidangkan sebagai hidangan sampingan atau...

Kacang kuda dan jagung segar dibakar di dalam ketuhar bersama daun ketumbar, kemudian digaul dengan tomato anggur dan daun bawang dalam vinaigrette berperisa mustard. Hasilnya ialah salad yang lazat dan mengenyangkan yang...

Selepas memotong bahagian atas lobak merah muda, jangan buangnya. Sebaliknya, buat pesto yang lazat dengan pudina, Parmesan, bawang putih dan minyak zaitun. Siramkan ke atas lobak merah panggang dan nikmati kombinasinya...

Rutabaga dan lobak merupakan dua jenis sayur-sayuran akar yang tidak sepatutnya dilupakan namun sangat sihat, yang apabila disediakan dengan betul, akan menggembirakan seisi keluarga dan menjadi makanan ruji dalam diet musim sejuk anda. Bakar...

Simpan herba Provencal kering untuk musim sejuk, dan apabila sayur-sayuran musim panas tiba, panggang ayam Provencal dengan tomato yang berair, lada benggala, bawang, buah zaitun dan rosemary segar. Sayur-sayuran yang sama ini, direndam dalam...

Memanggang akar saderi di dalam ketuhar membantu menonjolkan kemanisan semula jadinya, yang mengimbangi rasa saderi yang tersendiri. Lebih lama anda memanggangnya, lebih manis ia menjadi. Apabila siap...

Panggang bunga kobis dan hidangkan sebagai pembuka selera dengan sos menyegarkan yang diperbuat daripada herba segar dan caper. Kedua-duanya agak mudah dan cepat untuk disediakan. Sos boleh dibuat beberapa jam lebih awal...

Campuran cendawan tumis, cendawan tiram dan cendawan shiitake meningkatkan rasa kembang kol dan kacang buncis dalam hidangan sampingan ini. Tambahkan potongan daging asap yang rangup dan masin serta herba segar ke dalam sayur-sayuran, dan anda sudah...

Kobis bunga merupakan salah satu hidangan sampingan percutian yang terbaik, namun ia sering dipandang rendah. Sayuran rendah kalori ini sesuai digandingkan dengan daging, membantu penghadamannya. Ramai orang tidak menyukainya kerana...

Tumis caper dalam minyak zaitun sehingga rangup, menghasilkan topping yang lazat untuk kembang kol panggang yang menambahkan kerangupan yang indah dan rasa yang masam. Anda akan mendapat...

Untuk menyediakan hidangan sampingan lobak merah yang cantik dan lazat, potong lobak merah separuh memanjang (bersama bahagian atasnya) dan panggangnya bersama tangkai rosemary dan hirisan lemon, yang akan melengkapi hidangan semula jadi...

Lobak merah yang ringkas boleh menjadi hidangan sampingan yang tersendiri, walaupun untuk meja perayaan. Kuncinya adalah untuk menyediakannya dengan betul. Agar lobak merah kelihatan menarik di atas pinggan, ia mesti...

Walaupun pada musim sejuk, anda boleh menyediakan risotto mesra bajet dengan sayur-sayuran bermusim—bawang dan lobak merah—yang akan memberikannya rasa Itali yang benar-benar elegan. Sebelum memasukkan sayur-sayuran ke dalam risotto, pangganglah di dalam ketuhar...

Pucuk Brussels panggang keemasan disiram dengan jus lemon dan di atasnya terdapat serbuk roti rangup yang dibumbui dengan bawang putih, thyme, pasli dan kulit lemon. Ini...

Salad tomato anggur panggang yang hangat dan roti bakar ini merupakan hidangan panzanella musim panas yang selesa dan menenangkan. Tambahkan bawang putih dan oregano untuk rasa yang pedas. Gaulkan kepingan-kepingannya...