Resipi untuk hidangan utama menggunakan sayur-sayuran dan cendawan

"Resipi ini daripada chef California, Maria Sinsky. Rasa dan teksturnya sungguh menakjubkan!" kongsi Ina Garten. Hidangan ini dibakar dalam pinggan kaserol kecil, seperti pinggan kaserol: lapisan bawah spelt ditutup dengan lapisan mentega lembut...

Salad yang mengenyangkan dan sihat ini dipenuhi dengan pelbagai rasa yang saling melengkapi secara harmoni. Labu butternut yang lembut, spelt yang kenyal, walnut rangup, kale yang berair, salai...

Ravioli cendawan direneh dalam sos Alfredo berkrim dengan articok dan kacang pis hijau untuk makan malam vegetarian yang lazat yang akan disukai oleh seisi keluarga. Rasa uniknya berasal dari...

Jika anda memilih tomato dengan pelbagai warna untuk salad ringkas ini, ia akan kelihatan ajaib di atas meja anda! Dan gabungan tomato manis, sos balsamic masam, kepingan feta masin, dan...

Hidangan inspirasi Thai yang lazat dan berperisa ini hanya memerlukan sepuluh minit usaha untuk disediakan. Letakkan nasi, potongan ayam mentah dan cincang...

Untuk membuat kaserol keju yang berperisa ini, anda sebenarnya tidak memerlukan ayam salai: ayam panggang dan sedikit asap cecair sudah memadai. Campuran sayur-sayuran, termasuk brokoli rabe, menjadikannya berair,...

"Biryani adalah salah satu hidangan nasi paling popular di India. Pada Diwali, apabila makanannya kebanyakannya vegetarian, biryani kentang ini menjadi tumpuan utama di meja perayaan saya....

Mi zucchini yang diperap menjadi pelengkap yang lazat untuk sebarang daging, ayam atau ikan. Gunakan alat pengisar atau parut untuk menghiris zucchini menjadi mi nipis, kemudian goreng ringan dalam kuali dengan...

Hidangan vegetarian ringan dan bebas gluten ini merupakan pengganti yang hebat untuk pasta Itali yang berdaging. Zucchini dihiris menjadi jalur nipis dengan pengupas sayur dan dipanaskan dengan cepat dalam kuali dengan...

Buah batu panggang direnjiskan dengan sirap balsamic manis-pedas dengan lada hitam dan halia dan dihidangkan sebagai pembuka selera, hidangan sampingan dengan daging panggang, atau sebagai hidangan musim panas...

Cili yang mengenyangkan ini diperbuat daripada kacang dan dua jenis daging—daging babi dan daging lembu—dan ia kaya, berperisa, dan lazat. Untuk rasa yang paling menakjubkan, jangan cuba memendekkan masa memasak atau...

Jagung manis panggang arang dengan rasa berasap, tomato ceri manis, avokado lembut dan sedikit lada pedas—salad musim panas yang sempurna digandingkan dengan daging panggang. Jagung dipanggang di...

Inti daun bawang, bayam dan ricotta yang halus dan pedas di atas kerak pastri gebu yang rangup menghasilkan tart yang sempurna untuk makan tengah hari Ahad. Tidak perlu...

Quiche dengan bawang karamel dan ham di atasnya terdapat salad asparagus hijau yang berair dengan pudina, pasli dan dill. Hidangan ini sesuai untuk menikmati kesegaran musim bunga...

Jalapeño poppers ialah pembuka selera popular yang diperbuat daripada cili hijau goreng rangup yang disumbat dengan krim keju. Dalam resipi ini, Ree Drummond memutuskan untuk mengubahnya menjadi kaserol yang mengenyangkan dengan menambah...

Nasi goreng kimchi Korea versi ini dimasak di atas griddle dan dipenuhi dengan rasa umami daripada pelbagai cendawan dan sos sayur yang diselitkan zucchini. Setiap hidangan dihidangkan dengan telur goreng...

Selitkan guacamole Mexico dengan rasa segar masakan Yunani dengan menambahkan sedikit feta, buah zaitun, lada benggala dan dill yang dihancurkan. Gantikan jus limau nipis dengan jus lemon yang baru diperah. Hidangkan sebagai...

Walaupun namanya, hidangan ini hampir tidak ada kaitan dengan Singapura. Resipi ini memerlukan daging babi cincang, tetapi nasi goreng Singapura paling kerap disediakan dengan udang atau campuran udang dan...

Cili yang berperisa ini dibuat dengan stik ribeye yang lembut, kacang, jagung dan sejambak rempah ratus, tetapi rasa sebenar datang daripada empat jenis lada segar, dari manis hingga pedas:...

"Semasa musim sejuk, saya lebih suka memasak hidangan yang mengenyangkan dan mengenyangkan. Cili ini merupakan contoh hidangan yang lazat, menyelesakan dan padat dengan nutrien," kongsi Melissa d'Arabian. Cili...

Daging lembu cili con carne (atau ringkasnya cili) yang direbus perlahan ini penuh dengan rasa hasil daripada penambahan puri cili buatan sendiri dan labu butternut, yang memberikan hidangan yang berdaging ini rasa...

Yuca con mojo ialah hidangan tradisional Cuba, biasanya dihidangkan sebagai hidangan sampingan. Walaupun ringkas, ia sangat lazat. Kepingan ubi kayu (yuca) rebus dihidangkan dengan hidangan Cuba...

Kari kambing Jamaica ialah stew yang lazat dan berperisa di mana dagingnya direneh sehingga ia terpisah dari tulang, menjadikannya empuk dan berair. Ia biasanya mengambil masa beberapa jam untuk disediakan...

Hidangan popular Puerto Rico ini paling kerap disediakan untuk Krismas dan cuti utama yang lain. Nasi dimasak dalam satu periuk bersama kacang pis dan kepingan daging babi, menghasilkan hidangan yang sangat lazat...

Hidangan tradisional Guyana yang terdiri daripada sayur-sayuran akar dan sayur-sayuran lain, termasuk jagung dan okra, disediakan untuk sambutan keluarga besar. Ia sesuai dihidangkan bersama ikan atau ayam bakar, atau dihidangkan...

Jika anda ingin menambahkan rasa dan aroma masakan Amerika Latin ke dalam mana-mana hidangan, cara paling mudah adalah dengan membuat sofrito. Ini adalah asas sayur goreng kilas yang mempunyai bahan-bahan berbeza di negara Amerika Latin yang berbeza...

Arroz con pollo (Sepanyol: arroz con pollo) ialah hidangan nasi Amerika Latin yang popular dengan ayam dan pelbagai rempah ratus serta sayur-sayuran, termasuk kacang hijau dan buah zaitun hijau yang disumbat dengan...

"Mofongo ialah puri pisang goreng, bawang putih dan minyak zaitun. Dalam resipi ini, ia sesuai dijadikan asas untuk rebusan udang pedas. Saya lebih suka menggabungkan rebusan ini dengan bir ringan untuk...

Labu biji oak bukan sahaja hidangan sampingan yang lazat, tetapi juga merupakan mangkuk hidangan unik yang kelihatan sangat mengagumkan. Belahnya kepada dua, bakar, dan isikannya dengan inti kacang panggang...

Stik London broil disukai ramai kerana rasa daging lembunya yang pekat, tetapi potongan yang agak keras ini memerlukan masakan yang betul untuk memastikan ia berair. Perap stik selama beberapa jam dalam campuran rempah...

Resipi ini mengubah kentang lenyek buatan sendiri tradisional dengan sosej menjadi hidangan berkualiti restoran yang sofistikated. Sosej daging rusa buatan sendiri dihidangkan dengan puri parsnip berperisa...

Paella ala Venice ini dibuat dengan orzo, pasta seperti nasi dan bukannya nasi tradisional, sosej Itali, ayam dan makanan laut. Pilihan makanan laut termasuk udang,...

Untuk kentang lenyek yang gebu dan lembut, lebih baik lenyekkannya dengan penghancur kentang. Untuk rasa yang berkrim dan lembut, sapukan krim pekat dan mentega cair di atas kentang lenyek.

Resipi nasi goreng ini menggunakan semburan masakan dan putih telur untuk meminimumkan kalori dan lemak. Dengan udang, lobak merah, kacang pis, dan bawang merah, nasi goreng ini...

Walaupun kentang goreng tradisional mengingatkan kita pada lebihan makanan dan kentang yang digoreng tergesa-gesa untuk sarapan pagi yang mengenyangkan, versi cendawan liar Bobby Flay ialah hidangan yang dihasilkan dengan sempurna yang menggabungkan kelembutan...

Risotto ini merupakan hidangan cepat daripada nasi yang telah dimasak lebihan, tetapi campuran cendawan tumis memberikannya rasa yang kaya dan bertenaga, seolah-olah anda telah menghabiskan berjam-jam memasak. Kepingan asparagus...

Resipi pasta cendawan yang agak fleksibel ini boleh disesuaikan mengikut citarasa anda: tambahkan sebarang cendawan yang ada (atau beberapa jenis), dan gunakan sebarang pasta yang anda...

Buat puding roti berperisa ini untuk makan malam percutian anda yang seterusnya; ia merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk hidangan utama. Roti yang telah dimasak sehari paling sesuai, dan cendawan...

Hidangan lazat ini sesuai untuk dihidangkan di meja perayaan. Daging babi yang disumbat dengan keju dan ham, dibakar sehingga rangup, kemudian direbus sehingga dagingnya berair dan kejunya...

Resipi salmon mudah yang dibalut dengan kerajang aluminium ini akan memberi inspirasi kepada anda untuk memanggang sepanjang tahun. Daripada beberapa isi ikan yang lebih kecil, kami memasak sekeping ikan yang besar dan membahagikannya sebelum...

Panggang salmon sehingga sempurna, masukkan lemon dan roti naan, dan hidangkan dengan salad tomato dan timun yang rangup dan berair. Garam masala, perasa penting dalam banyak hidangan India...

Dua bahan utama fajita Mexico, selain daging, ialah lada benggala dan bawang, bawangnya dicincang halus dan kelihatan. Inti sayur pedas untuk fajita ini disediakan...

Sos plum biasanya dibuat dengan cuka, gula dan rempah ratus. Versi ini menawarkan keseimbangan sempurna antara kemanisan, keasidan dan sedikit rasa pedas. Secara tradisinya, sos plum dihidangkan sebagai pencicah...

Terung pedas sesuai dijadikan pembuka selera atau hidangan sampingan untuk makan malam berinspirasikan Asia anda. Terung dipotong kecil-kecil, digoreng rangup sehingga perang keemasan, dan kemudian...

Mi Cina dihidangkan dalam sos vegetarian pekat yang diperbuat daripada pengganti daging, sos hoisin, bawang putih dan halia. Di atasnya terdapat sayur-sayuran segar, jalur yang dipotong dadu dan tauge...

Hidangan Shanghai ini diperbuat daripada mi yang pekat dan kenyal, serupa dengan udon Jepun segar. Kicap soya memberikannya rona karamel yang pekat, dan sayur-sayurannya menambahkan rasa segar. Hirisan daging babi itu hanya...

“Semasa saya kecil,” Molly Yeh mengimbas kembali, “setiap kali keluarga saya memesan makanan di restoran Cina kegemaran kami, semuanya sama: banyak ladu dan ayam kung pao, tetapi tanpa...

Chow fun ialah hidangan Kantonis yang diperbuat daripada kepingan daging lembu berempah yang digoreng, mi beras lebar, dan tauge. Resipi chow fun tradisional termasuk...

Mi Sichuan pedas ini berbaloi dengan masa tambahan untuk membuat minyak cili wangi mereka sendiri. Resipi ini menghasilkan lebih banyak minyak daripada yang anda perlukan untuk mi ini, tetapi anda...