Resipi untuk hidangan utama menggunakan sayur-sayuran dan cendawan

Salad timun hancur (pai huang gua dalam bahasa Cina) merupakan hidangan sampingan yang popular di banyak restoran Cina dan sering dihidangkan bersama ladu Asia. Salad yang menyegarkan dan berperisa ini diperisakan dengan...

Sebelum memanggang tauge Brussel, hancurkan setiap kepala tauge dengan tukul daging (atau gelas). Ini akan meningkatkan luas permukaan pemanggangan dan menghasilkan tauge yang lebih rangup.

Sedikit kaserol kacang hijau dan cendawan boleh dibakar dalam pinggan pai kaca. Reka bentuknya yang cetek dan lebar memastikan pengagihan kacang yang sekata dan topping yang rangup di seluruh hidangan.

Memanggang tomato plum untuk masa yang lama di dalam ketuhar yang panas akan meningkatkan rasanya. Tambahkan thyme segar untuk rasa pedas dan perasakan dengan garam untuk menonjolkan rasa manisnya.

Salmon yang lazat dan mudah disediakan ini dihidangkan dengan salad timun yang menyegarkan dalam sos yogurt-dill. Untuk mengelakkan salad daripada menjadi terlalu berair, adalah penting untuk mengalirkan sebanyak mungkin cecair daripada timun dan...

Dengan asparagus pertama yang bertunas, tiba masanya untuk menikmati rasa musim bunga pasta Primavera yang meriah. Pasta farfalle (tali kupu-kupu) dalam sos berkrim dan sarat dengan sayur-sayuran hijau cepat dan mudah disediakan—semua dalam satu...

Jika anda ingin menjadikan sarapan pagi istimewa, hidangkan orang tersayang anda dengan telur dadar di atas roti bakar. Ia mudah dibuat, namun kelihatan lazat dan mengagumkan. Serbuk roti itu dicedok keluar dari tengah hirisan roti putih yang tebal, meninggalkan...

Perencah Old Bay bukan sekadar sesuai untuk ikan dan makanan laut. Cuba panggang labu butternut di dalamnya. Rasa pedasnya melengkapi kemanisan semula jadi labu dengan sempurna, menenangkannya sedikit, dan anda akan...

Oat potongan keluli jauh lebih sihat daripada oat gulung dan sesuai bukan sahaja untuk bubur pagi, tetapi juga untuk hidangan yang lebih berat, seperti risotto ini – cara terbaik untuk menambah lebih banyak...

Hidangan lengkap ayam dan nasi dalam sos tomato yang sangat mudah disediakan. Hanya masukkan semua bahan ke dalam kaserol, tutup rapat dengan kerajang aluminium, dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Epal panggang dengan akar adas dalam mentega dan sos cuka sari apel merupakan tambahan yang mudah dan serba boleh untuk sebarang hidangan utama. Hiris epal dan adas...

Enchilada Mexico yang diisi dengan sos picadillo (daging lembu kisar dengan tomato, keju cheddar, buah zaitun dan kismis) menjadi lebih lazat dengan menambah Perencah Lima Keping Cina.

Kembang kol kukus menjadi latar belakang neutral yang sempurna untuk sos mentega lemon-bawang putih yang hangat dengan caper yang meresapkan sayur-sayuran dengan sejambak bunga yang meriah...

Puri rutabaga vegan ini dibuat tanpa krim atau mentega, dan mendapat teksturnya yang licin dan berkrim daripada penambahan minyak kelapa dan susu. Rempah seperti halia, kari, dan...

Ayam dalam sos yang kaya dan pedas dengan lobak merah, saderi dan kacang pis hijau dihidangkan dalam periuk individu di bawah penutup yang boleh dimakan yang diperbuat daripada pastri rangup dan berwarna perang keemasan. Ia boleh dimasak dalam mangkuk tahan ketuhar atau...

Lempeng mini meatloaf yang di atasnya disalut dengan sos tomato berkilat dihidangkan bersama kentang lenyek dan batang lobak merah. Ini adalah hidangan yang hebat untuk kanak-kanak jika anda ingin memperkenalkan lebih banyak sayur-sayuran yang sihat ke dalam diet mereka.

Pasta Orecchiette, berbentuk seperti telinga yang dalam, direka khas untuk sos bagi mengekalkan sebanyak mungkin cecair yang lazat. Dalam resipi ini, ia disediakan dengan sos ringan yang diperbuat daripada...

"Apabila orang bertanya kepada saya apakah hidangan masakan rumah kegemaran saya, saya sukar untuk memilih antara semangkuk besar stew yang mengenyangkan dan kaserol makaroni dan keju," kata Ina Garten. "Dan dengan ini...

Hidangan udang, jagung dan tomato yang meriah ini diselitkan dengan rasa masakan New Orleans yang berani. Bahan rahsianya ialah kuah yang diperbuat daripada cangkerang udang dan sos Worcestershire. Tuangkan...

Sos tomato dan selasih dalam resipi ini sangat sesuai: pasta bucatini, yang menyerupai spageti pekat tetapi berongga. Terung dan zucchini yang dihiris diperap sebentar terlebih dahulu...

Pai gembala sesuai untuk sambutan keluarga dan hidangan harian: ia mengenyangkan, lazat, kelihatan mengagumkan, dan menggabungkan iringan daging dan kentang. Tetapi pai gembala disediakan dengan cara ini...

Salut masam manis yang diperbuat daripada sirap maple semula jadi, mustard berbutir dan cuka wain merah berfungsi sebagai perapan dan sos untuk stik panggang. Daging diperap dalam campuran selama beberapa minit, kemudian...

Jagung berkrim merupakan hidangan sampingan yang lazat untuk daging panggang atau barbeku. Periuk masak perlahan memudahkan penyediaannya semasa anda sibuk memanggang dan menjaga daging. Rasanya lembut, dan teksturnya...

Membuat kentang lenyek dalam periuk perlahan menjimatkan ruang dapur yang berharga ketika membuat persediaan untuk percutian besar. Tambahan pula, kentang menjadi lazat kerana ia...

Bintang utama mangkuk quinoa yang diinspirasikan oleh Mexico ini ialah vinaigrette mangga-chipotle. Ia menyelitkan hidangan ini dengan rasa yang kaya, dengan nota manis, pedas, dan berasap. Tambahkan ke dalam kuah yang telah dimasak...

Apabila anda mempunyai senarai tugasan yang panjang untuk makan malam percutian, penyelesaian terbaik adalah menjimatkan masa dan menyediakan beberapa hidangan terlebih dahulu. Contohnya, puri ubi keledek percutian ini boleh...

Articok sumbat yang direbus akan menjadi hidangan istimewa di meja perayaan anda. Tetamu anda pasti suka mengupas dan merasai kelopak yang lembut, yang akan mendedahkan poket serbuk roti bawang putih...

Berikan sayur-sayuran musim sejuk rasa musim panas dengan merenehkannya dalam santan bersama rempah ratus aromatik dan daun ketumbar segar. Kemanisan labu dan ubi keledek dalam resipi ini mengimbangi rasa tanah cendawan shiitake dengan sempurna...

Sediakan makan malam Ahad yang besar dan lazat hanya dalam 40 minit. Ayam dibakar di dalam ketuhar bersama taburan sayur-sayuran (kentang baru, lobak merah, bawang merah, dan saderi), dan sentuhan terakhirnya ialah...

Daun bawang bukan sahaja lazat dalam masakan tetapi juga sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan. Selepas beberapa minit mendidih, rasanya akan hilang ketajamannya dan menjadi lebih lembut dan manis, dan...

Daun bawang boleh menjadi pembuka selera yang lazat begitu sahaja—semuanya bergantung pada sos yang betul. Celupkan daun bawang, dipotong memanjang, dalam air mendidih dan hidangkan dengan disiram dengan vinaigrette mentega...

"Saya menyediakan hidangan bawang putih ini untuk keluarga mertua saya, yang biasanya tidak menyukai rasanya, tetapi mereka makan setiap gigitan terakhir! Suami saya sangat gembira melihat ibu bapanya AKHIRNYA menerima...

Tumisan ini dengan potongan ayam, lada manis dan pedas, diselitkan dengan rasa serai, bawang putih, halia, jintan manis dan ketumbar yang menakjubkan. Dengan jumlah kepedasan dan rempah yang tepat, ia sesuai digandingkan dengan rasa neutral...

Mulakan pagi anda dengan sarapan sihat yang kaya dengan protein, serat dan vitamin yang akan memberi anda tenaga berpanjangan. Pilihan yang ideal ialah telur dadar dengan cendawan, sayur-sayuran dan keju, dihidangkan bersama...

Makan tengah hari ini sesuai untuk kanak-kanak membuatnya. Stik asparagus rangup yang disalut tepung roti dihidangkan dengan telur goreng dan sos marinara suam untuk dicelup. Si kecil pasti suka membantu anda...

Hidangkan orang tersayang anda dengan makan malam Ireland yang lazat. Daging lembu tenderloin direneh dalam kuah berasaskan Guinness yang pekat dengan cendawan liar, bawang, dan lobak merah sehingga lembut dan berair. Untuk memekatkan sos...

Sayuran kale yang pekat memerlukan sos yang pekat, seperti vinaigrette berasaskan mayonis yang masam dan berkrim ini. Keasidan dan garamnya membantu melembutkan kale, manakala ikan bilis dan bawang putih panggang...

Hidangan ini, yang dipenuhi dengan semua rasa salad Caesar, disediakan dari awal hingga akhir dalam satu periuk, menjadikan pembersihan mudah. ​​Pasta dimasak terus dalam susu, yang kemudiannya ditaburi dengan...

Bengkuang ialah sejenis sayuran akar yang berasal dari Mexico dan Amerika Tengah, sangat mirip dengan lobak atau lobak merah. Ia sesuai untuk membuat salad ringan yang berair dan menyegarkan. Resipi ini...

Frittata berisi sayur-sayuran ini sesuai untuk sarapan tengah hari dan makan malam. Ia tanpa daging, tetapi penambahan kentang menjadikannya sangat mengenyangkan, dan salsa, jalapeños, dan savori...

Sediakan daging kisar ala stroganoff dengan cendawan goreng dalam sos yang pekat dan berkrim. Ia lebih cepat daripada potongan daging tradisional. Masak pasta untuk hiasan dalam...

Frittata ham dan keju ini, diisi dengan brokoli yang sihat, sesuai untuk makan tengah hari, dan lebihan makanan boleh dihidangkan untuk makan tengah hari dengan salad hijau muda. Ia sangat digemari ramai...

Saag paneer ialah hidangan India yang lazat dan sihat yang diperbuat daripada bayam pedas, berkrim dan keju paneer. Tidak seperti kebanyakan keju lain, paneer hampir tidak cair, dan ketulannya yang padat dan berkrim...

Ini mungkin cara paling mudah untuk memasak labu spageti. Cucuk semuanya dengan garpu dan masak dengan api perlahan dalam periuk perlahan sehingga masak sepenuhnya. Kaedah ini mengambil masa yang lebih singkat...

Hidangan terung India ini merupakan versi ringkas bharta (puri terung) yang berperisa. Dengan resipi ini, anda tidak perlu menghabiskan masa memanggang dan mengupas terung. Sebaliknya, ia...

Untuk menikmati jagung musim panas yang segar, tidak perlu memanaskan periuk besar berisi air—atau seluruh dapur. Memasak jagung rebus dalam periuk tekanan dengan air yang minimum...

Resipi ini sesuai untuk anda yang memerlukan hidangan ayam yang cepat dan lazat dengan hidangan sampingan, seperti makan malam selepas kerja apabila anda paling tidak mahu bersusah payah di dapur. Peha ayam tanpa tulang dimasak...

Kentang Delmonico ialah hidangan sampingan yang dicipta pada pertengahan abad ke-19 di restoran Delmonico's di New York. Resipi asal yang tepat tidak terselamat, tetapi hidangan sampingan biasanya terdiri daripada...

Lada sumbat ini dipenuhi dengan rasa fajitas ayam Mexico yang bertenaga. Lada itu sendiri digunakan sebagai ganti tortilla. Gunakan warna yang berbeza untuk penampilan Mexico yang bertenaga dan...

Resipi ini sesuai untuk makan malam minggu yang cepat. Potongan daging babi asli digoreng dengan cepat dan ditaburi sos lemon-bawang putih yang dibuat dengan...