Resipi sos

Ubah mentega biasa menjadi sapuan yang lazat dan berperisa dengan mencampurkan selasih segar yang dicincang, bawang merah kecil dan sedikit perahan jus lemon. Balut mentega yang telah siap berperisa dengan tuala kertas,...

Roti bakar ubi keledek merupakan alternatif roti yang sihat dan bebas gluten. Walaupun rasa ubi keledek mungkin tidak menyerupai roti rangup, ia mempunyai daya tarikan tersendiri, dan ia sesuai untuk sandwic yang...

Crudite ialah snek sihat yang diperbuat daripada pelbagai jenis sayur-sayuran yang sangat mengenyangkan dan ringan di pinggang. Sediakan tetamu sepiring sayur-sayuran yang dihiris supaya mereka boleh menikmati snek sementara menunggu...

Vinaigrette balsamic dengan selasih dan bawang putih ini dibuat dengan nisbah 1:3 cuka kepada minyak, menjadikannya tambahan yang menakjubkan untuk salad hijau anda. Siramkan ke atas...

Sos krim masam dan avokado berkrim ini merupakan sepupu guacamole Mexico yang lebih berkrim. Parmesan mungkin kelihatan tidak perlu, tetapi ia merupakan pengganti yang hebat untuk keju Mexico,...

Sos salad avokado Green Goddess ini, yang diperbuat daripada mayonis dan herba segar, merupakan idea pembuka selera musim panas yang hebat. Ia sesuai untuk menyuburkan salad sayur-sayuran dan sebagai hidangan sampingan...

Roti bakar rangup dengan avokado yang lembut bukan sahaja sangat sihat dan lazat, tetapi juga mengagumkan apabila dihidangkan. Rasa neutral dan warna hijau yang menyenangkan sesuai dipadankan dengan komponen sandwic yang lain. Salah satu...

Sapuan ricotta ala Mediterranean yang ringan dan halus dengan minyak zaitun, madu dan thyme merupakan pelengkap sempurna untuk wain putih. Sebelum menambah madu, panaskan dan perisakan dengan wain segar...

Fondue keju merupakan kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak, kerana ia sangat menyeronokkan untuk mencelupkan pelbagai jenis hidangan lazat ke dalam sos keju yang melekit. Anak-anak anda juga pasti suka membantu anda menyediakan pembuka selera fondue semasa anda...

Sos French Mornay ialah béchamel klasik yang diperbuat daripada mentega, tepung, susu dan rempah ratus, diperkaya dengan keju Gruyère. Mengikuti resipi langkah demi langkah ini, anda boleh memilih béchamel yang...

Nikmati sos Perancis sebenar dalam segala kemegahannya. Sos demi-glace dibuat dengan kuah tulang lembu panggang, wain merah, mirepoix (campuran bawang, lobak merah,...

Untuk membuat kuah yang cepat dan lazat ini, anda tidak perlu menunggu majlis istimewa untuk menggunakan lemak yang dihasilkan daripada memanggang daging perayaan. Ia dibuat dengan daging lembu...

Selepas memanggang ham di dalam ketuhar, jus dan lemak yang terkumpul kekal di bahagian bawah kuali pemanggang. Bahagian panggang anda yang sering dipandang rendah ini merupakan pekatan rasa sebenar yang menjadi asas yang hebat untuk...

Mentega bawang putih merupakan bahan tambahan yang mudah dibuat yang akan menceriakan sebarang hidangan, sama ada makanan laut, ikan, stik panggang, sayur-sayuran kukus, pasta atau sekadar...

Campuran herba kering ini biasa terdapat di selatan Perancis dan merupakan tambahan yang bagus untuk mana-mana hidangan berinspirasikan Mediterranean anda, sama ada ayam bakar, ikan goreng, daging panggang atau sos untuk...

Ayam Kiev mewah dalam salut roti yang lazat dan rangup merupakan hidangan yang sempurna untuk meja perayaan. Ayam Kiev telah lama dianggap sebagai hidangan restoran sahaja, dan ia jarang...

Selepas memanggang seekor ayam belanda yang cantik, gunakan baki giblet (leher, hati, ampela, jantung) untuk membuat kuah yang lazat untuk makan malam percutian anda. Asas kuahnya akan berlemak, tetapi...

Sos krim masam dan avokado ini licin dan lembut seperti krim, manakala daun ketumbar dan limau nipis segar menambahkan rasa yang kaya dan menyegarkan. Ia siap dalam beberapa minit. Semua bahan...

Campuran rempah ratus daripada chef terkenal Emeril Lagasse ini merupakan kegemaran penggemar Tex-Mex dan dihasilkan secara komersial. Tetapi jika anda tidak mempunyai...

Sos marinara diperbuat daripada tomato dalam tin dan rempah ratus yang dikisar dan merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk kebanyakan hidangan Itali, serta alternatif yang lazat dan sihat untuk sos tomato.

Daging panggang akan memperoleh rasa yang unik dan kilauan yang indah apabila disapu dengan sos barbeku labu. Sos ini berbeza daripada sos klasik dengan rasa yang lebih kaya dan pedas serta rasa labu yang...

Mentega jernih merupakan hidangan pelengkap sempurna untuk udang kara, ketam dan kerang kukus. Ikuti resipi langkah demi langkah ini untuk mencairkan dan menjernihkan mentega dengan cepat dan mudah.

Daripada menghidangkan kicap biasa, gunakannya untuk membuat sos pencicah pedas yang lazat yang sesuai dengan hampir semua pembuka selera Asia, daripada tempura hingga popia dan ladu Cina.

Kuah ini dibuat dengan lemak yang tinggal daripada menggoreng sosej babi kisar. Selain daging, bahan-bahan lain hanyalah tepung dan susu. Roux diperbuat daripada lemak dan tepung, dan kemudian susu ditambah, yang...

Sos Itali yang cepat dan ringkas ini dibuat dengan tomato dan herba segar hanya dalam sepuluh minit dan sesuai dihidangkan dengan pelbagai hidangan. Tomato cincang direneh bersama bawang putih, bawang besar dan herba segar,...

Apabila dibakar di dalam ketuhar, rasa bawang putih yang tajam menjadi lebih lembut dan menyelerakan, ulasnya juga menjadi lembut, keemasan, dan mudah diperah keluar dari kulitnya, dan dapur anda akan dipenuhi dengan...

Cara yang sangat mudah untuk menyediakan hidangan ala Itali yang lazat dan cepat. Sesuai untuk perkhemahan atau makan tengah hari di halaman belakang rumah. Sosej Itali dipanggang dan dihidangkan dengan hidangan sampingan...

Pesto kale mempunyai rasa yang lebih lembut daripada pesto selasih tradisional. Ia merupakan sos yang sihat dan kaya dengan serat untuk sebarang pasta. Kisar kale mentah dalam pengisar bersama-sama...

Sos Argentina ini, yang kaya dengan rasa dan aroma, diperbuat daripada campuran herba segar—pasli, ketumbar, dan oregano—yang dicampur dengan bawang putih, cuka wain, dan minyak zaitun. Sedikit lada...

Sos ini dibuat dengan krim masam, yang rasanya berkrim mengimbangi rasa pedas lobak pedas segar dan rasa masam mustard Dijon. Sos ini tidak memerlukan masakan: krim masam dicampur dengan lobak pedas parut,...

Sos barbeku ini hanya mempunyai lima bahan asas dan sangat mudah untuk dibuat: hanya masukkan semuanya ke dalam periuk, kacau, dan reneh sehingga mencapai kepekatan yang diingini. Rasa sosnya kompleks dan...

Sos beurre blanc Perancis akan menambahkan rasa yang sofistikated kepada mana-mana hidangan dan pembuka selera anda, sama ada ikan, makanan laut, cendawan, ayam atau sayur-sayuran yang dicelur. Sos ini dibuat dengan mentega, yang...

Versi cepat sos mole Mexico ini siap dalam masa hanya 30 minit. Anda menjimatkan masa tanpa mengorbankan rasa. Ia sama kaya dan selezat resipi asal.

Sos balsamic ini, berasaskan vinaigrette ringkas, merupakan pelengkap yang hebat kepada mana-mana salad sayur-sayuran, dan menggabungkannya dengan sayur-sayuran salad juga sudah pasti lazat. Balsamic...

Untuk membuat pasta Itali yang lazat tanpa kerumitan, anda hanya memerlukan spageti, tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, selasih segar dan beberapa rempah ratus. Rasa dan aromanya...

Bahan-bahan asas bagi sos vinaigrette klasik yang paling ringkas ialah minyak zaitun dan cuka, yang ditambah dalam nisbah 3:1. Anda boleh menggunakan sebarang cuka yang anda suka: cuka wain putih atau...

Resipi untuk salsa Mexico asli dengan rasa berasap yang kaya yang boleh dihidangkan sebagai sos pencicah, dengan daging atau digunakan dalam hidangan Mexico yang lain.

Sos pencicah nacho Mexico sesuai untuk malam bersama keluarga dan rakan-rakan, sama ada untuk pesta yang menyeronokkan atau menonton perlawanan. Resipi ini mencadangkan untuk membuat dua hidangan nacho yang berbeza. Untuk...

Vanila semula jadi bukanlah rempah yang murah, tetapi dengan hanya satu polong anda boleh membuat banyak gula vanila berperisa dan menggunakannya di mana sahaja anda mahu menambah...

Nikmati semua manfaat, rasa, dan tekstur lembut avokado masak dalam snek tradisional Mexico, guacamole. Hanya lenyekkan avokado dengan garpu dan gaulkan dengan daun ketumbar segar, lada serrano pedas,...

Rusuk babi dipanggang sehingga perang keemasan, kemudian dihidangkan di dalam ketuhar. Anda juga boleh menggunakan pemanggang elektrik di rumah – rasanya pasti menakjubkan! Keluarkan membran...

Ini merupakan campuran tepung dan lemak tumis tradisional Perancis, yang digunakan untuk memekatkan banyak sos dan kuah. Anda boleh menggunakan mentega atau, jika ada,...

Vinaigrette ini sangat mudah dibuat, namun mempunyai rasa yang sangat kaya dan kompleks daripada cuka balsamic, bawang putih dan madu. Ia sesuai untuk sebarang salad. Anda...

Sos marinara klasik Itali merupakan makanan ruji dalam banyak hidangan Itali. Ia boleh digunakan pada pasta, piza, nasi atau dihidangkan sebagai pengganti sos tomato untuk ravioli. Di mana sahaja anda menambahnya, hidangan...

Sos daging yang pekat dan kaya ini bukan sahaja akan melengkapi spageti tetapi juga mana-mana pasta. Bahan-bahan yang disenaraikan dalam resipi ini menghasilkan adunan yang besar, ada yang boleh dibekukan jika...

Tapenade ialah perasa Provençal yang diperbuat daripada buah zaitun, caper dan ikan bilis, biasanya dihidangkan sebagai sapuan pada hirisan baguette atau keropok. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan. Semua...

Mole poblano ialah sos tradisional Mexico dari negeri Puebla, yang kemudiannya mengambil namanya. Sos ini mempunyai rasa yang kompleks dan pelbagai rupa, dan bahan-bahannya nampaknya pelbagai...