Resipi Musim Panas

Kunci kepada rusuk babi yang lazat dan berair adalah dengan memanggangnya untuk masa yang lama menggunakan haba tidak langsung. Kunci kedua kejayaan ialah sos yang anda saluti dengan rusuk semasa memanggang. Di sini...

Resipi ini menggunakan bahu babi bertulang, yang disapu dengan mustard, ditaburi dengan campuran rempah ratus, dan disalai selama kira-kira 10 jam sehingga dagingnya diselitkan dengan rasa pedas,...

Untuk menikmati daging salai yang lazat, anda tidak perlu menghabiskan sepanjang hari untuk menghisapnya. Kuncinya ialah memilih perasa dan hiasan yang betul. Stik sayap daging lembu disapu dengan rempah ratus...

Seperti yang dikatakan Sunny Anderson, "Tiada yang lebih manis daripada tomato sempurna yang diisi dengan sesuatu yang masin!" Dan sememangnya, inti masin Parmesan dan serbuk roti yang ringkas sangat baik...

Tembikai yang dipanggang akan mengaramkan gulanya, meningkatkan rasanya, dan memberikan rasa berasap yang lazat pada isinya yang berair. Bahan yang hebat...

Tembikai tidak semudah yang disangka. Ia boleh digunakan untuk membuat pelbagai minuman dan snek, malah snek yang dipanggil dendeng. Walaupun dendeng secara tradisinya merupakan ketulan kering...

Anda boleh memotong tembikai menjadi potongan sebesar kentang goreng dan menghidangkannya dengan sos pencicah. Ini bukanlah pencuci mulut yang manis, tetapi pembuka selera ala Mexico yang benar-benar pedas yang akan memikat anda dengan...

Selepas menikmati tembikai yang masak ranum dan berair, jangan buang kulitnya—jerukkannya! Hanya beberapa jam dalam air garam pedas, ia akan menjadi snek yang lazat dan berperisa. Jangan lupa untuk...

Satu cara yang cantik untuk menghidangkan tembikai sebagai pembuka selera kepada hidangan utama adalah dengan memotongnya menjadi carpaccio, atau hirisan nipis, dan letakkan di atasnya ricotta masin yang dikisar dan daun pudina segar. Manis...

Aroma musim panas yang meriah dan rasa tembikai yang berair dilengkapi dengan garam berempah dengan aroma herba segar yang sama meriahnya. Selasih dan tarragon yang harum dikisar dalam pemproses makanan bersama garam. Halus...

Pencinta kopi yang kuat dan aromatik boleh menikmati minuman yang menyegarkan ini walaupun dalam cuaca panas dengan membuat granita Itali yang menyegarkan. Pencuci mulut beku ini tidak memerlukan sebarang rasa istimewa...

"Three Dots, Dash" merangkumi semua ciri koktel eksotik tradisional: campuran rasa sitrus, kemanisan madu dan badam, rempah ratus, dan sudah tentu, banyak rum.

Hidangan musim panas yang lazat menampilkan dada ayam panggang yang disaluti kerak perasa za'atar Timur Tengah yang aromatik, dihidangkan bersama timun, tembikai dan sos segar yang menyegarkan...

Sup zucchini sejuk menyegarkan pada musim panas seperti gazpacho Sepanyol. Rasanya sangat lembut, dengan sedikit rasa berkrim daripada susu masam, dan yang paling penting, ia ringan. Zucchini...

Stik salmon disapu dengan campuran rempah aromatik dan gula perang, yang akan menghasilkan kerak pedas karamel yang lazat selepas digoreng, dan kemudian dipanggang sehingga tanda panggangan muncul. Dan...

Tidak seperti kebanyakan resipi sayur-sayuran yang disumbat, terung ini tidak dibakar bersama inti; sebaliknya, setiap komponen disediakan secara berasingan, dan akhirnya, semuanya dipasang menjadi bot yang kemas dengan...

Hidangan yang mudah disediakan tetapi mengenyangkan ini sesuai untuk berkelah. Di rumah, anda boleh mencampurkan sos dengan kacang dalam tin dan membawanya bersama anda. Kacang akan diperap dan meresap dengan rasa semasa dalam perjalanan...

Resipi ini menggunakan iga panggang ala St. Louis, iaitu hirisan iga segi empat tepat yang rata dan dipotong dari kawasan brisket. Tidak seperti iga panggang yang lebih putih dan lebih berisi...

Pai aiskrim strawberi-lemon ini dengan topping beri yang lazat kelihatan begitu mewah sehingga ia boleh menggantikan kek percutian dengan mudah pada hari yang panas. Tetamu pasti teruja...

Buat pencuci mulut beku yang menyegarkan yang diinspirasikan oleh koktel Caribbean yang popular, Pina Colada. Tidak seperti aiskrim tradisional, granita ini ringan dan rendah kalori, dan rasa tropikanya...

Batang rhubarb merupakan bahan yang hebat untuk inti pai yang lazat, terutamanya apabila digabungkan dengan raspberi. Intinya aromatik dan masam yang menyenangkan, dilengkapi dengan sempurna oleh...

Ia mengambil masa kira-kira 18 jam untuk memasak brisket daging lembu yang lazat, termasuk perapan semalaman di dalam peti sejuk dan kira-kira 10 jam pengasapan, jadi rancang lebih awal jika anda memasak untuk...

Kekapis yang dibakar di atas kuali dihidangkan dengan jagung berkrim dan salad tomato, bawang merah jeruk, dan herba segar. Jagung berkrim...

Buat fajita Mexico musim panas dengan udang dan sayur-sayuran panggang. Setiap bahan dipanggang secara berasingan, sayur-sayuran dihiris, dan dihidangkan bersama tortilla panas, supaya semua orang boleh berkongsi...

Salad musim panas tradisional yang terdiri daripada tomato segar, timun dan salad aisberg dalam kuah vinaigrette menjadi lebih mengenyangkan dan lazat apabila digandingkan dengan sosej goreng aromatik dan kerepek kentang.

Ragù Bolognese musim panas menampilkan hidangan tomato dan selasih wangi yang banyak; bersama-sama, kedua-dua bahan ini menyelitkan hidangan dengan rasa dan aroma yang bertenaga. Buat ragù ini dengan daging lembu...

Penuhi pasta anda dengan banyak vitamin dan serat dengan mencampurkannya dengan okra dan kacang buncis. Untuk rasa yang lebih bertenaga, cincang sayur-sayuran dan panggangnya. Kemudian, pasta...

Hidangan ini menggunakan tulang rusuk babi yang dipotong dari bahagian pinggang. Ia lebih berisi, lebih berair dan lebih mengenyangkan, sesuai bukan sahaja untuk bir tetapi juga sebagai hidangan utama. Sebelum dipanggang...

Hidangan buatan sendiri yang ringkas ini cepat disediakan dan diselitkan dengan rasa dan aroma masakan Yunani yang lazat. Kentang dipanggang pada suhu tinggi di dalam ketuhar sehingga perang keemasan,...

Salad ringkas ini dibuat dengan tomato segar, lobak merah, timun dan daging goreng rangup, di atasnya terdapat sos ranch yang lazat yang melengkapi rasa sayur-sayuran dengan sempurna. Ia termasuk...

Kebab yang luar biasa ini diinspirasikan oleh hidangan tradisional Itali, terung alla Parma. Semua bahan terdapat pada lidi, tetapi rasa keseluruhannya...

Sup ringan yang menyegarkan ini bukan sahaja akan menyejukkan anda di tengah kepanasan tetapi juga menambahkan sentuhan musim panas dengan penampilan bunga yang elegan. Ia dibuat hanya dengan bahan-bahan hijau: timun, lada benggala,...

Kentang sumbat penuh nampak sedap. Bakarnya di dalam ketuhar gelombang mikro dahulu, kemudian bakarnya dengan cepat di dalam ketuhar dan dapatkan kerak keemasan. Kentang yang telah siap...

Bellini ialah salah satu koktel musim panas paling popular di Itali, diperbuat daripada puri pic dan wain berkarbonat. Anda boleh menikmati rasa minuman yang halus ini walaupun bukan musimnya lagi...

Resipi sup gazpacho Sepanyol yang menyegarkan ini bukan untuk mereka yang lemah semangat! Ia dibuat dengan tomato cincang yang diawet dalam jusnya sendiri, di atasnya dengan sos yang diperbuat daripada...

Untuk membuat mi ini, gunakan spageti bijirin penuh; ia bukan sahaja kelihatan "Asia" tetapi juga menambah serat yang sihat dan rasa kacang yang halus. Dan untuk sebenar...

Kaserol zucchini masak ranum, tomato dan terung merupakan salah satu hidangan buatan sendiri yang paling sihat dan popular pada akhir musim panas. Sediakannya supaya gratin menggembirakan anda bukan sahaja dengan keenakannya yang menakjubkan...

Jika anda menyukai makanan pedas, sup gazpacho sejuk ini pasti akan memukau anda dengan rasanya. Ia diperbuat daripada tomato ceri manis, yang dilengkapkan dengan rasa pedas cili. Jalapeñonya sederhana...

Resipi mudah untuk pasta Mediterranean yang lazat dan sihat. Untuk menyediakannya, pasta capellini (atau "rambut malaikat") direbus dan dicampur dengan salsa mentah, juga dikenali sebagai "salsa cruda."

Sup timun sejuk yang ringan dan menyegarkan ini dibuat serupa dengan gazpacho Sepanyol, tetapi bahan utama di sini ialah timun dan bukannya tomato. Beberapa biji tomato kuning ditambah,...

Salad yang lazat dan mengenyangkan ini dibuat dengan ptitim, hidangan pasta kecil yang juga dikenali sebagai kuskus Israel kerana rupanya yang serupa. Ptitim rebus dicampur dengan bawang karamel...

Sup Itali ini menggabungkan rasa dan aroma sayur-sayuran musim panas seperti zucchini, labu, lobak merah, Swiss chard, kacang buncis dan tomato. Kacang putih dan pasta kulit menambah sedikit rasa...

Puding roti ialah hidangan buatan sendiri yang lazat dan mengenyangkan yang diperbuat daripada beri dan pic musim panas, bersama roti brioche. Ia sesuai jika brioche anda mula basi: anda akan menyelamatkan roti daripada membazir, dan...

Granita Itali ini, mirip dengan ais buah, merupakan hidangan ringan dan menyegarkan yang sesuai untuk menikmati kepanasan musim panas. Granita kranberi dibuat dengan jus kranberi,...

Pembuka selera ala Mediterranean yang lazat dan cantik terdiri daripada tomato ceri bakar dengan keju feta. Tomato, digaul dengan minyak zaitun dan lada merah, disumbat dengan kiub keju dan dipanggang dalam...

Sediakan pembuka selera udang berinspirasikan Asia yang lazat untuk majlis makan malam di rumah. Resipi ini menggunakan udang besar, dicucuk secara individu pada lidi kayu pendek, dan...

Untuk menyediakan pembuka selera ini, anda memerlukan udang yang sangat besar. Ia diperap dalam jus lemon dan minyak zaitun sebelum dibakar. Hanya beberapa minit setiap sisi...

Kek pendek strawberi klasik ialah pencuci mulut kek pendek yang di atasnya terdapat krim putar dan inti strawberi. Versi rendah kalori ini menggantikan yogurt Yunani dengan krim putar, dan...