Resipi kentang

Lobak kecil muda dibakar keseluruhannya bersama kentang dan hirisan bawang merah, kemudian digaul dengan campuran mentega dan pes miso, yang memberikan rasa kacang yang unik. Letakkan sayur-sayuran di dalam bekas yang telah dipanaskan terlebih dahulu baca lebih lanjut

Resipi ini menggunakan keju Oaxaca Mexico, lembut, berkrim, dan sangat kenyal apabila panas. Anggap sahaja ia sebagai kombinasi sempurna mozzarella dan keju jalinan. Sumbatkan potongan daging babi dan lada poblano dengannya, dan ia akan menjadi... baca lebih lanjut

Masak sarapan pagi yang lazat di atas unggun api dengan kentang, daging, keju dan telur goreng. Untuk ini, anda memerlukan pembuat sandwic besi tuang. Panaskannya terlebih dahulu sebelum memasukkan campuran kentang, dan sandwic akan menjadi rangup di luar dengan tekstur yang kenyal. baca lebih lanjut

• Kentang
• Aioli

Patatas bravas ialah kentang goreng Sepanyol, tetapi ia dihidangkan bukan sebagai hidangan sampingan, tetapi sebagai pembuka selera dengan minuman beralkohol, atau tapas. Oleh itu, kentang dipotong menjadi kiub yang mudah dicucuk dengan lidi atau pencungkil gigi. Tuangkan buatan sendiri... baca lebih lanjut

Jika anda sukakan kentang yang rapuh, ini adalah pilihan yang tepat! Kentang sumbat ini disediakan secara carbonara. Setiap kentang diisi dengan kentang lenyek berkrim, kepingan daging, keju Parmesan yang melekit, daun bawang dan telur goreng yang di atasnya... baca lebih lanjut

Masak latkes di dalam ketuhar dan anda akan menjimatkan banyak masa dan minyak. Latkes akan rangup di luar, lembut di dalam, dan lebih rendah kalori berbanding yang digoreng. Dalam ketuhar yang sangat panas, anda boleh memasaknya dengan segera. baca lebih lanjut

Udang yang telah dikupas digoreng dalam sos mojo Canarian dengan rum dan dihidangkan di atas kulit kentang bakar. Resipi ini boleh dibuat dengan sos mojo yang dibeli di kedai, menjadikannya pembuka selera yang cepat dan lazat untuk pesta di rumah. baca lebih lanjut

• Kyufta
• Gajus dan sos malai
• Inning

Bebola daging vegetarian (kofta) ini diperbuat daripada kentang lenyek yang disumbat dengan inti paneer, kacang, dan buah-buahan kering yang kaya, kemudian digoreng rangup dan dihidangkan dengan sos baldu yang diperbuat daripada gajus dan malai (krim pekat). Amat popular - baca lebih lanjut

• Doh
• Campuran rempah
• Pengisian
• Chutney Kurma dan Asam Jawa

Pastri-pastri kecil yang lazat dengan inti yang berperisa ini merupakan snek yang popular bukan sahaja di India tetapi juga di luar negara. Konsep samosa dibawa ke India oleh pedagang Timur Tengah, tetapi versi asal yang berisi daging adalah... baca lebih lanjut

"Bawang karamel memberikan frittata rasa manis yang menyeimbangkan rasa masin ham dan rasa kacang keju Gruyere," kata Tyler Florence. baca lebih lanjut

Niçoise ialah salad Perancis klasik yang berasal dari Nice. Ia secara tradisinya mengandungi sayur-sayuran segar, telur rebus, buah zaitun, ikan bilis dan minyak zaitun, tetapi ramai chef juga menambah kentang rebus, kacang buncis dan tuna, tanpa - baca lebih lanjut

• Latke
• Topping

"Lempeng kentang goreng (latkes) ialah hidangan Hanukkah tradisional, tetapi saya juga suka membuatnya untuk Paskah kerana ia sangat lazat dan mudah dibuat kosher (tanpa roti atau pembuka selera masam!). Latke gergasi ini sesuai untuk sarapan pagi: - baca lebih lanjut

Kentang goreng rangup sesuai untuk makan tengah hari Ahad. Untuk hidangan istimewa, buat satu kentang goreng besar dan hiriskan hirisan ikan merah masin atau salai di atasnya seperti pizza, renjiskan dengan krim masam, dan— baca lebih lanjut

Jika anda salah seorang daripada mereka yang menyukai kentang hancur dengan topping tetapi tidak mahu menunggu sejam untuk kentang dibakar di dalam ketuhar, resipi ini sesuai untuk anda. Hanya dalam beberapa minit, kentang akan dikukus dan gebu di dalamnya, dengan kulit yang rangup. Bonus lain: anda tidak perlu... baca lebih lanjut

Stik daging lembu goreng kuali dengan kentang lenyek dan kacang pis hijau merupakan hidangan klasik yang sentiasa menjadi kegemaran ramai, walaupun untuk makan malam pada hari bekerja, kerana resipi ini menggunakan stik skirt yang murah. Tetapi bahagian yang paling lazat dalam hidangan ini, mungkin, ialah kelembutannya... baca lebih lanjut

Thyme, tomato dan buah zaitun menambahkan sentuhan Mediterranean pada kentang dan daging yang ringkas. Bakar kentang dengan hirisan tomato di atas hamparan bawang goreng dan thyme dan hidangkan sebagai hidangan sampingan kepada stik panggang, di atasnya terdapat sesudu relish cincang. baca lebih lanjut

Resipi ini diinspirasikan oleh masakan tradisional Pennsylvania Belanda. Hidangan ini menggabungkan kentang lenyek dan inti roti ayam belanda, menghasilkan hidangan yang lazat dan nyaman. Pemilihan roti adalah penting untuk kaserol ini. Roti putih adalah yang terbaik. baca lebih lanjut

Buat kentang goreng yang lazat dan rangup dari awal, bukan dari beku. Rahsia kerak rangup dan bahagian tengah yang lembut adalah dengan menggoreng dua kali. Kentang yang dihiris hendaklah ditoskan sepenuhnya, dan minyak hendaklah dipanaskan sehingga - baca lebih lanjut

Daripada tortilla Mexico tradisional, taco mini ini dibuat di atas kulit kentang bakar. Letakkan semua bahan taco di atas kulitnya—ayam (dibakar atau dibakar), keju, salsa dan krim masam—dan hidangkan sebagai pembuka selera. baca lebih lanjut

Lauk musim panas ini dipenuhi dengan semua rasa kentang bakar sumbat klasik tanpa perlu menghidupkan ketuhar atau memanaskan dapur. Kentang merah yang lembut digaul dengan sos krim masam masam, ketulan keju cheddar tajam dan... baca lebih lanjut

Salad kentang bakar panas ini mempunyai semua bahan kentang bakar sumbat klasik: banyak keju, potongan daging masin, krim masam berkrim dan daun bawang. Ia merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk ayam bakar atau stik yang besar dan berair. baca lebih lanjut

Buat burger mini dengan menukar roti biasa kepada sesuatu yang lebih lazat: kulit kentang sumbat dengan keju cheddar dan bacon! Bakar sahaja kulit sumbat yang dibeli di kedai sehingga ia suam dan rangup, kemudian susun sandwic dengan - baca lebih lanjut

Isi ikan kakap merah direneh dalam satu kuali bersama sosej Itali, bawang, lada benggala, dan rosemary sehingga masak dan dihidangkan bersama kentang bakar. Lada ceri yang diperap menambahkan rasa masam yang secukupnya. Hidangan siap ialah... baca lebih lanjut

Nikmati muffin kentang yang berperisa ini sambil menikmati sepenuhnya keenakan keju cheddar Ireland yang melekit, potongan daging rangup, dan sedikit rasa pedas bawang hijau. Ia boleh dihidangkan sebagai pembuka selera di pesta, atau untuk makan tengah hari sebagai ganti... baca lebih lanjut

Salad ini dibuat dengan kentang merah. Kulitnya sangat nipis sehingga tidak perlu dikupas sebelum dimasak, dan kulit merahnya menjadikannya kelihatan lebih meriah dalam salad, terutamanya dengan warna hijau yang terang dan segar. Sos: baca lebih lanjut

Hirisan ubi keledek digaul dengan madu dan cili ancho, memberikan rasa yang kaya dan manis selepas dibakar. Hiaskan hirisan ubi keledek yang telah siap dengan secubit keju cheddar parut dan hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan hidangan daging atau sebagai pembuka selera dengan sos pencicah. baca lebih lanjut

Resipi ini menggabungkan dua hidangan kegemaran restoran stik—kentang dan sos chimichurri—untuk mencipta hidangan vegetarian yang pasti disukai oleh penggemar daging. Gantikan sahaja ubi keledek dengan ubi keledek biasa. baca lebih lanjut

Resipi ini menggabungkan dua hidangan Kesyukuran Amerika yang digemari ramai: pai ubi keledek dan kentang yang dibakar dua kali. Ubi keledek yang dibakar dipotong separuh, isinya dicedok keluar, dan kemudian digabungkan dengan bahan inti pai. baca lebih lanjut

Resipi ini merupakan campuran segar salad kentang. Vinaigrette dengan mustard Dijon menjadikannya lebih ringan, masam dan menyegarkan. Salad yang ceria ini dibuat dengan campuran kentang ungu, kuning dan merah, bersama-sama... baca lebih lanjut

• Anak ayam
• Mojo hijau
• Puri Ubi Keledek dengan Sitrus

Untuk memastikan masakan sekata dan kerak keemasan yang cantik, bulatkan ayam dan bakar tanpa penutup. Hidangkan dengan sos mojo yang menyegarkan dengan daun ketumbar dan puri ubi keledek dengan kulit sitrus. baca lebih lanjut

Kaserol ini dibuat dengan lebihan puri ayam belanda panggang dan ubi keledek, dan setin sup cendawan dalam tin memberikannya rasa segar yang berbeza daripada hidangan percutian malam tadi. Resipi ini mudah disesuaikan dengan apa yang anda ada. Contohnya, baca lebih lanjut

• Puri ubi keledek
• Topping
• Pai gembala

Inti daging pai gembala ini di atasnya terdapat puri ubi keledek dan bukannya kentang lenyek tradisional. Kemanisan semula jadi ubi keledek melengkapi rasanya yang lazat. Dan topping rangup serbuk roti, pecorino dan keju Parmesan menjadikannya... baca lebih lanjut

Jika anda ingin menjadikan kentang lenyek anda lebih sihat dan rendah kalori, gantikan sebahagian kentang dengan lobak. Apabila direbus, ia menyerupai kentang, dan dengan menambah krim masam, mustard dan mentega, serta mengisar semuanya dengan pengadun, anda akan mendapat kentang lenyek yang lazat dan licin. baca lebih lanjut

Hiaskan kentang lenyek susu dan mentega asas dengan herba segar dan mustard berbutir, yang akan menghasilkan rasa berkrim dan masam. Jika anda lebih suka kentang lenyek yang paling licin, abaikan... baca lebih lanjut

Apabila membuat kentang lenyek, jangan kedekutkan mentega! Kentang lenyek yang paling lazat mempunyai rasa berkrim yang hebat dan tekstur berkrim. Dan untuk mengekalkan rasa kentang itu sendiri, rebusnya dalam kulitnya dan kemudian kupas dan lenyekkan. baca lebih lanjut

Untuk rasa kentang lenyek yang lebih pekat dan kuat, gantikan susu dengan susu masam dan mentega dan lenyekkan kentang. Jika anda lebih suka tekstur yang lebih halus, lenyekkannya menggunakan penghancur kentang atau pengisar sayur. Sedikit... baca lebih lanjut

• Doh
• Pengisian

Ubi keledek bukan sahaja sesuai sebagai hidangan sampingan tetapi juga dalam pencuci mulut, seperti pai ini, di mana ia digunakan untuk membuat inti tebal dan melapisinya di atas kerak yang rapuh. Krim memberikan inti ubi keledek tekstur yang halus, dan sedikit brendi dan kayu manis meningkatkan rasanya. baca lebih lanjut

Pencinta bawang putih pasti menyukai sos pasli dan ikan bilis ini. Ikan bilisnya agak halus, tetapi ia meningkatkan rasa keseluruhan sos, yang melengkapi rasa daging asap yang direbus bir dan kentang merah. Hidangan ini sesuai digandingkan dengan sos yang kaya... baca lebih lanjut

Peha ayam merupakan bahagian ayam yang paling berair, menjadikannya sesuai untuk direbus. Anda tidak akan pernah kering, dan dagingnya akan menjadi sangat empuk sehingga ia benar-benar tergelincir dari tulang. Peha yang telah dibakar terlebih dahulu direbus dalam wain putih bersama buah zaitun hijau dan... baca lebih lanjut

Kentang lenyek perayaan ini akan sama lazatnya dengan hidangan utama. Hanya letakkan mentega herba walnut panggang dan keju biru hancur di atas kentang lenyek biasa. Dapatkan rasa yang paling lazat dengan - baca lebih lanjut

Burger sayur-sayuran yang mengenyangkan ini bebas gluten tetapi penuh dengan serat yang sihat. Daripada roti biasa, mereka menggunakan hirisan ubi keledek yang dibakar (teknik ini juga sesuai dengan inti sandwic yang lain), dan di antaranya, terdapat lapisan tebal... baca lebih lanjut

Ingin menambahkan sedikit kelainan pada hidangan anda? Cubalah hidangan sampingan yang ringkas namun lazat ini daripada Ina Garten yang pasti akan membuatkan keluarga anda ingin mencubanya lagi. Kentang bakar dengan minyak zaitun, bawang putih dan rosemary adalah hidangan yang sempurna - baca lebih lanjut

Kentang-kentang ini dibakar di dalam ketuhar dengan sedikit jus lemon, bawang putih, dan oregano, memberikan rasa pedas dan sitrus yang menyegarkan. Taburkan dengan pasli segar, dan anda akan mendapat hidangan sampingan yang hebat untuk daging perayaan dan sebarang hidangan lain. baca lebih lanjut

Akar adas, dengan rasa likuorisnya, melengkapi bawang manis dan pedas dalam hidangan sampingan kentang bakar ini dengan sempurna, yang sesuai dihidangkan dengan hampir semua hidangan daging. Kentang kecil tidak perlu dikupas; hanya basuh dengan teliti dan... baca lebih lanjut

Rasa ubi keledek bakar dalam lapisan madu-kayu manis dipertingkatkan dengan cili ancho kisar dan pecan panggang. Hiasannya mempunyai jumlah rasa manis dan savori yang tepat, dan pecan rangup menghasilkan kontras yang menyenangkan terhadap isi ubi keledek yang lembut. Hidangkan bersama - baca lebih lanjut

Untuk pesta rumah anda yang seterusnya, sediakan pembuka selera daging babi panggang di atas kulit kentang rangup ini. Lebihan daging babi panggang sesuai dimakan, malah sebilangan kecil potongan daging pun boleh memberi makan kepada orang ramai. baca lebih lanjut

Sos masam dengan jeruk dan kentang goreng rangup menjadikan salad ini sangat lazat. Hanya kentang goreng yang nipis dan kerinting sahaja yang sesuai untuk resipi ini. Ia kelihatan lebih menarik, sesuai untuk salad dan lebih rangup. baca lebih lanjut

Hidangkan tetamu anda dengan hidangan Caribbean yang lazat, dimasak dalam roti panggang individu. Ayam diperap dalam pes perasa jerk pedas, diletakkan di atas kerajang aluminium dengan hirisan ubi keledek, dan dibakar. Hidangkan tetamu anda dengan... baca lebih lanjut