Resipi kentang

• Kentang goreng manis
• Sos BBQ berkrim
• Sos pedas
• Perasa buatan sendiri

"Apakah rahsia kentang goreng ubi keledek saya yang sangat rangup? Saya sebenarnya ada dua," kongsi Cardea Brown. "Mula-mula, saya merendam ubi keledek yang dipotong dadu dalam air sejuk untuk membuang kanji sebanyak mungkin. Kemudian saya mencelupkannya ke dalam adunan yang diperbuat daripada..." baca lebih lanjut

Gratin lembut dan melekit berisi keju ini menggabungkan ubi keledek manis dan lobak yang lebih ringan untuk hidangan sampingan percutian yang lazat, sesuai untuk Tahun Baru atau Krismas. Sedikit lada cayenne, bawang putih, dan... baca lebih lanjut

Alternatif yang sangat baik dan sihat untuk kentang lenyek berkanji, terutamanya untuk percutian apabila meja sudah penuh dengan hidangan kaya kalori. Tambahan pula, puri ubi keledek dan parsnip yang manis dan pedas ini sesuai digandingkan dengan ayam belanda panggang, ayam, atau... baca lebih lanjut

"Setiap keluarga Yahudi mempunyai seseorang yang kerap membuat tzimmes untuk Rosh Hashanah atau Hanukkah, dan terdapat banyak versi hidangan ini. Dalam keluarga saya, ia adalah kakak ipar saya, Alice dan Mak Cik Trudy. Dan walaupun banyak resipi tradisional termasuk daging, kami tidak pernah—" baca lebih lanjut

• Sup
• Puri ubi keledek

Sup ubi keledek yang kaya dan lembut dengan herba dan rempah ratus dihidangkan dengan kerepek jagung biru yang rangup untuk teksturnya. Lada Chipotle menambahkan rasa savori dan berasap yang melengkapi kemanisan ubi keledek dengan sempurna, manakala crème fraîche Perancis baca lebih lanjut

Roti bakar manis ini menggantikan roti bakar dengan hirisan ubi keledek panggang. Ditambah dengan mentega badam, pisang dan kepingan kelapa, rasanya seperti pencuci mulut, namun ternyata sihat. Ubi keledek boleh disediakan lebih awal dan disimpan di - baca lebih lanjut

• Inning
• Rusuk daging lembu rebus
• salad kol

Kentang goreng rangup dihidangkan dengan timbunan daging lembu rebus dan daging asap goreng dalam sos barbeku, dan hidangan sampingan coleslaw dengan sos mustard. Rusuk pendek daging lembu boleh direbus terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk; sebelum dihidangkan, anda... baca lebih lanjut

Untuk sarapan pagi yang lazat dan mengenyangkan, bakar ubi keledek dengan bawang dan lada Cubanelle. Serbuk cili dan bawang putih mengimbangi kemanisan ubi keledek, menghasilkan rasa yang lazat, pedas dan menakjubkan. Hidangkan ubi keledek bakar dengan telur goreng. baca lebih lanjut

Pembuka selera ini dibuat sama seperti telur rebus, tetapi bintang resipi ini ialah kentangnya! Rebus kentang merah kecil dalam kulitnya, potong, dan sapukan kentang lenyek yang lazat dengan mustard pada bahagian tepi yang dipotong. Hiaskan dengan daun bawang dan paprika, dan... baca lebih lanjut

• Topping
• Pengisian

Lauk ubi keledek manis ini merupakan pelengkap sempurna kepada ayam belanda panggang. Marshmallow yang dihitamkan menambahkan rasa karamel yang indah pada kaserol, yang melengkapi topping pecan rangup dengan sempurna. Dan lauknya dihidangkan dalam... baca lebih lanjut

• Kuali
• Salutan
• Ubi keledek
• Topping

Ubi keledek, walaupun sejenis sayuran, merupakan pencuci mulut yang menakjubkan, dan soufflé pecan yang lapang ini adalah buktinya. Lembut dan ringan, ia dihiasi dengan marshmallow panggang. Hidangkan soufflé terus dari ketuhar. baca lebih lanjut

Kentang lembut dan berkrim yang diselitkan dengan aroma daun sage dan bawang putih yang harum merupakan hidangan yang menyelerakan yang pasti disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi apa yang menjadikan kaserol ini lebih istimewa ialah kerak keju yang lazat di atasnya. Potong kentang seperti - baca lebih lanjut

• Kentang
• Sos Yogurt Dewi Hijau
• Pengisian

Kentang bakar dan sos yogurt Green Goddess yang menyegarkan, dipenuhi dengan sejambak sayur-sayuran aromatik, sangat sesuai! Campurkan sedikit sos dengan kentang, tambah banyak keju parut, dan hidangkan baki sos di atas kentang. baca lebih lanjut

Pembuka selera untuk orang ramai ini dibuat sama seperti nachos Mexico, tetapi dengan kentang goreng dan bukannya kentang goreng. Letakkan kentang goreng yang telah dimasak di atas dulang pembakar, letakkan sos cili con carne di atasnya, masukkan sos keju nacho, taburkan dengan herba, dan... baca lebih lanjut

"Kita semua sedang mencari resipi ayam bakar yang luar biasa yang boleh kita buat berulang kali. Saya akan tunjukkan kepada anda cara membakar ayam yang cantik dengan kentang yang direbus dalam lemak ayam. Dan bahagian yang terbaik ialah, semuanya dimasak dalam satu periuk. baca lebih lanjut

• Ayam
• Sos Dewi Hijau

Ayam berbumbung dibakar di atas kentang yang dihiris, dan anda menikmati makan malam yang lengkap dengan hidangan sampingan sekaligus. Kentang yang direndam dalam lemak ayam sangat lembut dan berperisa, dan ayam yang dibumbungkan dengan butterfly memastikan... baca lebih lanjut

• Kerepek
• Sayap

Cuba versi ringkas dua snek bir klasik. Cerah dan rangup, kerepek kentang ungu goreng udara, ubi keledek dan ubi bit ini sesuai digandingkan dengan kepak ayam panggang herba dan rempah yang berperisa. A - baca lebih lanjut

• Ayam dan rempah ratus
• Hirisan kentang

Ayam dan ubi keledek dipanggang dalam binaan dua peringkat: burung rama-rama ditekan di atasnya oleh kuali besi tuang dengan sayur-sayuran yang bukan sahaja membakar, tetapi juga bertindak sebagai penekan untuk memastikan ayam dimasak sekata dan semuanya... baca lebih lanjut

• Bacon dan sayur-sayuran
• Daging babi
• Kentang lenyek dengan bawang putih

Potongan daging babi bertulang semula jadi direneh dalam mentega epal berempah bersama tomato anggur, bawang, lada benggala dan daging, menghasilkan hidangan yang berair dan berperisa. Kentang lenyek bawang putih adalah hidangan sampingan yang sempurna. baca lebih lanjut

Berikut adalah salah satu pilihan pai ayam yang paling ringkas dan lazat. Keraknya diperbuat sepenuhnya daripada inti roti ayam dan kekal rangup walaupun bersentuhan dengan inti yang pekat dan berkrim. Jika anda ingin... baca lebih lanjut

• Kek
• Pengisian
• Topping

Ubi delima menambahkan warna yang ceria dan tekstur yang lembut pada pai percutian istimewa ini. Jika anda tidak dapat menemui ubi delima, gunakan ubi keledek oren biasa. Ia masih lazat dan berair, tetapi intinya akan sedikit kabur warnanya. Dan yang paling... baca lebih lanjut

• Pengisian semula bahan api
• Mi

"Japchae ialah hidangan ringan Korea yang terdiri daripada sayur-sayuran dan mi goreng kilas. Saya menambah campuran beberapa jenis cendawan dan sedikit kale untuk menjadikannya lebih mengenyangkan dan berkhasiat. Secara tradisinya, hidangan ini dibuat dengan mi berkanji," baca lebih lanjut

• Kek
• Sayur-sayuran
• Kastard

Tart yang lazat ini diperbuat daripada zucchini, labu butternut, bawang goreng dan sedikit keju melekit di atas kerak yang rapuh. Ia sesuai sebagai pembuka selera, mungkin digandingkan dengan wain putih. Hiris sayur-sayuran secara sekata untuk memastikan tart kelihatan... baca lebih lanjut

Untuk menjimatkan masa, Sandra Lee membuat hidangan sampingan ini menggunakan ubi keledek dalam tin. Ia mudah dimasak dalam periuk perlahan atau periuk pelbagai guna: hanya masukkan ubi keledek, taburkan dengan rempah ratus, dan anda boleh melupakannya selama beberapa jam. Beberapa minit sebelum dihidangkan, dia... baca lebih lanjut

Bahan utama hidangan Afrika ini ialah ubi kayu. Ia dibawa dari Amerika Selatan ke negara-negara Afrika Barat beberapa abad yang lalu dan menjadi bahagian penting dalam diet tempatan. Ubi kayu digunakan secara meluas dalam budaya masakan Afrika, di mana baca lebih lanjut

Untuk memastikan rasa lenyek ubi keledek yang paling kaya dan bertenaga, Alex Guarnaschelli membuatnya menggunakan ubi keledek yang dibakar. Selepas dibakar, isinya mudah dilenyek dengan sudu atau pemukul. Alex kemudian memanggang semula kentang lenyek di dalam ketuhar untuk meningkatkan rasa. baca lebih lanjut

• Ubi
• Campuran rempah panggang

Resipi ini sesuai untuk ubi keledek dan ubi keledek. Dibelah dua memanjang, ubi-ubi tersebut direnjiskan dengan campuran mentega dan gula perang, ditaburi dengan rempah panggang termasuk adas, ketumbar, dan cili, dan dibakar sehingga isinya empuk. baca lebih lanjut

• Bagel kentang
• Kaserol telur
• Sandwic

Molly Yeh membuat bagel kentang untuk sandwic ini dari awal. Ban yang terhasil gebu dan lembut, sesuai untuk dibekukan setelah dihiris dan dimasukkan ke dalam pembakar roti untuk sarapan pagi yang lazat pada bila-bila masa pada waktu pagi. Cuba sandwic ini dengan - baca lebih lanjut

Sup berkrim ini diperbuat daripada campuran kentang biasa dan ubi keledek, yang bersama-sama lada benggala oren memberikannya warna yang cerah dan cerah. Kemanisan sayur-sayuran dalam sup ini diseimbangkan dengan sempurna oleh bawang hijau pedas dan lada cayenne yang menyelerakan. baca lebih lanjut

• Sos susu masam dengan herba
• Ebleskivers

Raja brunch gourmet, Bobby Flay, mencadangkan untuk membuat aebleskivers yang lazat ini untuk brunch Ahad dan menghidangkannya dengan sos susu masam dengan herba segar. Aebleskivers ialah donat tradisional Denmark yang dibuat dengan... baca lebih lanjut

Resipi ini diinspirasikan oleh kaserol ubi keledek dan marshmallow tradisional, yang biasanya dibuat sebagai hidangan sampingan Kesyukuran. Jadi, hidangan sampingan menjadi pencuci mulut! Kemanisan kek cawan ini dilengkapi dengan sempurna oleh pilihan rempah ratus aromatik (termasuk baca lebih lanjut

Potato Anna ialah pai lazat yang diperbuat daripada hanya dua bahan asas: kentang dan mentega. Cuba kelainan pada resipi tradisional dan gunakan ubi keledek dan bukannya kentang biasa. Variasi ini... baca lebih lanjut

Jika anda membuat gratin ini untuk majlis perayaan, hidangkannya dengan hebat dalam hidangan individu. Kentang lenyek dengan keju Parmesan yang melekit di atasnya dengan bawang karamel manis dan thyme, ditaburi dengan keju Swiss, dan dibakar ringan di dalam ketuhar. baca lebih lanjut

• Ubi keledek
• Pengisian

"Jika anda rasa anda tidak suka ubi keledek, sila—demi Tuhan!—cuba hidangan ini. Anda pasti akan berterima kasih kepada diri sendiri," kata Ree Drummond. Sesungguhnya, selepas merasa sedikit kaserol yang lembut ini dengan topping pecan yang rangup dan berbeza, baca lebih lanjut

Chaat ialah nama yang diberikan kepada pelbagai pembuka selera di India, dan terdapat banyak variasi. Chaat ubi keledek dan belimbing ini ialah salad ringan yang menawarkan gabungan rasa, tekstur dan, sudah tentu, hidangan visual yang hebat. baca lebih lanjut

Untuk kelainan baharu pada latkes tradisional Yahudi, tambahkan ubi keledek ke dalam kentang parut. Rasanya sedikit manis yang akan mengimbangi kepedasan daun bawang dengan sempurna. Hidangkan latkes yang telah siap panas-panas, supaya ia dimasak dengan sempurna. baca lebih lanjut

Omelet yang gebu, mengenyangkan dan berkhasiat ini sesuai untuk sarapan tengah hari, snek atau makan malam. Potongan daging goreng yang masin sesuai digandingkan dengan ubi keledek manis, kale menambah serat yang sihat dan hidangan yang banyak... baca lebih lanjut

Apabila anda anak perempuan seorang Cef Besi, anda tidak akan mempunyai makanan zaman kanak-kanak biasa yang menanti anda di rumah. Terima kasih kepada ibunya, Alex Guarnaschelli, Ava Clark belajar memasak dan menghargai makanan sejak usia muda. Pada usia 12 tahun, dia sudah menggoreng potongan daging babi, membakar... baca lebih lanjut

Salad kentang paling kerap dikaitkan dengan hidangan musim sejuk dan sos mayonis yang pekat, tetapi anda boleh memasukkan kentang dengan mudah ke dalam salad musim panas, terutamanya jika anda menggunakan kentang baharu. Kentang kecil dengan - baca lebih lanjut

• Pai
• Doh mudah untuk pai yang diperbuat daripada mentega dan shortening

Pai daging mini ini merupakan pembuka selera yang sempurna untuk sebarang majlis. Inti daging dicampur dengan paprika, thyme dan bawang putih untuk rasa pedas dan savori, tetapi hidangan sebenar adalah dohnya. Doh diuli dengan mentega dan... baca lebih lanjut

Goreng stik ribeye, sapukan mentega cair dan tarragon wangi, dan hidangkan bersama kentang goreng buatan sendiri. Untuk pencicahan, sediakan pencicah mayonis ringkas yang akan mengingatkan anda pada sos Béarnaise dengan tarragon. baca lebih lanjut

• Mayonis Chipotle
• Ketumbar Aioli
• Chimichurri
• Kentang goreng

Pembuka selera kon kertas ini sesuai untuk pesta rumah, sambutan tepi kolam renang, pesta memanggang dan sebarang perjumpaan kasual yang lain. Kentang goreng buatan sendiri dihidangkan dalam kon dengan jalur stik panggang dan tiga jenis sos untuk dipilih. baca lebih lanjut

Tiada sebab untuk menafikan diri anda daripada menikmati telur hancur yang lazat dengan lada benggala dan keju untuk sarapan pagi, walaupun anda sedang mendaki. Dan cara paling mudah untuk memasaknya adalah dalam kaserol kentang! Sediakan kentang di rumah, kemudian isikannya dengan inti dan bakarnya dalam kerajang aluminium di atas arang semasa anda sedang mendaki. Selepas... baca lebih lanjut

Dengan sedikit perancangan dan persediaan di rumah, sarapan perkhemahan anda akan terasa seperti ia datang terus dari penghantaran! Inti untuk burito yang mengenyangkan ini dimasak dalam paket kerajang individu di atas unggun api. Letakkan semua bahan lain di dalam peti sejuk dan... baca lebih lanjut

Ubi bit manis, ubi keledek dan ubi masin mudah bertukar menjadi kerepek yang sihat dan rangup dalam penggoreng udara. Anda perlu menggoreng kerepek dalam dua kelompok, tetapi hasilnya adalah snek lazat yang boleh anda nikmati pada bila-bila masa sepanjang hari. baca lebih lanjut

Nikmati rasa makan malam stik klasik di rumah dengan resipi pintar dan serba boleh ini. Jangkakan stik panggang London yang sempurna untuk dipanggang, diperap dalam sos Worcestershire yang berbawang putih. Keseluruhan makan malam disediakan pada - baca lebih lanjut

Jika anda mengimpikan makan malam stik dan kentang klasik, hidangan ini adalah versi buatan sendiri yang sempurna. Apa yang menjadikannya benar-benar istimewa ialah mentega bawang putih dengan lemon, oregano dan pasli segar yang disiram di atas hidangan panas... baca lebih lanjut

Kami mengambil inspirasi daripada resipi Tik Tok yang sangat popular untuk pasta bakar dengan feta dan membayangkannya semula untuk membuat hidangan sampingan percutian yang besar. Bahagian terbaik tentang resipi ini ialah anda tidak perlu mengambil ruang di atas dapur atau apa-apa— baca lebih lanjut

• Puri perayaan
• Kuah

"Ini kentang lenyek yang sangat keju! Perlu diingat, terdapat sebanyak mungkin keju dalam kentang lenyek ini," kata Molly Yeh. Dia juga mengesyorkan membuat kuah dengan kentang lenyek percutiannya menggunakan lemak daging yang dihasilkan daripada menggoreng atau membakar. baca lebih lanjut