Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Buat gulungan yang lazat dengan tuna pedas, timun dan avokado. Rasanya seperti di restoran! Daripada menggunakan kicap pencicah biasa, hidangkan celupan halia-kicap dengan sos cili bawang putih. Anda memerlukan alas sushi buluh. Walaupun beberapa gulungan pertama anda bukanlah yang tercantik, ia tetap akan lazat.

Bahan-bahan:

Sos pencicah halia-soya

• 1/4 cawan kicap soya
• 1/4 sudu besar cuka beras
• 1 sudu kecil sos cili bawang putih, seperti sambal oelek
• 2 ulas bawang putih sederhana, diparut halus
• 2 biji bawang hijau, dihiris nipis secara menyerong
• 2.5 cm halia, dikupas dan diparut halus

Tuna pedas

• 1 stik tuna gred sushi kecil (kira-kira 170 g), dipotong dadu kecil
• 2 sudu besar mayonis, sebaik-baiknya Kewpie
• 1 sudu besar sos cili bawang putih, seperti sambal oelek

Gulungan

• Sedikit cuka beras
• 2 helai nori
• 1 cawan nasi sushi yang telah dimasak, suam-suam kuku
• Wasabi
• Separuh timun, kupas dan biji dan potong menjadi jalur panjang
• Separuh avokado, dihiris nipis
• Peralatan khas: tikar buluh untuk gulungan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tuna, nori, Alpukat, wasabi, nasi sushi, sos bawang putih, akar halia, cuka beras, kicap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Kicap halia:
  
  Dalam mangkuk kecil, satukan kicap pekat, cuka, sos cili bawang putih, bawang putih, daun bawang dan halia. Gaul rata dan ketepikan.
Langkah 2
• Tuna pedas:
  
  Campurkan tuna dalam mangkuk sederhana bersama mayonis dan sos cili bawang putih. Gaul perlahan sehingga salut dan ketepikan.
Langkah 3
• Gulungan:
  
  Sediakan alas sushi buluh dengan membalutnya sepenuhnya dengan plastik. Isi mangkuk kecil dengan air, masukkan cuka beras, dan ketepikan. Lipat sehelai nori kira-kira 2.5 cm dan potong bahagian bawahnya. Bakar perlahan-lahan di atas api terbuka sehingga lembaran tersebut menjadi lentur, kira-kira 10 saat.
Langkah 4
• Letakkan kepingan nori yang telah dibakar, bahagian yang berkilat menghadap ke bawah, di atas tikar buluh yang telah disediakan. Tekan nasi dengan lembut ke atas kepingan nori, biarkan kira-kira 2 cm dari tepi atas. Jika nasi melekat pada tangan anda, celupkan jari anda ke dalam semangkuk air dan cuka.
Langkah 5
• Mulakan kira-kira 1 cm dari bahagian bawah nori dan sapukan sedikit wasabi di sepanjang keseluruhan kepingan. Letakkan lapisan tuna pedas yang rata di atas wasabi dan letakkan beberapa jalur timun di sisi. Masukkan 3-4 keping avokado dalam satu lapisan. Gulung gulungan, tutup sepenuhnya inti di dalam nori. Tekan perlahan-lahan pada tikar buluh dan teruskan menggulung sehingga gulungan ketat. Tanggalkan tikar buluh dan potong hujung gulungan.
Langkah 6
• Dengan menggunakan pisau bersih, potong gulungan roti kepada separuh. Letakkan kedua-dua bahagian bersebelahan antara satu sama lain dan potong kedua-dua gulungan roti untuk menghasilkan enam bahagian yang sama rata. Ulangi dengan bahan-bahan yang tinggal dan gulungkan gulungan roti kedua. Hidangkan gulungan roti dengan sos pencicah wasabi dan halia-soya.

Undian: 1