Resipi Masakan Itali

Pasta ultra nipis ini, yang namanya secara literal bermaksud "rambut malaikat," mempunyai tekstur yang halus dan sesuai digandingkan dengan sos tomato kering dan keju kambing. Hidangan ini tidak memerlukan banyak masa untuk disediakan...

Hidangan ini sesuai untuk makan malam yang cepat dan mengenyangkan, dan juga merupakan pilihan yang tepat untuk tetamu yang mengejutkan. Prosciutto, cendawan, dan Marsala meresap ayam dengan rasa dan aromanya, mewujudkan...

Anda tidak mungkin akan menemui sesiapa yang tidak menikmati focaccia—roti Itali lembut yang diperbuat daripada tepung, air, yis dan yang paling penting, minyak zaitun. Bahan inilah yang memberikan roti ini rasa yang lazat...

Semua orang mungkin pernah mendengar tentang sup minestrone Itali. Ia ringan, sangat sihat, dan penuh dengan banyak sayur-sayuran. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa sup ini mempunyai versi musim sejuk yang sama lazat dan sihat. Dalam...

Bebola daging Florentine berbeza daripada bebola daging klasik kerana sebahagian daging kisar digantikan dengan bayam. Ini memberikan tekstur yang lebih berair dan lembut pada bebola daging. Tambahan pula, bebola daging ini jauh lebih...

Buat spageti dengan bebola daging dalam sos tomato, ala Itali. Untuk hidangan ini, rebus spageti secara berasingan, bakar bebola daging di dalam ketuhar, dan buat sos tomato. Kemudian gabungkan semuanya dan...

Resipi foto langkah demi langkah yang mudah untuk tiramisu pencuci mulut Itali. Krim ini hanya dibuat dengan keju mascarpone, gula dan kuning telur. Hiaskannya dengan biskut savoiardi yang direndam dalam campuran kopi-rum, atau...

Biskut kacang ini mungkin kelihatan tidak mengagumkan, tetapi rasanya sungguh lazat. Nama mereka, Brutti ma Buoni, secara literalnya diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "hodoh tetapi sedap." Dan ia juga...

Hidangan sotong sumbat ala Itali dengan sos marinara ini merupakan hidangan percutian yang lazat atau boleh mengubah makan malam biasa pada hari bekerja menjadi satu sambutan. Isi sotong dengan...

Membuat kacang manisan buatan sendiri yang lazat tidaklah begitu sukar jika anda mempunyai termometer gula-gula. Ia satu-satunya cara untuk mengetahui bila hendak memasak karamel pada tahap kematangan yang betul. Pertama, rebus...

Cannoli Sicily akan menjadi hidangan utama meja Tahun Baru dan Krismas anda, malah sesuai untuk pencuci mulut harian bersama kopi, contohnya, jika anda menggunakan versi ringkas dengan hidangan yang dibeli di kedai...

Kek ini diinspirasikan oleh biskut pelangi Itali Amerika yang popular, berperisa badam dan disaluti coklat. Jadi, kek ini akan menjadi versi biskut Itali yang lebih besar,...

Kek empat tingkat dengan aising krim keju, kacang dan kelapa, di atasnya terdapat beri biru segar. Kek ini tidak memerlukan banyak hiasan. Intinya sendiri pasti akan menjadi bintangnya.

Dalam masakan Itali, ossobuco ialah betis anak lembu yang dipotong melintang menjadi cakera daging dengan tulang sumsum di tengahnya. Ossobuco juga merupakan nama yang diberikan kepada hidangan yang disediakan daripada potongan ini. Untuk...

Panini roti bakar Perancis yang manis dan berperisa ini lazat, lembut dan lembap. Anda tidak memerlukan pembuat sandwic khas untuk membuatnya. Ia boleh...

Pasta, kuah sosej babi dalam sos putih, keju dan bayam bergabung dengan harmoni dalam lasagna ini, menjadikannya sarapan pagi yang lazat dan mengenyangkan. Untuk kuahnya, keluarkan kulit sosej babi dan goreng...

Ramai orang meninggalkan kerak luar semasa makan piza. Tetapi itu tidak akan berlaku dengan piza ini; setiap keping terakhir yang lazat akan dimakan! Lagipun, keraknya disumbat dengan pepperoni dan...

Bruschetta Itali yang kaya dengan rasa udang dan tarragon segar merupakan pembuka selera yang sempurna. Toppingnya juga boleh dihidangkan begitu sahaja di atas pasta atau kentang lenyek, dan roti bakar rangup akan...

Sup makanan laut Cioppino ialah hidangan yang bermula sebagai makan tengah hari nelayan yang ringkas dan telah menjadi hidangan istimewa yang dihidangkan di restoran-restoran terbaik. Walaupun namanya Itali, sup ini...

Pisang bukan sahaja memberikan tekstur yang lembut dan lembap kepada muffin ini tetapi juga aroma yang indah yang akan membuatkan anda lapar semasa ia masih di dalam ketuhar. Ia agak mudah dan cepat untuk dibuat,...

Untuk mengejutkan tetamu anda, sediakan jem tomato kering yang luar biasa sebagai pembuka selera. Tomato kering direneh bersama bawang, thyme, dan bawang putih dalam campuran minyak sayuran, sup ayam,...

Gnocchi ialah ladu tradisional Itali yang diperbuat daripada tepung, ricotta dan kentang lenyek. Tetapi anda boleh membuatnya dalam gaya Amerika dengan menggantikan kentang biasa dengan ubi keledek. Ini akan memberikan gnocchi rasa yang lebih...

Campurkan hirisan cikori Belgium, epal, jagung, keju, avokado dan sedikit kranberi kering musim sejuk, kemudian renjiskan dengan sos lemon-minyak zaitun yang menyegarkan. Ini...

Keju biru dan sapuan ricotta berkrim sesuai dipadankan dengan tomato bakar. Sapuan tiga keju pada sepotong roti rangup ini memberikan campuran rasa Itali yang sebenar...

Cendawan Portobello dibezakan oleh penutupnya yang besar dan menarik, yang terbuka dengan baik di bawahnya. Oleh kerana itu, jenis cendawan ini sering digunakan untuk hidangan yang dibakar dan disumbat, menjadikannya sangat baik...

Caprese merupakan simbol masakan Itali, yang sentiasa membuktikan betapa lazatnya namun ringkasnya pembuka selera. Secara tradisinya, ia terdiri daripada hirisan mozzarella yang disusun di atas pinggan...

Pembuka selera crostini yang disusun di atas pinggan kelihatan elegan dan sangat menyelerakan, terutamanya apabila dihidangkan bersama tomato bakar. Tomato yang dibakar dalam sos madu, cuka dan minyak zaitun...

Pembuka selera yang mudah dibuat yang akan menghiasi meja perayaan dan menggembirakan anda pada hari bekerja. Sandwic bruschetta mini menggabungkan semua keenakan pembuka selera Itali: rangup...

Bruschetta ialah pembuka selera yang diperbuat daripada sepotong roti bakar yang di atasnya terdapat inti dua atau tiga bahan yang saling melengkapi dengan sempurna. Seperti bruschetta ini dengan jem buah ara, sepotong...

Scampi udang ialah hidangan Itali-Amerika yang terdiri daripada udang yang dimasak dalam sos yang dibuat dengan mentega, bawang putih, wain putih kering dan keju Parmesan. Walaupun scampi udang biasanya...

Ravioli keju merupakan asas yang hebat untuk piza ini, memberikan rasa yang maksimum. Piza ini akan mempunyai kerak rangup dan keju di bahagian bawah, dan keraknya akan menjadi gebu, keju, dan kenyal. Campurkan bahan yang telah dimasak...

Antipasto ialah pembuka selera Itali yang dihidangkan sebelum hidangan utama. Ia biasanya pinggan besar yang mengandungi timbunan keju Itali, hirisan daging deli, sayur-sayuran dan roti. Atas sebab ini...

Sup perkahwinan Itali dibuat dengan bebola daging dan sayur-sayuran dalam sup. Sayuran hijau boleh terdiri daripada sebarang salad hijau atau pelbagai jenis kubis. Tetapi sup ini tidak ada kena mengena dengan majlis perkahwinan, dan...

Resipi piza ini menghasilkan kerak tebal yang lembut di dalam dan rangup di luar. Rahsianya ialah menggoreng doh piza dalam minyak zaitun dalam kuali besi tuang, kemudian menambah...

Antara banyak pembuka selera Itali, bruschetta menonjol sebagai salah satu yang paling ringkas dan paling kuno. Ia berbeza daripada pembuka selera lain yang serupa kerana hirisan roti digoreng kering dan...

Crostini Itali merupakan pembuka selera yang hebat di mana-mana majlis. Ia biasanya hirisan roti rangup dengan pelbagai topping. Tetapi crostini jagung yang dibuat dengan polenta dan...

Untuk membuat tart coklat-hazelnut, anda memerlukan doh pai yang telah siap. Buka gulungannya dan letakkannya dalam loyang tart, tekan dengan kuat pada bahagian bawah dan sisi. Untuk inti, campurkan telur, tepung, gula,...

Bakar roti ringkas dan cepat yang disumbat dengan prosciutto Itali. Anda boleh menggunakan doh roti Perancis yang telah siap. Canai, lapiskan dengan hirisan prosciutto, dan canai menjadi...

Walaupun panzanella Itali secara tradisinya dianggap sebagai salad musim panas yang terdiri daripada tomato, bawang, sos dan hirisan roti yang direndam dalam jus salad, versi musim sejuknya dengan ayam dan...

Polenta dimasak hanya dalam 10 minit dalam periuk perlahan, jadi tidak perlu berdiri di atasnya, mengacaunya, atau risau tentang hangus. Hanya tuangkan air ke atas tepung jagung, masukkan garam, dan tetapkan periuk tekanan pada kuasa tinggi. Dan...

Masak ayam pemburu, atau cacciatore seperti yang dipanggil di Itali, dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, goreng kepingan ayam yang telah diperisakan secara berasingan, kemudian goreng daging secara berasingan, diikuti dengan bawang dan...

Sediakan makan tengah hari Ahad yang paling lazat dengan bebola daging dan kuah yang diperbuat daripada daging lembu, babi dan sosej Itali pedas, semuanya direneh dalam periuk perlahan. Kuah Ahad secara tradisinya dibuat dalam bahasa Itali...

Cacciatore ialah hidangan ayam Itali yang diperbuat daripada ayam ala pemburu. Potongan ayam digoreng secara berasingan dan kemudian direneh bersama tomato, bawang, bawang putih, cendawan dan rempah ratus dalam sedikit kuah. Untuk...

Dengan menggunakan periuk tekanan, anda boleh memasukkan semua rasa frittata Itali ke dalam pembuka selera bersaiz mudah dengan cepat. Hidangan ini merupakan sarapan pagi yang sihat dan berkhasiat. Tambahan pula, frittata mini...

Biscotti Amaretto ialah biskut kering Itali yang sesuai dihidangkan bersama secawan kopi, menambahkan aroma badam yang harum. Ia mengambil sedikit masa untuk dibuat, tetapi...

Lasagna sering dianggap sebagai hidangan yang lazat dan mengenyangkan, tetapi juga agak berlemak dan tinggi kalori. Bahagian terakhir tanggapan ini mudah disangkal oleh resipi yang disediakan. Lasagna dengan...

Taralucci ialah biskut Itali yang serupa dengan kourabies kami. Tetapi resipi ini menawarkan taralucci manis dengan sos karamel; sos celup karamel masin menambahkan rasa yang tidak dapat dilupakan. Prosesnya...

Amaretti, seperti mana-mana biskut Itali, dibezakan oleh rasanya yang lazat dan halus. Nama itu sendiri sudah cukup jelas: biskut ini dibakar dengan badam kisar, tanpa tepung. A...

Biskut Ameretti Jamie Oliver bebas gluten dan sesuai untuk cuti musim sejuk. Biskut Itali yang lapang dan rangup ini mempunyai rasa badam yang halus...

Pasta daging yang mengenyangkan dan lazat yang cepat dibuat dengan bahan-bahan yang kaya dan berperisa. Untuk asas daging, gunakan sosej daging babi mentah yang telah dikisar, dikupas dari kulitnya. Ia...