Resipi Masakan Itali

Stup ialah sup yang pekat dan kaya, di antara sup dan stew. Namanya berasal daripada perkataan Inggeris "stew" dan "soup." Disebabkan nilai pemakanan dan rasanya yang kaya, stup...

Seterika wafel elektrik boleh menjadi pengganti yang sesuai untuk ketuhar semasa membuat piza. Mula-mula, bakar doh piza dalam seterika wafel, kemudian susun semua bahan di atasnya dan goreng...

Chicken Cacciatore ialah hidangan Itali yang bermaksud "ayam pemburu." Pemburu biasanya memasak buruan yang mereka tangkap dengan sayur-sayuran, cendawan dan herba aromatik. Hidangan itu ternyata...

Buat risotto yang lembut dengan rasa keju Gorgonzola dan cendawan porcini yang kaya dan bertenaga. Untuk memastikan risotto diresap sepenuhnya dengan jus semua bahan, gunakan jenis berkanji...

Pasta Spaghetti Skuasy dengan Sos Alfredo Berkrim Itali ini sama lazatnya dengan pasta tradisional, tetapi lebih sihat. Panggang labu sehingga empuk dan carikkan isinya menjadi...

Ladu bayam dan ricotta merupakan kombinasi tipikal Mediterranean. Ladu yang lazat ini, dihidangkan bersama sos tomato, sesuai untuk hidangan yang cepat dan mengenyangkan selepas seharian yang sibuk.

Pasta fettuccine paling sesuai digandingkan dengan sos berkrim. Satu pilihan untuk membuat sos berkrim ialah dengan menggabungkan mentega, krim pekat, keju pecorino dan kuning telur dalam kuali...

Salah satu jenis pasta Itali yang paling ringkas ialah pesto. Daripada menggunakan selasih tradisional, buat pesto menggunakan rapini, daun kale Itali, yang juga popular di...

Untuk pesta spontan, buat bruschetta dengan lada panggang dalam tin dan keju kambing. Jika anda mempunyai sedikit masa tambahan, perap lada dalam campuran minyak zaitun, cuka, dan...

Nama biscotti Itali boleh diterjemahkan sebagai "dibakar dua kali" kerana teknik membakarnya. Doh yang diperbuat daripada tepung, telur dan gula mula-mula dibentuk menjadi roti dan dibakar, dan kemudian...

Pencinta tiramisu pasti akan menghargai kelainan unik yang diberikan oleh chef Giada De Laurentiis kepada pencuci mulut yang lazat ini. Dengan merendam kek span dalam minuman keras Frangelico, rasa yang biasa...

Kacang pain memberikan aroma dan rasa yang halus dan tersendiri kepada biskut ini, menjadikannya menonjol daripada biskut kacang yang lain. Buah lemon melengkapi rasa ini dengan sempurna, menambahkan sentuhan kecerahan dan...

Lapiskan biskut dan dadih lemon untuk mencipta pencuci mulut untuk 8 Mac. Kelebihan utama pencuci mulut ini ialah ia tidak perlu dibakar, kelihatan menakjubkan, dan sangat lazat. Ia sesuatu...

Aiskrim Itali dengan keju mascarpone, minuman keras Limoncello dan sirap lemon. Walaupun aiskrim ini mempunyai sedikit persamaan dengan granita Sicily—aiskrim hancur manis—ia mendapat namanya daripada...

Kek cawan Itali yang lazat ini diperbuat daripada minyak zaitun, yang menjadikannya sangat lembap dan lazat. Kulit lemon dan lapisan lemon menambahkan sentuhan kemanisan yang menyenangkan pada kek cawan.

Granita Itali ialah gabungan antara sorbet dan ais buah. Buat granita dengan air lemon manis dan bekukannya, ingat prinsip paling penting dalam membuatnya: sentiasa...

Sandwic panas Itali dengan kombinasi rasa yang luar biasa yang tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Walaupun rasa panininya kompleks, ia langsung tidak menyengat dan meninggalkan rasa yang menyenangkan...

Nikmati tart yang lazat dan berperisa ini untuk makan tengah hari hujung minggu dengan segelas wain putih ringan. Ia juga sangat mudah dibuat: sapukan kerak yang dibakar dengan...

Penne alla vodka (bahasa Itali untuk penne dengan vodka) ialah hidangan Itali yang dibuat dengan pasta penne (bulu) dalam sos yang dibuat dengan puri tomato, krim pekat, dan vodka. Resipi ini dipercayai berasal dari Itali...

Pembuka selera Sicily yang popular terdiri daripada bebola nasi sumbat, disalut dengan serbuk roti, dan digoreng. Nama arancini diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "oren kecil." Hidangan...

Pasta tradisional Itali Alfredo ialah fettuccine dalam mentega dan krim, ditaburi keju Parmesan, yang apabila digabungkan dengan cecair pasta dan mentega, bertukar menjadi sos yang lazat....

Pai ini penuh dengan perisa daripada epal, walnut panggang, dan kranberi yang direndam dalam minuman keras oren. Tambahkan padanya semua aroma hangat kayu manis dan vanila, bercampur dengan...

Musim luruh adalah masa yang sesuai untuk memanfaatkan sepenuhnya labu bermusim, lazat dan sihat di dapur. Anda boleh menambah variasi pada menu labu anda dengan membuat pasta Itali dengan labu dan keju kambing. Sebelum...

Bebola daging babi ala Itali ini sangat berair, lembut, dan berperisa. Bebola daging digoreng dahulu sehingga separuh masak, kemudian direneh sebentar dalam kuali Itali...

Antipasti (Itali: anti – sebelum, pasto – makanan) ialah pembuka selera yang menjadi makanan ruji pada setiap hidangan di Itali. Antipasti terdiri daripada beberapa makanan berbeza, disusun secara individu di atas pinggan, tetapi...

Pencuci mulut yang meriah ini menampilkan tiga lapisan pelbagai warna yang mengingatkan pada bendera Itali. Kek badam yang lazat ini sangat cantik, menjadikannya sesuai untuk meja perayaan. Bersedialah...

Satu hidangan sup panas dan mengenyangkan ini sesuai untuk memanaskan badan semasa bulan-bulan yang lebih sejuk. Salah satu bahannya ialah brokoli raab, atau rapini, yang menyerupai kubis dengan nama yang sama...

Calzone ialah piza berbentuk bulan sabit yang dihiasi dengan pelbagai inti—keju, ham, daging, tomato dan bahan-bahan lain. Lazimnya di Itali tengah dan selatan, calzone...

Pasta udang bawang putih ini daripada pemilik bersama Neely's Bar-B-Que dan personaliti TV merupakan makan malam yang sempurna selepas seharian bekerja – ia sangat mudah dibuat, dan...

Pembuka selera berlapis ini menampilkan hirisan terung, tomato dan ayam belanda yang di atasnya terdapat kerak keju panggang rangup. Sentuhan daging yang unik pada hidangan berlapis Itali yang popular, Terung...

Resipi salad pasta Itali ini telah dicipta oleh Patrick dan Gina Neely, pemilik bersama Neely's Bar-B-Que dan pengacara televisyen. Ia menggabungkan pasta dengan articok, mozzarella salai dan sosej...

Buat risotto dengan ketulan labu butternut manis, arugula masam, dan daun sage aromatik serta bawang putih. Untuk risotto, pastikan anda memilih varieti beras berkanji, seperti Arborio, yang...

Ikan putih, seperti ikan belang, merupakan produk berharga yang mengekalkan nilai pemakanannya dengan lebih baik apabila dikukus. Tetapi untuk mengelakkan ikan kukus terlalu...

Frittata ialah telur dadar Itali dengan pelbagai inti. Salah satu hidangan paling ringkas, ia boleh dibuat dengan hampir semua bahan yang tidak berperisa, ditambah dengan telur. Buat frittata dengan...

Sup Itali yang mengenyangkan dan lazat ini merupakan hidangan penghangat yang sempurna semasa bulan-bulan yang lebih sejuk. Secara tradisinya, hidangan ini menggunakan sayur-sayuran bermusim, jadi beberapa bahan boleh digantikan. Untuk rasa yang lebih menyelerakan, jangan...

Untuk menggunakan bekalan sayur-sayuran mereka, ramai petani dan tukang kebun menyediakan pelbagai hidangan vegetarian. Ini menghasilkan versi yang lebih ringan dan lebih sihat. Mengikuti resipi ini, anda juga boleh menyediakan satu...

Pappardelle ialah jalur pasta Itali selebar 2-3 cm. Seperti mana-mana pasta, ia dimasak sehingga al dente dan kemudian diakhiri dengan sos, menghasilkan rasa yang sangat...

Resipi pasta ringkas dan mudah ini dengan ayam belanda kisar dan sayur-sayuran akan membantu anda menyediakan makan malam yang lazat. Daripada ayam belanda kisar, gunakan sosej daripada bahagian makanan yang disediakan, buang bahagian...

Hidangan ini mungkin mengambil sedikit masa untuk disediakan, tetapi hasilnya berbaloi. Rasa Tortellini akan membawa anda ke Itali dan mendapat pujian yang tidak terkira banyaknya. Selain itu,...

Cassata ialah pencuci mulut Sicily yang diperbuat daripada kulit span yang diisi dengan ricotta. Buat cassata individu, yang tidak memerlukan pembakaran. Untuk span, gunakan...

Sebaik sahaja anda mencuba pencuci mulut Itali Tiramisu, anda tidak akan melupakan rasanya yang legenda, menggabungkan nota kopi dengan inti krim keju yang lembut dan menyelubungi. Resipi klasik...

Pasta yang lazat dan cepat dimasak dengan sos tomato yang tidak memerlukan sebarang masakan. Sediakannya dengan memarut tomato hati lembu. Ia sangat berdaging, aromatik, dan kaya dengan rasa. Perasakan dengan...

Pasta ini dimasak dalam beberapa minit dan rasanya sungguh menakjubkan. Apa yang anda perlu lakukan ialah merebus sedikit orecchiette (atau abalon) dan gaulkannya dengan tomato kering, salad hijau dan keju.

Salad pasta ini menggabungkan rasa masakan Itali yang paling tradisional: tomato, selasih, dan keju. Gaulkan pasta yang telah dimasak dengan sos pesto dan jus lemon serta kulitnya, terima kasih kepada...

Pappa al Pomodoro (bahasa Itali untuk "bubur tomato") dibuat dengan bahan-bahan paling asas dan penting dalam masakan Tuscan, mencerminkan karakter, kesederhanaan dan kekayaannya.

Resipi salad hijau ringkas yang, seperti kebanyakan pembuka selera Itali, menawarkan kombinasi bahan-bahan mudah yang menakjubkan dan lazat. Campurkan daun salad Bibb dengan pudina aromatik dan...

Pencuci mulut Itali ringan yang diperbuat daripada puri buah beku, gula dan madu. Tidak seperti aiskrim, aiskrim Itali bebas tenusu dan lebih mudah dihadam, menambahkan kesegaran dan...

Kadangkala timbul persoalan: bagaimana untuk mengejutkan tetamu semasa mereka menunggu hidangan utama? Dan sandwic ringkas dan rangup ini adalah penyelesaian yang sempurna. Harmoni rasa dan tekstur. Ini...

Gabungan dua pencuci mulut yang hebat dalam satu mangkuk. Pencuci mulut tradisional Itali, Affogato (Itali: affogato – lemas), ialah satu sudu aiskrim vanila yang di atasnya terdapat secawan...

Pencuci mulut Itali semifreddo (bahasa Itali untuk "separuh sejuk") menggabungkan aiskrim, kek dan mousse yang terbaik. Semifreddo dibuat dengan krim pekat, telur dan gula yang dipukul, dan...