Resipi masakan Eropah

Profiterol menara ini diisi dengan krim pudina coklat putih dan dihiasi dengan gula-gula pudina merah dan putih yang dihancurkan merupakan pencuci mulut yang menakjubkan yang pasti akan memukau semua orang...

Ina Garten menghiasi bruschettanya dengan keju kambing dan jem buah ara buatan sendiri, yang cepat dibuat daripada buah ara bermusim segar dan jus oren. Buat jem lebih awal supaya tahan lama...

Giada De Laurentiis membumbui bruschetta tomato klasik dengan madu pedas buatan sendiri, diperbuat daripada pes cili Calabria, madu dan secubit garam. Madu pedas yang tinggal boleh digunakan dalam...

Dengan tambahan ayam goreng, Ree Drummond mengubah pembuka selera Itali klasik, bruschetta tomato, menjadi hidangan lengkap yang siap dalam masa hanya 30 minit. Anda boleh...

Molly Yeh memberikan bruschetta rasa yang lebih bertenaga dengan menambah bahan antipasti tradisional—giardiniera, sayur-sayuran jeruk Itali dengan rasa pedas yang masam dan ketara. Dia menghiris sebuku roti...

Bruschetta ini merupakan roti bakar yang unik dan sofistikated. Roti bakar yang lazat disapu dengan bawang putih, ricotta berkrim, tomato panggang madu manis dan terung berasap di atas...

Resipi eggnog sejuk ini mengandungi Madeira, Cognac dan rum Jamaica, tetapi versi koktel ini mengubah aksen rasa secara radikal! Cognac digantikan dengan wiski Ireland dan Madeira dengan yang lebih...

Percaya atau tidak, kastard Itali yang elegan ini boleh dibuat hanya dengan tiga bahan: kuning telur, gula dan espresso. Dan memandangkan ia hanya mengambil masa 10 minit untuk disediakan...

Vossail ialah minuman sari apel Inggeris panas yang disediakan secara tradisinya pada Krismas, berakar umbi dalam ritual kuno yang memastikan tuaian epal yang baik pada tahun berikutnya. Terapung di atas...

Kek Perancis yang lazat ini pada asalnya dihidangkan di Opera Paris pada awal tahun 1950-an. Kek span secara tradisinya dibuat dengan badam kisar dan putih telur yang dipukul. Dan untuk mencapainya...

Irisan daging lembu nipis digaul dalam tepung dan telur, kemudian digoreng sehingga perang keemasan yang lazat dan dihidangkan dengan mentega, caper, dan sos wain putih yang sangat masam. Ini...

Melissa de Arabian melapisi kentang yang dihiris nipis, keju Swiss dan daun bawang cincang dalam acuan muffin dan membakarnya. Gratin kentang ini mudah dihidangkan, dikongsi dan...

Bawang putih, wain putih, dan daging goreng wangi memberikan ayam-ayam ini rasa yang sangat kaya. Walaupun cornichon dimasak keseluruhannya, keseluruhan hidangan, termasuk kuah, hanya akan mengambil masa...

Daripada serbuk koko biasa, Giada De Laurentiis menambah sapuan coklat-hazelnut ke dalam adunan biskut, yang bukan sahaja menambah rasa coklat pada biskut tetapi juga meningkatkan rasa hazelnut. Ringan dan...

Braciole ialah gulungan daging lembu yang disumbat dengan keju Parmesan, herba dan serbuk roti. Resipi ini menampilkan hirisan ham kering yang diawet untuk rasa yang lebih kaya dan lazat.

Letakkan inti daging kisar yang lazat di dalam kulit beras keju untuk memukau tetamu makan malam anda dengan kaserol perayaan ini....

Aligot ialah puri kentang lenyek dan keju yang halus dari wilayah Aubrac di Perancis tengah. Secara tradisinya, aligot dibuat dengan tomme d'Auvergne, keju muda dengan rasa kacang dan rasa yang sangat baik...

"Setiap kali saya teringatkan makanan yang saya gemari semasa kecil pada tahun 1970-an, stroganoff daging lembu adalah perkara pertama yang terlintas di fikiran," kata Ree Drummond. "Ia sangat lazat! Stroganoff daging lembu adalah kombinasi yang sempurna..."

"Bløtkake ialah kek perayaan Norway yang dihiasi dengan krim putar dan beri segar. Saya mula-mula mencubanya di sebuah pesta yang meraikan Hari Perlembagaan Norway, dan kemudian pada Krismas...

Anda hanya memerlukan empat bahan asas (tambah sedikit garam dan lada hitam) untuk membuat lempeng kentang keemasan ini. Untuk memastikan ia menjadi rangup dan gebu, adalah penting...

Risole ialah teknik Perancis di mana kentang baru yang kecil direbus keseluruhannya dan kemudian digoreng dalam mentega yang banyak sehingga perang keemasan di semua sisi....

Daun salad romaine di atasnya dengan keju biru hancur, potongan daging rangup, ceri kering, dan disiram dengan sos lemak yang hangat untuk hidangan sampingan rangup yang lazat.

"Daripada minum soda biasa, saya menyimpan penyembur menyegarkan ini dengan jus buah sebenar di dalam peti sejuk," kata Giada De Laurentiis. "Ia minuman delima dan kranberi...

Jika anda enggan membuang bahagian atas bit atau lobak merah yang cerah dan berair itu, buatlah sos pesto yang lazat dengannya. Tambahkan saderi, walnut, bawang putih, Parmesan parut dan minyak zaitun ke dalam sayur-sayuran segar...

Pasta Itali bakar ini dipenuhi dengan sayur-sayuran yang berair, dan bahan-bahan seperti wain putih, ricotta dan pesto menyelitkannya dengan rasa yang bertenaga dan pelbagai rupa. Tetapi perkara yang paling menakjubkan tentang hidangan ini ialah...

Kaserol ravioli keju vegetarian ini merupakan hidangan yang cepat, mudah dan lazat, sesuai untuk hidangan pertengahan minggu selepas bekerja. Ravioli yang dibeli di kedai dibakar di bawah lapisan keju bersama bayam,...

Kek coklat buatan sendiri yang berkualiti agak memerlukan banyak kerja, tetapi ia tidak dapat ditandingi dengan pilihan yang dibeli di kedai. Dan jika anda hanya mencari kek untuk dua orang, resipi ini akan memudahkannya. Sedap...

Rasa kopi klasik tiramisu Itali dilengkapi dengan sempurna oleh nota badam minuman keras amaretto. Resipi ini juga menghasilkan dua hidangan, sesuai untuk apabila anda memerlukan pencuci mulut yang cepat dan elegan...

Risotto udang dan lemon ini pasti menggembirakan anda dengan rasanya yang ringkas namun sofistikated. Secara tradisinya, risotto dibuat dalam kelompok besar untuk memberi makan kepada keluarga dan rakan-rakan, tetapi berikut adalah versi untuk...

Koktel berlapis yang menakjubkan adalah cara terbaik untuk memukau tetamu bukan sahaja dengan persembahan minuman yang indah tetapi juga dengan gabungan rasa. Walaupun teknik melapis minuman agak kuno, ia...

Dalam resipi daripada Ree Drummond ini, masakan Itali bertemu dengan masakan Mexico. Gabungan lasagna dan enchilada yang luar biasa, atau lasagna dengan rasa enchilada… Sebut sahaja apa sahaja yang anda mahu, resipi mudah ini...

Resipi ayam cordon bleu yang ringkas ini tidak memerlukan tumbukan, inti atau sapuan roti—tiada kerumitan. Dan memandangkan ia dimasak hanya dalam 15 minit dalam satu kuali,...

Seperti yang dikatakan Mark Murphy, "Spaghetti carbonara adalah sesuatu yang sesiapa sahaja boleh buat." Campurkan telur dengan lada dan Parmesan, kemudian masukkan spageti panas dan kacau sehingga telur masak dan...

Crumble merupakan salah satu pencuci mulut buah-buahan yang paling mudah dibuat, dan untuk penyajian yang elegan, sediakan dan hidangkannya dalam ramekin individu. Inti epal yang berair ini sesuai digandingkan dengan...

Salmon en croûte ialah hidangan Perancis perayaan yang akan memukau tetamu anda. Salmon yang berair, keju mascarpone berkrim dan bayam dibalut dengan pastri filo dan...

Walaupun cendawan portobello memberikan aroma dan rasa yang kaya pada risotto ini, kacang pis hijau menambahkan kesegaran dan rasa juicy seperti musim bunga. Risotto ini mudah disediakan, lembut, berkrim dan sempurna...

Kobis bunga piccata ialah hidangan vegetarian yang sesuai untuk cuti, namun cukup mudah untuk disediakan untuk makan malam pada waktu malam. Ia merupakan cara yang bagus untuk menambah...

Pasta fettuccine dalam sos Alfredo berkrim dengan ayam dan Parmesan ialah hidangan cepat dan lazat yang pasti disukai oleh seisi keluarga. Ia siap dalam masa setengah jam sahaja dan sesuai untuk hidangan tengah pagi.

Biskut coklat hancur bertukar menjadi tanah dalam pencuci mulut Halloween tanpa bakar ini, dan cacing bergetah di atasnya menambahkan sentuhan menyeramkan yang tepat. Dilapisi dengan puding...

Pencuci mulut Halloween yang dibuat dengan puding coklat dan biskut coklat hancur ini kelihatan menyeramkan, tetapi ia sangat lazat. Cacing dan mata menyeramkan kelihatan di dalam tanah, dan di atasnya...

Percayalah, ini bukan sandwic BLT (bacon, salad dan tomato) klasik anda! Kelsey Nixon telah mempertingkatkan resipi tradisional dengan menggantikan bacon dengan pancetta, arugula dengan salad dan yang biasa...

Ayam butterflyed dibakar lebih cepat daripada ayam keseluruhan, anda tidak perlu memusingkannya semasa membakar, dan anda boleh yakin bahawa setiap bahagian akan disaluti dengan kerak rangup yang lazat....

"Lasagna dari wilayah Emilia-Romagna, Itali ini telah menyembuhkan ramai jiwa yang bermasalah di Amerika Syarikat ini. Seenak versi asalnya, lasagna berlapis saya yang dipenuhi sayur-sayuran...

Pasta manis sesuai untuk sarapan pagi. Penggemar makanan manis dan kanak-kanak pasti menyukainya. Sediakan pasta fettuccine segar mengikut resipi Giada De Laurentiis, rebus, dan gaulkan dengan kuah manis dan berkrim...

Pai epal Perancis "Tarte Tatin" dibuat agak berbeza daripada pai epal klasik. Epal-epal tersebut dikaramelkan, kemudian disalut dengan adunan dan dibakar. Untuk resipi ini...

Hidangan ini dicipta oleh pembuat keju Perancis dari Haute-Savoie untuk mempromosikan keju Reblochon mereka. Secara tradisinya, ia merupakan kaserol berlapis kentang, daging, bawang, dan krim, di atasnya...

"Saya telah mengubah tart Perancis tradisional menjadi sesuatu yang lebih daripada sekadar piza, dan tarte flambée saya sesuai untuk makan tengah hari Ahad," kata Bobby Flay. Bacon goreng salai,...

Versi ayam tarragon Perancis klasik ini cepat dan mudah disediakan (walaupun anda boleh mempercepatkan lagi dengan merebus dada ayam atau menggantikan potongan ayam belanda). Lembut...

Crostini gaya Mediterranean yang menakjubkan ini pasti akan menjadi kegemaran ramai di pesta anda yang seterusnya. Tapenade buatan sendiri dibuat dengan campuran buah zaitun hijau dan hitam serta lada manis.

Di Itali, "spiedini" merujuk kepada sebarang kebab yang dicucuk. Buatnya dengan isi ikan todak yang diperap dalam minyak zaitun dan herba Provencal, balut setiap cucuk dengan jalur pancetta nipis...