Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Percaya atau tidak, kastard Itali yang elegan ini boleh dibuat hanya dengan tiga bahan: kuning telur, gula dan espresso. Memandangkan ia hanya mengambil masa 10 minit untuk disediakan, anda boleh menghidangkannya dengan mudah sebagai pencuci mulut selepas makan malam percutian.

Bahan-bahan:

• 4 kuning telur besar
• 3 sudu besar gula
• 1 cawan espresso panas

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

telur, kopi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk kaca besar, pukul kuning telur dengan gula sehingga sebati.
Langkah 2
• Letakkan mangkuk di atas periuk air yang sedang mendidih (bahagian bawah mangkuk tidak boleh menyentuh air). Pukul sehingga campuran telur menjadi sangat pekat dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan espresso panas. Tuangkan ke dalam 4 cawan mocha dan hidangkan segera.

Undian: 1