Resipi untuk hidangan utama menggunakan sayur-sayuran dan cendawan

Untuk rasa kentang lenyek yang lebih pekat dan kuat, gantikan susu dengan susu masam dan mentega dan lenyekkan kentang. Jika anda lebih suka tekstur yang lebih licin, abaikan mentega...

Kacang polong gula sangat lembut sehingga boleh dimakan keseluruhannya, tetapi untuk hidangan sampingan yang lazat, tumis sahaja dalam mentega bersama bawang merah dan herba segar.

Jika anda mahukan eksperimen dan hasil yang lazat tanpa diduga, cuba buat lasagna dalam acuan muffin berlubang di tengah. Ini akan memastikan lasagna masak sepenuhnya dari luar ke dalam dan dari tengah ke dalam, bermakna...

Hidangan yang mengenyangkan dan berkhasiat ini sama-sama sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam. Patty daging lembu yang berair ini dihidangkan dengan tepung jagung berkrim, telur goreng, kale rebus, dan sayur...

Tembikai tembikai madu manis, feta masin, timun rangup, sayur-sayuran hijau yang menyegarkan, dan bawang merah yang pedas saling melengkapi dengan indah dalam salad bulgur yang berair dan mengenyangkan ini. Saladnya...

Jika anda tidak dapat memutuskan sama ada anda mahukan mi sejuk yang menyegarkan atau semangkuk sup Asia yang panas, cubalah bun cha (potongan daging babi panggang dengan mi beras). Ia adalah salah satu yang paling terkenal...

Mentega mengubah banyak makanan menjadi karya agung, dan stik daging lembu tidak terkecuali. Stik besi rata (dipotong dari bahu lembu jantan) disapu dengan mentega cair sambil dipanggang dengan thyme...

Resipi ini mengubah salad Yunani ringan daripada pembuka selera kepada hidangan sampingan yang mengenyangkan atau hidangan vegetarian yang lengkap. Bahan-bahan utama salad—tomato, timun, buah zaitun, bawang merah,...

Resipi pai ayam periuk ini mengambil rasa ayam Buffalo yang lazat, dibakar dalam inti sayur berkrim dan keju biru di antara dua kerak rapuh. Untuk...

Jika anda pernah memesan kubis Brussel di restoran, anda mungkin tertanya-tanya, "Bagaimana ia boleh menjadikannya begitu lazat?" Rahsianya telah terbongkar: pemanggangan suhu tinggi dan sos yang kaya dengan rasa. Apabila...

Resipi ini menggunakan tauge Brussel yang dimasak dalam wok, yang memberikannya rasa panggang tersendiri yang biasanya terdapat dalam sayur-sayuran panggang dalam ketuhar atau panggang, serta tekstur yang lembut...

Isi ikan trout dipanggang di dalam ketuhar dan dihidangkan dengan sos mentega yang lembut dan sedikit pedas dengan cendawan dan lada manis. Digoreng sedikit hangus...

Apabila anda perlu memasak stik dan sayur-sayuran untuk hidangan istimewa pada masa yang sama, tetapan pemanggang ketuhar adalah penyelamat. Susun daging bersama tomato, daun bawang dan bawang putih di atas dulang pembakar dan masak sehingga rangup, dan...

Broccolini panggang oven dihidangkan dengan sos mentega sitrus ringan yang diperbuat daripada jus oren dan limau nipis. Rasa sitrus yang menyegarkan menjadikannya hidangan sampingan yang hebat untuk ikan dan...

Membuat risotto tradisional memang mudah, tetapi ia memerlukan perhatian: anda berdiri di atas dapur, sentiasa mengacau nasi dan menambah cecair sedikit demi sedikit. Jika ini kelihatan membosankan,...

Rapini merupakan saudara kepada brokoli yang kaya dengan vitamin A, C, dan K yang mempunyai rasa yang sedikit pahit dan sangat popular dalam masakan Mediterranean, terutamanya di Itali, di mana ia paling kerap direbus atau...

Cendawan sumbat merupakan pembuka selera yang popular untuk sebarang majlis, dan apabila disumbatkan ke dalam sarapan pagi, ia sesuai dijadikan hidangan tengah hari Ahad, sarapan lewat yang santai, atau...

Inti roti ini boleh dibakar sama ada di dalam ayam belanda percutian atau secara berasingan. Pilihan kedua adalah lebih baik, kerana ia memberikan anda lebih banyak hidangan sampingan yang lazat ini, dan ia akan tahan lama...

Sosej bratwurst yang berair dibakar dengan cendawan cremini, lobak merah, saderi dan nasi dalam sos berkrim ringan sehingga nasi masak, kemudian di atasnya dengan keju parut...

Pencinta bawang putih pasti menyukai sos pasli dan ikan bilis ini. Rasa ikan bilisnya agak halus, tetapi ia meningkatkan rasa keseluruhan sos, yang melengkapi aroma daging asap yang direbus bir dan wain merah.

Peha ayam adalah bahagian ayam yang paling berair, menjadikannya sesuai untuk direbus. Anda tidak akan pernah kering, dan dagingnya akan menjadi sangat empuk sehingga benar-benar tercabut dari tulang. Peha yang telah dibakar...

Potongan daging babi bertulang semula jadi direneh dalam sedikit air rebusan ayam bersama sage, lada jeruk, tomato anggur dan lemon, menghasilkan rasa yang berair dan...

Sukar untuk mengatakan bahagian mana yang lebih sedap dalam hidangan ini: daging lembu yang lembut dengan rasa tomato yang kaya atau sayur-sayuran akar yang berair, direneh dalam jus daging dan diserap oleh sos wain. Sudah tentu...

Peha ayam goreng rangup direneh dengan daun bawang dan epal yang lembut dalam sari epal tanpa alkohol semula jadi, menghasilkan hidangan yang berair, berbuah dan pedas.

Lauk sampingan yang ringkas namun lazat ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk daging babi atau ayam panggang, sosej atau daging kornet. Daun kubis Savoy yang berkedut tahan lama dengan kaedah ini...

Kentang lenyek perayaan ini akan sama lazatnya dengan hidangan utama. Hanya letakkan mentega herba walnut panggang di atas kentang lenyek biasa dan taburkan dengan...

Anda pasti akan menyimpan resipi ini untuk makan tengah hari anda yang seterusnya bersama rakan-rakan. Telur ini dibakar dalam ramekin individu dalam sos tomato, lobak pedas dan Tabasco, menghasilkan hidangan klasik...

Burger sayur-sayuran yang mengenyangkan ini bebas gluten tetapi penuh dengan serat yang sihat. Daripada ban tradisional, mereka menggunakan baji ubi keledek bakar (ini sesuai dengan yang lain...

Buat salad ringan yang penuh dengan rasa dan tekstur. Resipi ini sangat sedap jika anda mempunyai arugula yang tidak begitu muda dan keras. Panggang sayur-sayuran hijau dengan ringan di dalam ketuhar sehingga...

Arugula yang berair dan pedas serta jagung manis panggang yang kenyal sangat sesuai digandingkan dengan salad segar ini yang digaul dengan perasa balsamik, madu, dan...

Cardea Brown sentiasa ternanti-nanti waktu petang apabila ibunya menyediakan nasi liarnya yang terkenal. "Ia penuh dengan rasa umami," kata Cardea. Setelah mempelajari asas-asasnya daripada ibunya, Cardea...

Jika anda mencari makan malam tanpa daging yang sihat yang akan disukai oleh seisi keluarga, cubalah gulungan kubis ini dengan nasi liar. Campuran nasi bijirin panjang dan nasi liar digaul dengan saderi, bawang, epal dan...

Untuk pembuka selera ini, anda memerlukan lada benggala kecil, sebaik-baiknya dalam pelbagai warna untuk persembahan yang menarik. Isikan dengan keju kambing yang lazat dan thyme, taburkan dengan serbuk roti, dan bakar sehingga...

Hidangan buatan sendiri ini benar-benar penuh dengan rasa dan aroma musim luruh yang hangat. Dimasak dalam sup cendawan yang pekat, bubur jagung ini dihidangkan bersama labu biji oak yang dibakar dan digoreng...

Untuk persembahan yang cantik dan unik, potong salad romaine kepada dua dan panggang sehingga kehitaman—bahagian yang terbaik. Hiaskan dengan bacon rangup dan renjiskan dengan sos cepat...

Panzanella versi segar Ina Garten. Panzanella klasik dibuat dengan roti, tomato dan cuka, tetapi dengan menambahkan mozzarella segar ke dalam bahan asas, salad ini akan memberikan profil rasa yang baharu.

"Salad ringkas ini mudah dibuat untuk makan tengah hari atau makan malam. Apa yang saya sukai mengenainya ialah ia sangat sihat, tetapi kerana ia mempunyai begitu banyak tekstur dan rasa yang berbeza, ia mengenyangkan,"...

Ingin menambahkan sedikit kelainan pada hidangan anda? Cubalah hidangan sampingan yang ringkas tetapi lazat ini daripada Ina Garten yang pasti akan membuatkan keluarga anda ingin mencubanya lagi. Kentang Panggang dengan Minyak Zaitun...

Hidangan ala Tuscan rendah kalori yang lazat dan sihat ini mudah disediakan dan sesuai untuk hidangan percutian dan harian. Dada ayam dibakar dengan zucchini, tomato, adas,...

Resipi daging babi ini diinspirasikan oleh rasa Tuscany: daging babi tenderloin yang lazat dengan anggur panggang yang manis, adas wangi, dan kepingan roti desa yang direndam dalam jus yang lazat. Kemanisan anggur...

Topi cendawan butang besar diisi dengan campuran lada manis, buah zaitun hijau dan keju pecorino dan dibakar untuk pembuka selera ala Tuscan yang sempurna untuk dihidangkan di sebarang majlis...

Resipi ini menggunakan stik kambing T-bone (sebahagian daripada fillet dan pinggang dengan tulang di tengah). Harganya lebih murah daripada rak kambing, tetapi isinya sama berperisa dan berair. Gosok stik dengan...

Udang dibakar bersama mi beras dalam kari kelapa wangi dengan serai dalam balutan kertas individu. Kaedah ini membantu mencapai rasa yang kaya tanpa lemak atau garam berlebihan. Tambahan pula...

Kentang-kentang ini dibakar di dalam ketuhar dengan sedikit jus lemon, bawang putih dan oregano, memberikan rasa dan aroma sitrus yang menyegarkan, pedas. Taburkan pasli segar di atasnya, dan anda sudah...

Lutein, pigmen kuning dalam jagung, merupakan ahli keluarga karotenoid, yang banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna kuning, oren dan merah. Walau bagaimanapun, lutein tidak terdapat di mana-mana: selain...

Bijirin gandum yang dimasak adalah cara yang bagus untuk menceriakan salad musim panas anda. Gandum sangat sedap apabila digandingkan dengan sayur-sayuran manis dan masam! Dengan cuka sherry dan sos madu serta segar...

Tingkatkan salad timun dan tomato musim panas anda ke tahap seterusnya dengan membancuhnya dengan minyak zaitun yang diselitkan jintan manis dan menggantikan pasli dengan daun ketumbar aromatik. Untuk menambah rasa pada minyak,...

Salad yang mengenyangkan dan bertenaga ini dibuat dengan kuskus tomato, asparagus segar dan tomato, tetapi apa yang benar-benar menjadikannya lazat ialah sos Itali yang dibeli di kedai yang menggabungkan rasa semua bahan...

Tomato anggur disumbat dengan kiub keju Asiago, setiap satu kemudian dibalut dengan lapisan nipis daging babi kisar, digulung dalam campuran serbuk roti dan keju parut, dan bebola daging "bon-bon"...

Matlamat resipi ini adalah untuk menunjukkan betapa versatilnya kale dalam satu salad: rangup, berair, dan lembut, namun tetap merupakan makanan super dalam apa jua bentuk. Dan ia lazat digandingkan dengan...