Resipi untuk hidangan yang diperbuat daripada bijirin dan kekacang

Feijuada merupakan salah satu hidangan Brazil yang paling popular. Stew pekat ini diperbuat daripada kacang hitam dan pelbagai jenis daging. Menurut satu teori, hidangan ini dicipta oleh...

Risotto Itali ini disediakan dengan cara yang lebih ringkas: anda tidak perlu berdiri di atas dapur dan merendam nasi dalam cecair, bahagian demi bahagian, seperti yang dilakukan dalam resipi tradisional. Tetapi hidangan ini ternyata begitu...

Hidangan ini dibuat dengan pasta penne berwarna-warni yang diperbuat daripada jus sayur-sayuran. Rebus dan gaulkan dengan kepingan ayam goreng, kacang pis yang direbus dalam jus lemon dan air, bayam, dan...

Peha ayam tanpa tulang dan kulit dipanggang di atas panggangan luar atau dalam rumah sehingga hangus dengan kesan panggangan yang lazat, kemudian dihiris dan dihidangkan dengan hiasan pasta berkrim. Ini...

Mangkuk Buddha bukan sahaja merupakan trend vegetarian baharu tetapi juga hidangan seimbang yang memberikan rasa, penampilan dan manfaat kesihatan yang memuaskan. Adalah dipercayai bahawa...

Oatmeal ini dimasak dalam periuk perlahan anda semasa anda tidur, dan pada waktu pagi, apa yang anda perlu lakukan ialah mencedok bubur panas ke dalam mangkuk dan perlahan-lahan menikmati rasanya. Resipi ini menampilkan lebih banyak lagi...

Udang dan bubur jagung merupakan hidangan popular dari Selatan Amerika. Walaupun ia paling kerap dihidangkan untuk sarapan pagi, ia boleh disediakan pada bila-bila masa dan dinikmati kerana gabungan rasanya yang menakjubkan dengan kelembutan yang paling...

Granola yang lazat tidak semestinya manis. Buatlah ia berperisa kari, dan anda akan terkejut betapa harmoninya ia menggabungkan rasa manis dan pedas dengan kepedasan lada cayenne yang halus dan...

Oatmeal pisang coklat ini lebih sesuai untuk pencuci mulut berbanding sarapan pagi yang lengkap, atau untuk pencuci mulut untuk sarapan pagi. Ia dipenuhi dengan kombinasi coklat, pisang, walnut dan...

Anda boleh menambah variasi pada sarapan oat anda dengan membuat kaserol yang lazat dengannya, yang rendah lemak dan kalori tetapi penuh dengan rasa, aroma dan tekstur yang menakjubkan. Dalam...

Tambahkan lebih banyak sayur-sayuran ke dalam rutin pagi anda dan buat oat savori ala Mediterranean ini. Keju feta menjadikannya sangat berkrim dan bermentega, hampir seperti risotto. Dan...

Oatmeal yang mudah dan lazat yang tidak memerlukan sebarang masakan. Campurkan semua bahan dalam balang atau bekas pada malam sebelumnya, dan pada waktu pagi, nikmati rasa bubur berkhasiat yang lazat ini dengan beri yang tidak akan...

Bulgur ialah sejenis gandum yang telah dimasak dan dikeringkan, dan digunakan secara meluas dalam bubur, hidangan sampingan, dan salad. Pilaf yang diperbuat daripada bijirin ini kadangkala dipanggil bulgur. Bulgur bukan...

Freekeh diperbuat daripada gandum yang dituai muda, sementara bijirinnya masih lembut, dan kemudian dipanggang. Ia berasal dari Timur Tengah, di mana ia sering digunakan dalam...

Jika anda sedang mencari cara yang menyeronokkan tetapi mudah untuk menghidangkan kacang buncis, cuba masakkannya secara Asia. Rebus kacang buncis terlebih dahulu untuk melembutkannya, tetapi pada masa yang sama...

Gandum Khorasan, atau kamut, berbeza daripada gandum biasa kerana butirannya yang lebih panjang dan berwarna keemasan. Ia mengambil masa yang lama untuk dimasak, tetapi ia menghasilkan tekstur yang pejal dan menyenangkan serta rasa kacang yang hangat.

Quinoa Amerika Selatan telah dihargai kerana khasiat pemakanannya sejak zaman dahulu. Dan apabila ia tersebar ke seluruh dunia, pemakan sihat mula aktif menambahkan bijirin ini ke...

Lauk sampingan yang kaya dengan serat dan mengenyangkan ini sesuai dijadikan tambahan kepada sebarang hidangan. Ia diperbuat daripada barli yang dibuang kulitnya, bawang goreng dan kacang pis hijau, manakala daging goreng menambahkan sedikit rasa.

Hidangan ini dibuat dengan barli yang dikupas, yang, tidak seperti barli mutiara yang relatif, menjalani pemprosesan yang lebih sedikit dan mengandungi lebih banyak nutrien dan serat diet. Ia mengambil masa yang lama untuk dimasak, tetapi...

Daripada bubur soba biasa, anda boleh menyediakan salad soba yang lazat dan luar biasa sebagai hidangan sampingan. Bijirin yang telah dipanggang akan kekal gebu semasa memasak dan memperoleh rasa yang lebih kaya.

Cara mudah untuk menjadikan tin kacang hitam sebagai hidangan sampingan yang lazat dan menyelerakan, sesuai untuk makan malam lelaki. Panaskan kacang dalam periuk bersama lada panggang...

Lauk kacang putih ini siap dalam beberapa minit jika anda menggunakan kacang dalam tin dan bukannya kacang mentah. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah meresapinya dengan rasa Mediterranean dengan memanaskannya dalam kuali dengan...

Kelebihan utama kuskus berbanding bijirin lain ialah penyediaannya yang cepat. Hanya rendamkannya dalam air mendidih selama beberapa minit, dan asas untuk hidangan sampingan dan salad yang mengenyangkan sudah siap. Dan jika kuskus...

Gandum spelt ialah sejenis gandum yang diabaikan secara tidak adil dalam diet harian ramai orang. Namun, ia merupakan hidangan sampingan yang benar-benar menakjubkan. Apabila dimasak, bijirin spelt...

Kimchi, hidangan Korea yang diperbuat daripada sayur-sayuran yang ditapai, selalunya kubis Cina, mengandungi pelbagai mikronutrien yang bermanfaat, serta probiotik, yang khasiatnya setanding dengan...

Oatmeal tidak semestinya manis; ia sama lazatnya dihidangkan sebagai hidangan sampingan. Segelas wain putih semasa memasak mengubah oat menjadi risotto yang menakjubkan. Jagung dan sup jagung...

Alternatif yang hebat untuk nasi dalam pilaf ialah dieja dengan sedikit pasta Itali. Anda boleh menggunakan orzo, yang kecil, seukuran butiran beras, atau dicincang halus...

Walaupun kacang edamame sering dihidangkan sebagai snek bir atau digunakan sebagai bahan pencuci mulut di Jepun dan negara-negara Asia yang lain, di Barat ia paling kerap dimakan oleh penganut...

Gandum durum penuh adalah yang paling berkhasiat dan popular di kalangan mereka yang mengamalkan diet yang sihat. Walaupun ia mengambil masa yang lebih lama untuk dimasak berbanding bijirin dan bijirin lain, hasilnya berbaloi.

Quinoa kaya dengan protein dan mikronutrien, berkali-kali ganda lebih tinggi daripada bijirin lain. Sertakan bijirin ini dalam diet sihat anda, dan ia akan menjadi pengganti bubur yang sangat baik...

Rasa kacang Quinoa yang menyenangkan dan khasiatnya yang bermanfaat adalah alasan yang menarik untuk mencubanya dalam masakan anda. Quinoa bukanlah bijirin, tetapi biji benih, walaupun apabila dimasak...

Quinoa, sejenis bijirin yang terkenal di kalangan penggemar makanan kesihatan, mengatasi beras dan bijirin lain dari segi nilai pemakanan. Bubur dengan cendawan dan kacang pis hijau terang ini mempunyai rasa yang menyenangkan...

Untuk memberikan kuskus rasa yang kaya dan menarik, kukus dengan air rebusan ayam dan bawang merah yang ditumis dalam mentega. Sebelum dihidangkan, gaulkan dengan kismis hitam kecil dan kacang pain panggang...

Kacang dalam vinaigrette balsamic memperoleh rasa yang kaya dan mendalam, seolah-olah anda telah merenehkannya selama berjam-jam dan bukannya 20 minit. Untuk membuat resipi ini, gunakan kacang dalam tin dan...

Buat bubur daripada campuran bijirin penuh dan bijirin untuk mendapatkan sarapan pagi yang terbaik dan paling sihat. Pada waktu petang, gabungkan sebarang beras yang belum diproses, oat potongan keluli, barli mutiara dan...

Bubur susu ala Scandinavia bukan sekadar bubur. Dihidangkan dengan pelbagai jenis topping yang diperbuat daripada beri segar, buah-buahan, kacang dan rempah ratus, ia membangkitkan semangat dengan hidangannya yang menawan dan bertenaga...

Mangkuk ialah hidangan yang dihidangkan dalam satu mangkuk, menggabungkan bahan-bahan yang sihat dan lazat secara maksimum. Dengan menyediakan mangkuk untuk makan tengah hari, anda...

Idea di sebalik mangkuk (daripada perkataan Inggeris "bowl") adalah untuk menghidangkan hidangan yang mengenyangkan, lazat dan sihat dalam satu mangkuk, dengan mengimbangi semua nutrien: protein, lemak dan karbohidrat secara harmoni. Di samping itu...

Mangkuk merupakan cara yang bergaya untuk menghidangkan makanan sihat dengan cantik dalam satu mangkuk, sebahagian besarnya hasil daripada blogger internet. Ia melibatkan pengisian mangkuk dengan tapak yang diperbuat daripada...

Masakan Tex-Mex, atau ringkasnya Tex-Mex, ialah sejenis masakan Amerika di negeri-negeri yang bersempadan dengan Mexico yang dicirikan oleh peminjaman hidangan tradisional Mexico dan...

Ayam dengan sayur-sayuran dalam sos manis dan pedas, dimasak dalam periuk perlahan, sangat lazat, berair, dan lembut. Campuran rempah ratus oriental memberikan rasa dan aroma yang indah, manakala labu butternut...

Bijirin gandum yang pekat menambahkan tekstur tersendiri pada hidangan inspirasi Asia ini. Sos miso yang berkrim menggabungkan rasa dengan indah. Daya tarikan hidangan ini datang daripada...