Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hidangan ini diperbuat daripada barli yang dikupas, yang tidak seperti barli mutiara yang relatifnya, menjalani pemprosesan yang kurang dan mengandungi lebih banyak nutrien dan serat diet. Ia mengambil masa yang lama untuk dimasak, tetapi hasil akhirnya adalah bubur yang lazat dengan bijirin yang pejal dan rangup. Spageti yang dicincang halus menjadi pelengkap yang lazat kepada barli. Masukkannya 15 minit sebelum akhir masakan dan reneh dalam sup ayam bersama bawang yang ditumis dalam mentega. Sedikit bahan tambahan ini akan menyelitkan bubur barli anda dengan rasa yang kaya. Hidangkan sebagai hidangan berasingan atau sebagai hidangan sampingan dengan daging dan kuah.

Bahan-bahan:

• 1 cawan barli yang dikupas
• 1 sudu besar (15 g) mentega
• 1 biji bawang kecil, dicincang
• 2.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
• 1/2 cawan spageti hancur atau pasta kecil seperti orzo (kira-kira 60g)
• 2 sudu besar daun kucai segar yang dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

pasta

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk sederhana, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kacau, sehingga lembut dan sedikit keperangan, kira-kira 6 minit. Masukkan barli dan kacau untuk menyaluti semua bijirin dengan minyak. Masukkan sup dan 1/2 sudu teh garam dan biarkan mendidih. Kecilkan api kepada sederhana rendah, tutup, dan reneh selama 20 minit.
Langkah 2
• Tanggalkan penutup dan kacau spageti dengan cepat; tutup dan teruskan memasak sehingga kebanyakan cecair diserap dan barli dan spageti empuk, kacau sekali lagi, kira-kira 15 minit keseluruhan. Angkat dari api dan biarkan, bertutup, selama 10 minit.
Langkah 3
• Perasakan pilaf dengan garam dan lada secukup rasa dan taburkan dengan daun kucai cincang.

Undian: 2