Resipi Tahun Baru

Menyumbat ayam dengan inti roti memerlukan kiub roti basi supaya ia mengekalkan bentuknya selepas direndam dalam cecair dan dibakar, dan hiasannya kelihatan menyelerakan. Jadi, jika anda hanya mempunyai...

Anda tidak perlu menyumbat inti roti ini ke dalam ayam belanda atau ayam anda. Bakar sahaja dalam kuali berasingan dan hidangkan bersama ayam belanda. Dengan cara ini, anda akan mendapat hidangan sampingan yang lebih besar, cukup untuk dikongsi dengan semua orang. Dalam...

Stracotto ialah stew tradisional Itali dengan sayur-sayuran, sangat lembut dan lazat cair di mulut. Hidangan ini diperbuat daripada bahu dan leher daging lembu, yang terlebih dahulu dibakar keseluruhannya...

Jika anda menyukai rasa dan aroma halia dalam makanan yang dibakar, pastikan anda mencuba biskut berbentuk bintang percutian pedas ini, dihiasi dengan kristal gula berbuih. Selain tepung, doh tersebut mengandungi mentega...

Sebelum dipanggang, kaki ayam belanda direndam selama 24 jam dalam air garam yang diperbuat daripada garam, sirap maple dan bourbon dalam bahagian yang sama, dengan tambahan mustard berbutir, lada hitam dan merah, cengkih,...

Untuk menyediakan itik Peking yang meriah, anda hanya boleh menggunakan bahagian itik yang paling berisi – dada, yang kemudiannya dipotong nipis, dikisar dan dihidangkan bersama sayur-sayuran....

Hidangan panggang perayaan ini dibuat dengan potongan daging lembu yang berair pada tulang rusuk, disapu dengan banyak garam dan campuran lada sulah dan dibakar di dalam ketuhar selama beberapa jam. Semasa membakar, masukkan...

Resipi mudah untuk daging percutian yang lazat yang boleh anda buat walaupun tanpa sebarang pengalaman memanggang. Ia menggunakan potongan daging lembu yang tebal—tulang rusuk utama pada tulangnya. Sebelum memanggang...

Pembuka selera ini akan menjadi hidangan utama di meja perayaan anda. Roti stik berisi pesto dihidangkan dalam bentuk dahan pokok Krismas. Tetamu akan mematahkan dahan dan menikmati roti stik rangup dan...

Krismas dan Tahun Baru adalah masa untuk hidangan istimewa, makanan istimewa dan produk baharu yang kita suka mengejutkan dan memanjakan orang tersayang. Ia juga merupakan peluang terbaik untuk merasai tradisi negara lain tanpa meninggalkan...

Daging panggang mewah ini menampilkan daging lembu bertulang yang disumbat dengan bayam bawang putih wangi, cendawan tumis dan kiub brioche berkrim, kemudian diikat dan dibakar di dalam ketuhar...

Sup yang kaya, lazat dan berkhasiat ini bukan sahaja boleh dibuat untuk makan malam percutian tetapi juga sepanjang musim sejuk, menikmati aroma berasapnya yang hangat. Sup ini dihiasi dengan...

Untuk hidangan sampingan sayur-sayuran yang lazat, bertenaga dan menarik perhatian, gabungkan kubis Brussel dengan bawang merah dan hirisan labu butternut dan panggang dalam ketuhar, siram dengan minyak zaitun dan sedikit serbuk cili selama...

Kaserol kentang besar ini sangat berkrim di dalam dan rangup di luar. Untuk membuatnya, hiris kentang menjadi kepingan yang sangat nipis (gunakan penghiris mandolin),...

Musim sejuk bukanlah alasan untuk mengehadkan jumlah sayur-sayuran dalam diet anda. Dalam tempoh ini, sayur-sayuran bermusim dan sayur-sayuran akar sangat bermanfaat, kerana ia sama kaya dengan vitamin, mineral dan serat seperti sayur-sayuran musim panas. Dalam...

Stik porterhouse disukai ramai kerana saiznya (satu stik boleh dimakan oleh empat orang) dan gabungan stik daging lembu tenderloin dan striploin, yang dipisahkan oleh tulang yang berperisa. Stik ini dihidangkan...

Panggang mahkota daging babi pinggang perayaan ini akan memukau tetamu anda dengan persembahan dan rasanya yang luar biasa. Anda boleh memesan mahkota daripada tukang daging atau mengikat beberapa sendiri...

Hidangan ini sesuai untuk percutian. Daging lembu tenderloin sangat berair dan, yang paling penting, mudah disediakan, jadi walaupun anda seorang tukang masak yang tidak berpengalaman, anda pasti akan memukau tetamu anda.

Daging babi panggang dengan lapisan delima yang manis dan masam ini merupakan hidangan perayaan yang akan menyerikan lagi makan malam Tahun Baru dan Krismas anda. Pilih daging babi pinggang bertulang untuk daging panggang ini: ia akan memberikan rasa yang...

Telur ikan devil merupakan salah satu pembuka selera percutian yang paling popular. Gembirakan tetamu anda bukan sahaja dengan rasa mereka tetapi juga dengan persembahan mereka yang cantik. Susun telur di atas papan berbentuk kalungan Krismas dengan...

Semasa cuti musim sejuk, biskut buatan sendiri dibakar dan dimakan dengan banyak. Salah satu jenis yang paling popular ialah biskut gula. Biskut ini cepat dibuat menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati—tepung, mentega...

Versi Pai Kentang Anna Kentang ini dibuat dengan dua jenis kentang: kentang russet biasa dan ubi keledek. Bahan-bahan lain hanyalah mentega, garam dan ubi segar...

Pencuci mulut ini merupakan versi ringkas bagi kek Black Forest Jerman yang terkenal. Ia dibakar sebagai kek segi empat tepat; kemudian dipotong menjadi segi empat sama (bar) dan dihidangkan seperti biskut. Lapisan bawah pencuci mulut...

Molase delima ditambah ke dalam doh untuk biskut jenis titis ini, memberikannya rasa delima yang tersendiri. Dan untuk memastikan rupanya sepadan dengan rasa yang menakjubkan, campurkan juga...

Pai sumbat ini dibakar dalam kuali besi tuang, sesuai untuk kegunaan di atas dapur dan ketuhar. Pertama, intinya, diperbuat daripada dada ayam belanda yang dicincang, bawang, lobak merah,...

Hiaskan meja percutian anda dengan ayam belanda besar berwarna perang keemasan, harum dengan herba, epal, sitrus dan bawang putih. Semua bahan-bahan ini disumbat ke dalam rongga burung sebelum dipanggang dan...

Panggang perayaan ini menggunakan potongan besar daging babi, yang direndam semalaman dalam air garam berempah madu. Untuk memberikan penampilan yang kaya dan hangus pada panggang...

Biskut Red Velvet, yang diinspirasikan oleh resipi kek Amerika yang terkenal, akan menambahkan sentuhan yang cerah dan meriah pada meja Tahun Baru dan Krismas anda. Seperti kek,...

Biskut gula diperbuat daripada tepung, gula, mentega dan telur. Ia ringkas, namun sesuai untuk memotong bentuk dan menyapu aising, menjadikannya salah satu hidangan percutian terbaik.

Koktel bersoda ini berasaskan jus oren darah yang baru diperah. Campurkannya dengan gin dan sirap ringkas dan hiaskan dengan champagne. Ia merupakan minuman percutian yang menyegarkan dan menyegarkan...

Untuk membuat biskut ini, anda memerlukan pemotong biskut berbentuk bintang 5cm dan gula hiasan keemasan untuk menghias bintang-bintang, memastikan penampilannya melengkapi rasa. Biskut...

Tidak mungkin mana-mana kanak-kanak atau orang dewasa akan menolak secawan coklat panas yang hangat, pekat dan kaya. Minuman pencuci mulut ini membangkitkan semangat hanya dengan aromanya. Bancuhlah...

Untuk menyediakan hidangan sampingan ala Timur Tengah ini, ptitim direneh dalam air rebusan ayam bersama bawang dan rempah ratus yang ditumis, kemudian digaul dengan herba segar, kurma cincang,...

Babka coklat ialah gulungan doh yis berpintal dengan inti coklat, biasanya dibakar untuk majlis-majlis khas seperti Krismas atau Paskah. Ia memakan masa untuk dibuat, tetapi...

Pembuka selera berbentuk orang salji yang menyeronokkan ini akan menghiasi papan keju anda untuk Tahun Baru atau Krismas. Bola orang salji diperbuat daripada keju krim yang dicampur dengan keju cheddar parut, kepingan...

Sarang meringue merupakan hiasan yang sempurna untuk Tahun Baru, Krismas atau Easter. Kek ini disukai ramai kerana teksturnya yang berbeza, dengan adunan meringue yang rangup dan cair di mulut...

Meringue dalam bentuk awan yang gebu dan berpusar memikat dengan penampilan mewahnya, namun anda tidak memerlukan sebarang alat khas untuk mencipta bentuk ini. Hanya ratakan meringue...

Kalungan hiasan merupakan salah satu ciri Krismas. Selepas menghias rumah anda dengan kalungan yang menawan, jangan lupa tentang meja pencuci mulut. Biskut bertema akan kelihatan tidak kurang meriahnya. Bakar...

Biskut yang ditekan dengan picagari merupakan hidangan klasik Tahun Baru dan Krismas, terutamanya popular di negara-negara Eropah. Bakar biskut ini dengan menambah serbuk koko dan secubit bunga cengkih ke dalam doh...

Manjakan orang tersayang anda pada musim cuti ini dengan biskut kesemak yang unik ini. Puri buah dicampur terus ke dalam adunan bersama kismis keemasan dan rempah ratus seperti kayu manis, cengkih dan buah pala.

Biskut Krismas ini, berbentuk seperti bola salji putih yang gebu, selamat walaupun untuk mereka yang menjalani diet bebas gluten. Ia dibakar daripada campuran tepung beras, kelapa, mentega dan gula. Hanya empat...

Bakar biskut Krismas yang lazat yang akan memikat semua orang dengan tingkap berwarna gula-gula mereka yang terang. Potong bentuk daripada doh biskut gula yang ringkas, dan gunakan pisau untuk memotong...

Ikan bakar penuh merupakan cara yang sangat mudah untuk menyediakan hidangan perayaan dengan sedikit kerumitan. Hanya isi ikan yang telah dibersihkan dan dibuang isinya dengan sekumpulan herba dan hirisan...

Daripada ayam biasa, panggang seekor kapon untuk meja perayaan anda. Ayam jantan yang berisi ini pasti akan memberi makan kepada ramai orang. Atau, gunakan ayam belanda kecil. Lumurkan burung dengan campuran rempah dan...

Rusuk utama ialah potongan besar daging lembu dari bahagian tebal tulang, dipanggang keseluruhannya dan biasanya dihidangkan pada cuti utama, seperti Tahun Baru atau Krismas. Potongan itu disaluti dengan lemak...

Anda pasti teruja dengan kombinasi hebat vanila manis dan lemon berkilauan dalam gulungan span lembut ini yang dipenuhi dengan krim halus. Span dan krim dibuat menggunakan...

Gulungan roti halia aromatik ini merupakan sajian Krismas sebenar yang menghangatkan dan meningkatkan semangat dengan rasa serta aromanya yang manis dan pedas. Doh biskut ini dibuat dengan...

Roulade ini dibuat dengan kek span yang harum dengan sedikit rasa kelapa, disapu dengan jem redcurrant. Rasa manis dan masamnya mengimbangi kemanisan roulade dengan harmoni. Untuk mengelakkan kerak daripada...

Koktel ini berbeza daripada martini Perancis tradisional kerana rasanya yang lebih masam. Bahan-bahan klasiknya—vodka, jus nanas dan minuman keras raspberi Chambord—dipertingkatkan dengan sedikit...