Resipi makan malam

Jika anda memasak ayam tin bir di atas pemanggang arang, satu-satunya rempah yang anda perlukan ialah garam dan lada sulah—asap dan perisa bir itu sendiri bertindak sebagai perasa. Jangan lupa letakkan dulang titisan di bawahnya...

Ayam tin bir merupakan kaedah memanggang yang popular, tetapi tidak semua orang mempunyai pemanggang, dan ia tidak selalu tersedia dalam semua keadaan cuaca. Penyelesaiannya: ayam tin bir mudah di dalam ketuhar! Ternyata...

Pad pir berduri, atau nopales seperti yang dikenali di Mexico, telah dimakan selama berabad-abad. Kajian menunjukkan ia membantu mengawal paras gula dalam darah. Dan...

Dada ayam yang disumbat dengan pecan dan tarragon digoreng sehingga perang keemasan, kemudian direneh dalam sos tomato ringan dengan wain putih kering sehingga masak. Hasilnya adalah hidangan yang lazat dan sihat...

Rusuk daging lembu yang direbus dalam sos wain adalah hidangan yang sempurna untuk malam yang dingin. Rahsia resipi ini adalah menggunakan sebotol wain merah kering. Hidangkan bersama saderi, adas, lobak merah...

Untuk memastikan masakan yang sekata dan kerak keemasan yang cantik pada ayam cornichon, bulatkan dan bakar tanpa penutup. Hidangkan dengan sos mojo yang menyegarkan dengan daun ketumbar, dan...

Ayam gherkin ala Asia dalam saus soya pedas dengan sos hoisin, halia dan daun bawang dihidangkan dengan salad bok choy segar, limau gedang dan cili yang menyegarkan. Keluarkan dari kepingan...

Ayam-ayam manis dan berperisa ini akan menjadi hidangan istimewa baharu anda untuk majlis-majlis khas apabila anda benar-benar ingin mengagumkan tetamu anda. Bukan sahaja ayam-ayam kecil yang dibakar ini...

Cornichon direneh dalam sos cuka-kicap wangi bersama gula, lada sulah, dan daun bay sehingga empuk, berair, dan lazat. Hidangkan separuh ayam dengan...

Ingin berasa seperti chef berpengalaman? Resipi ini akan memberi anda keyakinan. Cornichon digoreng dalam kuali di bawah mesin penekan, berbentuk seperti bata ringkas yang dibalut dengan kerajang aluminium. Kaedah ini...

Cornichon dibakar dalam satu dulang pembakar dengan campuran sayur-sayuran kentang, kubis Brussel dan lobak merah. Disebabkan saiznya yang kecil, ia akan dimasak pada masa yang sama dengan sayur-sayuran. Hidangan ini kelihatan...

Cornichon emas, dihidangkan keseluruhannya di atas pinggan, adalah pilihan yang tepat untuk makan malam perayaan. Rahsia kulitnya yang rangup dan menakjubkan adalah memastikan kulitnya sentiasa kering...

Buffalo Chicken Meatloaf ialah hidangan lazat yang dihidangkan daripada meatloaf klasik, menampilkan rasa dominan kepak ayam Buffalo. Ia merupakan gabungan sos pedas, mentega, saderi yang lazat...

Jika anda mempunyai lebihan daging kornet daripada makan malam percutian, jadikannya burger yang akan diperkatakan oleh keluarga anda berulang kali. Anggap ini burger ala pub yang sempurna untuk anda:...

Panggang keseluruhan daging lembu tenderloin di dalam ketuhar, kemudian hiris nipis dan hidangkan dengan mayonis Béarnaise buatan sendiri. Kemuncak mayonis ini ialah tarragon aromatik, yang sangat sesuai...

Resipi ini akan membantu anda menguasai seni menyediakan mac 'n' cheese yang dibeli di kedai, menjadikannya hidangan buatan sendiri yang sangat berdaging, berair dan lazat. Dan topping kerepek jagung rangup dengan keju cheddar yang melekit...

Ini merupakan alternatif yang lazat kepada kaserol spageti ayam Ree Drummond yang terkenal. Ia penuh dengan sayur-sayuran dan sesuai jika anda mempunyai lebihan ayam belanda panggang dan kuah selepas...

Terima kasih kepada sosej vegan dan kubis Brussel, pasta ini pasti akan menjadi kegemaran semua tetamu anda, vegan dan pemakan daging. Mengkaramelkan sayur-sayuran (bawang dan kubis Brussel) adalah kunci kepada rasa yang meriah. Apabila anda...

Pasta Orecchiette dengan brokoli rapini ialah hidangan tradisional wilayah Apulia, yang membentuk tumit but Itali. Untuk menjadikan pasta lebih mengenyangkan, ia ditaburi dengan...

Jika anda hanya mempunyai sedikit daging panggang yang tinggal di dalam peti sejuk daripada makan malam semalam, pastikan keenakannya tahan lebih lama dan sediakan salad pasta orecchiette yang mengenyangkan ini dengan ketulan daging, bocconcini mozzarella,...

Mentega mengubah banyak makanan menjadi karya agung, dan stik daging lembu tidak terkecuali. Stik besi rata (dipotong dari bahu lembu jantan) disapu dengan mentega cair sambil dipanggang dengan thyme...

Gunakan lebihan ayam belanda percutian untuk membuat pembuka selera yang panas dan berkrim ini pada keesokan harinya. Semua orang pasti menyukainya dan ia sesuai untuk orang ramai. Sos yang kaya ini menggabungkan semua...

Sos makaroni dan keju ini penuh dengan rasa kepak ayam Buffalo yang bertenaga, walaupun ia dibuat tanpa ayam. Rahsianya terletak pada kombinasi sempurna sos pedas, mentega,...

Sebaik sahaja anda mencuba ayam belanda goreng rangup, anda pasti tidak mahu kembali kepada versi yang dibakar di dalam. Berair dan lembut di bahagian dalam, ia diselaputi kerak yang sangat rangup di bahagian luar. Untuk menggoreng...

Resipi ini menggabungkan dua pembuka selera menonton permainan yang popular menjadi satu idea makan malam yang lazat untuk orang ramai. Taco ini dibuat dalam bentuk cincin, sesuai untuk dihidangkan dengan sos pencicah...

Sos pencicah berkrim ini dibuat dengan lebihan ayam belanda percutian. Keju biru dan sos pedas memberikannya rasa Buffalo, yang lebih pekat apabila dihidangkan dengan batang lobak merah dan saderi untuk...

Resipi pai ayam periuk ini mengambil rasa ayam Buffalo yang lazat, dibakar dalam inti sayur berkrim dan keju biru di antara dua kerak rapuh. Untuk...

Isi ikan trout dipanggang di dalam ketuhar dan dihidangkan dengan sos mentega yang lembut dan sedikit pedas dengan cendawan dan lada manis. Digoreng sedikit hangus...

Sosej bratwurst yang berair dibakar dengan cendawan cremini, lobak merah, saderi dan nasi dalam sos berkrim ringan sehingga nasi masak, kemudian di atasnya dengan keju parut...

Pencinta bawang putih pasti menyukai sos pasli dan ikan bilis ini. Rasa ikan bilisnya agak halus, tetapi ia meningkatkan rasa keseluruhan sos, yang melengkapi aroma daging asap yang direbus bir dan wain merah.

Peha ayam adalah bahagian ayam yang paling berair, menjadikannya sesuai untuk direbus. Anda tidak akan pernah kering, dan dagingnya akan menjadi sangat empuk sehingga benar-benar tercabut dari tulang. Peha yang telah dibakar...

Potongan daging babi bertulang semula jadi direneh dalam sedikit air rebusan ayam bersama sage, lada jeruk, tomato anggur dan lemon, menghasilkan rasa yang berair dan...

Peha ayam goreng rangup direneh dengan daun bawang dan epal yang lembut dalam sari epal tanpa alkohol semula jadi, menghasilkan hidangan yang berair, berbuah dan pedas.

Sandwic yang mengenyangkan ini, menampilkan stik rib eye panggang, sos keju biru masam, bawang karamel, selada air yang pedas dan tomato panggang manis-pedas, boleh menggantikan dengan mudah...

Cardea Brown sentiasa ternanti-nanti waktu petang apabila ibunya menyediakan nasi liarnya yang terkenal. "Ia penuh dengan rasa umami," kata Cardea. Setelah mempelajari asas-asasnya daripada ibunya, Cardea...

Potongan ayam dipanggang dalam kuali besi tuang bersama tomato manis, buah zaitun hijau, herba aromatik dan sedikit vermouth untuk makan malam ala Tuscan yang lazat dan berperisa.

Stik ini mempunyai rasa yang ringkas dan bertenaga yang diinspirasikan oleh masakan Tuscan. Rosemary dan thyme segar, bawang putih, lemon dan minyak zaitun mengubah daging menjadi hidangan istimewa yang sebenar. Telur goreng dengan rasa yang kaya...

Topi cendawan butang besar diisi dengan campuran lada manis, buah zaitun hijau dan keju pecorino dan dibakar untuk pembuka selera ala Tuscan yang sempurna untuk dihidangkan di sebarang majlis...

Tarte Tatin terbalik Perancis boleh menjadi lebih daripada sekadar manis. Buatnya dengan tomato segar dan hidangkannya sebagai pembuka selera, mungkin dengan wain. Michael Symon membuat tarte Tatin yang lazat dengan...

Tart elegan ini merupakan cara terbaik untuk menghabiskan tomato masak ranum pada kemuncak musimnya. Inti lembut hirisan tomato nipis, Gruyere yang kenyal dan Camembert berkrim terletak di atas kerak roti pendek yang cair...

Udang dibakar bersama mi beras dalam kari kelapa wangi dengan serai dalam balutan kertas individu. Kaedah ini membantu mencapai rasa yang kaya tanpa lemak atau garam berlebihan. Tambahan pula...

Lutein, pigmen kuning dalam jagung, merupakan ahli keluarga karotenoid, yang banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna kuning, oren dan merah. Walau bagaimanapun, lutein tidak terdapat di mana-mana: selain...

Sekeping daging babi mewah yang dibakar dengan buah-buahan sentiasa kelihatan meriah dan sesuai untuk majlis-majlis khas. Sebelum meletakkan daging babi di dalam ketuhar bersama pir, bakarlah ia sehingga masak sepenuhnya...

Pencuci mulut ini merupakan hidangan penutup yang sempurna untuk makan malam Krismas atau Tahun Baru. Ia cepat dan mudah dibuat serta kelihatan menakjubkan, terutamanya apabila dihidangkan dalam gelas yang elegan. Dan rasanya...

Sos halia-limau Asia menambahkan rasa yang bertenaga pada hidangan ini. Sebahagiannya digunakan untuk memerap dada ayam, dan sebahagian lagi ditambah sebagai sos kepada mi yang telah dimasak. Hanya 10 minit perapan...

"Ketam dengan halia dan daun bawang merupakan hidangan Kantonis klasik yang saya nikmati sepanjang hidup saya," kata penulis resipi Vivian Chan. "Walaupun banyak restoran mempunyai versi mereka sendiri..."

Daging babi tenderloin yang lembut dimasak dengan cepat dan sesuai untuk digoreng. Hiris nipis dan tumis bersama terung, lada benggala, dan halia dalam sos Asia yang berkilat.

Hidangan bulgogi Korea yang tidak konvensional ini diperbuat daripada perut babi dan bukannya daging lembu. Hirisan perut babi diperap dalam campuran rempah Korea selama setengah jam dan kemudian digoreng. Sesuai untuk...