Kejutkan tetamu anda dengan hidangan perayaan yang diinspirasikan oleh Thai ini. Ikan siakap belang, dibakar terus di dalam ketuhar. Nampaknya ikan sedang berenang di atas pinggan—sangat mengagumkan! Sebelum dibakar...
Resipi makan malam
Resipi mudah ini mengubah pembuka selera Thai yang popular—sate ayam—menjadi makan malam yang lebih mengenyangkan. Daripada menggunakan kepingan dada ayam yang kecil, gunakan paha ayam keseluruhan. Perapkannya dalam santan dengan...
Walaupun proses memanggang nampak mudah, ramai orang menghadapi kesukaran untuk mendapatkan ayam utuh yang lazat. Selalunya, ia menjadi kering dan tidak berperisa, atau (tanpa sebab) kedua-duanya...
Hidangan lazat ini diinspirasikan oleh masakan Thai, walaupun ia tidak mengandungi sebarang bahan yang sukar ditemui atau eksotik. Perap potongan daging babi yang lembut dalam perapan Thai dengan limau nipis dan soya...
Kulit pasta besar yang disumbat dengan ricotta dan bayam dan dibakar dalam sos tomato merupakan masakan klasik Itali di rumah. Tambahkan banyak herba aromatik dan lazat ke dalam inti, dan jangan berjimat cermat...
Ravioli bayam sesuai dijadikan pembuka selera untuk majlis di rumah. Rebus, kemudian goreng sehingga rangup, cucukkan pada lidi seperti lolipop, celup dalam sos pesto, dan...
Gnudi ialah ladu bulat Itali yang diperbuat daripada ricotta dan bayam. Ia lebih ringan dan lebih lapang daripada gnocchi dan kadangkala dipanggil "ravioli telanjang," yang bermaksud inti ravioli tidak mempunyai doh.
Kulit pasta besar yang disumbat dengan bayam, cendawan dan keju direneh dalam sos vodka krim tomato dengan keju parut. Jika anda tidak mempunyai masa untuk membuat sos sendiri, gunakan sos anda sendiri...
Pasta Itali boleh menjadi lazat walaupun tanpa ayam, ikan atau sebarang protein lain, selagi anda mempunyai sos yang hebat. Rachel Ray mencadangkan untuk membuat sos tomato yang menakjubkan dengan mentega dan...
Kejutkan orang tersayang anda dengan makan malam inspirasi Mexico yang mudah disediakan tetapi unik ini. Tostadas (tortilla jagung rangup) dihidangkan dengan topping sos tomato ayam belanda, kubis yang menyegarkan...
Perapan cuka balsamic dalam resipi terbaik daripada Ellie Krieger ini berfungsi berganda. Ia melembutkan stik sambil memberikan rasa dan aroma yang lazat. Jadi, walaupun...
Ree Drummond membuat sejumlah besar inti ayam yang sesuai dengan pelbagai hidangan Tex-Mex (taco, enchilada, burito) dan membekukan beberapa bahagian supaya dia boleh memakannya pada bila-bila masa...
Jika anda merancang makan malam yang diinspirasikan oleh Tex-Mex, salad Mexico ini merupakan tambahan yang hebat dan meriah kepada hidangan utama anda. Ia sarat dengan sayur-sayuran segar, keju, sos berkrim yang lazat, dan rasa manis,...
Dengan menggunakan persediaan bata dan panggangan yang ringkas, anda boleh memanggang ayam keseluruhan dengan sayur-sayuran, memastikan ayam keperangan sempurna pada semua bahagian, manakala kentang dan zucchini...
Berikut ialah resipi yang sempurna untuk makan malam pada waktu malam yang lazat dan sihat. Hidangan ini dipenuhi dengan sayur-sayuran yang cerah dan berair yang digaul dalam sos berasaskan oren yang pekat. Cincang semua sayur-sayuran terlebih dahulu dan hidangkan...
Menumis adalah cara yang bagus untuk menyediakan hidangan yang lazat dengan cepat, tetapi apakah kunci kepada menumis yang berjaya? Persediaan! Anda perlu menyediakan semua bahan dan meletakkannya berhampiran dapur supaya...
Potongan daging babi bertulang semula jadi diperap dengan cepat dalam sos enchilada Mexico pedas dan dipanggang sehingga rangup dan hangus. Hidangkan dengan kacang hitam dalam sos enchilada...
Buat kuah kacang yang cepat dan serba boleh ini, campurkan dengan mi kegemaran anda (mi beras, yakisoba, mi telur, spageti—apa sahaja jenisnya boleh), dan anda akan mempunyai...
Hiris stik daging lembu menjadi jalur nipis dan tumis dalam kuali panas bersama halia, bawang putih, dan cili. Segera pindahkan ke dalam sos Asia dan biarkan ia meresap. Campurkan daging lembu dengan...
Di Korea, terdapat banyak resipi untuk perut babi kegemaran negara itu, yang dipanggang keseluruhannya, di atas dapur, atau dibakar di dalam ketuhar. Penggoreng udara juga semakin popular. Peranti ini...
Nasi kembang kol merupakan alternatif yang hebat kepada nasi tradisional jika anda ingin mengurangkan kalori dan karbohidrat, dan ia juga merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk daging panggang yang lebih ringan.
Daging babi panggang di atas dulang pembakar tunggal bersama kubis dan tomato ceri, dan hidangkan bersama nasi basmati dan kismis. Bahan rahsia anda untuk rasa yang luar biasa ialah serbuk kari. Tambahkan ke...
Sayuran kolard boleh menjadi agak keras dan sukar dicerna, jadi apabila membuat salad dengan daun segar, hancurkannya sehingga hancur dan urut dengan garam untuk melembutkan sayur-sayuran. Campurkan dengan...
Jika anda mempunyai lebihan ayam belanda atau ayam selepas makan malam percutian, buat pasta tetrazzini dengan ayam belanda, bayam dan cendawan dalam sos berkrim. Bayam biasanya tidak dianggap sebagai hidangan tradisional...
Ree Drummond menyediakan hidangan yang mengenyangkan ini dengan lebihan makanan daripada makan malam Kesyukuran atau Krismas. Spageti dicampur dengan cendawan, ayam belanda, keju dan daging asap dan dibakar dengan sempurna. Resipi ini mudah...
Resipi kaserol pasta ini merupakan cara terbaik untuk menggunakan lebihan ayam belanda panggang (atau ayam). Tetapi selain ayam dan pasta, ia sarat dengan sayur-sayuran, cendawan, sos berkrim dan keju melekit...
Emping jagung yang dihancurkan memberikan kerangupan yang hebat pada kepingan dada ayam belanda ini, walaupun ia dibakar di dalam ketuhar dan bukannya digoreng rangup. Untuk dihidangkan, bakar juga...
Taquito ialah tiub tortilla jagung Mexico yang diisi dengan daging, keju dan sayur-sayuran, yang digoreng dalam minyak sehingga rangup dan dihidangkan sebagai pembuka selera dengan salsa. Taquito,...
Resipi ringkas ini diinspirasikan oleh hidangan klasik Cina-Amerika, tetapi nanas dan lada benggala digantikan dengan lobak merah dan kacang pis, dan daging babi digoreng dalam wok dan bukannya digoreng rangup.
Daging babi tenderloin yang berair digosok dengan paprika dan jintan manis, digoreng sehingga rangup, kemudian direneh bersama kacang kuda dan lada benggala dalam sos tomato ringan sehingga lembut dan berair.
Sapukan potongan daging babi bertulang dengan campuran rempah sazon dan goreng sehingga rangup dan enak. Hidangkan dengan nasi ala Sepanyol dengan buah zaitun hijau,...
"Ibu saya ada beberapa resipi yang telah terbukti berkesan untuk makan malam percutian, dan pasta ini sentiasa menjadi kegemaran ramai," kongsi penulis resipi Stephen Jackson. "Ia adalah salah satu hidangan kegemaran saya, terima kasih kepada...
Sediakan spageti dalam sos cacciatore, atau gaya pemburu. Hidangan ini menggabungkan bahan-bahan yang paling kaya dan paling berperisa: cendawan, daging goreng, tomato, lada merah, Parmesan dan oregano. Digandingkan dengan...
Perapan kicap soya dan cuka balsamic dengan bawang putih adalah salah satu pilihan terbaik untuk daging lembu. Perap walaupun potongan daging lembu yang paling murah di dalamnya, dan selepas dipanggang, ia akan cair di dalam mulut anda, sama seperti...
Resipi ini diinspirasikan oleh ayam bakar klasik dengan inti roti, tetapi perbezaannya ialah inti diletakkan di bawah kulit burung dan bukannya di dalam rongga. Lebih mudah untuk memotong ayam menjadi dua dan...
Stik berkualiti restoran yang sempurna akhirnya menjadi kenyataan untuk tukang masak rumah, hasil masakan sous vide. Letakkan stik daging lembu dalam satu beg, campurkan bayam dan krim keju dalam beg yang lain...
Sarapan untuk Makan Malam - Hidangan Pagi untuk Makan Malam
Sarapan pagi adalah hidangan yang paling penting dalam sehari, jadi mengapa tidak menikmatinya dua kali? Omelet, frittatas, burrito, sandwic dan wrap semuanya adalah pilihan yang bagus.
60 Resipi Asparagus Menakjubkan untuk Musim Bunga dan Seterusnya
Walaupun asparagus kelihatan agak elegan di atas pinggan, ia tidak sukar untuk disediakan. Resipi-resipi ini—daripada lauk yang dibakar hinggalah risotto yang elegan—
Hidangan ayam dalam periuk perlahan
Apabila melibatkan makan malam keluarga pada waktu malam, ayam tetap menjadi salah satu pilihan kegemaran kami. Apa kata anda memasaknya tanpa perlu bersusah payah?
Asparagus muda dan lemon yang berkilauan menjadikan hidangan pasta dan ayam ini segar dan bertenaga pada musim bunga. Bakar paha ayam, masukkan hirisan nipis lemon dan bawang putih ke dalam kulitnya. Hidangkan bersama pasta...
Beberapa minit sebelum ia siap, ayam yang dibakar di dalam ketuhar disapu dengan lapisan salut jeruk dan cuka sari apel, memberikan kulit tekstur yang berkilat dan rangup yang lazat. Ayam liar...
Panggang seluruh ayam di atas hamparan adas wangi, bawang putih, bawang besar, dan kulit lemon, disimbah dengan vermouth kering, sehingga perang keemasan. Kemudian, gunakan jus aromatik dan sayur-sayuran yang tinggal di dalam kuali pemanggang...
Walaupun anda menjimatkan wang, itu tidak bermakna anda perlu mengorbankan rasa. Hidangan ini dibuat dengan sayur-sayuran musim sejuk bermusim yang ringkas, namun ia ternyata sangat lazat! Panggang yang berair...
Bahagian ayam yang paling lazat ini ialah kulitnya yang rangup, disalut dengan salutan madu yang manis dan tajam. Untuk memastikan warna keperangan yang sekata, panggang ayam tersebut separuh dan bukannya keseluruhannya. Beberapa minit sebelum...
Jika anda mempunyai beberapa keping daging panggang yang tinggal di dalam peti sejuk, sediakan salad yang mengenyangkan untuk seisi keluarga. Campurkan daging lembu yang dihiris nipis dengan pasta yang telah dimasak dan asparagus yang telah dicelur dalam aroma yang harum...
Tidak seperti kebanyakan resipi risotto yang lain, dalam versi ini cendawan tidak dicampur dengan nasi, tetapi dimasak secara berasingan dan dihidangkan sebagai topping. Ini menjadikan hidangan kelihatan lebih elegan dan menyelerakan.
Ham dan kacang pis hijau merupakan bahan-bahan paling ringkas dan berpatutan untuk risotto yang lazat dan menyelerakan. Taburkan hidangan siap dengan pudina segar dan parutan kulit lemon untuk menyelitkan rasa musim bunga...
Manfaatkan musim yang singkat apabila kacang pis segar muncul di pasar tani dan buat risotto mewah ini dengan kacang pis hijau dan cendawan enoki panggang. Ia sesuai digandingkan dengan...
Pasta ini dipenuhi dengan sejambak sayur-sayuran musim panas, dan rahsia rasanya yang luar biasa terletak pada gabungan sayur-sayuran panggang, celur, dan diperap. Kontras tekstur dan rasa ini menyatukan semua bahan...
Pasta Rigatoni dihidangkan dalam sos tomato yang lazat dengan sosej Itali pedas dan topping cendawan rangup yang dibakar di dalam ketuhar. Bentuknya yang berbentuk tiub dan permukaan bergaris menjadikannya...





















































