Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Champurrado ialah coklat panas Mexico yang manis dan dipekatkan dengan tepung jagung dan dihidangkan sebagai pencuci mulut begitu sahaja atau bersama churros. Kunci kepada champurrado ialah buih yang lembut di atasnya, jadi sebelum dihidangkan, pukul dan tuangkan ke dalam cawan, pastikan buih menutupi setiap hidangan.

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan tepung jagung masa harina
• 3.5 cawan air sejuk
• 1/4 sudu teh garam
• 3 cawan susu
• 1 bar (90 g) coklat dengan kayu manis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

coklat, susu, tepung jagung

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk kecil, campurkan masa harina dengan 0.5 cawan air, kacau dengan tangan untuk membentuk pes. Masukkan pes ke dalam periuk sederhana dan masukkan baki 3 cawan air. Didihkan, kacau sentiasa. Reneh campuran jagung selama 20 minit, sehingga pekat.
Langkah 2
• Sementara itu, tuangkan susu ke dalam periuk lain dan biarkan mendidih. Masukkan coklat dan reneh selama kira-kira 10 minit, sehingga cair sepenuhnya.
Langkah 3
• Tuangkan coklat ke dalam campuran masa harina, kacau sehingga sebati. Pukul sehingga berbuih, kira-kira 3 minit. Hidangkan coklat panas dengan buih dalam mug besar.

Undian: 1