Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 wafel

Seterika wafel elektrik boleh menjadi pengganti yang sesuai untuk ketuhar semasa membuat piza. Mula-mula, bakar kerak piza di dalam seterika wafel, kemudian susun semua bahan di atasnya dan bakar topping tanpa menutup penutupnya dengan ketat, sama seperti di bawah elemen pemanggang ketuhar. Piza wafel ini lebih lazat, kerana tepinya akan lebih rangup, dan lubang yang dalam akan menampung semua sos lazat dan keju cair. Untuk bermula, buat piza Margherita yang ringkas dengan tomato dan keju. Setelah anda mahir memanggang topping, anda boleh menambah sebarang topping yang anda suka dengan yakin.

Bahan-bahan:

• 1 hidangan seberat 240 g. doh pai tanpa yis, suhu bilik, dipotong separuh
• 1/3 cawan puri tomato
• 1 sudu besar minyak zaitun + lebihan untuk menyapu doh
• Secubit garam kasar yang besar
• 2-3 helai daun selasih segar, dikoyakkan + lebih untuk hidangan
• Setengah ulas bawang putih kecil, dihiris nipis
• Tepung untuk digulung
• 0.5 sudu besar mozzarella parut
• Parmesan untuk taburan
• Peralatan khas: besi wafel (sebaik-baiknya besar)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

keju mozzarella, sos tomato, selasih, wafel

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan puri tomato, 1 sudu besar minyak zaitun, garam, selasih dan bawang putih. Biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 1 jam untuk membolehkan rasa sebati.
Langkah 2
• Panaskan acuan wafel anda dengan api sederhana tinggi. Taburkan sedikit tepung pada permukaan kerja yang bersih dan canai separuh doh menjadi bulatan 6 inci (15 cm) (atau sebesar yang muat pada acuan wafel anda). Sapukan satu sisi dengan minyak zaitun dan letakkannya, bahagian yang telah digris ke bawah, di atas acuan wafel, kemudian sapukan sisi yang satu lagi dengan minyak zaitun.
Langkah 3
• Tutupkan acuan wafel (jangan tekan) dan masak wafel sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, 4 hingga 6 minit. Masak baki adunan dengan cara yang sama.
Langkah 4
• Sementara itu, panaskan sos tomato dalam ketuhar gelombang mikro sehingga panas. Sapukan separuh sos pada setiap wafel dan letakkan separuh mozzarella di atasnya. Letakkan semula sebiji piza di atas acuan wafel dan letakkan bahagian atas acuan wafel di atas keju sehingga cair, 1 hingga 2 minit.
Langkah 5
• Letakkan piza di atas pinggan hidangan, taburkan dengan selasih, renjiskan dengan minyak zaitun, dan taburkan dengan keju Parmesan. Ulangi dengan piza kedua. Menggunakan pisau besar atau pemotong piza, potong piza menjadi beberapa kepingan dan hidangkan.

Undian: 4