Resipi Masakan Itali

Muffaletta ialah sandwic besar yang popular di Amerika Syarikat, dicipta oleh orang Sicily dan dipenuhi dengan makanan istimewa Itali. Muffaletta dibuat dengan sebuku roti Itali yang bulat. Ia...

Sup ringkas ini, yang diperbuat daripada bahan-bahan dalam tin dan yang telah disediakan, bertukar menjadi hidangan Itali yang lazat yang boleh anda nikmati dengan mudah untuk makan tengah hari bersama orang tersayang. Sup ini dibuat dengan...

Hampir tiada apa yang diketahui tentang asal usul ayam "Vesuvio," sejenis ayam panggang dan kentang dalam sos wain putih. Hidangan ini dinamakan sempena gunung berapi yang terletak berhampiran Naples, dan...

Potongan daging babi semula jadi ini disumbat dengan bayam, tomato kering dan campuran keju kambing dan krim keju sebelum digoreng, menghasilkan hidangan lazat yang sesuai untuk...

Resipi ini menggunakan gnocchi kentang Itali dan membuatnya sedikit berbeza: ia digoreng dalam minyak zaitun sehingga rangup dan berwarna perang keemasan, bukannya direbus.

Minyak bawang putih yang harum menambahkan rasa unik pada hidangan ringkas ini. Perisakan minyak zaitun dengan menggoreng bawang putih di dalamnya, berhati-hati agar tidak keperangan, yang akan menjadikan minyak pahit. Kemudian...

Hidangan klasik Milan ini dibuat menggunakan potongan daging lembu nipis. Untuk menyediakan kawasan salut roti, sediakan kawasan salut roti di kaunter dengan meletakkan empat pinggan cetek bersebelahan antara satu sama lain: satu untuk tepung, satu untuk...

Pasta ala Itali ini sangat cepat dan mudah disediakan. Manjakan diri anda dengan makan malam istimewa pada penghujung hari kerja dengan usaha yang minimum. Pasta penne rebus...

Jika anda mempunyai sebungkus kentang goreng beku di dalam peti sejuk beku anda, anda boleh membuat snek rangup yang unik – fricos dengan kentang goreng. Fricos ialah wafer Itali yang diperbuat daripada keju parut, yang...

Pembuka selera yang ringkas tetapi sangat lazat, pan con tomate (roti dengan tomato) merupakan tambahan biasa kepada menu bar tapas Catalan. Ia mudah disediakan dan biasanya dihidangkan bersama minuman beralkohol...

Pizza yang ceria dan berair ini kaya dengan vitamin C, kalsium, zat besi dan serat. Ia juga rendah lemak, hasil daripada topping ricotta separa skim yang ringan dan sedikit parutan...

Tomato yang berair dan manis sesuai dijadikan topping untuk bruschetta Itali, pembuka selera ringan yang boleh dihidangkan untuk sebarang majlis, sama ada pesta di rumah, bufet perayaan atau snek cepat di...

Bahan-bahan utama lasagna ini ialah cendawan portobello, kale, ricotta dan mozzarella rendah lemak. Bahan-bahan ini menjadikan hidangan ini sihat dan rendah kalori, namun...

Tidak seperti lasagna berlapis tradisional, versi kaserol ini disediakan dalam bentuk gulungan mi dengan inti keju dan cendawan, diletakkan dalam lapisan yang rata di dalam pinggan pembakar, disalut dengan sos tomato dan...

Fettuccine Alfredo merupakan salah satu hidangan Itali yang paling popular dan digemari ramai. Rasa pasta dalam sos mentega dan Parmesan yang pekat dan berkrim memang tidak dapat ditolak. Walau bagaimanapun, hidangan tradisional...

Risotto cendawan merupakan salah satu variasi hidangan Itali yang paling lazat dan berperisa, terutamanya jika anda menggunakan beberapa jenis cendawan, seperti dalam resipi ini: cendawan butang, cendawan portobello dan cendawan porcini kering...

Risotto ialah hidangan tradisional Itali yang diperbuat daripada beras Arborio yang berkanji, yang menyerap cecair seperti span, menjadi montok dan berkrim. Tidak seperti beras biasa, kami tidak merendam bijirin di dalam air...

Sos pesto ini menggantikan selasih tradisional dengan campuran asparagus, pasli dan pudina, menghasilkan rasa yang lebih lembut dan menyegarkan yang sesuai untuk menyuburkan pasta.

Jika anda menggunakan doh piza sejuk yang dibeli di kedai, resipi ini hanya akan mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit. Biarkan ia mencapai suhu bilik dan bentukkan kerak yang besar. Intinya akan terdiri daripada...

Sandwic crostini mini Itali yang rangup sesuai untuk pembuka selera di pesta dan perayaan di rumah. Pembuka selera ini menggabungkan ricotta yang licin dengan sempurna dengan salad ringan...

Untuk memudahkan penyediaan calzone Itali, gunakan adunan yis yang telah siap untuk ban atau roti, dan sosej mentah cincang untuk intinya. Keluarkan sahaja sosej daripada daging babi...

Sos marinara klasik Itali merupakan makanan ruji dalam banyak hidangan Itali. Ia boleh digunakan pada pasta, piza, nasi atau dihidangkan sebagai pengganti sos tomato untuk ravioli. Di mana sahaja anda menambahnya, hidangan...

Stromboli ialah piza Amerika yang luar biasa yang dibakar dalam bentuk seperti gulungan. Hirisan nipis beberapa jenis keju (Parmesan,...) dilapisi pada kepingan adunan piza yis yang telah digulung.

Pasta orzo keju ini cepat dan mudah dibuat hanya dalam satu periuk, menjadikannya hidangan sampingan sarapan atau makan malam yang lazat. Bawang dan bawang putih yang ditumis, bersama dengan parutan...

Pai Itali ini memikat hati dengan penampilan desa yang indah, kemudahan penyediaan, serta rasa dan aroma yang istimewa. Untuk membuat crostata, letakkan inti di tengah-tengah loyang yang telah digulung...

Sos daging yang pekat dan kaya ini bukan sahaja akan melengkapi spageti tetapi juga mana-mana pasta. Bahan-bahan yang disenaraikan dalam resipi ini menghasilkan adunan yang besar, ada yang boleh dibekukan jika...

Pasta ayam ini merupakan hidangan pasta Mediterranean yang lebih kasual. Ia menggunakan dada ayam yang dihiris nipis, yang seperti...

Salad yang lazat dan mengenyangkan ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama yang lengkap untuk makan tengah hari atau makan malam. Ia diisi dengan sayur salad yang segar dan berair serta hirisan stik flank panggang yang lembut dan menyelerakan...

Manjakan orang tersayang anda dengan biskut Florentini Itali yang rangup dengan tekstur yang halus dan rasa mewah badam dan karamel. Biskut ini juga mempunyai sentuhan kulit oren dan madu, menambahkan sedikit rasa dan...

Anda boleh menggunakan sebarang topping dan keju yang anda suka semasa membuat piza buatan sendiri, tetapi rasanya bergantung banyak pada sosnya. Piza yang biasanya lazat akan...

Buat sandwic yang lazat, mengenyangkan dan berair dengan stik jalur New York sederhana-rare (tulang rusuk nipis). Stik digoreng dalam kuali, kemudian direhatkan di bawah kerajang aluminium selama beberapa minit sebelum dihiris menjadi jalur...

Resipi sup Tuscan ini kaya, lazat dan berperisa, seperti yang anda akan temui di restoran Itali. Ia sarat dengan sosej Itali, kale dan kentang, dan itu sahaja...

Pai spageti merupakan pasta Itali yang terbaik, tetapi dalam pai yang padat dan dihidangkan dengan cantik yang digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk membuatnya, anda perlu...

Pizza putih merupakan alternatif elegan kepada pizza berasaskan tomato tradisional. Buat doh pizza anda sendiri atau beli sahaja doh pizza yang telah disediakan, dan untuk topping, gunakan ricotta,...

Sos Marsala merupakan pelengkap yang hebat kepada daging lembu, kambing, babi atau ayam. Ia terdiri daripada bawang besar, bawang putih, hirisan cendawan, sedikit tepung untuk memekatkan, sup daging lembu dan bahan yang paling penting...

Sos daging ini menggunakan ayam belanda kisar berbanding daging lembu tradisional. Bolognese lebih sihat sambil mengekalkan rasa yang sama seperti yang disukai semua orang, kerana selain ayam belanda kisar, ia juga mengandungi...

Nama pasta Neapolitan tradisional, "Aglio e olio," boleh diterjemahkan sebagai "bawang putih dan minyak." Ini adalah bahan-bahan utama hidangan Itali yang ringkas namun lazat ini. Sebungkus spageti...

Dada ayam yang berair dalam sos krim wain di atas hamparan bayam tumis merupakan hidangan yang lazat untuk meja perayaan dan juga makan malam yang ringan tetapi istimewa selepas seharian bekerja, kerana...

Carpaccio ialah hidangan restoran Itali yang diperbuat daripada daging lembu mentah yang akan menjadi hidangan lazat untuk meja anda. Carpaccio diperbuat daripada tenderloin daging lembu yang segar dan lembut, dihiris nipis...

Sotong goreng rangup merupakan pembuka selera yang lazat dan cepat yang boleh dihidangkan di majlis makan malam bersama sos pencicah. Anda boleh menggunakan sama ada sotong keseluruhan, dipotong menjadi cincin, atau...

Pasta Itali ini cepat dan mudah disediakan, dan rasanya yang menakjubkan berasal daripada kombinasi bahan-bahan yang bijak: bayam yang berair, tomato ceri manis, keju Asiago dan keju Parmesan—ia...

Untuk menyediakan hidangan ala Itali ini, udang yang telah dikupas ditumis dalam minyak sayuran bersama bawang besar, bawang putih, tomato dan sedikit wain putih. Selepas wain...

Pizza rustica sama sekali berbeza daripada pizza tradisional yang biasa kita nikmati. Ia merupakan pai besar, tebal, dan tertutup yang dipenuhi dengan keju dan daging deli, biasanya dibakar di Itali untuk Paskah. Dalam...

Asparagus ialah hidangan sampingan musim bunga yang lazat yang akan menceriakan mana-mana meja percutian hanya dengan melihatnya. Untuk menikmati rasa dan keenakannya, asparagus tidak memerlukan banyak masakan. Salah satu yang terbaik...

Risotto ialah hidangan Itali yang elegan yang direneh perlahan-lahan dan beransur-ansur, menjadi lembut, berkrim, dan sangat lazat. Risotto ini dibuat dengan asparagus, atau lebih tepat lagi, sup asparagus, yang...

Pembuka selera asparagus ala Itali yang lazat ini akan memikat tetamu anda dengan rasa yang menyegarkan dan gabungan bahan-bahan serta teksturnya. Hirisan asparagus disapu dengan sos pesto dan dipanggang dalam...

Frittata Itali yang gebu merupakan hidangan yang sempurna untuk orang tersayang anda untuk makan tengah hari Ahad. Ia sangat sihat, kaya dengan protein, dan penuh dengan serat. Frittata ini...

Sup berkrim yang sihat ini dibuat dengan asparagus dan bayam dalam sup ayam, dan penambahan roti putih menjadikannya pekat dan lazat. Sup tumis...