Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Tomato manis yang berair sesuai dijadikan topping yang hebat untuk bruschetta Itali, pembuka selera ringan yang sesuai untuk sebarang majlis, sama ada pesta di rumah, bufet perayaan atau snek cepat sebelum makan malam. Digandingkan dengan selasih segar yang harum dan vinaigrette balsamic, tomato plum memberikan sandwic ini rasa Mediterranean yang hebat. Siapkan bruschetta sebelum dihidangkan untuk mengelakkan hirisan baguette rangup daripada menjadi lembik daripada kuah.

Bahan-bahan:

• 5 biji tomato plum, dipotong dadu kecil
• 1 ulas bawang putih, dicincang halus
• 4 sudu besar minyak zaitun extra virgin + 1 sudu besar untuk hidangan
• Secubit serpihan lada merah
• 1/4 cawan daun selasih segar, dipotong menjadi jalur
• 1 sudu besar cuka balsamic
• Separuh baguette, dihiris menjadi kepingan setebal 1cm (kira-kira 14 keping)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

roti bakar, tomato plum, cuka balsamic, serpihan lada merah, selasih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Langkah 2
• Masukkan tomato, bawang putih, 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin, serpihan lada merah, selasih dan cuka balsamic ke dalam mangkuk. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Biarkan pada suhu bilik semasa anda memanggang roti.
Langkah 3
• Hiris baguette dan susun dalam satu lapisan di atas dulang pembakar. Bakar dalam ketuhar sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Sebelum dihidangkan, letakkan tomato di atas roti dan renjiskan baki minyak zaitun.

Undian: 4