Ekstrak lemon meningkatkan rasa dan aroma meringue klasik. Hanya tambahkan beberapa titis semasa memukul putih telur dengan gula. Secubit krim tartar akan membantu memukul adunan dengan lebih cepat dan...
Resipi masakan Eropah
Makan malam ala Jerman yang lazat ini disediakan sepenuhnya di atas satu dulang pembakar. Lazat, cepat, dan tanpa kekusutan hidangan—sesuai untuk petang selepas kerja. Lembaran pembakar secara visual dibahagikan kepada tiga zon:...
Toad in a hole merupakan hidangan tradisional Inggeris yang digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Pada asasnya, ia merupakan sosej yang dibakar dalam adunan puding Yorkshire, yang hampir tidak kelihatan di atas permukaan.
Untuk menjadikan pasta dengan sayur-sayuran bermusim lebih lazat, panggang sayur-sayuran terlebih dahulu. Anda tidak perlu menghidupkan pemanggang luar; kuali pemanggang yang besar sudah memadai. Panaskannya dan...
Pasta dengan sos ini lazat dimakan begitu sahaja sebagai hidangan utama vegetarian atau sebagai hidangan sampingan untuk daging. Sos tomato diperbuat daripada tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, dan dibakar...
Amaretto dikenali dengan rasa dan kemanisan badamnya yang bertenaga, tetapi dalam Amaretto Sour, kemanisan itu diseimbangkan dengan sempurna oleh jus lemon, manakala aroma dan rasa badam yang memabukkan...
Jika anda menganjurkan pesta panggang di halaman belakang rumah, jamu tetamu anda dengan koktel yang menyeronokkan dan meriah: buah pic panggang dalam wain. Buah pic yang keras dan sedikit belum masak adalah padanan yang sempurna...
Salad caprese Itali ini dengan tomato, keju mozzarella dan daun selasih merupakan pembuka selera yang lazat untuk sebarang majlis. Dalam caprese musim sejuk ini, selasih segar digantikan dengan selasih yang dihiris nipis...
Crudite ialah snek sihat yang diperbuat daripada pelbagai jenis sayur-sayuran yang sangat mengenyangkan dan ringan di pinggang. Sediakan tetamu sepiring sayur-sayuran yang dihiris supaya mereka boleh menikmati snek sementara menunggu...
Hidangan Itali klasik ini hanya mengambil masa 15 minit untuk disediakan—sesuai untuk makan malam minggu yang cepat dan lazat. Potongan ayam digoreng dengan cepat, dan untuk memudahkan lagi...
Pasta bebas gluten lebih sedap dimakan dalam sos berasaskan minyak zaitun, yang tidak terlalu pekat, menghasilkan pasta yang lebih ringan. Pasta dengan kacang kuda dan herba adalah...
Hidangan tradisional British, yang sering dibuat daripada sisa makanan daripada makan malam hari Ahad atau cuti besar, ia merupakan cara terbaik untuk berehat selepas seharian yang sibuk dan menikmati...
Ubah wain putih kering menjadi wain berkarbonat hanya dengan menambah air berkarbonat. Minuman anda akan menjadi lebih ringan, lebih menyegarkan, lebih menyeronokkan, dan yang paling penting, ia akan berganda dalam jumlah! Sesuai untuk pesta,...
Salad Caprese Itali klasik merupakan gabungan lazat mozzarella, tomato (terutamanya apabila ia sedang musim), dan selasih segar, yang boleh anda nikmati sebagai quiche yang mengenyangkan. Untuk menggembirakan anda...
Matcha dan krim adalah kombinasi sempurna untuk pencuci mulut yang lazat. Krim pekat melembutkan kepahitan semula jadi teh hijau dengan sempurna dan membantu menonjolkan nota bunga manisnya. Tambahkan ke dalam campuran berkrim...
Caprese, pembuka selera Itali yang diperbuat daripada mozzarella, tomato dan selasih, sangat versatil dan boleh dihidangkan dengan wain, sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan sampingan. Salah satu cara paling menarik untuk menghidangkannya adalah dalam...
Salad ini diinspirasikan oleh pembuka selera Itali, caprese. Bahan-bahan utamanya—tomato, keju mozzarella dan selasih—dipotong menjadi kepingan yang sama saiz dan dicampur dengan salad...
Pembuka selera Itali ini, yang diperbuat daripada mozzarella, tomato dan selasih, sungguh lazat dengan kombinasi rasa dan persembahannya, dan apabila dibakar pada lidi, ia menjadi...
Nikmati pasta dengan rasa pembuka selera caprese tradisional Itali. Bahan-bahan utama Caprese—tomato, mozzarella dan selasih segar—menghasilkan sos pasta yang lazat. Resipi ini sangat...
Pasta ini rasanya seperti salad caprese tradisional Itali yang diperbuat daripada mozzarella, tomato dan selasih, tetapi ia lebih mengenyangkan. Bonus besar: ia dibuat dalam satu periuk! Jimat wang!
Pada hari musim panas yang terik, selami suasana Mediterranean dan sediakan salad Caprese Itali yang sangat ringkas namun sangat lazat dalam warna bendera Itali. Hirisan tomato masak dan mozzarella...
Salad ala Itali ini menggunakan bebola mozzarella bocconcini mini dan tomato ceri yang sama saiz. Setiap bebola dipotong dua dan...
Untuk salad Itali yang ringkas ini, anda memerlukan mozzarella segar, segenggam daun selasih wangi dan tomato paling manis dan masak yang boleh anda temui. Tomato dan keju...
Pai tertutup Itali, calzone, diperbuat daripada doh yang sama seperti piza dan pada asasnya dianggap sebagai piza tertutup. Anda boleh menambah sebarang topping dan topping piza kegemaran di dalamnya. Kelsey Nixon...
Salad limau gedang yang ringan, sihat dan menyegarkan ini merupakan hidangan sampingan yang lazat untuk ikan atau daging panggang. Buahnya yang berair ini sesuai digandingkan dengan bawang merah dan hijau, bawang wangi...
Caprese, pembuka selera Itali, ialah gabungan tomato, mozzarella dan selasih segar yang lazat, semuanya disalut dengan minyak zaitun extra virgin. Dibakar, rasa tomatonya bertambah kuat dan manis, dan...
Sos untuk pasta ini diperbuat daripada sosej Itali mentah dan asli. Keluarkan kulitnya, dan anda akan mempunyai banyak daging sosej pedas yang sedia untuk dimakan untuk direneh bersama...
Terung Parmesan ialah hidangan kaserol tradisional Itali yang diperbuat daripada terung goreng, yang dilapisi secara berselang-seli dengan sos tomato, campuran keju parut dan selasih. Sebelum...
Untuk membuat pembuka selera ini, anda tidak perlu menggelek doh atau membeli tartlet siap pakai. Ia boleh dibuat dengan mudah daripada roti putih! Hanya potong kerak daripada hirisan roti, dan gelekkan serbuk roti menjadi...
Spidini ialah sandwic Amerika dengan sentuhan Itali, berbentuk seperti lidi dalam roti. Resipi ini menggunakan versi yang lebih ringkas: sosej Itali panggang. Anda boleh menghidangkannya di atas...
Pasta Itali "Puttanesca" ialah makaroni dalam sos yang sangat lazat dan aromatik yang diperbuat daripada tomato lenyek, buah zaitun, caper, bawang putih dan herba kering. Ia dibuat dengan cepat daripada...
Sapuan ricotta ala Mediterranean yang ringan dan halus dengan minyak zaitun, madu dan thyme merupakan pelengkap sempurna untuk wain putih. Sebelum menambah madu, panaskan dan perisakan dengan wain segar...
Untuk membuat pencuci mulut yang lazat tetapi ringkas ini, anda hanya memerlukan gula, krim pekat, susu, kuning telur, secubit garam kasar dan sebiji vanila semula jadi untuk...
Sos French Mornay ialah béchamel klasik yang diperbuat daripada mentega, tepung, susu dan rempah ratus, diperkaya dengan keju Gruyère. Mengikuti resipi langkah demi langkah ini, anda boleh memilih béchamel yang...
Gabungan sosej asli goreng (atau frankfurter) dan lada manis sesuai untuk sarapan pagi dan makan tengah hari yang cepat dan mengenyangkan. Sementara sosej dipanggang di dalam ketuhar,...
Nikmati sos Perancis sebenar dalam segala kemegahannya. Sos demi-glace dibuat dengan kuah tulang lembu panggang, wain merah, mirepoix (campuran bawang, lobak merah,...
Stracciatella ialah sup Itali ringan yang boleh disediakan hanya dalam 15 minit. Sedap dan berkhasiat, ia sesuai untuk musim panas. Stracciatella dibuat dengan sup daging atau ayam oleh...
Nama "pan perdu" diterjemahkan daripada bahasa Perancis sebagai "roti yang dilupakan," yang bermaksud ia diperbuat daripada roti atau gulungan yang terlupa dan basi. Brioche atau challah dipotong menjadi kepingan yang sama...
Keju Parmesan, sos marinara, selasih wangi dan bawang putih memberikan meatloaf buatan sendiri ini rasa dan aroma Itali yang hebat. Asasnya ialah daging lembu kisar. Campurkannya dengan bahan-bahan yang lain...
Resipi donat dan donat terbaik
Donat—disalut dengan lapisan coklat yang lazat atau ditaburi gula dan kayu manis—akan sentiasa menceriakan hari anda. Berikut ialah resipi-resipinya.
Kentang kecil merah, lobak merah oren dan ubi keledek, kubis Brussel hijau dan parsnip pucat, semuanya disalut dengan kilauan minyak zaitun, akan bertukar menjadi taburan permata selepas dipanggang dalam ketuhar...
Hidangan Itali ini hanya mengambil masa setengah jam untuk disediakan dan menggembirakan dengan rasanya yang kaya dan meriah, hasil daripada wain Marsala Sicily. Ia dibuat dengan potongan daging lembu nipis. Ia...
Bangers and mash ialah hidangan tradisional British, sering dihidangkan di pub dan dimasak di rumah. Sosej tebal panggang dihidangkan di atas hamparan kentang lenyek berkrim.
Resipi Itali yang Sihat
Pasta, piza dan terung Parma semuanya boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat. Cuba versi resipi Itali yang lebih ringan ini daripada cef.
Resipi penkek terbaik
Sukar untuk berasa jemu dengan lempeng, tetapi ia mungkin—jika anda mencari sesuatu yang baharu, cubalah resipi ini. Ingin menambah kelainan pada lempeng klasik?
14 Hidangan "Itali" Yang Sebenarnya Bukan Itali
Anda mungkin terkejut apabila mendapati hidangan restoran Itali kegemaran anda tidaklah seasli seperti yang disangka.
Dada ayam yang disalut tepung roti dengan keju Parmesan parut digoreng sehingga rangup, kemudian dibakar di dalam ketuhar di bawah sos tomato wangi dan lapisan mozzarella parut sehingga keju...
Risotto sihat ini dibuat dengan campuran beras perang dan barli mutiara, yang merupakan pengganti yang hebat untuk beras berkanji tradisional, menambahkan serat dan rasa kacang yang menyenangkan. Selain itu,...
Hidangan Itali ini akan mempertingkatkan makan malam percutian anda dengan penampilannya yang elegan dan rasanya yang mewah. Kulit kerang besar disumbat dengan cendawan dan bayam dan dibakar dengan dua sos: tomato dan...
Kagumkan orang tersayang anda dengan spageti carbonara yang lazat, pai besar bersalut keemasan yang mudah dihiris. Selain bahan-bahan biasa, pasta dan pancetta...




















































