Resipi masakan Eropah

Pasta manicotti Itali, berbentuk seperti tiub lebar, diisi dengan inti ricotta, ayam dan bayam yang berair dan dibakar dalam sos Alfredo berkrim di bawah lapisan keju parut. Inti tersebut termasuk...

Pai lasagna bulat berwarna perang keemasan ini, dihiasi dengan daun selasih segar di tengahnya, akan memikat tetamu anda dengan penampilannya yang menawan dan rasanya yang lazat. Dan di dalamnya, kejutan menanti semua orang – berair...

Tetrazzini ialah kaserol spageti yang lazat, di atasnya terdapat sos keju berkrim pekat, cendawan, udang dan topping rangup. Hidangan ini cepat dan mudah disediakan, namun berbaloi untuk hidangan istimewa...

Campuran herba kering ini biasa terdapat di selatan Perancis dan merupakan tambahan yang bagus untuk mana-mana hidangan berinspirasikan Mediterranean anda, sama ada ayam bakar, ikan goreng, daging panggang atau sos untuk...

Pasta rigatoni dibakar di bawah lapisan sos béchamel yang tebal dan keju fontina. Bentuknya yang berbentuk tiub menyerap sos yang lazat dengan sempurna, membolehkan anda menikmati sepenuhnya...

Manicotti ialah tiub pasta Itali yang disumbat dengan pelbagai inti dan dibakar. Dalam resipi ini, tiub manicotti direbus sehingga separuh masak dan diisi dengan...

Cangkerang besar yang diisi dengan ayam dan keju yang pedas dan melekit ini disukai ramai. Direbus sehingga masak, cangkerang tersebut diisi dengan campuran ricotta, keju Itali parut dan paha ayam yang dicincang.

Ayam Kiev mewah dalam salut roti yang lazat dan rangup merupakan hidangan yang sempurna untuk meja perayaan. Ayam Kiev telah lama dianggap sebagai hidangan restoran sahaja, dan ia jarang...

Sup Itali yang lazat, sihat dan berkhasiat ini siap dalam beberapa minit. Ia sesuai untuk musim sejuk dan musim panas. Kacang putih dalam tin direneh dalam sup ayam...

Anda boleh membuat aiskrim Neapolitan yang lazat di rumah dengan mudah, pencuci mulut yang sesuai untuk menu restoran. Aiskrim Neapolitan terdiri daripada tiga lapisan perisa aiskrim yang berbeza: coklat,...

Keindahan sandwic muffuletta Sicily adalah saiznya yang sangat besar, dan satu hidangan boleh memberi makan empat hingga enam orang, bergantung pada sama ada anda menghidangkannya sebagai hidangan utama dengan...

Hidangan Itali ini sesuai untuk makan malam keluarga yang besar pada hari Ahad. Beberapa jenis daging—daging babi, sosej Itali pedas dan manis, serta bebola daging yang berair—dihidangkan...

Penne alla vodka (penne dalam sos vodka) mempunyai setiap peluang untuk menjadi hidangan istimewa anda. Pertama sekali, ia dibuat dengan bahan-bahan mudah didapati yang sering anda ada: makaroni, krim,...

Anda boleh menggunakan sebarang sayur salad atau campurannya untuk membuat salad ini. Contohnya, gabungan kacang hijau, arugula dan cikori yang lazat pastinya lazat. Kepahitan semula jadinya diseimbangkan dengan sempurna oleh rasa manisnya...

Roti bawang putih yang mudah dibuat ini merupakan pelengkap sempurna untuk makan tengah hari atau makan malam anda, sesuai dihidangkan bersama sup, sos atau sebagai pembuka selera yang tersendiri. Baguette panjang ini dibelah memanjang,...

Dengan resipi ini, anda akan mengubah lasagna biasa menjadi karya agung masakan. Daripada melapis bahan-bahan secara tradisional, kepingan lasagna rebus disapu dengan inti keju, digulung...

Panna cotta Itali dengan beri segar merupakan pencuci mulut musim panas yang ringan dan sempurna. Bahan-bahan utamanya ialah susu, krim dan gelatin. Tidak seperti panna cotta vanila klasik, versi ini...

Daging panggang yang lazat ini diperbuat daripada kaki kambing tanpa tulang. Potongan ini tidaklah semahal, katakan, potongan kambing, tetapi ia kelihatan sama meriahnya apabila dihidangkan. Dagingnya sangat lembut dan berair dan tidak memerlukan...

Sos marinara diperbuat daripada tomato dalam tin dan rempah ratus yang dikisar dan merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk kebanyakan hidangan Itali, serta alternatif yang lazat dan sihat untuk sos tomato.

Pai desa ini mempesonakan dengan kesederhanaannya yang selesa dan kemudian memikat dengan rasa pir panggang yang luar biasa dengan lapisan madu di atas kerak yang rapuh. Campurkan doh dengan...

Spageti dengan lemon merupakan salah satu hidangan pasta Itali yang paling mudah untuk dibuat di rumah pada bila-bila masa. Rasa sitrusnya yang menyegarkan amat lazat pada musim panas dan sesuai dihidangkan bersama ikan goreng.

Pizza Itali yang elegan ini dibuat dengan doh siap pakai (buatan sendiri atau dibeli di kedai) dan sesuai untuk makan malam yang cepat pada waktu malam atau sebagai pembuka selera untuk dihidangkan kepada tetamu...

Kaserol spageti sangat serupa dengan lasagna, tetapi lebih mudah disediakan dan menggunakan spageti dan bukannya kepingan mi yang lebar, atau, seperti dalam resipi ini, pasta capellini (rambut malaikat) yang lebih nipis....

Biskut telinga (atau Palmieres) mungkin merupakan pastri buatan sendiri yang paling ringkas, sesuai untuk kanak-kanak. Apa yang anda perlukan hanyalah sehelai pastri puff yang dibeli di kedai, gula dan kayu manis kisar.

Pai Sepanyol yang ringkas ini boleh dibuat dengan cepat menggunakan doh pai yang dibeli di kedai, dan untuk intinya, gunakan mana-mana ayam yang telah dimasak, digoreng, dibakar, atau direbus, atau ayam panggang yang dibeli di kedai.

Kerang oreganata ialah pembuka selera Itali-Amerika yang ringkas tetapi mengagumkan. Kerang dibuang dari cangkerangnya, kemudian dikembalikan ke cangkerang bawahnya, ditutup...

Hidangan ini menggunakan potongan bahu babi yang bertulang. Daging ini agak keras dan sesuai untuk direbus lama, dan tulangnya menjadikan sos istimewa...

Chateaubriand ialah hidangan yang sesuai untuk makan malam romantis. Ia dibuat menggunakan potongan kecil daging lembu tenderloin di tengah, untuk dua orang. Dagingnya dibakar terlebih dahulu...

Jika anda menjangkakan tetamu makan malam semasa daging berada di dalam ketuhar, hidangkan antipasto. Ini adalah pembuka selera ala Itali, secara tradisinya dihidangkan sebelum hidangan utama. Tetamu biasanya menyukainya apabila...

Tomato bakar karamel menawarkan rasa yang kaya yang akan menceriakan sebarang hidangan. Tambahkannya ke dalam piza, risotto, pasta Itali, sos tomato, daging panggang atau sandwic...

Pencinta makaroni dan keju pasti menyukai kaserol ini, yang menampilkan kulit pasta besar yang disumbat dengan inti mac-n-cheese yang diperbuat daripada kulit yang lebih kecil dalam sos keju. Kulit yang disumbat diletakkan di dalam...

Manicotti ialah pasta Itali dalam bentuk tiub besar dan lebar yang diisi dengan inti dan dibakar di bawah lapisan sos marinara tomato dan keju parut sehingga inti dipanaskan dan keju...

Hidangan Mediterranean yang lazat ini hanya mengambil masa sepuluh minit untuk disediakan. Kuskus tidak memerlukan masakan dan dimasak sepantas udang, dan untuk menjadikannya lebih berperisa dan aromatik...

Keindahan udang, seperti makanan laut lain, ialah ia dimasak dalam masa yang singkat, menjadikannya sesuai untuk makan malam yang cepat. Dalam resipi ini, ia akan digandingkan dengan pasta nipis...

Versi vegan pasta fettuccine Alfredo Itali ini tinggi serat dan rendah lemak, namun sama lazatnya dengan pasta tradisional. Krim keju soya menjadikan sosnya...

Hidangan lazat dan mengenyangkan ini dibuat hampir sepenuhnya daripada makanan ruji pantri dan makanan dalam tin. Anda memerlukan pasta orzo kecil, tomato dalam tin, kacang putih, tuna dalam tinnya sendiri...

Selain tuna, sandwic ini diisi dengan arugula yang berair, hirisan tomato, telur rebus, bawang merah, articok dalam tin, ikan bilis, buah zaitun dan lobak merah. Semua bahannya sangat hebat...

Campurkan spageti yang telah dimasak dengan tuna dalam tin, serpihan lada merah dan pudina segar untuk hidangan yang unik. Ia siap dalam beberapa minit. Untuk sos pasta, gunakan minyak zaitun...

Pasta Itali "Puttanesca" ialah gabungan makaroni, caper, tomato, buah zaitun, ikan bilis dan rempah ratus yang lazat. Resipi ini hebat kerana ia kebanyakannya menggunakan bahan-bahan daripada...

Risotto cendawan Itali yang lazat ini boleh dibuat dengan cepat dan mudah di dalam ketuhar gelombang mikro. Anda tidak perlu menghabiskan setengah jam mengacau di atas dapur, dan hidangan ini akan menjadi sama berkrim, berperisa, dan...

Salah satu pasta Itali yang paling popular ialah spageti carbonara. Spageti dalam sos telur dan keju ringan dengan kepingan pancetta aromatik ini disukai di seluruh dunia kerana rasanya yang unik dan ringkas.

Resipi ini akan menjadikan stroganoff daging lembu klasik lebih ringan dan lebih sihat. Ia menggunakan daging lembu tanpa lemak, yang sebahagiannya digantikan dengan cendawan. Ia melengkapi daging lembu dengan sempurna...

Arrabbiata, sos tomato pedas, merupakan salah satu sos paling ringkas untuk pasta Itali asli. Ia dibuat dengan mereneh tomato dalam tin dengan kepingan lada merah,...

Sos Itali yang cepat dan ringkas ini dibuat dengan tomato dan herba segar hanya dalam sepuluh minit dan sesuai dihidangkan dengan pelbagai hidangan. Tomato cincang direneh bersama bawang putih, bawang besar dan herba segar,...

Cara yang sangat mudah untuk menyediakan hidangan ala Itali yang lazat dan cepat. Sesuai untuk perkhemahan atau makan tengah hari di halaman belakang rumah. Sosej Itali dipanggang dan dihidangkan dengan hidangan sampingan...

Tidak seperti bebola daging klasik, polpette Neapolitan dibuat dengan keju. Campuran daging babi dan daging lembu kisar, roti yang direndam dalam susu, telur dan rempah ratus ditambah...

Strudel yang harum dan hangat ini dengan bahagian luar yang rangup dan renyah serta inti epal yang pedas dan berair merupakan pencuci mulut yang lazat, sesuai untuk sebarang majlis, sama ada majlis minum petang keluarga atau...

Tomato konfit merupakan tambahan serba boleh yang boleh digunakan dalam pelbagai hidangan dan pembuka selera untuk menambah rasa yang bertenaga. Tomato plum dibakar di dalam ketuhar pada suhu rendah...

Bebola daging ini diperbuat daripada campuran daging babi dan daging lembu kisar dalam bahagian yang sama, menghasilkan tekstur yang kaya, berair dan lembut. Ia lebih berair apabila direndam dalam susu...