Resipi masakan Eropah

Daripada spageti tradisional, gunakan pasta penne untuk pasta carbonara ini. Bentuknya yang berbentuk tiub akan menyerap lebih banyak sos yang lazat, memberikan anda rasa yang benar-benar...

Pasta rambut malaikat dimasak dalam sos Itali yang lazat yang dipanggil "Puttanesca." Untuk hidangan ini, anda kebanyakannya memerlukan bahan-bahan yang tahan lama: tomato dalam tin, ikan bilis,...

Cacio e pepe (Itali: cacio e pepe – keju dan lada) ialah pasta popular dalam masakan Rom yang mudah disediakan dengan hanya empat bahan mudah yang terdapat di hampir mana-mana dapur: makaroni,...

Pasta Bucatini dimasak dalam sos lemon ringan dengan kacang hijau yang dihiris nipis, yang menambahkan kekayaan dan menjadikan rasanya lebih menyegarkan. Untuk membuat sos, anda memerlukan lemon...

Pasta Itali yang sangat mudah ini merupakan penyelesaian yang sempurna untuk makan malam pada waktu malam apabila anda ingin menjamu orang tersayang dengan hidangan yang lazat selepas bekerja tanpa kerumitan. Pasta ini dimasak...

Potongan daging babi bertulang semula jadi, digoreng dan dihidangkan dengan pilihan hidangan sampingan anda (kentang bakar atau polenta) dan pesto lazat yang diperbuat daripada kale bakar dan walnut...

Keindahan paella ini ialah anda boleh melakukan bahagian yang paling memerlukan tenaga kerja lebih awal, kemudian menyusun hidangan dalam pinggan pembakar dan menyejukkan. Bakar hidangan sebelum dihidangkan.

Mencari idea pembuka selera atau cara menarik untuk menghidangkan bebola daging? Salad pada lidi adalah pilihan yang pasti! Cerah, cepat, lazat, dan kebab mudah dimakan dengan tangan anda. Masukkan bebola daging yang telah siap ke...

Chicken Cordon Bleu ialah kombinasi hebat dada ayam panggang yang lembut dengan ham Black Forest dan keju leleh. Cordon Bleu klasik dianggap sebagai hidangan restoran, tetapi resipi ini...

Makan malam ala Mediterranean yang lazat dalam masa 16 minit—ia mungkin! Anda memerlukan ravioli bayam dan ricotta yang dibeli di kedai, tetapi untuk mengelakkan rasa bersalah kerana makan...

Inginkan piza yang cepat dan lazat, tetapi tiada doh siap sedia atau masa untuk mengadunnya? Focaccia bulat yang ringkas sudah memadai! Potong ia separuh secara mendatar untuk menghasilkan dua asas piza yang sempurna. Untuk...

Lemon yang menyegarkan, kacang hijau yang lembut, dan pancetta rangup mengubah ravioli rebus ringkas menjadi hidangan berkualiti restoran. Panaskan ravioli rebus dalam sos mentega ringan dengan...

Potongan daging babi yang lazat dan rangup ini sesuai untuk makan malam yang cepat dan lazat selepas kerja atau makan tengah hari perayaan. Ia disediakan menggunakan hirisan nipis...

Hidangan lazat ini diperbuat daripada pasta tagliatelle dalam sos berkrim yang harum dengan lada hitam dan keju pecorino. Memandangkan lada hitam merupakan salah satu bahan utama dalam hidangan ini, adalah penting untuk menggunakan...

Pasta linguine dihidangkan dalam sos wain putih kering ringan dengan kerang. Ia lazat, seperti sesuatu yang anda akan dapat di restoran Itali terkemuka, namun sangat mudah disediakan dengan bahan-bahan yang minimum...

Spaghetti Carbonara, mungkin pasta Itali paling popular, diisi dengan potongan daging dan Parmesan yang cair, siap dalam masa setengah jam sahaja. Dengan resipi ini, anda akan belajar cara membuat yang paling lazat...

Gabungan tomato segar, herba aromatik, bawang putih, buah zaitun hitam dan mozzarella memberikan pasta ini rasa musim panas hidangan Mediterranean. Mana-mana pasta boleh digunakan sebagai ganti penne...

Pasta Itali ini siap dalam masa kurang daripada setengah jam dan menjadi hebat, seperti di restoran. Asparagus yang dikisar memberikan rasa yang menyegarkan dan menyegarkan kepada hidangan ini, manakala kepingan prosciutto, bersama-sama dengan...

Jika anda menyukai lasagna kerana rasanya yang sangat kaya tetapi tidak mempunyai masa untuk melapisi bahan-bahan dan membakarnya dengan cantik, resipi ini akan menjimatkan masa! Lasagna "malas" ini dibuat dengan pasta biasa. Pilih...

Kacang putih, kerana teksturnya yang berkrim, dianggap sebagai asas yang sempurna untuk sos pencicah yang sihat. Simpan setin kacang untuk hidangan yang cepat...

Jika anda peminat sup bawang Perancis, anda pasti akan menghargai rasa sos pencicah parti ini. Asasnya ialah bawang tumis yang sama dengan rempah ratus. Untuk rasa yang lebih kaya, Rachael Ray menambah...

Sosej Itali yang manis dan brokoli pedas rapini (daun rabe) saling melengkapi dengan indah dalam hidangan ringkas, namun lazat dan sihat ini, yang dibuat sepenuhnya dalam satu kuali. Secara mental...

Sediakan hidangan makan malam ala Itali yang lazat dan cepat. Udang besar dibakar di atas satu dulang pembakar dengan semua bahan pasta puttanesca tradisional: bawang merah, tomato...

Petits fours ialah pastri mini bersaiz kecil. Ia kelihatan elegan dan sesuai untuk sebarang majlis, daripada sambutan besar hinggalah perjumpaan keluarga. Sementara cef pastri profesional...

Escarole merupakan bahan popular dalam masakan Mediterranean, terutamanya Itali. Ia mempunyai sedikit rasa pahit yang seimbang dengan bahan-bahan berperisa kuat yang lain, seperti...

Polenta Itali yang lembut merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk hampir semua hidangan daging atau sayur-sayuran. Untuk memastikan ia lembut dan licin, ikut peraturan utama ini: tuangkan polenta ke dalam...

Cubalah ayam parmesan Itali dalam roti yang menyelerakan. Mozzarella yang dicincang dibalut dengan potongan ayam nipis, kemudian rollatini disalut dengan serbuk roti Parmesan dan...

Buat kaserol buatan sendiri yang ringkas tetapi lazat menggunakan tortellini yang dibeli di kedai, iaitu ladu Itali mini yang diisi dengan keju. Rebus tortellini sehingga masak, kemudian gaul dengan sos marinara...

Dalam resipi ini, Tyler Florence berkongsi nasihat tentang potongan daging terbaik untuk dipanggang, apa yang perlu dicari semasa memilih, dan cara memanggangnya dengan betul untuk memastikan dagingnya berair, empuk dan lazat.

Sediakan makan malam yang lazat dan cepat di atas dulang pembakar hanya dalam setengah jam. Anda akan mempunyai semuanya dalam satu hidangan: banyak sayur-sayuran, daging dan gnocchi kentang Itali. Resipi ini menghapuskan keperluan untuk hidangan berasingan...

Tidak seperti lasagna tebal dan berlapis tradisional, lasagna ini dibakar di atas dulang pembakar yang besar, menghasilkan kerak yang lebih nipis, tetapi ditutupi pada semua sisi – bahagian bawah, atas dan tepi – dengan rasa rangup yang sangat...

Panna cotta Itali klasik ialah pencuci mulut yang sempurna untuk sebarang majlis. Ia sangat mudah disediakan dan kelihatan sangat lazat apabila dihidangkan. Bahan rahsia dalam panna cotta ini ialah yogurt Yunani biasa. Dengan...

Buat frittata gaya Yunani yang gebu dan sihat serta lazat. Omelet ini diisi dengan tomato anggur manis, buah zaitun hitam dan kepingan feta Yunani yang lazat. Kerana...

Pasta Bolognese klasik mengambil masa beberapa jam untuk disediakan, tetapi hasilnya berbaloi. Sos daging kisar sangat kaya dan penuh dengan rasa, semuanya berkat...

Keindahan pasta Itali yang lazat ini terletak pada kesederhanaan bahan-bahannya: selain spageti, ia hanya mengandungi keju dan lada hitam (cacio e pepe), dan ia disediakan dengan campuran minyak zaitun dan mentega. Untuk...

Resipi fettuccine Alfredo berkrim klasik ini dibuat dengan jus lemon dan kulitnya. Untuk sosnya, anda memerlukan banyak mentega, krim pekat dan banyak parutan...

Sos marinara sesuai untuk pelbagai hidangan Itali. Sos marinara buatan sendiri sangat mudah dibuat menggunakan tomato dalam tin dalam jusnya sendiri dan lazat...

Kaserol pasta yang kaya dengan bahan-bahan ini mengambil namanya daripada penyanyi opera Itali Luisa Tetrazzini. Walaupun terdapat banyak bahan, kaserol mudah disediakan, dalam...

Untuk pengakhiran yang indah untuk makan malam romantis, hidangkan panna cotta kopi ringan ini dalam gelas martini. Pencuci mulut ini mempunyai keanggunan Itali yang sebenar dan sangat mudah dibuat—cuma berikan sedikit masa...

Kekacang dan buah-buahan kering merupakan kombinasi yang paling lazat, sihat dan berkhasiat untuk snek cepat, tetapi kombinasi yang sama ini juga boleh digunakan untuk menyediakan pembuka selera yang lazat namun sihat.

Ravioli ialah ravioli kecil berisi keju, dihidangkan dalam sos seperti mana-mana pasta Itali. Giada De Laurentiis mencadangkan untuk membuat hidangan yang cepat, ringkas, namun sangat lazat...

Pembuka selera Itali Utara yang halus dan sesuai dihidangkan bersama wain. Hirisan baguette bakar disapu dengan lapisan jem buatan sendiri yang tebal yang diperbuat daripada buah ara kering, brendi dan hazelnut. Hiaskan dengan...

Salmon salai, timun yang menyegarkan dan keju berkrim adalah kombinasi sempurna untuk sandwic teh roti putih yang lazat. Potong kerak sandwic, dan anda akan mendapat sajian Inggeris yang sofistikated...

Pembuka selera Perancis yang elegan ini memikat hati dengan rasa dan teksturnya yang kaya. Riete serupa dengan pâté dan disapu pada roti, tetapi ia kurang licin, dan anda akan merasai...

Lasagna dalam loyang foil pakai buang mempunyai beberapa kelebihan. Pertama, anda mendapat hidangan yang mudah untuk dua orang. Kedua, lasagna ini dibakar lebih cepat daripada lasagna bersaiz penuh, dan ketiga,...

Roti pencuci mulut yang lazat ini menggabungkan brioche klasik terbaik dan aiskrim Neapolitan. Doh dibahagikan kepada tiga bahagian, setiap satu diselitkan dengan rasa Neapolitan...

Pistu ialah sos Perancis yang serupa dengan pesto Itali, tetapi tanpa kacang tambahan dan selalunya tanpa keju. Asas sos ini ialah minyak zaitun wangi yang diselitkan dengan bawang putih dan sage. Minyak yang sama...

Sediakan fillet salmon ala Sepanyol dan bakar di atas dulang pembakar tunggal bersama buah zaitun hijau, bawang merah, lada benggala dan kiub roti yang direndam minyak zaitun. Rasa unik hidangan ini...

Porchetta ialah gulungan daging babi tradisional Itali yang disumbat dengan herba aromatik. Resipi ini menggunakan bahu babi, dihiris nipis untuk membuat lapisan nipis...

Sebelum menghidangkan makan malam perayaan anda, tawarkan tetamu anda buah zaitun yang diperap dengan keju dan hirisan chorizo, disertai dengan segelas wain putih. Snek ini merangkumi tiga jenis buah zaitun, bebola mozzarella mini dan keju Sepanyol...