Resipi masakan Eropah

Root beer, yang popular di Amerika Utara, dan pencuci mulut Itali yang digemari ramai digabungkan dalam resipi ini dengan hasil yang menggembirakan. Jika mahu, hiaskan pencuci mulut dengan serbuk coklat. Berbaloi...

Bomba ialah pencuci mulut musim panas yang tiada tandingan yang berasal dari Perancis, yang terdiri daripada aiskrim. Hidangan ini mendapat namanya daripada bentuknya yang seperti bola meriam. Pencuci mulut ini telah lama wujud, sejak tahun 1882...

Walaupun terdapat banyak cara untuk menyediakan bruschetta, versi pembuka selera tradisional Itali ini patut diberi perhatian khusus. Kepahitan arugula yang sedikit dan kerangupan baguette dengan rasa yang berkualiti tinggi...

Crostini ialah pembuka selera tradisional Itali yang sesuai untuk berkelah. Sebaiknya hidangkan sebelum makan untuk mengelakkan roti daripada menjadi lembik. Kulit oren adalah...

Sandwic kecil ini, atau dipanggil panini di Itali, pasti akan memukau sesiapa sahaja yang mencubanya. Tapenade zaitun yang cair di mulut menjadikannya sangat lazat...

Alternatif yang kurang berminyak dan mudah dibuat untuk kentang goreng ialah zucchini panggang dengan keju Parmesan. Stik rangup ini boleh dihidangkan dengan sos pencicah kegemaran anda atau, sebagai contoh, di atasnya dengan sos keju. Di sini...

Jika anda sedang mencari cara baharu untuk memasak zucchini dengan lazat, anda mungkin ingin mencuba resipi berikut. Hidangan ini popular sebagai makanan segera Itali. Perlu diingatkan bahawa sebelum mencelup dalam telur...

Orang Itali menggemari pasta, memakannya sebagai hidangan utama, menambahkannya ke dalam salad, dan juga membakarnya. Semasa membakar, mereka biasanya menggunakan keju mozzarella dalam jumlah yang banyak, yang terkenal dengan teksturnya yang lembut...

Hidangan terung merupakan hidangan kegemaran ramai tukang masak kerana kemudahan dan kepantasan penyediaannya. Ada yang tidak menyukainya kerana kepahitannya, tetapi hanya menaburkan hirisan terung dengan garam untuk mengeluarkan garam akan menghalang kepahitan...

Sandwic ini kekal popular kerana intinya membolehkan eksperimen yang tidak berkesudahan. Sandwic selalunya mengandungi lapisan daging. Walau bagaimanapun, jika anda membuatnya dengan...

Croissant mini sentiasa menjadi kegemaran semua orang. Anda boleh menghidangkan roti mini ini untuk sarapan pagi, pencuci mulut, membawanya berjalan-jalan atau menjamu tetamu dengannya. Buatlah sejumlah besar roti yang lazat...

Panforte ialah hidangan Krismas tradisional Itali. Ia boleh dibandingkan dengan roti halia, pai atau kozinaki lembut. Panforte pertama kali dibakar di sebuah biara di Siena pada awal zaman...

Anehnya, roti Itali yang paling popular hanya berusia lebih 35 tahun. Pengeluarannya bermula pada awal 1980-an dengan matlamat untuk menurunkan baguette Perancis ke tempat kedua di Itali. Dan bukan...

Nama Inggeris untuk jenis kek ini, "cupcake," berasal daripada perkataan Inggeris "cup" dan "cake," dan ia sudah cukup jelas: ia adalah kek kecil sebesar cawan, dihiasi dengan krim putar...

Aising krim keju putih yang sangat lazat ini merupakan alternatif yang berbaloi untuk aising coklat. Aising krim keju bukan sahaja mempunyai rasa yang lembut, tetapi juga...

Sup ini tidak memerlukan masakan dan dibuat dalam pengisar. Yogurt yang licin memberikan konsistensi berkrim, dan madu menambahkan rasa manis.

Sabayon adalah salah satu pencuci mulut Itali yang paling terkenal, krim yang sangat lazat ini diperbuat daripada kuning telur, gula, dan wain manis (biasanya Marsala, sejenis...

Semifreddo ialah pencuci mulut Itali yang diperbuat daripada telur, gula dan krim. Perkataan "semifreddo" diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "separuh beku", dan pencuci mulut itu sendiri merupakan...

Makaron ialah pastri Perancis yang diperbuat daripada putih telur, gula, badam kisar dan pewarna makanan. Krim atau jem biasanya diletakkan di antara dua lapisan pastri. Menurut satu versi, makaron adalah...

Salad Itali yang segar, bertenaga dan lazat yang menampilkan terung panggang, tomato dan keju Parmesan. Ia sangat mudah dibuat dan sesuai untuk mereka yang...

Hidangan Itali yang berkrim, kenyal dan mengenyangkan, "terung parmesan" menampilkan hirisan terung goreng yang dibakar dalam sos tomato dengan mozzarella dan Parmesan. Ia sesuai untuk...

Terung Parmesan ialah hidangan Itali yang lazat dan berair, sangat serupa dengan lasagna, tetapi pasta digantikan dengan terung. Dalam versi klasik, terung digoreng dalam kuali,...

Nama Inggeris untuk aiskrim yang dibuat menggunakan resipi ini ialah "ripple," yang bermaksud "beralun." Ini merujuk kepada aiskrim dengan urat buah, beri atau coklat yang berwarna-warni dan beralun...

Hanya ubah sedikit penekanan hidangan dengan menambah keju kambing dan kacang pain, dan manfaatnya akan meningkat secara eksponen. Keju kambing lebih mudah dihadam daripada keju lembu, ia lebih berkhasiat, dan...

Pasta Trenette, diperbuat daripada gandum durum, ialah mi buatan tangan yang boleh mengandungi lada hitam dan sesuai untuk sos musim bunga yang halus. Gabungan klasik trenette dan sos pesto Liguria...

Crostini ialah roti bakar Itali yang sangat popular. Ia pada asasnya merupakan crouton panggang, kadangkala diperisakan dengan rempah ratus dan pelbagai topping, bertujuan untuk kekal rangup bagi mengelakkan sandwic daripada menjadi lembik.

Gulungan yang lazat ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau hidangan sampingan. Rasa pudina sebati dengan bahan-bahan lain, menambahkan sedikit kesegaran. Daripada membakar zucchini dan terung...

Hidangan Itali yang murah yang akan menggembirakan anda dengan kemudahan penyediaan dan rasanya yang lazat. Jika mahu, anda boleh menambah ayam yang telah dimasak ke dalam pasta terung. Juga...

Resipi gulungan yis Chelsea adalah berdasarkan gulungan kismis Inggeris yang terkenal dengan nama yang sama. Gulungan yang manis, melekit dan cair ini telah memikat dunia dengan tekstur dan keenakannya yang kaya...

Ban yang lembut, ringan dan lapang ini menggabungkan yang terbaik dari kedua-dua dunia: kemudahan membuat ban sarapan pagi dan pengganti yang berbaloi untuk biskut dengan nama yang sama. Ia mengandungi set bahan yang minimum,...

Napoleon ialah pastri yang cair di mulut, lembut, dan unik yang digemari ramai. Napoleon klasik dibuat dengan pastri gebu yang disalut dengan kastard. Resipi ini, bersama-sama dengan kastard...

Tart ialah pai muka terbuka tipikal Perancis dengan inti yang diletakkan di atas dasar pastri kerak pendek dengan tepi bergalur. Tart boleh menjadi pencuci mulut atau hidangan utama, dengan syarat inti...

Galette ialah istilah yang digunakan dalam masakan Perancis untuk menggambarkan pelbagai jenis biskut rangup atau roti leper yang leper, bulat atau berbentuk lain. Contohnya, galette Breton ialah...

Focaccia ialah roti Itali leper yang dibakar dalam ketuhar, rupa dan teksturnya serupa dengan doh piza. Focaccia telah dibuat sejak zaman Rom Purba, tetapi hari ini asal usulnya terutamanya dikaitkan dengan...

Calzone ialah pai berbentuk bulan sabit Itali dengan inti di dalamnya, yang sebenarnya merupakan sejenis piza. Secara tradisinya, calzone dibakar di dalam ketuhar dan diisi dengan mozzarella,...

Antara pelbagai jenis puding, puding Yorkshire menonjol kerana ia bukanlah pencuci mulut langsung, tetapi sebaliknya roti untuk menemani hidangan panas. Ia adalah adunan yang dibakar di dalam ketuhar berbentuk kek dengan rongga...

Walaupun terdapat banyak kek baharu yang bergaya pada masa kini, kek Napoleon yang lama dan lazat ini boleh menandingi rasa. Lembut dan cair di mulut, kek berlapis ini, yang disiram dengan kastard, telah lama...

Crostata ialah salah satu pastri Itali tertua, sejak Zaman Pertengahan, apabila para petani membakar pai terbuka dengan pelbagai inti, bergantung pada musim. Musim panas yang panas...

Kek span sesuai untuk meja perayaan; pada musim panas, ia boleh dihiasi dengan buah-buahan taman, dan kombinasi klasik strawberi dan krim tidak pernah ketinggalan zaman. Kek ini bukan sahaja menghiasi...

Tekstur marmar kek ini dicapai melalui teknik pra-acuan. Gulungan yang telah diacukan, iaitu gulungan coklat dengan inti kacang, kemudian dimasukkan ke dalam acuan...

Ladu kentang (Pol. pierogi), yang digunakan sebagai asas salad, merupakan hidangan yang agak mudah yang diperbuat daripada bahan yang telah disediakan. Walau bagaimanapun, tukang masak rumah yang mahir biasanya mengelakkan ladu yang telah disediakan dan membuatnya sendiri. Untuk...

Sandwic lembap ini diinspirasikan oleh masakan Itali, dengan terung yang sesuai digandingkan dengan sos selasih dan tomato. Sandwic terung merupakan snek tengah hari yang hebat.

Lemon curd ialah kastard Inggeris yang diperisakan dengan jus dan kulit lemon. Tekstur lembut kastard berkrim, digandingkan dengan aroma sitrus yang berkilauan, telah lama menjadikan lemon curd sebagai salah satu yang paling...

Biskut Linzer merupakan sejenis kuih yang elegan dan halus yang berasal dari bandar Linz, Austria. Ciri-ciri tersendiri biskut ini termasuklah pastri kerak pendek yang diperbuat daripada tepung badam dan rupa seperti sandwic yang menarik.

Rasa yang menakjubkan dan rupa fungetto yang cantik (bahasa Itali untuk "cendawan kecil") membezakan hidangan ini daripada yang lain. Lada sumbat merupakan hidangan kegemaran di banyak negara, menjadikan masakan di rumah sesuatu yang meriah...

Pasta Itali dengan terung, daging kisar, sos marinara dan mozzarella merupakan inti yang sempurna untuk quiche yang lazat. Sediakan setiap bahan secara berasingan: rebus capellini,...

Roti bakar ciabatta Itali sememangnya hidangan yang lazat. Ia hanya mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit untuk disediakan, dan rasanya sangat hebat. Sapukan hirisan ciabatta dengan gula dan...

Walaupun kami memanggil gnocchi Itali sebagai ladu, ia masih dianggap sebagai pasta. Dan seperti mana-mana pasta, ia sesuai dipadankan dengan sebarang sos dan sayur-sayuran. Selain itu, gnocchi boleh dibuat dengan mudah...

Moussaka, sejenis kaserol terung Yunani, telah lama memenangi hati seluruh dunia dengan rasanya yang lazat. Ia aromatik, mengenyangkan, dan terasa seperti musim panas. Mengapa tidak menjadikannya makanan ruji dalam diet anda?

Panini Itali dengan tembikai dan prosciutto ini adalah apa yang anda cari jika anda menyukai sayur-sayuran segar dan berair, rasa yang mengenyangkan, dan rasa yang menarik dan pelbagai rupa dalam sandwic anda. Sandwic yang hangat dan ditekan ini menggabungkan...