Resipi masakan Eropah

Pasta daging yang mengenyangkan dan lazat yang cepat dibuat dengan bahan-bahan yang kaya dan berperisa. Untuk asas daging, gunakan sosej daging babi mentah yang telah dikisar, dikupas dari kulitnya. Ia...

Stup ialah sup yang pekat dan kaya, di antara sup dan stew. Namanya berasal daripada perkataan Inggeris "stew" dan "soup." Disebabkan nilai pemakanan dan rasanya yang kaya, stup...

Apa yang lebih lazat daripada croissant buatan sendiri? Ringan, rangup, wangi, dan lazat, ia adalah pelengkap sempurna untuk secawan kopi pagi anda. Croissant ini hanya dibuat dengan buatan sendiri...

Seterika wafel elektrik boleh menjadi pengganti yang sesuai untuk ketuhar semasa membuat piza. Mula-mula, bakar doh piza dalam seterika wafel, kemudian susun semua bahan di atasnya dan goreng...

Chicken Cacciatore ialah hidangan Itali yang bermaksud "ayam pemburu." Pemburu biasanya memasak buruan yang mereka tangkap dengan sayur-sayuran, cendawan dan herba aromatik. Hidangan itu ternyata...

Buat risotto yang lembut dengan rasa keju Gorgonzola dan cendawan porcini yang kaya dan bertenaga. Untuk memastikan risotto diresap sepenuhnya dengan jus semua bahan, gunakan jenis berkanji...

Anda memerlukan sup dan daging daripada resipi rusuk pendek rebus percutian; bahan-bahan yang diselitkan dengan thyme dan rosemary ini akan melengkapi cendawan daripada resipi lain. Inti cendawan untuk...

Salad berkualiti restoran yang ringan dan menyegarkan ini merupakan pembuka selera yang lazat untuk sebarang sambutan keluarga. Campurkan bayam atau arugula dengan hirisan oren navel manis dan buah zaitun goreng, dan...

Resipi daging kornet Amerika ini berbeza daripada kaedah tradisional kerana dagingnya diperap sepenuhnya dalam perapan berempah dan kemudian direbus. Untuk daging kornet, sebaiknya gunakan...

Pasta Spaghetti Skuasy dengan Sos Alfredo Berkrim Itali ini sama lazatnya dengan pasta tradisional, tetapi lebih sihat. Panggang labu sehingga empuk dan carikkan isinya menjadi...

Hidangan makan malam Ahad ini boleh menjadi hidangan tradisional seperti daging dan kuah klasik. Walau bagaimanapun, bahan-bahan ini diperbuat daripada sisa hidangan Jerman Sauerbraten—daging yang diperap,...

Ladu bayam dan ricotta merupakan kombinasi tipikal Mediterranean. Ladu yang lazat ini, dihidangkan bersama sos tomato, sesuai untuk hidangan yang cepat dan mengenyangkan selepas seharian yang sibuk.

Pasta fettuccine paling sesuai digandingkan dengan sos berkrim. Satu pilihan untuk membuat sos berkrim ialah dengan menggabungkan mentega, krim pekat, keju pecorino dan kuning telur dalam kuali...

Salah satu jenis pasta Itali yang paling ringkas ialah pesto. Daripada menggunakan selasih tradisional, buat pesto menggunakan rapini, daun kale Itali, yang juga popular di...

Tart coklat klasik yang akan memenangi hati anda selama-lamanya. Disebabkan tekstur kerak dan inti yang berbeza, ia dibakar dalam dua peringkat. Pertama, bakar kerak pastri shortcrust dalam loyang tart...

Resipi ini akan menghasilkan banyak profiterol, tetapi anda juga boleh membuat eclair untuk dihidangkan kepada orang ramai. Pastri choux puff ini diisi dengan kastard yang lazat...

Bakar beberapa skon tradisional Inggeris untuk minum petang. Skon ini cepat dan mudah dibuat. Untuk doh yang lebih gebu, jangan uli terlalu banyak, tetapi gulung dan leperkannya beberapa kali...

Kek klasik yang dicipta oleh orang Perancis dan dinamakan sempena Saint Honoré, santo pelindung pembuat roti dan cef pastri. Kek Saint Honoré terkenal dengan bentuknya yang mudah dikenali, menampilkan tapak yang diperbuat daripada...

Cruller Perancis ialah donat pastri choux bergaris yang digoreng rangup. Hasilkan doh yang sempurna dengan mengacau tepung ke dalam campuran susu, air, gula dan...

Untuk pesta spontan, buat bruschetta dengan lada panggang dalam tin dan keju kambing. Jika anda mempunyai sedikit masa tambahan, perap lada dalam campuran minyak zaitun, cuka, dan...

Nama biscotti Itali boleh diterjemahkan sebagai "dibakar dua kali" kerana teknik membakarnya. Doh yang diperbuat daripada tepung, telur dan gula mula-mula dibentuk menjadi roti dan dibakar, dan kemudian...

Pencinta tiramisu pasti akan menghargai kelainan unik yang diberikan oleh chef Giada De Laurentiis kepada pencuci mulut yang lazat ini. Dengan merendam kek span dalam minuman keras Frangelico, rasa yang biasa...

Kacang pain memberikan aroma dan rasa yang halus dan tersendiri kepada biskut ini, menjadikannya menonjol daripada biskut kacang yang lain. Buah lemon melengkapi rasa ini dengan sempurna, menambahkan sentuhan kecerahan dan...

Puding beras sejuk merupakan hidangan ruji di meja perayaan Denmark semasa Krismas. Dihidangkan untuk makan malam, ia merupakan sejenis bubur nasi susu yang, dengan tambahan gula dan perisa semula jadi...

Lapiskan biskut dan dadih lemon untuk mencipta pencuci mulut untuk 8 Mac. Kelebihan utama pencuci mulut ini ialah ia tidak perlu dibakar, kelihatan menakjubkan, dan sangat lazat. Ia sesuatu...

Aiskrim Itali dengan keju mascarpone, minuman keras Limoncello dan sirap lemon. Walaupun aiskrim ini mempunyai sedikit persamaan dengan granita Sicily—aiskrim hancur manis—ia mendapat namanya daripada...

Kek cawan Itali yang lazat ini diperbuat daripada minyak zaitun, yang menjadikannya sangat lembap dan lazat. Kulit lemon dan lapisan lemon menambahkan sentuhan kemanisan yang menyenangkan pada kek cawan.

Granita Itali ialah gabungan antara sorbet dan ais buah. Buat granita dengan air lemon manis dan bekukannya, ingat prinsip paling penting dalam membuatnya: sentiasa...

Kek span Angel Food yang lapang dan ringan didatangkan dalam bentuk kek cawan individu yang di atasnya terdapat lapisan lazat dan lemon confit. Kek span ini disukai di seluruh dunia kerana teksturnya yang halus, yang dicapai melalui...

Sandwic panas Itali dengan kombinasi rasa yang luar biasa yang tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Walaupun rasa panininya kompleks, ia langsung tidak menyengat dan meninggalkan rasa yang menyenangkan...

Galette Perancis ini mudah dibuat dan mempunyai rasa buah-buahan yang lazat, beri beri dengan sedikit halia. Buat inti dengan epal dan beri hitam, tambahkan sedikit...

Nikmati tart yang lazat dan berperisa ini untuk makan tengah hari hujung minggu dengan segelas wain putih ringan. Ia juga sangat mudah dibuat: sapukan kerak yang dibakar dengan...

Quiche tradisional Perancis ialah inti daging, ikan atau sayur-sayuran, diisi dengan campuran telur dan krim serta keju, dan dibakar di atas kerak pastri pendek. Pai yang lazat dan mengenyangkan yang...

Sup bawang Perancis telah mendapat populariti dan disayangi berjuta-juta orang kerana rasanya yang menakjubkan dan kaya. Secara tradisinya, ia dibuat dengan sup daging dan bawang dan dibakar dalam mangkuk yang disalut dengan...

Pai epal Belanda, seperti versi Amerika, dibakar dalam loyang pai di atas kerak nipis berbingkai, di mana diletakkan lapisan inti tebal yang diperbuat daripada epal yang dimasak dengan jus lemon, gula,...

Koktel ini mengimbangi dengan sempurna kemanisan pir, kepedasan Liqueur Sepanyol 43, kepahitan pahit, dan rasa masam buah liqueur wiski Southern Comfort. Setiap ramuan memainkan peranannya...

Jika anda sudah berhenti membakar dan tidak mempunyai pai di atas meja anda, pai ini pasti akan membantu. Ia menggunakan asas pai klasik Amerika, yang memberikan keanjalan dan kelembutan doh,...

Penne alla vodka (bahasa Itali untuk penne dengan vodka) ialah hidangan Itali yang dibuat dengan pasta penne (bulu) dalam sos yang dibuat dengan puri tomato, krim pekat, dan vodka. Resipi ini dipercayai berasal dari Itali...

Salah satu hidangan daging lembu yang paling lazat, Boeuf Bourguignon, atau daging lembu Burgundy, ialah potongan daging panggang yang direneh untuk masa yang lama dalam sup wain, oleh itu namanya.

Pembuka selera Sicily yang popular terdiri daripada bebola nasi sumbat, disalut dengan serbuk roti, dan digoreng. Nama arancini diterjemahkan daripada bahasa Itali sebagai "oren kecil." Hidangan...

Trifle ialah pencuci mulut Inggeris yang diperbuat daripada kek span dengan kastard, jus buah atau jeli, dan krim putar, biasanya berlapis. Trifle pertama terdiri daripada krim putar dengan...

Tart ialah pai muka terbuka tipikal Perancis yang diperbuat daripada pastri kerak pendek. Bergantung pada intinya, ia boleh menjadi pencuci mulut atau hidangan utama. Ia boleh dibakar dalam lapisan, seperti piza, atau dalam bentuk istimewa...

Meringue ialah pencuci mulut Perancis yang diperbuat daripada putih telur yang dipukul dengan gula dan dibakar, dan merupakan kegemaran ramai, dan boleh dimakan begitu sahaja atau digunakan sebagai salah satu bahan...

Stik Salisbury bukan sekadar potongan daging panggang premium, tetapi lebih kepada tiruan. Patty daging kisar dibentuk menyerupai stik dan kemudian digoreng. Ini...

Makaron Perancis manis telah lama memenangi hati berjuta-juta orang di seluruh dunia dan dianggap sebagai salah satu pencuci mulut yang paling didambakan. Walaupun komposisinya yang ringkas terdiri daripada putih telur, kisar...

Pasta tradisional Itali Alfredo ialah fettuccine dalam mentega dan krim, ditaburi keju Parmesan, yang apabila digabungkan dengan cecair pasta dan mentega, bertukar menjadi sos yang lazat....

Pai ini penuh dengan perisa daripada epal, walnut panggang, dan kranberi yang direndam dalam minuman keras oren. Tambahkan padanya semua aroma hangat kayu manis dan vanila, bercampur dengan...

Clafoutis pir ialah tart Perancis yang diperbuat daripada hirisan pir, disalut dengan adunan, dan dibakar di dalam ketuhar. Clafoutis ialah pencuci mulut yang sama popular di kalangan tukang masak Perancis...

Musim luruh adalah masa yang sesuai untuk memanfaatkan sepenuhnya labu bermusim, lazat dan sihat di dapur. Anda boleh menambah variasi pada menu labu anda dengan membuat pasta Itali dengan labu dan keju kambing. Sebelum...

Daging panggang rebus merupakan resipi ideal untuk potongan daging lembu yang lebih keras, seperti chuck chuck, yang tidak sesuai untuk dipanggang dalam ketuhar. Rebus dalam sos tomato, daging menjadi sangat...