Resipi hidangan utama ikan dan makanan laut

Meuniere ialah kaedah menggoreng ikan Perancis diikuti dengan sos. Secara tradisinya, hidangan ini menggunakan isi ikan flounder atau sole. Ikan ini digaul dalam tepung dan digoreng dengan api yang perlahan...

"En papillote" ialah kaedah membakar ikan dan sayur-sayuran dalam balutan yang dialas kertas roti. Ia bukan sahaja kaedah memasak yang sihat tetapi juga penyajian yang sangat asli. Hidangan ini kelihatan menarik apabila anda...

Versi ringkas hidangan klasik Perancis, Coquille Saint-Jacques, menampilkan kekapis dalam sos cendawan berkrim dengan sedikit kari, di atasnya terdapat kerak serbuk roti dan keju yang rangup.

Cara paling mudah untuk menyediakan ikan dengan lazat dan cantik adalah dengan membakarnya sepenuhnya di dalam ketuhar, mengisi rongga dengan lemon dan herba. Ikan itu terlebih dahulu dibuang sisiknya, bersiripnya, dan dibuang isi perutnya, dan...

Pasta Bucatini, dimasak al dente, dicampur dengan kepingan tuna segar yang ditumis dalam minyak zaitun. Semuanya di atasnya terdapat sos tomato ceri yang lazat yang direneh dalam wain putih...

Sediakan makan malam ringan ala Caribbean. Lidi udang dan lada Cubanelle dihidangkan bersama pisang tanduk. Pilih pisang tanduk masak ranum—berwarna kuning dengan bintik-bintik gelap—dan ia tidak akan mengambil masa yang lama untuk...

Isi tilapia yang lembut mempunyai rasa neutral yang sesuai digandingkan dengan sebarang rempah ratus. Untuk menjadikan ikan goreng sebagai makanan istimewa, sapukan satu sisi isi dengan campuran paprika...

Kekapis bay disalut dengan lapisan tepung nipis dan digoreng dalam mentega sehingga perang keemasan di luar dan lembut serta manis di dalam. Beberapa minit sebelum...

Buat stik ikan fillet kod ini dalam adunan air soda untuk hasil yang hebat: stik akan disaluti dengan kerak emas yang lapang dan rangup, di bawahnya menanti...

Hidangkan fillet halibut goreng anda dengan hidangan sampingan kentang goreng yang lazat, kubis Brussel dan epal manis dan masam yang dicincang halus untuk rasa tambahan. Lada serrano akan meresap ke dalam sayur-sayuran...

Hidangan ini mengandungi semua bahan risotto Itali yang sedap – udang, kacang pis hijau, adas, Parmesan, lemon dan rempah ratus – tetapi nasi digantikan dengan barli mutiara yang cepat masak, yang...

Salmon yang lembut, disalut dengan lapisan herba aromatik dan dibakar di dalam ketuhar bersama zucchini yang berair, merupakan hidangan ringan yang lazat dan penuh dengan rasa musim panas. Ikan ini mengambil masa kurang daripada 10 minit untuk dibakar, jadi...

Nasi makanan laut merupakan hidangan tipikal masakan tradisional Cajun di selatan Amerika Syarikat. Dan jika anda menyukai makanan panas dan pedas, anda tidak akan kecewa. Apa yang membezakannya daripada kebanyakan resipi yang serupa ialah keenakannya yang menakjubkan...

Udang yang pejal dan sedikit rangup dalam sos berkrim yang lembut berperisa dill terletak di atas sekeping besar salad aisberg yang berair. Pembuka selera ini sangat mudah disediakan, namun kelihatan asli dan mengagumkan.

Udang ala Thai dipanggang pada lidi kayu dan dihidangkan dengan salad tauge, selasih, dan kacang tanah cincang, bersama nasi kelapa-selasasi. Keseluruhan hidangan ini diisi dengan...

Serbuk cili, lada benggala, dan tomato mengubah udang dan mi goreng menjadi hidangan inspirasi Tex-Mex yang lazat. Pertama, setiap bahan digoreng secara individu sehingga perang keemasan,...

Sos tomato pedas Fra Diavolo sama liciknya dengan bandit Itali yang dinamakan sempena namanya. Rasanya yang menyelerakan benar-benar meledak di atas pasta yang di atasnya terdapat makanan laut yang paling lembut,...

Isi ikan flounder direnjiskan dengan campuran minyak zaitun, sos Caribbean yang tajam, daun ketumbar dan kulit limau nipis dan dibakar di dalam ketuhar sehingga masak. Ikan putih yang halus itu cepat menyerap semua rasa pedas dan...

Sebelum memasak, kupang dibersihkan dengan teliti daripada pasir dan janggut untuk memastikan tiada apa-apa yang mencemarkan makan malam anda. Sediakan hidangan Creole yang lazat dengannya, penuh dengan rasa dan aroma pedas. Pertama...

Dumpling dengan udang atau makanan laut lain boleh dihidangkan dengan kacang pis hijau dalam sos Alfredo berkrim, atau lebih tepat lagi, versi yang lebih ringan, kerana sos ini, tidak seperti sos tradisional...

Udang besar diperap selama beberapa minit dalam campuran minyak sayuran dan pes kari merah, dipanggang, dan dihidangkan bersama mi Thai. Sos tersebut menambahkan rasa Asia yang meriah...

Ikan bakar menjadi hidangan istimewa apabila dihidangkan bersama asparagus tumis dan sos lada merah manis. Isi ikan kakap Mexico disapu dengan minyak zaitun, garam, dan...

Apabila anda ingin memukau tetamu anda dengan pembuka selera yang ringan dan sofistikated, cubalah ceviche. Salad Peru ini diperbuat daripada makanan laut mentah yang diperap dalam jus sitrus dan dihidangkan bersama sayur-sayuran.

Hidangan yang cepat disediakan ini akan memikat anda dengan penampilannya yang eksotik dan rasanya yang menakjubkan. Ikan putih rangup yang disalut tepung roti dihidangkan dengan salsa ala Caribbean. Salut tepung roti yang sempurna untuk ikan kakap ialah...

Sediakan hidangan ringan ala Mediterranean yang hebat. Kekapis besar digoreng dalam tepung masin dan digoreng dalam campuran minyak zaitun dan lemak babi yang telah dikisar...

Untuk hidangan ini, isi salmon dan kentang baru dikukus. Kentang dikukus dahulu di bahagian bawah pengukus, dan ikan dimasukkan ke bahagian atas 8 minit sebelum dimasak. Hidangkan dengan disiram dengan...

Nikmati hidangan tradisional Inggeris iaitu ikan dan kentang goreng tanpa perlu bersusah payah menggoreng, kerana resipi ini membakar kedua-dua bahan di dalam ketuhar dan bukannya menggorengnya. Selamat menikmati...

Hidangan ini merupakan hidangan Cajun yang disediakan secara tradisional di selatan Amerika Syarikat. Udang direbus dalam sup pedas dan dihidangkan dengan sos remoulade yang dibuat dengan mustard Creole pedas dan...

Hidangan ini cepat dan mudah disediakan, tetapi ia sedap, sebahagian besarnya berkat kuah yang dicurahkan ke atas ikan goreng di atas hamparan bayam segar. Ikan tilapia digaul dalam tepung dan digoreng di atas...

Dalam resipi ini, Chef Mark Murphy berkongsi cara cepat dan mudah untuk memasak kerang untuk orang ramai. Ia menggunakan bahan-bahan yang minimum, namun rasanya seperti hidangan restoran.

Clambake sememangnya satu keenakan bagi penggemar makanan laut. Walaupun ia secara tradisinya dimasak di atas unggun api semasa berkelah di pantai, versi atas dapur ini juga sama lazatnya. Dalam...

Hidangan ini akan memikat anda dengan penampilannya yang elegan, rasa musim panas, dan aroma yang kaya. Spageti direbus secara berasingan dan kemudian dikacau ke dalam sup wain putih tempat kerang dimasak...

Resipi ini menggunakan isi ikan halibut, yang disiram dengan jus lemon, disapu dengan mayonis, dan dibakar di dalam ketuhar. Beberapa minit sebelum ikan siap, ia dibakar sehingga...

Manjakan diri anda dengan hidangan ala Mediterranean yang sofistikated dan mudah disediakan. Kekapis yang dibakar di atas kuali dihidangkan dengan pasta lemon orzo,...

Walaupun clambake dianggap sebagai hidangan berkelah tepi laut tradisional di Amerika Syarikat, ia boleh disediakan dengan jayanya di rumah di atas dapur, membolehkan anda menikmati rasa dan aroma musim panas dan laut pada bila-bila masa sepanjang tahun. Clambake ialah...

Ikan dan kentang goreng merupakan hidangan Inggeris yang terkenal di dunia. Walaupun ia kebanyakannya popular di gerai makanan jalanan dan restoran, anda boleh membuatnya di rumah seperti...

Udang dihidangkan dalam sos panang Thai dan benar-benar penuh dengan rasa yang bertenaga, menggabungkan nota pedas dengan sentuhan kepedasan dan kemanisan. Udang besar yang dikupas disalut dengan...

Rahsia rasa ikan merah yang dibakar di dalam ketuhar ini terletak pada lapisan mentega yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan dan kulit limau nipis, yang memberikan rasa berkrim pada salmon...

Ketulan ikan putih (mahi, kerapu, kakap, atau halibut) diasinkan, dibubuh lada sulah, dan digoreng dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan. Teksturnya yang padat dilengkapi dengan sempurna oleh...

Kekapis yang dibakar di atas kuali dihidangkan dengan jagung berkrim dan salad tomato, bawang merah jeruk, dan herba segar. Jagung berkrim...

Acqua pazza ialah hidangan Itali yang namanya diterjemahkan sebagai "air gila." Ini adalah cara yang sempurna untuk menggambarkan kuah lazat yang terhasil daripada rebusan, kerana ia mengandungi...

Nasi melati yang direneh dalam air bersama hirisan halia menambahkan rasa unik yang sesuai dihidangkan bersama makanan laut. Hidangkan sebagai hidangan sampingan bersama udang pedas dan brokoli...

Ikan Milanese, atau gaya Milanese, ialah ikan flounder yang digoreng dalam kuali, disalut dengan kerak keemasan yang rangup. Untuk mencapai matlamat ini, isi ikan flounder disalut tepung roti dua kali, pertama sekali ikan tersebut digaul dengan tepung,...

Sediakan mangkuk yang lazat dalam bentuk gulungan sushi besar yang telah diubah suai. Mangkuk ini merangkumi semua bahan untuk sushi salmon: nasi, ikan, rumpai laut, timun, biji bijan, wasabi dan halia jeruk.

Isi ikan kod tanpa kulit direbus dalam sup dengan tumisan daun bawang yang harum dalam wain putih dan dihidangkan dengan sos badam-bijan yang lazat. Untuk membuat sos, kisar...

Sediakan kerang ala California di rumah dan nikmati pelbagai rasa menakjubkan yang ditawarkan oleh hidangan ini. Untuk hidangan ini, gunakan kerang bersaiz sederhana tanpa pasir. Mula-mula, rebus anak kerang yang kecil...

Resipi fillet salmon ini ternyata lazat, berair, dan cantik. Untuk persembahan yang menakjubkan, ia terlebih dahulu digoreng butterfly dan diubah menjadi stik ikan tanpa tulang. Ia kelihatan sangat...

Cipta salad salmon panggang yang diinspirasikan oleh kepak ayam Buffalo yang terkenal di Amerika. Perisa ini berasaskan mentega, sos pedas, sos keju biru dan...