"Ketam dengan halia dan daun bawang merupakan hidangan Kantonis klasik yang saya nikmati sepanjang hidup saya," kata penulis resipi Vivian Chan. "Walaupun banyak restoran mempunyai versi mereka sendiri..."
Resipi hidangan utama ikan dan makanan laut
Sotong dan cili dihiris menjadi cincin, disalut dengan campuran tepung, tepung jagung, dan rempah ratus, dan digoreng sehingga perang keemasan. Tepung jagung memberikan kerak ini...
Nasi yang lebihan daripada makan malam semalam merupakan asas yang sempurna untuk hidangan baharu dan lazat yang pasti disukai oleh seisi keluarga. Goreng nasi bersama lobak merah parut, kacang pis hijau dan bawang hijau...
Ikan siakap dibakar dengan lada manis dan pedas, tomato ceri, dan bawang merah dalam jus aromatiknya sendiri, dalam paket kerajang aluminium individu. Selain ikan siakap, sebarang ikan putih...
Keindahan paket foil ialah ia menyerap semua jus dan rasa hidangan apabila dibakar. Dalam resipi ini, jus semula jadi udang digabungkan dengan mentega, wain putih dan...
Membakar dalam paket kerajang aluminium individu adalah cara yang mudah untuk menyediakan hidangan yang lazat dengan cepat tanpa timbunan pinggan kotor, dan anda boleh menghidangkannya terus dalam paket dan bukannya di atas pinggan. Bakar fillet...
Resipi ini menggunakan vinaigrette oren yang masam dua kali: untuk menyedapkan mahi mahi panggang dan untuk mewarnakan nasi kacang hitam. Taburkan dengan...
Lada benggala panggang melengkapi udang yang ditumis dengan minyak zaitun dengan sempurna dalam salad pasta farfalle yang mengenyangkan dan lazat ini, digaul dengan sos berkrim dengan pasli segar, saderi dan...
Anda juga boleh membuat pasta makanan laut yang lazat di atas unggun api semasa berkhemah, dengan membuatnya dalam kuantiti yang kecil di rumah. Senjata rahsia anda ialah pasta capellini (rambut malaikat) yang nipis, yang direbus...
Versi ringkas hidangan nasi klasik Valencia dengan ayam, chorizo, kupang, kerang dan udang. Valerie Bertinelli memasak paella di dalam ketuhar, dan hidangan itu ternyata sempurna: nasi...
"Dim sum secara literalnya bermaksud 'mengisi hati.' Dan saya suka mengisi perut saya dengan sarapan Kantonis ini!" kongsi Jet Tila. "Ia berasal dari kedai teh kecil di selatan China, di mana teh..."
Semasa Tahun Baru, orang Cina makan banyak ladu, yang melambangkan kekayaan untuk tahun yang akan datang: kepingan doh yang diisi dengan daging dan sayur-sayuran menyerupai beg wang. Wonton ini,...
Isi salmon goreng kuali dengan kerak mustard Dijon dan herba Provencal yang indah dihidangkan dengan salad kubis merah panggang, lada benggala panggang, buah zaitun dan oren.
Patty untuk sandwic ini diperbuat daripada tuna dalam tin dalam jusnya sendiri, diperisakan dengan saderi, cili, bawang putih dan rempah ratus yang ditumis. Goreng sehingga rangup dan hidangkan...
Jadikan hari ikan hari ini dan jamu orang tersayang anda dengan taco salmon yang menakjubkan ini. Malah mereka yang mengatakan mereka tidak suka ikan akan menyukainya dengan cara ini! Salmon ini ditaburi dengan serbuk cili, dibakar...
Isi char Artik goreng kuali dihidangkan dengan kubis merah yang direbus dalam mentega. Kemuncak hidangan ini ialah kulit ikan yang sangat rangup. Keluarkan dari isi yang telah siap dan goreng dengan...
Isi ketam manis, keju berkrim dan lada benggala rangup disatukan dengan indah dalam pembuka selera yang sangat ringkas namun lazat ini yang dijamin akan memuaskan hati semua orang...
Resipi ini menggabungkan articok sumbat klasik dengan semua bahan tradisional kek ketam, termasuk perasa makanan laut Old Bay dan salut roti rangup. Jika anda...
Semua orang sukakan bebola daging, dan ramai orang menggemari kek ketam, jadi resipi ini menggabungkan kedua-dua dunia: bebola daging lembut yang diperbuat daripada isi ketam sebenar direneh dalam sos tomato pedas...
Rebus udang besar adalah alasan yang bagus untuk mengumpulkan rakan-rakan di halaman belakang, tetapi anda juga boleh membuatnya di dalam periuk besar di atas dapur di rumah. Udang besar direneh dengan udang salai...
Isi char Artik dibakar di atas hamparan adas dalam sos minyak bawang putih-oren dan dihidangkan dengan spelt rebus. Untuk rasa yang lebih bertenaga, gunakan dua jenis oren – Navelin dan...
Senjata rahsia anda untuk menyediakan makan malam yang lazat dengan cepat ialah tetapan pemanggang di dalam ketuhar anda. Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan hidangan lengkap dan hidangan sampingan di atas satu dulang pembakar tanpa sebarang kerumitan atau...
Barli mutiara merupakan bahan risotto kedua paling popular selepas beras. Perlotto (atau orzotto) ini amat popular di utara Itali, menggabungkan barli mutiara dengan pelbagai sayur-sayuran, daging, dan...
Hidangan satu kuali ini mengingatkan kita pada paella, tetapi ia diperbuat daripada quinoa yang sihat dan kaya dengan protein dan bukannya nasi berkanji, serta taburan salad tomato ceri segar memberikannya rasa yang bertenaga...
22 Hidangan Mesra Penyejuk Beku yang Boleh Anda Sediakan Lebih Awal
Siapa kata kemudahan dan hidangan berkhasiat yang dimasak di rumah tidak boleh digabungkan? Dengan sedikit perancangan dan persediaan, anda boleh mengisi peti sejuk beku anda dengan mudah.
Resipi Makan Tengah Hari Ahad untuk Seisi Keluarga
Kita sering terperangkap dalam jadual kerja yang sibuk, oleh itu penting untuk berehat dan menikmati hidangan bersama orang tersayang.
"Saya lebih suka membuat hidangan ini dengan gnocchi Sardinia buatan sendiri, yang, tidak seperti gnocchi kentang, dibuat dengan doh pasta," kongsi Giada de Laurentiis. "Walau bagaimanapun, apa-apa jenis..."
"Membesar di timur laut Amerika Syarikat, makanan laut, terutamanya tiram, sentiasa ada di meja kami," kata penulis resipi Jerome Grant. "Resipi ini adalah cara yang bagus untuk menambah..."
Resipi ringkas untuk hidangan lazat kegemaran anda
Nikmati makanan soul kegemaran anda dengan resipi mudah ini. Mengidamkan sesuatu yang hangat, keju atau banyak karbohidrat? Nah, ini dia.
Bubur jagung yang berkrim dan licin, disalut dengan keju melekit dan dihidangkan bersama udang yang dibakar dalam mentega herba. Untuk membuat mentega herba, campurkan sahaja dengan rempah ratus dan herba dan...
Udang ini digoreng dalam ketuhar, tetapi hasilnya keperangan dan rangup, sama seperti udang goreng rangup. Senjata rahsia anda: Serbuk roti panko Jepun. Ia lebih besar dan lebih gebu daripada serbuk roti biasa, terima kasih kepada...
Mangkuk salmon yang mengenyangkan ini siap hanya dalam setengah jam dan kelihatan sangat mewah, apatah lagi sihat. Ia kaya dengan protein, lemak sihat, bijirin penuh, vitamin dan serat. Sempurna...
Resipi satu periuk terbaik
Manjakan diri anda dengan hidangan kegemaran anda tanpa perlu menggunakan pelbagai jenis hidangan. Daripada sup yang hangat hinggalah makaroni dan keju yang mengenyangkan, hidangan ini kaya dengan rasa dan tidak memerlukan banyak usaha.
59 Resipi Makan Malam Keluarga Hari Kerja
Menganjurkan makan malam keluarga bukanlah sesuatu yang sukar sama sekali. Pizza, pasta, potongan daging babi, taco dan banyak lagi—dengan hidangan yang cepat dan mudah ini, anda akan bersedia tanpa sebarang masalah.
Gabungan mentega, bawang putih, lemon dan pasli yang hebat dikenali sebagai "mentega koboi." Ia menjadikan sebarang hidangan atau pembuka selera seratus kali lebih lazat, seperti yang disediakan dengan...
Lihat betapa versatilnya biji chia! Ia bukan lagi sekadar tambahan yang berharga untuk pencuci mulut dan minuman. Dalam resipi ini, isi salmon disalut dengan kerak biji chia dan digoreng...
Hidangan ini umpama cebisan kecil musim bunga di atas pinggan anda! Salmon yang manis dan lembut, sayur-sayuran musim bunga dan banyak herba wangi menjadikannya makan malam yang sempurna pada waktu malam—ringan, sihat dan lazat. Hidangkan bersama...
Mana-mana ikan putih yang berisi keras, seperti ikan bass belang, sesuai untuk resipi ini. Goreng fillet dengan api sederhana, kemudian masak sehingga masak sepenuhnya dalam sos wain berkrim bersama cendawan,...
Versi escabeche klasik ini dipanggang dan disertakan dengan hidangan sampingan sayur. Ikan kakap panggang dihidangkan dengan lada benggala dan bawang yang dipotong dadu di bawah sos masam manis yang cepat...
Tiga hidangan kegemaran musim panas—jagung manis, kacang hijau, dan tomato—ditumis dengan daging asap rangup untuk salad succotash yang kaya dan berair. Semasa ia mendidih perlahan, bakar fillet...
Makanan laut menjadi asas kepada banyak hidangan Creole. Penggunaan herba dan rempah ratus tradisional menghasilkan rasa yang unik, seperti dalam burger ini. Goreng beberapa kek ketam...
Hidangan yang mudah disediakan ini dipenuhi dengan pelbagai rempah ratus yang bertenaga: nasi putih wangi dengan halia dihidangkan di bawah kari yang kaya dengan ikan kod dan lada hijau manis. Hiaskan kari dengan hirisan limau nipis,...
Lempeng rösti kentang rangup yang dihidangkan dengan hirisan salmon salai nipis yang dihiris menjadi hidangan makan tengah hari yang menakjubkan untuk majlis istimewa. Hidangkan bersama bawang merah, crème fraîche, dan hirisan bawang putih...
Resipi Kuali Lembaran Terbaik
Loyang pembakar yang ringkas boleh menjadi alat paling ampuh di dapur. Sarapan, makan tengah hari, makan malam atau pencuci mulut—resipi-resipi ini memudahkannya.
Kunci kepada resipi ini ialah daun anggur. Ia membolehkan anda memanggang salmon dengan cepat tanpa perlu dinyahbeku. Ia menghalang ikan daripada melekat pada pemanggang, dan ia juga boleh dimakan. Terdapat juga...
Resipi Parti Makan Malam Terbaik
Memasak makan malam dan menjemput rakan-rakan boleh dilakukan tanpa sebarang kerumitan. Kuncinya adalah untuk mencipta menu yang tidak memerlukan anda menghabiskan sepanjang hari di dapur.
Buat sirap ringkas daripada teh hitam, berperisa dengan kapulaga dan jintan manis, dan sapukannya ke atas isi salmon sebelum dipanggang. Ketepikan sedikit sirap teh untuk dihidangkan. Ikan...
Kehebatan resipi ini ialah semua bahan—wain, bawang putih, udang, malah pasta—dimasak bersama dalam satu kuali. Ingat sahaja: jangan cairkan udang! Jika tidak, ia akan...
Memasak kaserol mi tuna di atas dulang pembakar yang besar membolehkan inti keju yang lebih berkrim dan kerak rangup di atasnya. Untuk topping yang sempurna, campurkan sedikit serbuk roti...
Secara tradisinya, masakan makanan laut musim panas melibatkan merebusnya di luar dalam periuk mendidih bersama kentang jaket, jagung dan sosej, tetapi Sunny Anderson mencadangkan untuk membakar semuanya di dalam ketuhar dan...

















































