Resipi Makan Tengah Hari Ahad untuk Seisi Keluarga

Kita sering terperangkap dalam jadual kerja yang sibuk, sebab itu penting untuk berehat dan menikmati hidangan bersama orang tersayang. Daripada pasta hinggalah daging panggang, hidangan ini merupakan makan malam yang sempurna untuk keluarga dan rakan-rakan.

Cara Memasak - Resipi Makan Malam Ahad untuk Seisi Keluarga

Sos tomato dengan daging dan bebola daging dalam periuk perlahan

Bebaskan hujung minggu anda! Tidak perlu lagi berdiri di atas dapur dan mengawasi makan tengah hari Ahad. Sos ini, yang diperbuat daripada daging babi, daging lembu, sosej dan bebola daging, pasti akan menjadi tradisi keluarga. Anda akan menjimatkan masa dan dapat menikmati hujung minggu anda.

Resipi: Makan malam Ahad bebola daging dengan sos daging dalam periuk perlahan

Panggang Periuk Perlahan

Hidangan bahu panggang yang lembut dan berair paling sedap dihidangkan dalam kuah pekat yang diperbuat daripada jus daging dan herba yang tinggal selepas direbus.

Resipi: Panggang periuk dalam periuk perlahan

Ayam Panggang dengan Lemon dan Bawang Putih

Ina memberikan kelainan pada hidangan klasik ini dengan membakar ayam di bawah lapisan daging asap. Kemudian, dia menambah sebiji bawang putih dan hirisan lemon ke dalam sos untuk memperkayakan rasanya.

Resipi: Ayam bakar dengan lemon dan bawang putih

Salmon Berlapis Halia

Simpan sedikit perapan halia; apabila ikan digoreng, Molly menyiramnya dengan campuran tersebut sebagai sos.

Resipi: Salmon goreng kuali dengan lapisan halia

Babi dengan kentang Provencal

Resipi yang elegan tetapi ringkas ini memasak semuanya dalam satu kuali, menjadikan pembersihan mudah. Selepas dipotong, simpan kentang di dalam air untuk mengelakkan perubahan warna semasa anda menyediakan bahan-bahan yang tinggal.

Resipi: Pinggang babi dengan kentang dalam kuali besi tuang, gaya Provencal

Tetrazzini dengan ayam

Kaserol Giada yang mengenyangkan dan menyelesakan telah memperoleh penarafan 5 bintang dan hampir 1,200 ulasan. Rasanya yang pelbagai rupa berasal daripada sos cendawan dengan bawang dan bawang putih, serta sos berkrim—kedua-duanya dicampur dengan ayam cincang yang lembut dan pasta. Untuk tekstur yang lazat, Giada meletakkan campuran serbuk roti-keju di atas kaserol, yang dikeringkan di dalam ketuhar.

Resipi: Tetrazzini dengan ayam dan cendawan

Bebola Daging "Landak"

Daging lembu, nasi mentah, bawang, dan perasa Itali digabungkan untuk makan malam yang ringkas pada waktu malam. Dari manakah datangnya nama itu? Apabila bebola daging dibakar, butiran nasi menonjol, seperti duri landak. Renehkan bebola daging dalam sos tomato buatan sendiri yang cepat untuk hidangan mesra keluarga yang lazat.

Resipi: Bebola daging dengan kuah "Landak"

Ayam goreng serbuk roti dengan kuah putih

Ayam tender yang disalut tepung roti dua kali digoreng rangup sehingga rangup dan dihidangkan dengan kuah putih pedas, hidangan tradisional Amerika Selatan. Untuk memastikan kumpulan ayam yang pertama hangat, simpan di dalam ketuhar yang suam semasa anda menggoreng baki ayam tender.

Resipi: Ayam goreng serbuk roti dengan kuah putih

Ayam Cacciatore

Resipi cacciatore klasik Rea menampilkan mi telur yang dihidangkan dengan paha ayam yang rangup dan berair serta pilihan sayur-sayuran panggang.

Resipi: Mi ayam ala Hunter

Tenderloin babi disumbat dengan lada, keju dan bayam

Daging babi tenderloin Giada yang lazat memaparkan warna bendera Itali: merah, putih, dan hijau. Di dalam daging tanpa tulang terdapat lapisan provolone yang lembut, lada benggala panggang, dan bayam berwarna-warni, mencipta kombinasi yang menakjubkan.

Resipi: Gulungan daging babi tiga warna

Beras Valencia

"Keluarga saya selalu membuat paella Sepanyol versi Filipina ini untuk percutian dan perjumpaan lain," kongsi penulis resipi Maya Ferrante, "dan ia sememangnya mudah untuk dibuat pada bila-bila masa dalam seminggu. Bahan-bahannya berbeza-beza di seluruh Filipina. Ada yang menambah kerang, chorizo, hati ayam atau babi, tetapi keluarga saya selalu membuatnya dengan cara ini—ringkas, bertenaga dan lazat."

Resipi: Beras Valencia

Tenderloin daging lembu bakar dengan lada

Sos krim bawang putih menambahkan rasa istimewa pada daging lembu tenderloin Ree yang lazat.

Resipi: Tenderloin daging lembu bersalut lada di dalam ketuhar

Stew ayam dengan roti yang lazat

Makan malam yang istimewa tidak semestinya mewah. Malah, hidangan seperti stew ayam Aina dengan ban (sejenis versi pai yang dipermudahkan) merangkumi intipati makan malam Ahad: makanan yang lazat dan keselesaan berkongsi dengan orang tersayang.

Resipi: Stew bakar dengan ayam dan roti

Tenderloin babi rebus dengan epal

Gabungan epal segar dan sari epal tanpa alkohol semula jadi menjadikan hidangan ini hidangan makan malam musim luruh yang sempurna, semuanya dimasak dalam satu periuk! Epal Honeycrisp atau Pink Lady adalah yang terbaik untuk resipi ini. Ia mempunyai keseimbangan sempurna antara rasa masam dan manis, dan ia mengekalkan bentuknya dengan cantik semasa direneh tanpa berubah menjadi bubur.

Resipi: Tenderloin babi rebus dengan epal

Ayam tikka masala terbaik

Chicken tikka masala dipercayai telah dicipta di Glasgow oleh seorang cef Bangladesh pada tahun 1960-an. Ia merupakan hidangan berasaskan tomato pedas yang dibumbui dengan bawang putih, halia, halba, dan garam masala. Dalam resipi ini, kami menggunakan daun halba, yang memberikan rasa kacang dan sedikit pudina. Jika anda tidak dapat menemuinya, gantikan dengan pudina kering dan secubit halba kisar. Garam masala ialah campuran rempah ratus India yang popular, biasanya termasuk lada hitam dan putih, cengkih, kayu manis, belacan, kapulaga, daun bay, jintan manis, dan ketumbar. Ia boleh didapati di kedai runcit dan kebanyakan kedai rempah.

Resipi: Ayam tikka masala terbaik

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman untuk Cuti Tahun Baru

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 Resipi Kudapan dan Pencuci Mulut Manis Terbaik untuk Cuti Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 Resipi Cepat dan Mudah untuk Cuti Tahun Baru

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Tenderloin daging babi bakar dengan sos epal

Daging babi dan sos epal sentiasa menjadi kombinasi yang menarik, terutamanya apabila ia sangat lazat. Daging babi ini diperisakan dengan rempah ratus yang menghangatkan seperti sage dan thyme dan dipanggang sehingga empuk. Ia sesuai digandingkan dengan sos epal buatan sendiri, kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa.

Resipi: Panggang pinggang babi dengan sos epal

Rusuk panggang dengan jem rhubarb

Walaupun rhubarb secara tradisinya digunakan dalam hidangan manis, ia merupakan tambahan yang hebat kepada resipi rusuk pendek Molly. Ia akan mengambil masa beberapa jam untuk campuran rempah ratus tersebut menghasilkan rasa sepenuhnya: masak rusuk pendek pada malam Sabtu atau pagi Ahad.

Resipi: Rusuk daging lembu dengan rhubarb

Meatloaf dalam beberapa bahagian

Dalam resipinya, Aina menggunakan gabungan daging lembu kisar, babi dan anak lembu untuk menambah tekstur dan kepelbagaian rasa.

Resipi: Potongan daging dalam ketuhar

Stew Ekor Lembu

Stew ini diinspirasikan oleh hidangan Jamaica yang menampilkan ekor lembu yang lembut dan kacang lima yang dibumbui dengan halia, allspice, dan lada habanero pedas. Sos perang yang menyelerakan ini memerlukan masa: ia direneh selama beberapa jam, menghasilkan rasa dan warna yang kaya. Stew ini lebih lazat pada keesokan harinya, kerana kacang mempunyai masa untuk melembutkan dan ekor lembu mempunyai lebih banyak masa untuk menyerap sos. Hidangkan dengan sedikit sos pedas untuk keasidan dan kepedasan tambahan.

Resipi: Stew Ekor Lembu Gaya Jamaica

Lasagna vegetarian

Dengan lasagna vegetarian ini, anda pasti tidak akan terlepas hidangan dagingnya: sos tomato, bawang, dan lobak merah yang pekat digandingkan dengan bayam dan ricotta berkrim. Hidangan klasik yang menyelerakan ini pasti akan menjadi kegemaran seisi keluarga.

Resipi: Lasagna vegetarian

Gumbo terbaik yang pernah ada

Valerie mengisi gumbo dengan sosej, ayam, dan okra, kemudian menghidangkan hidangan itu bersama nasi, daun bawang, dan sedikit sos pedas.

Resipi: Gumbo ayam terbaik yang pernah ada

Udang bakar dengan pasta orzo

Perkara terbaik tentang salad udang ringkas daripada Aina ini? Ia akan menjadi lebih sedap dari semasa ke semasa, jadi anda boleh membuatnya lebih awal.

Resipi: Pasta Orzo dengan udang bakar

Rusuk Panggang Ahad

Ina melengkapi rusuk bakar dengan sos mustard-lobak kuda. Untuk persembahan yang mengagumkan, potong hidangan ini di meja perayaan.

Resipi: Rusuk Panggang Ahad

Enchilada Vegetarian

Enchilada yang mudah dibuat ini diisi dengan kacang, keju dan bayam. Hidangkan bersama nasi.

Resipi: Enchilada Vegetarian

Paha ayam dengan sos bawang putih

Resipi ini sesuai untuk penggemar bawang putih sejati. Peha ayam direbus sehingga empuk dalam sos bawang putih panggang, kemudian di atasnya terdapat hirisan bawang putih panggang. Malah terdapat pes bawang putih yang cukup untuk membuat roti sementara daging dimasak.

Resipi: Ayam dan 40 ulas bawang putih panggang

Ayam goreng dengan sos lada

Ibu Trisha memanggil hidangan ini "ayam syarikat"—ia sesuai untuk dikongsi dengan tetamu. Dia lebih suka menggunakan paha ayam, yang mempunyai rasa yang lebih ketara daripada daging putih.

Resipi: Ayam goreng dengan kuah lada hitam

Sos Daging Periuk Perlahan

Resipi ini menampilkan tomato dalam tiga bentuk: tomato kering menambah rasa manis dan isipadu, pes tomato panggang menambah rasa yang kaya, dan tomato puri dicairkan menjadi sos yang pekat.

Resipi: Kuah Ahad Periuk Perlahan

Salmon dengan tomato ceri yang lembut

Ina menyediakan sos tomato ceri yang ringkas tetapi lazat untuk dihidangkan bersama salmon panggangnya.

Resipi: Salmon goreng kuali dengan tomato ceri yang cair

Stew Ahad Periuk Perlahan

Nikmati hidangan Ree's Sunday Stew yang banyak. Sup daging lembu dan mi bermentega yang diperisakan lemon bergabung untuk menghasilkan hidangan yang menyelerakan dan pasti menggembirakan.

Resipi: Stew Ahad Periuk Perlahan

Potongan daging kambing yang diperap pada tulangnya

Simpan sedikit perapan sebelum menyalut potongan kambing – ia boleh dijadikan sos pencicah yang sedap!

Resipi: Potongan daging kambing asli

Kerang yang disumbat dengan sosej dan bayam

Hidangan yang mengenyangkan ini mempunyai sesuatu untuk semua orang: ia mengandungi tiga keju, sosej dan bayam.

Resipi: Kerang dengan bayam dan inti daging

Steak ala Itali dengan kentang dan daging

Untuk makan tengah hari yang mengenyangkan, Rachel menyediakan kombinasi stik dan kentang ala Itali klasik.

Resipi: Steak goreng dengan hidangan sampingan Itali