Resipi hidangan utama

Pemanggang pelet boleh dikatakan ciptaan barbeku terbaik selepas kebakaran! Ia menghapuskan keperluan untuk sentiasa menyalakan api atau memantau asap dan haba, yang ketara...

Gaulkan pasta yang telah dimasak dengan asparagus, kacang cannellini dalam tin dan feta hancur untuk hidangan yang sesuai untuk musim panas. Untuk penampilan yang kemas, hiris asparagus...

Untuk memastikan mi disaluti dengan sos dengan sempurna, gunakan hanya separuh daripada kuah kacang, dan tambahkan air rebusan spageti. Ini akan menjadikan sos ringan dan menyaluti mi dan sayur-sayuran dengan baik.

Stik flank ialah stik alternatif yang berpatutan dengan rasa daging lembu yang kaya, sesuai untuk hidangan harian. Seketul sudah cukup untuk seisi keluarga. Stik ini disapu dengan mayonis paprika salai dan dipanggang...

Pasta musim panas yang ringkas dan ringan ini mendapat sedikit rasa daripada udang yang diperap air garam, lada manis, dan sedikit krim ros yang banyak. Sedikit krim pekat menjadikan sos lebih berkrim dan kaya, dan...

Lada ceri jeruk yang tajam dan buah zaitun Kalamata menyelitkan brokoli rebus ini dengan kacang kuda dengan pelbagai rasa, sementara topping serbuk roti bakar menambahkan kerangupan yang menyenangkan. Hiaskan...

Tumis salad romaine dalam mentega sehingga layu, gaul dengan sos pedas, dan hiaskan dengan bawang goreng rangup. Ini menjadikan hidangan sampingan berinspirasikan sayap Buffalo yang sesuai untuk dihidangkan bersama...

Rasa kacang mentega bakar dan sage pedas mengimbangi kemanisan semula jadi labu musim sejuk buttercup yang mengenyangkan. Gabungan ini menghasilkan hidangan sampingan yang elegan untuk...

Adas sering ditambah ke dalam masakan untuk menambahkan rasa manis, tetapi dalam resipi ini, ia adalah yang paling utama. Bebawang yang dicincang ditumis dan direbus dalam sedikit air, kemudian...

Brokoli rabe sangat sesuai digandingkan dengan rasa paprika salai yang hangat dan pekat. Memanggang paprika dalam minyak akan meningkatkan lagi rasanya, tetapi jangan keterlaluan.

Kacang hijau yang dicelup dalam mentega perang dengan kacang hazel merupakan hidangan sampingan yang ringkas namun sofistikated yang menjadi pelengkap sempurna kepada daging perayaan. Apabila dipanggang...

Jika anda tidak dapat membayangkan sarapan pagi tanpa sosej babi goreng yang berair, anda pasti akan menyukai potongan daging buatan sendiri ini dengan rasa yang sama. Ia berair, lembut, dan penuh dengan rasa...

Isi salmon salai ringan sangat mudah disediakan dan dimasak hanya dalam 20 minit di atas pemanggang pelet. Sebelum memanggang, sapukan ikan dengan sos caper yang berperisa...

Perapan kering adalah cara terbaik untuk memerap ayam dengan cepat (dan bersih). Hasilnya sama lazat dan berperisa seperti perapan cecair. Perapan kering juga sesuai—tetapi...

Makaroni dan keju ini boleh disediakan lebih awal dan dibakar atau disalai semasa anda menghabiskan hidangan lain, menjadikannya hidangan sampingan yang sempurna untuk barbeku. Hanya satu sudu sos...

Perapan yang cepat dan mudah ini merupakan cara terbaik untuk menggunakan lebihan santan—anda hanya memerlukan sedikit sahaja. Ia menambahkan rasa manis pada udang panggang, dan...

Ban cha siu bao Cina yang diisi dengan daging babi pedas secara tradisinya dikukus, tetapi versi yang dibakar di dalam ketuhar ini juga sama popular. Ban yang gebu dan lapang ini diisi dengan kepingan roti bakar...

Scampi udang yang berperisa dimasak dalam satu kuali bersama sayur-sayuran, jagung dan roti, menjadikannya makan malam yang cepat, lazat dan mudah. ​​Daripada wain putih—bahan udang tradisional—...

Buat sandwic cepat dengan udang yang berair dan berisi yang ditumis dalam mentega bersama bawang putih dan herba. Siramkan dengan sos wain putih ringan, siramkan dengan jus lemon, dan nikmati!

Dalam resipi ini, scampi udang dalam sos mentega wangi dengan bawang putih dan herba segar menjadi sebahagian daripada risotto yang halus. Untuk memastikan risotto yang lembut dan hampir berkrim, adalah penting untuk menggunakan...

Nama sandwic Louisiana ini berasal daripada perkataan Inggeris "poor boy." Resipi ini dipercayai telah dicipta oleh adik-beradik Benny dan Clovis Martin, yang pada tahun 1929...

Cuba makaroni dalam sos mewah dan lembut yang diperbuat daripada tiga jenis keju (cheddar, krim keju dan keju Amerika), ditambah dalam bahagian yang sama. Lada putih dan serbuk mustard menambahkan rasa yang ringan...

Bintang hidangan sampingan sayur ini ialah cili arbol, atau "paruh burung." Ia mempunyai rasa yang sederhana pedas, kaya dan aroma yang kuat. Buah kecilnya boleh dimasak keseluruhannya, kemudian hidangan anda...

Serbuk kari yang lazat dan minyak cili sesuai digandingkan dengan jagung manis dan lada benggala dalam hidangan nasi goreng ayam ini. Resipi ini adalah cara yang lazat untuk menggunakan lebihan makanan...

Lada Chipotle dan keju pepperjack yang pedas menambahkan rasa masam pada roti jagung, sementara biji jagung yang berair dalam doh membantu melembutkan rasanya. Roti ini gebu dan lembut, dengan rasa rangup...

Roti jagung yang berperisa tidak pernah seenak ini! Lada poblano dan ketumbar kisar melembutkan kepedasan cayenne dan lada hitam. Tuangkan adunan ke dalam kuali besi tuang panas untuk...

Campurkan paha ayam dengan serbuk kari, allspice, dan thyme dan renehkan dalam santan bersama sayur-sayuran, herba, rempah ratus, dan cayenne untuk stew yang bertenaga dan mengenyangkan.

Pisang manis merupakan pelengkap sempurna kepada ayam goreng berair yang disapu dengan perasa jerk pedas Caribbean. Untuk rasa yang lebih kontras, hiaskan hidangan dengan sos halia-nanas...

Campurkan timun, tembikai masak, dan ceri dengan cili, lada sulah, bawang hijau, dan halia segar untuk salad musim panas yang meriah yang diselitkan dengan rasa dan aroma masakan Jamaica yang kaya. Rasa buah-buahan ini...

Versi ringkas hidangan Punjabi yang terkenal ini, palak paneer, dibuat dalam satu kuali. Untuk hidangan yang lebih cepat, beli paneer yang telah dihiris dan bayam cincang beku. Walaupun...

Dalam mangkuk Vietnam ini, mi dengan daging babi goreng dan sayur-sayuran dihidangkan bukan dalam mangkuk, tetapi dalam daun salad Boston yang padat, yang menyerupai cawan dan memegang inti dengan baik. Untuk mempercepatkan...

Tagine vegetarian ringkas ini penuh dengan rasa yang kaya walaupun kekurangan daging. Sayur-sayuran direneh bersama rempah ratus dan kacang kuda sehingga sos pekat, dan dihidangkan dengan...

Puri kacang kuda pekat dengan tomato Tuscan ini dipenuhi dengan rasa lemon, bawang putih dan herba yang lazat. Hidangan Parmesan yang banyak menambahkan sedikit rasa umami dan menjadikannya kenyal yang lazat. Selamat menikmati...

Apabila melibatkan alternatif yang sihat untuk kentang, lobak yang tidak sepatutnya dilupakan adalah pilihan utama! Apabila dimasak, ia mempunyai tekstur dan rasa yang serupa, tetapi jauh lebih berkhasiat...

Hidangan Asia yang lazat dan menyelerakan ini sesuai untuk makan malam berkhasiat pada waktu malam minggu. Ia sangat mengenyangkan, dimakan dalam beberapa minit, dan menjadi kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Dan krutonnya...

Kunyit adalah salah satu rempah yang paling bermanfaat. Ia mempunyai ciri-ciri anti-radang, memberikan rasa yang menyenangkan, dan memberikan rona keemasan yang indah pada hidangan. Cara paling mudah untuk memasukkan kunyit ke dalam...

Ikan kakap yang disumbat dengan lemon dan selasih segar dibakar keseluruhannya di dalam ketuhar, menghasilkan rasa yang sangat berair dan lembut. Dihidangkan dengan cili poblano yang disumbat dengan cili tumis mentega...

Ikan kakap dengan salsa Veracruzana ialah hidangan tradisional dari negeri Veracruz, Mexico, yang mencerminkan pelbagai pengaruh masakan. Memandangkan negeri dan bandar pelabuhan Veracruz terletak di persimpangan...

Leher kambing salai ala Asia adalah salah satu resipi kambing terbaik. Leher kambing diperap dahulu dalam kicap soya dengan sejambak rempah aromatik, kemudian disalai selama beberapa jam di atas kerepek oak. Kedua...

Sandung lamur daging lembu salai merupakan satu kerja yang diminati, satu topik perbincangan yang serius bagi mana-mana pitmaster yang berpengalaman atau bercita-cita tinggi. Terdapat banyak pendapat tentang suhu merokok yang betul, bagaimana...

Tiada yang lebih sedap daripada ikan salai utuh, segar dari panggangan. Seperti daging bertulang, ikan mengekalkan rasa juicynya dengan terbaik apabila dimasak utuh. Chris Hart dan Andrea Pyenson, penulis...

Cuba salad sayur segar ini dengan sos mentega kacang berinspirasikan Asia. Kale yang pejal, lobak merah yang berair, timun, lobak merah dan lada benggala sangat sesuai digandingkan antara satu sama lain dan...

Tangkai brokoli bakar dihidangkan dengan sos manis dan berperisa yang diperbuat daripada mentega kacang dan madu. Anda boleh merenjiskannya dengan sos Sriracha jika suka. Brokoli boleh dihidangkan sebagai pembuka selera di...

Salad yang meriah ini dibuat dengan kentang baru yang berwarna-warni, kacang buncis dan lada benggala. Walaupun semua sayur-sayuran telah dimasak, rasanya sangat luar biasa...

Hidangan makan malam satu helai yang mengenyangkan ini terdiri daripada ayam, kacang buncis dan kentang akan memudahkan pembersihan dan pencucian pinggan mangkuk. Sos herba Itali...

Hidangan yang sempurna untuk makan tengah hari Ahad, sesuai untuk memukau dan memuaskan hati orang tersayang. Biskut yang dibeli di kedai disusun dan dibakar dengan ham dan...

Versi cepat shawarma ini dibuat dengan ayam, yang tidak memerlukan perapan dan pemanggangan yang lama. Hiris nipis paha ayam tanpa tulang dan kulit, gaul dengan rempah ratus, dan bakar...