Resipi Masakan Itali

Seperti yang dikatakan Mark Murphy, "Spaghetti carbonara adalah sesuatu yang sesiapa sahaja boleh buat." Campurkan telur dengan lada dan Parmesan, kemudian masukkan spageti panas dan kacau sehingga telur masak dan...

Walaupun cendawan portobello memberikan aroma dan rasa yang kaya pada risotto ini, kacang pis hijau menambahkan kesegaran dan rasa juicy seperti musim bunga. Risotto ini mudah disediakan, lembut, berkrim dan sempurna...

Kobis bunga piccata ialah hidangan vegetarian yang sesuai untuk cuti, namun cukup mudah untuk disediakan untuk makan malam pada waktu malam. Ia merupakan cara yang bagus untuk menambah...

Pasta fettuccine dalam sos Alfredo berkrim dengan ayam dan Parmesan ialah hidangan cepat dan lazat yang pasti disukai oleh seisi keluarga. Ia siap dalam masa setengah jam sahaja dan sesuai untuk hidangan tengah pagi.

Percayalah, ini bukan sandwic BLT (bacon, salad dan tomato) klasik anda! Kelsey Nixon telah mempertingkatkan resipi tradisional dengan menggantikan bacon dengan pancetta, arugula dengan salad dan yang biasa...

"Lasagna dari wilayah Emilia-Romagna, Itali ini telah menyembuhkan ramai jiwa yang bermasalah di Amerika Syarikat ini. Seenak versi asalnya, lasagna berlapis saya yang dipenuhi sayur-sayuran...

Pasta manis sesuai untuk sarapan pagi. Penggemar makanan manis dan kanak-kanak pasti menyukainya. Sediakan pasta fettuccine segar mengikut resipi Giada De Laurentiis, rebus, dan gaulkan dengan kuah manis dan berkrim...

Di Itali, "spiedini" merujuk kepada sebarang kebab yang dicucuk. Buatnya dengan isi ikan todak yang diperap dalam minyak zaitun dan herba Provencal, balut setiap cucuk dengan jalur pancetta nipis...

Adakah anda suka gnocchi? Cubalah gnudi, sejenis ladu Itali yang halus seperti gnocchi tetapi dibuat dengan ricotta dan bukannya kentang. Tambahkan Swiss chard ke dalam campuran gnudi...

Jika anda ingin mencipta hidangan yang menakjubkan yang akan memukau semua tetamu anda, cubalah agnolotti buatan sendiri. Ladu Itali kecil ini diisi dengan puri bawang hijau...

Pasta agnolotti Piedmontese yang diisi dengan kacang hijau lembut dan ricotta dihidangkan dalam sos udang yang lembut dengan Parmesan, kacang snap yang dihiris nipis, selasih segar dan allspice.

Roti lazat ini diisi dengan pepperoni, sosej, dan ham, serta lada benggala dan bawang—semuanya topping klasik untuk piza daging yang hebat. Potong ia kepada kepingan bersaiz gigitan dan hidangkan sebagai...

Stik broiler London panggang yang disalut dengan keju Parmesan dihiris nipis merentasi butiran dan dihidangkan dengan topping sayur-sayuran goreng, cendawan, dan daging asap. Kering...

Sisa ayam daripada makan malam semalam boleh digunakan untuk mencipta hidangan baharu yang pasti disukai oleh seisi keluarga. Cairkan sebungkus bayam dan gabungkannya dengan ayam cincang dan pasta yang telah dimasak dalam...

Papan yang cantik dengan hirisan, buah-buahan dan kekacang merupakan satu hidangan yang kelihatan mengagumkan dan menjimatkan banyak masa, kerana anda tidak perlu menyediakan apa-apa. Untuk menjadikan papan itu kelihatan direka bentuk dengan sempurna,...

Potong poket yang dalam di sisi dada ayam, isikan dengan keju dan tomato kering, kemudian salut ayam dengan tepung dan goreng. Renehkan dada ayam yang disumbat dalam sos tomato sehingga...

Bunga zucchini yang lembut disumbat dengan inti keju dan kemudian digoreng ringan dalam adunan sehingga rangup dan perang keemasan merupakan hidangan musim panas yang indah, ala Itali. Untuk intinya, cubalah...

Bahagian paling lazat dalam piza ini ialah bahagian tepinya, dipenuhi dengan mozzarella salai yang melekit. Walaupun ramai orang biasanya membiarkan bahagian tepinya tidak dimakan, piza ini akan dimakan habis sehingga keping terakhir! Selain itu, piza...

Jika anda mencari hidangan sampingan atau pembuka selera Itali yang boleh dinikmati oleh kumpulan besar dengan pelbagai pilihan, arancini vegan dengan articok ini sesuai! Arancini berasal dari...

Walaupun namanya mewah, ini adalah hidangan yang sangat mudah untuk disediakan untuk makan malam percutian yang elegan. Potongan daging lembu nipis digoreng dengan cepat (beberapa minit, dan ia...

Scallopini anak lembu dalam sos Marsala dengan cendawan merupakan hidangan tradisional Itali yang mudah dimasak di rumah. Ia merupakan hidangan kegemaran yang telah lama terbukti dan popular di hampir setiap restoran Itali.

Gulungan anak lembu yang lembut diisi dengan keju cair di mulut dan makanan Itali seperti coppoccola, soppresatta dan prosciutto digoreng dan dihidangkan dalam...

Pencuci mulut ini merupakan gabungan biskut krumkake Norway yang rangup (biasanya dibuat tanpa inti) dan cannoli Itali, iaitu tiub yang diisi dengan inti ricotta berkrim. Jika anda tidak mempunyai...

Pencuci mulut yang lazat dan menyegarkan ini mempunyai rasa strawberi yang kaya dengan nota pedas cuka balsamic dan basil yang melengkapi rasa manis beri dengan harmoni. Jumlah gula...

Sandwic Itali manis ini sesuai untuk pencuci mulut atau sarapan pagi. Di dalamnya, anda akan menemui inti krim keju dan strawberi yang lembut, manakala sandwic bakar di atasnya dihiasi dengan karamel rangup...

Aiskrim Stracciatella dengan cip coklat dihidangkan bersama strawberi segar dalam wain pencuci mulut Vin Santo untuk pencuci mulut Itali yang sofistikated yang meriah dengan musim panas di bawah sinaran matahari Tuscan. Jika anda...

Pencuci mulut sejuk ini menggabungkan dua jenis aiskrim Itali: semifreddo yang ringan dan lapang di atas kerak biskut dan stracciatella, yang disalut dengan cip coklat. Satu kelebihan besar untuk Itali...

Sudah tiba masanya untuk snek! Hidangkan roti bakar dengan udang, tomato dan sos pesto yang wangi.

Biskut rangup dan rapuh ini merupakan hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama teh atau kopi, dan taburan berwarna-warni memberikannya penampilan yang meriah. Biskut biscotti dibakar dua kali: pertama, roti doh dibakar,...

Walaupun tekstur dan rasanya yang kompleks, roti yang rangup, masin dan lembap ini sangat mudah dibuat. Cuma masukkan semua bahan ke dalam mesin roti dan tunggu sehingga kitaran doh selesai.

Pasta Orzo diperbuat daripada keju pecorino dan berkrim serta lembut seperti baldu. Dihidangkan bersama salmoriglio, sos Itali selatan yang diperbuat daripada jus lemon, minyak zaitun, bawang putih dan herba segar. Pudina...

Siapa yang boleh menolak semangkuk besar pasta Itali dengan sos merah? Ia lebih lazat sebagai hidangan lengkap dengan ayam empuk dan buah zaitun masin. Campurkan sahaja semua bahan ke dalam...

Hidangan ini hanya memerlukan satu dulang pembakar, menjadikannya sesuai untuk hari bekerja yang sibuk. Ia hanya mengambil masa 40 minit untuk disediakan, dan memerlukan sedikit cucian pinggan mangkuk. Bawang putih,...

Cubalah hidangan yang mudah dibuat ini, dan anda akan dibawa ke trattoria desa di pantai Itali! Paling penting, ia boleh disediakan dalam masa kurang daripada setengah jam. Hanya rebus...

Guy Fieri menyediakan hidangan Itali yang popular ini dengan sos tomato buatan sendiri, pepperoni pedas dan sosej Itali. Bawang putih dalam sos tomato segarnya rangup dan...

Ravioli cendawan direneh dalam sos Alfredo berkrim dengan articok dan kacang pis hijau untuk makan malam vegetarian yang lazat yang akan disukai oleh seisi keluarga. Rasa uniknya berasal dari...

Donat yang gebu, rangup di luar, dan lembut di dalam ini mudah dibuat dengan doh bebas yis. Ia hanya mengandungi bahan-bahan mudah yang terdapat di hampir mana-mana dapur. Taburkan dengan...

Hidangan paling popular di Karnival Venetian ialah pelbagai jenis donat dan ranting bersalut gula. Giada de Laurentiis menjemput anda untuk membenamkan diri dalam suasana perayaan dan membuat ranting anda sendiri...

Risotto ini merupakan hidangan cepat daripada nasi yang telah dimasak lebihan, tetapi campuran cendawan tumis memberikannya rasa yang kaya dan bertenaga, seolah-olah anda telah menghabiskan berjam-jam memasak. Kepingan asparagus...

Bintang hidangan ini ialah jagung musim panas yang manis, yang digunakan untuk membuat sos yang licin dan berkrim serta topping lada dan herba Fresno pedas yang menyegarkan. Untuk menambah rasa berasap, panggang...

Pembuka selera yang sempurna untuk sambutan besar. Hirisan baguette bakar dihidangkan dengan stik daging lembu yang dihiris nipis, mousse gorgonzola, lobak jeruk, bawang karamel, sayur-sayuran hijau kecil dan...

Risotto yang berperisa ini diinspirasikan oleh hidangan Creole "nasi kotor", di mana nasi yang dimasak dengan daging kisar bertukar menjadi rona kotor tetapi rasa yang sungguh menakjubkan. Daripada yang biasa...

"Resipi ini bukan sahaja sesuai untuk udang tetapi juga dengan makanan laut yang lain. Saffron menambahkan sentuhan klasik yang menggiurkan pada hidangan ini. Anda tidak perlu menambah pasli pada akhirnya, tetapi dengannya, hidangan ini..."

Tingkatkan rasa cendawan sumbat ke tahap yang baharu dengan menggorengnya dalam salut roti rangup. Padankan dengan sos marinara tomato yang cepat. Hidangkan dengan...

Diisi dengan sosej Itali dan pancetta, cendawan sumbat ini sangat kaya dan berisi, dengan aroma rosemary dan bawang putih yang sangat pedas. Untuk membuat cendawan sumbat ini...

Buat piza dalam bentuk gulungan stromboli, diisi dengan ketulan daging lembu rebus ala Itali, sayur-sayuran giardiniera yang diperap, lada benggala panggang dan sedikit keju provolone yang melekit. Stromboli...

Pencuci mulut mini yang lazat ini sesuai untuk pesta di rumah. Bebola kecil gelato vanila (atau aiskrim biasa) ditusukkan pada batang kayu dan kemudian dicelup dalam coklat cair...

Panna cotta yang halus sangat mudah dibuat dan merupakan pencuci mulut percutian yang elegan dan sempurna. Ia mengeras dalam acuan seperti jeli, kemudian terbalikkan sahaja di atas pinggan...

Buat bruschetta rangup di atas jalur tortilla dan bukannya baguette. Sapukan setiap hidangan dengan ricotta, hidangkan dengan arugula segar, strawberi dan selasih di atasnya, renjiskan dengan lapisan balsamic, dan taburkan dengan kacang pain...

"Porchetta ialah gulungan daging babi Tuscan yang lazat dengan herba dan rempah ratus, dibakar perlahan-lahan di dalam ketuhar. Setiap tahun saya suka menambah sesuatu yang baharu kepadanya, dan kali ini saya memutuskan untuk menggantikannya...