Resipi Masakan Itali

Walaupun tanpa daging, lasagna boleh menjadi sangat lazat, terutamanya jika ia mengandungi empat keju: keju kambing, Parmesan, mozzarella dan keju kotej, yang merupakan pengganti yang hebat untuk ricotta tradisional. Untuk resipi ini...

Bakar pasta dalam sos tomato buatan sendiri dengan cendawan, daging dan empat jenis keju – ricotta, Asiago, Parmesan dan mozzarella – untuk kaserol yang melekit yang disukai kanak-kanak dan...

Memanggang sayur-sayuran dalam paket kerajang aluminium di atas bara api menambahkan rasa yang lebih pekat dan berasap. Panggang sayur-sayuran dalam bahagian individu dan hidangkan dengan sos lemon dan za'atar, ditaburi dengan...

Pizza ringkas dengan tomato dan keju Parmesan di atasnya terdapat salad Caesar yang segar dan rangup dalam sos berkrim sebelum dihidangkan, menghasilkan pizza yang benar-benar lembap. Jika anda mempunyai doh pizza yang dibeli di kedai,...

Nikmati gabungan tomato segar yang manis, keju Brie berkrim dan selasih wangi. Sos tanpa masak ini dibuat dengan hanya empat bahan dalam masa yang diperlukan untuk memasak pasta.

Letakkan garpu anda dan ambil sudu besar untuk menikmati pasta orzo yang licin dan berkrim ini dengan nota sitrus dan kehijauan yang menyegarkan. Krim pekat dan mentega menambahkan sedikit rasa...

Anda juga boleh membuat pasta makanan laut yang lazat di atas unggun api semasa berkhemah, dengan membuatnya dalam kuantiti yang kecil di rumah. Senjata rahsia anda ialah pasta capellini (rambut malaikat) yang nipis, yang direbus...

Bayam dan cendawan diletakkan di atas pai Itali ringkas ini, di atasnya terdapat keju melekit. Pai ini dibuat dengan doh croissant yang dibeli di kedai. Hanya letakkan sayur-sayuran tumis yang dicampur dengan keju dan...

Pembuka selera Caprese bukan sahaja diperbuat daripada warna bendera Itali. Ia juga merupakan warna Krismas tradisional. Jadi mengapa tidak menggunakannya untuk menghiasi meja percutian anda?! Buat crostini dengan semua perisa...

Arancini ialah bebola nasi goreng Sicily dengan kerak rangup dan bahagian tengah yang lembut. Resipi ini menggunakan lebihan makanan Cina untuk dibawa pulang. Bentukkan nasi yang telah dimasak menjadi bebola, goreng...

Tambahkan polenta rangup ke dalam pembuka selera percutian anda. Walaupun ringkas, pembuka selera ini pasti akan menggembirakan semua orang. Untuk menyediakannya, beli polenta yang telah siap, hiris...

Resipi ini menjadikan pasta Itali alla vodka sebagai pembuka selera yang sempurna untuk pesta di rumah. Tetamu anda tidak akan pernah merasai hidangan seperti ini! Goreng kulit pasta yang telah dimasak untuk...

Kranberi manis dan masam serta pecan yang kaya melengkapi antara satu sama lain secara harmoni dalam biskut ringkas ini, sesuai untuk percutian dan kegunaan harian. Biscotti tradisional kering dan rangup...

Teh Thai biru yang cantik telah menjadi sangat popular di media sosial, tetapi sudah tiba masanya untuk terus mengejutkan. Buat granita buatan sendiri, pencuci mulut beku dengan teh Thai (bunga Clitoria ternatea),...

Bakar biskut biscotti Itali yang rangup, diselitkan dengan rasa dan aroma kopi yang lazat yang sesuai digandingkan dengan kacang macadamia. Sesudu serbuk koko memberikan biskut rasa yang lazat...

Semua orang pasti menyukai biskut kelapa vegan ini. Manis dan rangup, ia sesuai dihidangkan bersama teh dan kopi, dan lapisan kelapa yang ringan memberikan sentuhan perayaan yang menawan. Secara tradisinya, biskut...

Nikmati kombinasi mewah coklat gelap dan pudina dalam wafel Itali rangup ini dengan inti yang lembut. Pizzelle dibakar daripada adunan coklat dalam besi wafel khas dan kemudian dimeteraikan...

Lasagna ini tidak akan menampilkan banyak keju, yang selalunya mendominasi rasanya. Sebaliknya, penekanan diberikan pada daging kisar, di mana daging lembu dilengkapi dengan cendawan. Rasanya dipertingkatkan dengan indah...

Risotto Itali bukan sahaja boleh dibuat dengan nasi tetapi juga dengan barli mutiara, menghasilkan hidangan yang sama lembut tetapi tidak terlalu masak seperti nasi yang lebih berkanji. Sayur-sayuran panggang – buah pala...

Barli mutiara merupakan bahan risotto kedua paling popular selepas beras. Perlotto (atau orzotto) ini amat popular di utara Itali, menggabungkan barli mutiara dengan pelbagai sayur-sayuran, daging, dan...

Jika anda tertanya-tanya apa lagi yang boleh dibuat dengan zucchini apabila ia banyak pada musimnya, pertimbangkan untuk membakarnya. Zucchini parut yang ditambah ke dalam doh menjadikan roti sangat lembut dan lembap, semasa membakarnya...

Jika anda tertanya-tanya apa yang perlu dibuat dengan lebihan ayam bakar, resipi calzone Itali ini, iaitu pai piza tertutup, akan membantu. Ayam cincang dicampur dengan bayam cincang, dibakar...

Buat rollatini Itali yang lazat dan berair dengan bayam dan keju. Potongan daging lembu nipis diisi dengan inti, digulung menjadi gulungan, dan digoreng sehingga perang keemasan.

Cubalah sandwic yang mengenyangkan dengan dada ayam panggang yang berair, pesto selasih buatan sendiri dan lada benggala panggang. Sebelum memanggang, ayam diperap dalam campuran herba dan bawang putih yang diperap cuka, dan...

Kulit pasta, ayam panggang yang dicincang, dan cendawan cremini tumis (cendawan butang perang) saling melengkapi dengan sempurna dalam sos tomato buatan sendiri. Tambahan pula, kaserol ini penuh dengan kebaikan yang melekit...

Rollatini Itali ialah potongan ayam nipis yang digulung di sekeliling pelbagai inti. Terdapat banyak variasi. Contohnya, seperti dalam resipi ini, gulungkan jalur dada ayam...

Sediakan makan malam ala Mediterranean yang cepat dan mudah untuk pertengahan minggu. Ravioli keju Itali yang dibeli di kedai direneh dalam kuali bersama kepingan ayam dalam sos herba balsamic. Termasuk...

Pilaf ringan ini dengan kismis, kulit lemon dan kacang mudah dimakan tanpa merosakkan bentuk badan anda, kerana ia diperbuat daripada bunga kobis! Bunga kobis dikisar sehingga dicincang halus...

Cendawan dan ayam belanda tanpa lemak menjadikan stew daging klasik ini rendah kalori dan ringan. Daripada sos merah pekat, hidangan ini menampilkan tomato ceri yang dilembutkan, dan bukannya pasta klasik...

Jika anda pernah mencuba ravioli labu yang popular, anda pasti akan menyukai versi ini dengan buah berangan, yang apabila digabungkan dengan Parmesan, menghasilkan rasa yang sangat kaya dan mendalam, tetapi tanpa...

Pasta farfalle (tali leher) dalam sos keju pekat dihidangkan dengan brokoli panggang dan keju Parmesan yang cair, mozzarella dan tomato ceri. Untuk persembahan yang cantik, beli mozzarella bocconini (saiznya sama dengan...

Selami dunia masakan Itali dengan membuat pasta cavatelli buatan sendiri dari awal. Arahan terperinci disertakan pada akhir resipi, supaya anda boleh memotong doh dengan betul dan...

Sos pasta desa ini terdiri terutamanya daripada satu bahan: brokoli. Brokoli dimasak sehingga sangat lembut, kemudian dilenyek dengan garpu. Cuma campurkan puri brokoli dengan...

Kembang kol yang lembut, tomato manis dan masam, buah zaitun masin, dan cili pedas saling melengkapi antara satu sama lain dalam piza yang kaya ini. Ikan bilis adalah pilihan, tetapi jangan terlepas...

Kobis bunga menyerap apa jua sos dengan sempurna. Bakar kuntum bunga dengan mentega dan sos pasta vodka yang dibeli di kedai, kemudian taburkan semuanya dengan serbuk roti rangup dan hidangkan bersama...

Buat hidangan sampingan ala Itali yang lazat dengan lobak merah biasa, pesto yang dibeli di kedai dan ricotta. Panggang sahaja lobak merah sehingga rangup dan hidangkan bersama sos dan ricotta. Gabungan rasa manis...

Sediakan pembuka selera bebola keju yang mengagumkan ini untuk parti rumah anda yang seterusnya. Keju Provolone, buah zaitun, lada benggala, salami, articok dan kacang pain disumbat ke dalam asas berkrim...

Ravioli lazat yang dipenuhi dengan ricotta, taleggio dan parmesan herba ini dihidangkan dalam sos cendawan liar yang harum dengan pancetta untuk makan malam majlis istimewa yang elegan. Ravioli ini sepenuhnya...

Pasta rigatoni dalam sos cendawan yang kaya dan berkrim dibakar di bawah lapisan kale gremolata, Gruyere parut, badam salai, kulit lemon dan serbuk roti. Hasilnya adalah rasa yang kaya dan berkrim...

Gnocchi yang dibeli di kedai merupakan makanan ruji yang hampir sempurna untuk disediakan bagi makan malam pertengahan minggu yang cepat dan lazat. Ia sesuai dipadankan dengan mana-mana sayur-sayuran, dan keseluruhan hidangan...

Focaccia yang elegan ini dibuat dalam gaya piza Four Seasons tradisional. Setiap satu daripada empat segmennya mewakili musim yang berbeza: kacang pis hijau dan articok melambangkan musim bunga,...

Gnocchi Airfryer? Resipi ini pasti akan mengejutkan anda! Selepas digoreng dalam airfryer, ia menjadi lembut di bahagian dalam dan berwarna keemasan yang lazat serta rangup di bahagian luar. Digandingkan dengan labu bakar,...

"Saya lebih suka membuat hidangan ini dengan gnocchi Sardinia buatan sendiri, yang, tidak seperti gnocchi kentang, dibuat dengan doh pasta," kongsi Giada de Laurentiis. "Walau bagaimanapun, apa-apa jenis..."

Damaris Phillips sentiasa berusaha untuk memberikan hidangan tradisional sentuhan Selatan, dan gnocchi keju kambingnya tidak terkecuali. Dia menumis daging dengan kurma, kemudian menambah...

Anda akan sentiasa berada di puncak dengan hidangan yang mudah dibuat tetapi lazat daripada Jeff Mauro ini. Dia memanggang sayur-sayuran segar di atas dulang pembakar yang sama dengan gnocchi yang dibeli di kedai, sambil menyiram semuanya dengan...

Membuat gnocchi dari awal boleh menjadi tugas yang sukar dan memakan masa, tetapi anda akan tahu ia semua berbaloi apabila anda merasai bantal kentang gebu ini di dalam...

Gnocchi lembut buatan sendiri dalam sos tomato yang pekat, juga dibuat dari awal—apa lagi yang lebih baik untuk makan malam Ahad yang selesa bersama keluarga?! Kedua-dua gnocchi dan sosnya agak mudah dibuat, jadi...

Ayam yang dimasak dengan lauk yang mengenyangkan dan sayur-sayuran dalam satu kuali adalah seperti mimpi! Paha ayam tanpa tulang direneh dengan zucchini dan gnocchi dalam sos tomato yang pekat dan berperisa dengan selasih, menghasilkan...

Hidangan gnocchi dengan sayur-sayuran berair dalam sos pesto ini menggabungkan rasa dua salad: salad pasta Itali dan salad kentang. Tambahkan sedikit mayonis pada sos pesto, dan ia...