Resipi Masakan Itali

Ikan Haddock ialah ikan putih yang lembut dan pejal seperti ikan kod. Dalam resipi ini, ia dibakar dengan sempurna di atas sos tomato ceri manis, caper masin dan buah zaitun. Hidangkan bersama...

Gantikan kacang pain pesto tradisional dengan pecan panggang, dan sosnya akan memberikan rasa kacang yang kaya. Sebahagian daripada selasih juga boleh digantikan dengan pasli berperisa neutral...

Nikmati gabungan coklat dan kacang dalam biskut rangup ini, sesuai untuk dicelup dalam teh atau kopi. Kaedah pembakar dua kali menjadikan biskoti ini begitu rangup: pertama...

Buah pic yang dikisar memberikan panna cotta yang lembut ini warna oren pucat yang indah dan aroma musim panas, dilengkapi dengan nota tropika air kelapa. Jika anda tidak mempunyai air kelapa, anda boleh...

Salad pasta suam ini adalah cara terbaik untuk menggunakan lebihan sayur-sayuran yang telah anda simpan di dalam peti sejuk. Bersama labu butternut musim luruh, zucchini ditambah ke dalam campuran sayur-sayuran,...

Untuk mencipta kulit keju Itali yang sempurna dengan inti yang halus dan berkrim, tiga jenis keju berbeza—ricotta, mozzarella dan Parmesan—digunakan. Keju berkrim ini...

Kek keju Itali desa dengan rasa oren yang halus ini dibuat tanpa kerak, bermakna keseluruhan proses tidak akan mengambil banyak masa. Ia dibuat dengan ricotta, yang menjadikannya lebih lembut dan...

Penne alla vodka (penne dengan vodka) ialah hidangan klasik Itali, disukai kerana kesederhanaan dan rasanya yang bertenaga. Resipi ini menjadikannya lebih mudah. ​​Tidak perlu memasak...

Hidangan ayam dan ikan spelt ini penuh dengan rasa masakan Mediterranean yang meriah, dengan buah zaitun masin, feta masam, dan tomato kering yang manis. Ikan speltnya pejal dan menyenangkan, dan ayamnya...

Apa yang lebih mudah daripada memasak pasta dalam sos dalam satu periuk?! Tidak perlu menunggu air mendidih: semua bahan digabungkan dalam satu periuk, dan semasa ia dimasak...

Dengan asparagus pertama yang bertunas, tiba masanya untuk menikmati rasa musim bunga pasta Primavera yang meriah. Pasta farfalle (tali kupu-kupu) dalam sos berkrim dan sarat dengan sayur-sayuran hijau cepat dan mudah disediakan—semua dalam satu...

Hidangan pasta klasik yang ringkas ini menjadi lebih mudah: semua bahan dimasak bersama dalam satu periuk. Sos akan mengecil dan pekat semasa spageti dimasak, sekali gus menghilangkan keperluan untuk ditoskan...

Resipi pasta Bolognese yang lazat ini sesuai untuk mereka yang tidak mahu menghabiskan sepanjang hari di dapur. Pertama, hidangan ini cepat masak, dan kedua, anda hanya memerlukan satu periuk, jadi tidak bersepah...

Salad ala Mediterranean ini, dipenuhi dengan sayur-sayuran yang berair dan kruton rangup, merupakan pembuka selera yang sempurna untuk sebarang hidangan. Ia cepat disediakan dengan salad, tomato, bawang merah,...

Buat sandwic ala Mediterranean untuk minum teh. Focaccia yang lembut dan gebu dipotong separuh dan diisi dengan hirisan keju provolone Itali dan buah zaitun cincang bersama herba. Campuran...

Bertentangan dengan kepercayaan popular, pasta fettuccine tradisional dalam sos Alfredo tidak mengandungi setitik krim atau susu. Jadi, jika anda kehabisan krim, sudah tiba masanya untuk belajar cara membuat...

Cara terbaik untuk membuat gnocchi yang lazat dan cepat. Ladu kentang rebus digaul dengan sos berkrim pedas, ditaburi dengan keju parut yang banyak, dan dibakar di dalam ketuhar pada...

Sos tomato dan selasih dalam resipi ini sangat sesuai: pasta bucatini, yang menyerupai spageti pekat tetapi berongga. Terung dan zucchini yang dihiris diperap sebentar terlebih dahulu...

Bebola daging dalam sos tomato Itali ini sama lazatnya dengan cara tradisional, tetapi periuk perlahan menjadikan keseluruhan hidangan mudah. ​​Cuma...

Pencuci mulut ala Mexico yang menyegarkan ini menawarkan rasa tropika yang menyenangkan dengan rasa cili yang pedas. Untuk membuat granita, bekukan puri mangga, kikiskannya...

Bintang lasagna ini ialah agnolotti yang disumbat dengan "Empat Keju" (serupa dengan ravioli). Ia menggantikan kepingan lasagna tradisional dan, apabila digabungkan dengan mozzarella dan Parmesan, menjadikan hidangan ini impian kekasih...

Berikut adalah cara terbaik untuk menggunakan lebihan mi lasagna! Mi direbus dalam air yang sangat manis dan kemudian digulung menjadi tiub, menggantikan cangkerang cannoli tradisional.

"Saya menyediakan hidangan bawang putih ini untuk keluarga mertua saya, yang biasanya tidak menyukai rasanya, tetapi mereka makan setiap gigitan terakhir! Suami saya sangat gembira melihat ibu bapanya AKHIRNYA menerima...

Tahukah anda cara mengadun daging kisar dengan betul supaya bebola daging menjadi ringan, berair, dan hampir lapang? Anda perlu melakukan ini dengan hujung dua garpu, mengagihkan bahan-bahan dengan berhati-hati tanpa...

Spageti dengan bebola daging dalam sos tomato yang pekat merupakan hidangan tradisional Itali, yang sering disediakan untuk makan malam Ahad yang besar. Dalam resipi ini, sos dibuat dari awal dan direneh selama...

Bebola daging Itali yang disumbat dengan keju digoreng sehingga rangup, kemudian direneh dalam sos marinara, ditaburi dengan selasih segar, dan dihidangkan di atas pasta yang telah dimasak, biasanya spageti. Terima kasih kepada Parmesan...

Jeff Mauro membuat patty untuk sandwic ini daripada bebola daging kisar. Ia sangat berair dan kaya. Dan jardinière buatan sendiri yang pedas daripada Jeff menambahkan sedikit rasa pedas. Anda boleh menggantikannya...

Daun bawang, pelbagai cendawan liar dan wain putih memberikan risotto berkrim ini rasa yang kaya dan kompleks. Dan bahagian terbaik tentang resipi periuk perlahan ini ialah anda...

Pasta marinara dalam sos tomato yang pekat merupakan salah satu hidangan Itali yang paling mudah disediakan, malah ia lebih mudah dan cepat disediakan dalam periuk perlahan. Hanya 10 minit kerja aktif, dan selebihnya...

Diet Mediterranean merangkumi pelbagai jenis makanan berasaskan tumbuhan: kekacang, bijirin penuh dan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim. Resipi ini mencerminkan sepenuhnya falsafah ini, menggabungkan beberapa...

Buat sos berkrim yang lazat dengan mengadun ricotta dengan pesto basil buatan sendiri yang segar, kacang hazel, kulit oren dan keju pecorino. Hidangkan sebagai pencicah dengan pembuka selera, sapukan pada roti, atau...

Gantikan bahan-bahan pesto klasik dengan pesto yang sama sekali berbeza, namun sama lazatnya, yang juga lebih murah daripada sos asal. Sebagai ganti selasih, tambahkan...

Ubah yogurt Yunani biasa menjadi sos pencicah Mediterranean ringan yang sesuai dihidangkan dengan hampir semua hidangan: daging, sayur-sayuran, ayam, lauk bijirin, malah sebagai sos pencicah untuk pembuka selera. Cuma...

Salah satu bahan utama dalam panzanella Itali ialah focaccia, dan ia mestilah basi (atau dikeringkan dalam ketuhar) supaya kepingan roti secara beransur-ansur menyerap semua jus lazat daripada...

Poket focaccia yang disumbat ini, seperti pai, merupakan hidangan yang hebat untuk pesta rumah dan snek yang mengenyangkan di mana sahaja. Anda boleh menukar inti mengikut kesesuaian anda...

Sos tomato pedas merupakan asas yang sempurna untuk pasta makanan laut. Resipi ini menggunakan pasta mezzi rigatoni, yang bentuknya berbentuk tiub menyerap sejumlah besar sos yang lazat, dan...

Fontina Itali ialah keju cair dengan rasa yang kaya dan tajam. Dalam lasagna ini, ia sesuai dipadankan dengan labu butternut manis dan potongan daging goreng yang masin. Walaupun kekurangan...

Frittata dengan sosej pedas dan cendawan liar aromatik merupakan hidangan yang sempurna untuk brunch Itali desa. Sebelum menuangkan telur ke atas cendawan dan sosej, ketepikan sedikit...

Lasagna mi segar ini dilapisi dengan ayam rebus lembut dalam sos cacciatore Itali yang harum, sos béchamel yang pekat, dan banyak keju Parmesan yang melekit. Hidangan yang sempurna untuk...

Resipi ini menggabungkan lasagna dengan terung Parma klasik. Lasagna dibuat dalam bentuk gulungan individu dengan terung goreng, tiga jenis keju dan sos tomato buatan sendiri. Prosesnya...

Sama ada anda pengguna TikTok tegar atau ketagih Instagram, anda mungkin pernah melihat pasta feta dan tomato menggegarkan dunia media sosial. Hidangan ini...

Cuka champagne mempunyai rasa yang lebih manis dan lebih bulat daripada cuka wain putih biasa. Itulah sebabnya ia dipilih untuk menyuburkan kentang panggang. Sos ringan ini diinspirasikan oleh...

Siapa kata piza yang lazat mesti ada sos tomato dan pelbagai jenis sosej? Cubalah piza putih yang luar biasa ini daripada Ina Garten! Ia menampilkan hirisan nipis kubis Brussel...

Kemudahan gnocchi yang dibeli di kedai tidak dapat dinafikan, dan resipi ini menjadikannya lebih mudah. ​​Di atas dulang pembakar yang dialas dengan kerajang aluminium, satukan gnocchi dengan sayur-sayuran, minyak zaitun dan herba, dan bakar sehingga...

Cara terbaik untuk mengisi sarapan anda dengan serat dan protein yang sihat adalah dengan membuat frittata! Telur dadar Itali yang padat ini biasanya diisi dengan pelbagai jenis bahan. Salah satu yang paling berjaya...

Penulis resipi Anne Burrell percaya tunangnya, Stuart Claxton, kemungkinan besar jatuh cinta dengannya kerana bebola daging ini. "Resipi ini dipanggil polpettini, yang secara kasarnya bermaksud bebola daging 'kecil', tetapi...

Frittata vegetarian ini sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam yang ringan. Feta Yunani dan dill memberikannya rasa masam yang menyegarkan, sementara kembang kol menambah serat dan rasa yang halus...

Hidangan pasta Itali ini akan memenuhi rumah anda dengan aroma musim panas. Pasta berbentuk busur rebus (farfalle) digaul dengan sos yogurt yang menyegarkan dengan dill dan dihidangkan bersama terung bakar dan tomato...