Resipi Masakan Itali

Gnocchi ricotta ini merupakan alternatif keju yang hebat untuk gnocchi kentang tradisional. Daripada kentang, adunan ini diisi dengan ricotta susu penuh yang banyak dan sedikit keju Parmesan untuk rasa tambahan...

Kek perkahwinan Itali sebenarnya merupakan pencuci mulut tradisional Selatan Amerika, dan tiada siapa yang tahu bagaimana kek kelapa ini mendapat namanya kerana ia tidak ada kaitan dengan Itali atau majlis perkahwinan...

Untuk menyediakan pasta carbonara yang ringkas tetapi lazat ini, anda hanya memerlukan lima bahan: mi, sosej pedas mentah, Parmesan, sebiji telur dan herba segar. Ia hanya mengambil masa 20 minit untuk disediakan dan ia sangat sesuai...

Campurkan rigatoni yang telah dimasak dengan sos tomato buatan sendiri, sosej Itali pedas, adas, herba dan keju, dan bakar sehingga perang keemasan dan berkeju, hidangan yang pasti disukai semua orang!

Kek ais berperisa latte ini merupakan hidangan musim panas yang sempurna. Ia tidak perlu dibakar dan dihidangkan sejuk—apa lagi yang anda mahukan pada hari yang panas?! Anda hanya memerlukan enam bahan untuk...

Semua perisa dan aroma yang terdapat dalam porchetta Itali (adas, rosemary, bawang putih dan oren) digunakan untuk memperisakan ayam belanda ini. Ayam belanda ini diperap dalam air garam teh dan oren dan...

Sunny Anderson menambah patty daging lembu kepada hidangan klasik Itali, "Telur di Purgatory." Ia lebih mengenyangkan dan lazat. Sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam. Dihidangkan dalam kuali besi tuang individu...

"Saya mengambil salad Waldorf klasik dan menjadikannya lebih segar (dan lebih Itali!) dengan menjadikannya panzanella dan menambah arugula dan adas," kongsi Giada De Laurentiis. Rasa salad yang lazat juga...

"Kaserol sarapan pagi ini lebih sedap daripada mana-mana sandwic ham dan keju yang pernah anda nikmati. Pretzel adalah pilihan terbaik sebagai asasnya. Jangan gantikannya! Ia menambahkan rasa yang lebih pekat dan...

Radicchio ialah salad yang kuat dan kepahitannya bertambah apabila dipanggang dengan cepat. Panggang suku bahagian salad sehingga bahagian luarnya sedikit hangus, sementara...

Granita pada asasnya ialah kon yang lazat, gebu dan seperti salji yang dimakan seperti aiskrim. Resipi ini menggunakan koktel Mint Julep untuk mencipta pencuci mulut yang lazat dan menyegarkan untuk orang dewasa.

Resipi ini mengubah kek pelangi klasik Itali menjadi biskut percutian yang meriah dan menarik perhatian. Tidak seperti kek ini, ia tidak mengandungi tepung badam, tetapi ia mengekalkan aroma dan rasa badam.

Nikmati kombinasi lazat labu panggang manis dan pesto rapini yang lazat dalam pasta musim luruh yang mengenyangkan ini. Rapini ialah sejenis brokoli berdaun yang digunakan secara meluas dalam...

Sosej pedas, daging asap, daging kisar, dan pepperoni yang lazat mengubah kulit kerang biasa menjadi pasta yang melekit dan diinspirasikan oleh piza untuk penggemar daging. Di sini...

Kaserol pasta dalam sos marinara tomato buatan sendiri ini benar-benar penuh dengan daging dan kebaikan daging: sosej Itali yang berperisa, pepperoni yang lazat, ketulan ham dan...

Resipi ayam Parmesan klasik ini hanya menggunakan drumsticks, sesuai untuk makanan jari dan dihidangkan sebagai pembuka selera, mungkin dengan bir. Paha ayam rangup yang disalut tepung roti dibakar dalam...

Chicken cacciatore, atau gaya pemburu, ialah hidangan tradisional Itali dengan nuansa desa, sesuai untuk makan malam keluarga pada hari Ahad. Potongan ayam (pelbagai bahagian)...

Lada pepperoncini yang diperap diisi dengan ketulan keju dan tapenade zaitun, kemudian dibalut dengan hirisan nipis sosej capicola (coppa) Itali untuk hidangan yang cepat dan lazat...

Saltimbocca Itali ialah gabungan mewah daging yang lazat, prosciutto rangup dan sage yang harum. Secara tradisinya dibuat dengan daging lembu muda, resipi ini merupakan pengganti yang hebat untuk potongan daging babi...

Jika anda mempunyai sup ayam yang telah siap sedia atau dibeli di kedai dan setin kacang putih dalam tin, sup Itali ini akan tersedia dalam beberapa minit. Bersama kacang, tambahkan...

Polenta Itali dengan cendawan dibuat seperti lasagna: polenta, sos cendawan dan keju dilapiskan dalam dulang pembakar dan dibakar di dalam ketuhar sehingga keju cair. Istimewa...

Pada musim bunga, apabila asparagus muda muncul, nikmati rasanya yang lembut dalam risotto wangi ini dengan cendawan, thyme, kacang pis hijau dan Parmesan. Daripada wain putih kering tradisional, tambahkan...

Risotto yang halus merupakan peluang terbaik untuk mempamerkan aroma cendawan liar, dan rasanya dipertingkatkan secara harmoni oleh kepingan pancetta goreng yang masin. Resipi risotto ini sedikit lebih ringkas daripada resipi tradisional:...

Crostini dengan jem strawberi-tomato ini merupakan cara terbaik untuk menikmati rasa tomato masak pada musim panas ini. Hiaskan jem dengan feta hancur untuk sentuhan berkrim. Jem yang tinggal boleh...

Semua orang pasti menyukai pencuci mulut strawberi beku ini untuk orang dewasa! Granita Itali kelihatan menarik di dalam mangkuk strawberi yang boleh dimakan. Ia merupakan gabungan elegan antara rosé dan...

Pencuci mulut berlapis ini merupakan gambaran semula kek Napoleon pada musim bunga. Lapisan pastri puff dilapisi secara berselang-seli dengan inti rhubarb dan strawberi yang masam manis, semuanya ditaburi dengan gula tepung. Pencuci mulut...

Jika anda mempunyai alat pembuat wafel Belgium, jamu orang tersayang anda dengan sarapan 3-dalam-1 ini: sandwic, piza dan wafel. "Pizza on the go" adalah cara saya biasanya menggambarkan sandwic ini. Pastikan anda menggunakan...

Resipi aiskrim buatan sendiri yang paling mudah dan terpantas. Kisarkan kiub ais dengan pekatan limun beku dalam pengisar dan sudukan adunan yang terhasil ke dalam gelas. Resipi yang sempurna...

Gulungan Itali ini dibuat menggunakan kepingan lasagna. Rebuskannya, balut setiap satunya dengan inti articok dan bayam, dan bakar rollatili dengan sos keju dan lapisan keju parut sehingga...

Buat versi pesto alternatif menggunakan bayam segar, keju cheddar tua, pecan dan thyme. Tambah sebarang minyak sayuran yang anda suka. Hidangkan pesto sebagai pembuka selera atau...

Sup gnocchi versi Itali: mincetrone yang kaya dengan sayur-sayuran dibuat dengan gnocchi kentang. Kulit keju Parmesan adalah pilihan, tetapi ia menambahkan rasa dan aroma pada sup.

Pic dan rhubarb bukanlah kombinasi klasik, tetapi ia saling melengkapi dengan cantik dalam crostata pastri puff Itali ini. Sapukan inti pic dan rhubarb di atas...

Dua hidangan klasik Itali bergabung menjadi satu hidangan yang hebat. Rasa salad ini akan mengingatkan anda pada salad Caprese dengan tomato masak ranum, keju berkrim, selasih wangi dan minyak zaitun berkualiti tinggi.

Makan malam yang cepat dan mudah ini sesuai untuk malam minggu, dan anda pasti ingin membuatnya sepanjang musim panas. Mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan kombinasi daun bawang segar yang lazat,...

Jadikan pasta dan sosej sebagai kaserol yang mengenyangkan dan sesuai untuk makan malam pertengahan minggu atau makan tengah hari keluarga pada hari Ahad. Tidak perlu merebus pasta terlebih dahulu. Cuma...

Sudah tiba masanya untuk makan malam, dan tiba-tiba anda sedar bahawa anda belum mencairkan isi ayam anda. Jangan panik! Dengan resipi ini, anda boleh menumisnya perlahan-lahan dalam sos marinara tanpa mencairkan, dan isi ayam anda akan...

Sos pesto mengubah hidangan ala Itali yang ringkas ini menjadi sesuatu yang istimewa. Dan kerana ia sangat berperisa dan aromatik, anda hanya memerlukan sedikit bahan tambahan...

Sedikit prosciutto memberikan sup ala Itali ini rasa yang kaya dan berdaging yang dipertingkatkan lagi dengan penambahan kuning telur rebus. Spelt menambah...

Bebola nasi goreng, yang dipanggil arancini oleh orang Itali, ialah nasi keju yang lembut dan lazat dengan kerak rangup di luar. Ia biasanya dibuat dengan beras Arborio yang berkanji, yang sangat baik...

Apabila rasa deli daging Yahudi klasik dan pasta carbonara Itali bertemu dalam satu mangkuk, anda pasti mahukan lebih banyak lagi! Kemuncak hidangan ini ialah topping bagel (campuran...

Stik panggang arang, sayur-sayuran dan roti merupakan hidangan yang sesuai untuk makan malam panggang di halaman belakang rumah. Sapukan daging dengan minyak zaitun yang diperisakan bawang putih, cuka balsamic dan mustard, biarkan selama beberapa minit...

Bakar piza calzone Itali yang diisi dengan daging babi kisar, sayur-sayuran dan mozzarella yang melekit. Paprika salai menambahkan rasa berasap yang menyenangkan. Nikmatinya sebagai snek semasa dalam perjalanan...

Lasagna vegetarian boleh menjadi lazat apabila diisi dengan keju dan bayam! Untuk resipi ini, buat sos tomato buatan sendiri, lapiskan semua bahan lasagna dalam pinggan pembakar, dan bakar...

Frittata sayur adalah cara terpantas untuk menyediakan sarapan atau makan malam yang lazat dan sihat. Trisha Yearwood mengesyorkan menggorengnya dalam kuali besi tuang, yang boleh diletakkan di dalam ketuhar untuk...

Tumis cendawan dengan jantung articok, asparagus, lobak merah dan tomato dan hidangkan dengan pasta fettuccine bayam hijau untuk makan tengah hari vegetarian yang lazat dan mengenyangkan. Anda boleh membuat...

Tukarkan rasa kopi klasik tiramisu dengan rasa lemon yang cerah dan menyegarkan! Campurkan keju mascarpone dengan dadih lemon dan kulitnya, dan rendam biskut savoiardi (ladyfingers) dalam minuman keras limoncello.

"Anda boleh membuat crostini masam manis ini dengan hampir semua keju dan jem, jem, atau chutney yang sepadan," kata Sunny Anderson. Cuba kombinasi istimewa kambing segar...

Resipi ini diinspirasikan oleh dua sandwic popular: muffaletta besar dan Patty Melt, sejenis sandwic cheeseburger. Patty daging lembu yang berair di atasnya dengan keju, cendawan goreng pedas, daging asap, dan kemudian...

Jika anda menyukai pesto kerana rasa dan aroma selasihnya yang kuat, cuba versi ini dengan herba lain yang sama wangi dan bertenaga seperti pudina dan rosemary. Kisar herba segar dalam pengisar...