Resipi Masakan Mexico

Buat pembuka selera yang lazat dan unik menggunakan kentang goreng yang telah dimasak dalam gaya elote jagung Mexico. Elote ialah makanan jalanan Mexico yang popular: jagung rebus disalut dengan sos mayonis,...

Bartender kadangkala menggunakan bahan-bahan dari dapur untuk menghias koktel mereka, tetapi minuman unik ini lebih separuh diperbuat daripada bahan-bahan yang terdapat dalam snek taco Mexico yang terkenal. Kerepek berperisa...

Buat fajita Mexico musim panas dengan udang dan sayur-sayuran panggang. Setiap bahan dipanggang secara berasingan, sayur-sayuran dihiris, dan dihidangkan bersama tortilla panas, supaya semua orang boleh berkongsi...

Enchilada tradisional Mexico ialah tiub tortilla yang diisi dengan pelbagai inti, dibakar dengan sos dan keju di dalam ketuhar. Enchilada panggang juga lazat, jika anda membakarnya di...

Bebola daging untuk burger lazat ini diperbuat daripada sosej cincang chorizo. Anda boleh membeli sosej mentah, membuang kulitnya, dan voila! – daging cincang yang lazat sudah siap. Apa yang tinggal hanyalah membentuk bebola daging dan...

Koktel beralkohol beku ini berasaskan Margarita yang popular, diperbuat daripada tequila, jus limau nipis dan minuman keras oren. Trio klasik ini dipertingkatkan dengan beri segar...

Semangkuk merupakan hidangan yang sihat, lazat dan seimbang sempurna dalam satu mangkuk. Bahagian dasar mangkuk ini diperbuat daripada spelt separa kisar yang dimasak, yang mengekalkan kebanyakan mikronutriennya yang bermanfaat.

Buat taco Mexico yang cepat dan mudah dengan rasa pedas yang bertenaga dalam setiap komponen. Stik sayap daging diperap dalam campuran minyak sayuran, madu, kulit limau nipis, dan serbuk cili, dan...

Tomatillo merupakan bahan utama dalam salsa verde Mexico. Walaupun biasanya dibuat dengan sayur-sayuran mentah, salsa ini hanya memerlukan masa memasak yang singkat untuk diawet, memberikan anda...

Burrito Mexico yang lazat ini diperbuat daripada daging lembu yang direneh dalam sos tomato berempah bersama bawang, lada benggala dan cili. Ia diperbuat daripada stik skirt—potongan daging yang...

Bakar kek berinspirasikan churro dan hidangkan dengan sos coklat pedas. Bakar dalam kuali besar berlubang di tengah untuk membolehkan pengagihan yang sekata...

Biskut ini dibakar seperti pai besar dengan inti dan topping, kemudian dipotong menjadi segi empat sama atau bar sebelum dihidangkan. Lapisan bawahnya ialah kerak seperti biskut yang di atasnya...

Buat salsa jagung yang hebat yang menggabungkan pelbagai rasa: kemanisan jagung, kepedasan lada poblano yang halus, rasa masam limau, dan rempah ratus ketumbar segar. Ia boleh digunakan sebagai...

Salad musim panas ala Mexico yang mengenyangkan ini penuh dengan rasa dan vitamin. Ia dibuat hanya dengan biji jagung panggang, hirisan zucchini mentah dan lada jalapeño, yang, dalam saiz yang begitu besar...

Eggnog ialah minuman Krismas Barat yang popular yang diperbuat daripada telur, susu dan rempah ratus, dengan atau tanpa alkohol tambahan. Ia juga merupakan bahan yang sangat baik untuk flan atau puding yang lazat, yang dihiasi dengan kepingan nipis...

Pek kentang goreng ringkas dengan pelbagai rasa daripada mentega, bawang, jalapeño pedas, bawang putih, serbuk cili, ketumbar dan kulit limau nipis. Kentang dadu...

Hidangan Mexico chilaquiles dibuat dengan kerepek tortilla (atau tortilla basi) dalam sos pedas dengan daging dan keju. Ia biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi, tetapi juga boleh dibuat untuk makan malam. Dalam saiz besar...

Posole ialah hidangan tradisional Mexico, yang diwarisi oleh orang Mexico moden daripada kaum Aztec. Ia diperbuat daripada bubur jagung, sejenis rebusan jagung istimewa, yang direbus dengan...

Daripada tortilla tradisional, taco ini dihidangkan di atas daun salad yang kukuh. Ini menjadikan pembuka selera rendah kalori, ringan, berkhasiat musim panas dan mengagumkan apabila dihidangkan sebagai...

Bar taco ialah cara yang menyeronokkan untuk menghidangkan makanan Mexico, menampilkan tortilla jagung dan pelbagai jenis topping yang berbeza di atas meja supaya tetamu anda boleh membuat taco mereka sendiri.

Carne asada ialah nama Mexico untuk daging yang dipanggang tanpa minyak. Nama itu sendiri diterjemahkan daripada bahasa Sepanyol sebagai "daging panggang." Ia biasanya disediakan menggunakan potongan daging yang murah...

Ayam berair dengan kerak rangup dan gelap ini berasal dari negeri Sinaola, Mexico, di mana ia dihidangkan di kafe tepi jalan dan dianggap sebagai salah satu hidangan tepi jalan yang paling lazat. Berair dan lembut di dalam, tetapi...

Perapan tomato dengan bawang putih, serbuk cili dan serpihan lada merah memberikan potongan daging babi ini rasa Tex-Mex. Biarkan daging tersebut diperap selama beberapa jam atau semalaman.

Sebelum digoreng, ayam direndam dalam air garam berempah selama sejam, kemudian disapu dengan perapan kering dan diperap selama sejam lagi. Ini menjadikan daging sangat berair, lembut dan lazat. Tetapi sorotan utama...

Di Sepanyol, Portugal dan Amerika Latin, perkataan "churrasco" merujuk kepada daging yang dipanggang di atas arang. Stik skirt adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan ini. Panggang dan hidangkan dengan...

Barbacoa ialah kaedah memasak daging dengan merenehkannya dalam campuran rempah ratus yang sangat berperisa untuk masa yang lama sehingga ia mula hancur. Ia berasal dari Caribbean...

Buat hidangan fajita Mexico dengan melapiskan stik daging lembu yang dihiris nipis dan berair, lada poblano yang direbus bir dan bawang pada tortilla gandum, dan...

Potongan daging lembu yang murah ini dianggap stik lelaki, dan potongan brutal ini juga boleh dimasak untuk menandingi rasa stik premium. Stik flank dipotong dari bawah...

Ham babi bertulang yang dibakar di dalam ketuhar adalah hidangan yang benar-benar meriah yang akan menjadi tumpuan perhatian di atas meja anda, dan kerak berkilat yang lazat akan memberikannya penampilan yang lebih meriah.

Fajitas ialah hidangan Tex-Mex yang merupakan makanan ruji berkelah yang hebat: anda menghidangkan tortilla panas kepada tetamu anda, yang kemudian membalutnya dengan pilihan inti dan topping mereka.

Makan tengah hari ringan ini dibuat dengan bahan-bahan daripada snek Mexico yang popular, guacamole. Walau bagaimanapun, tiada pes atau puri avokado di sini. Anda hanya akan merasai guacamole apabila...

Tortilla jagung membentuk asas kaserol berlapis yang lazat ini. Letakkan tortilla, zucchini bakar, campuran keju mozzarella dan Parmesan, daun bawang,...

Cili Mexico ialah hidangan daging dan kacang dalam sos tomato pekat dan pedas dengan cili, oleh itu namanya. Buat cili ringkas dengan kacang dalam tin, tomato dan...

Pembuka selera taco Mexico ini memang memikat kerana intinya yang dilipat, terletak di dalam tortilla yang hangat. Lagipun, apa jua hidangan menjadi lebih lazat dan menyelerakan dengan cara ini. Dan selain inti taco tradisional yang terdapat di seluruh dunia...

Pembuka selera Mexico ini sedia dalam beberapa minit dan sesuai untuk mereka yang lebih suka guacamole yang lebih bertekstur. Alpukat masak dipotong dadu dan dilenyek dengan garpu bersama bawang,...

Quesadilla Mexico ialah tortilla yang dilipat separuh dengan inti keju yang melekit di dalamnya. Taburkan keju parut pada separuh tortilla, letakkan daging asap rangup, bawang hijau goreng, dan hidangan pedas...

Versi guacamole Mexico rendah kalori ini sangat berkrim dan lembut hasil daripada penambahan keju tauhu lembut pada avokado. Ia bukan sahaja menambah tekstur pada hidangan, tetapi juga...

Versi guacamole snek Mexico yang sangat luar biasa, sesuai untuk majlis-majlis khas, dan ia kelihatan agak sedap dipandang. Selain bahan-bahan asas guacamole—avokado, jus...

Apabila membuat snek rendah kalori, guacamole dibuat dengan menggantikan sebahagian daripada avokado dengan puri kacang pis dalam tin. Ia lebih rendah lemak, tetapi rupa dan teksturnya hampir sama dengan avokado. Dan...

Salah satu hidangan pencicah Mexico yang paling popular ialah pencicah berlapis. Ia memerlukan penyediaan beberapa sos dan pencicah secara berasingan dan menyusunnya di atas pinggan yang dikongsi supaya setiap...

Guacamole avokado Mexico secara tradisinya dihidangkan sebagai pes licin untuk mencelup pelbagai pembuka selera. Walau bagaimanapun, ia juga boleh dijadikan salad. Untuk membuatnya, gunakan yang masak, tetapi agak...

Cara yang lazat dan mudah untuk menghidangkan bayam adalah dengan membuat taco Mexico vegetarian. Untuk taco, anda memerlukan tortilla jagung kecil, yang kemudiannya anda isi dengan inti dan gulung...

Sediakan makan malam berinspirasikan Mexico dengan ayam yang dibakar di dalam ketuhar dan salsa biji labu yang lazat. Sebelum memasak, carikkan ayam menjadi kepingan yang boleh diurus dan sapu dengan campuran rempah...

Salmon yang dibakar di dalam ketuhar merupakan cara yang menyeronokkan untuk menghidangkannya sebagai taco Mexico. Sebelum membakar, taburkan ikan dengan lada chipotle kisar. Ini ialah jalapeño salai yang...

Milkao ialah kuih goreng Chile yang diperbuat daripada campuran kentang lenyek dan kentang parut mentah. Kedua-dua bahan diambil dalam perkadaran yang sama, lebihan cecair diperah keluar daripada kentang mentah, dan...

Charquican ialah stew Chile yang popular di negara-negara Andean di Amerika Selatan. Namanya berasal daripada perkataan "charqui," yang bermaksud daging yang diawet, yang merupakan salah satu...

Chapaleles ialah ban kentang tradisional dari pulau Chiloe, yang terletak di selatan Chile. Penduduk tempatan mendakwa bahawa di sinilah kentang jinak pertama kali ditanam, jadi...

Bakar kaserol sarapan ringkas ala Mexico yang diperbuat daripada telur, tortilla jagung rangup, keju dan cili dalam tin berperisa ringan. Memandangkan sebahagian telur digantikan dengan putih telur,...

Buat Taco Bell dan sos buatan sendiri dengan sos berasaskan tomato yang diselitkan dengan pelbagai rempah ratus, memberikan taco anda rasa makanan segera yang sebenar. Semuanya...